本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯 ) C6 a4 W2 _4 S6 F) Q, S/ a& w
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0 k B, y# I$ R" ~3 y『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。www2.tvboxnow.com* a, u5 c- {: t
/ m+ B2 n5 O9 [1 n/ gwww2.tvboxnow.com『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。www2.tvboxnow.com5 ^. G8 d- j7 h
3 K/ v( q8 A* ^6 a0 l; `- ^『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。www2.tvboxnow.com, o* D3 O( B2 E' A6 l
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7 E ]$ [* i# [- m R4 P樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?
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1 l0 k# N/ m4 b" X彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。www2.tvboxnow.com( r# _( Z" P2 I/ j# r3 Y% v+ {
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樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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; p: a1 F' G. c( X! E* r公仔箱論壇彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。tvb now,tvbnow,bttvb. }+ o5 c1 }+ D+ n& i- V
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% Z8 t. _! ^5 }4 _% R公仔箱論壇樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。
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: S" m+ J. o6 Q) k公仔箱論壇彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。& R6 ~0 o; K" V. a
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8 D( p: |& f7 }& f公仔箱論壇樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。
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彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。
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彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
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. `* G+ s3 _( U: W5 L1 D t公仔箱論壇騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
+ \2 k& q( N$ _( `. S3 J0 Owww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 ^) S+ `' |* w' g3 J
: r# d9 X* H9 j7 E; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。
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- V% h1 _0 `$ w; a: K" y( d: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。tvb now,tvbnow,bttvb; k) B2 D5 P( }
8 [- x2 v6 v" i/ ?司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :
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1 q/ ]5 q# f4 @3 W C" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。- b w4 l9 v- B5 b
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馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, l K8 f' B
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' V y7 r& u2 j( Pwww2.tvboxnow.com彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ ?) G8 S+ \# F# j5 K
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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