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) i0 X* n9 Z8 s$ t( o; k: ]* Dwww2.tvboxnow.com小白菜鸡蛋馅饼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# H3 k+ p3 O. ^2 O
准备时间:15分钟
+ h. S1 [* j+ v9 b: c& g. t公仔箱論壇 烹饪时间:25分钟
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2 a# C7 W4 k% N1 {, k公仔箱論壇特色:9 Z; \0 `7 u6 ^) s! t
9 }' U2 i$ g# r) a+ j' i 外脆里嫩,滋味鲜美。就一点醋吃,又香,又不腻人,营养就更不要说了。& b6 _9 }+ l8 G; q' s# }
1 S) z v0 q6 Y8 s公仔箱論壇用料:
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面粉500g
+ x, G/ b0 i5 m* d% ]- w1 p9 A, t4 a6 b 冷水 350g7 c) l& Q, d8 N" {6 @# R
小白菜 500g
+ K0 U! Z' q% B% c! U8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋 2个
% x, D6 R" ~% ?) n" S( Z0 k* P 虾仁 适量
9 d' K+ ]6 o, W1 V 花生油 适量
* @+ c; J7 y0 Twww2.tvboxnow.com 香油 1汤匙(15ml)
, K: k4 D1 B s3 a1 a! b2 v0 } 葱花、姜末、盐 适量( Q& I: w, _9 o
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做法:
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1.面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。
& \0 W( X Q `+ k4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油,把鸡蛋炒熟。www2.tvboxnow.com) c8 }- e; v6 c0 ?7 A0 g
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。www2.tvboxnow.com* F$ S4 P$ N* Q9 T, n3 e7 x4 S) B
4.把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 c5 k% Q" m! C& @
5.平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。
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做馅饼只用水调面,不放其它辅助用料,一般地说,每500克面粉,大约放350克左右的水进行调制,并且还要看面粉的吃水量,适当进行调整。 |