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青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 }  g) C- }1 j( y
【材　 料】
2 }9 O& g/ G  E& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 L: N$ h% _6 m7 K; m; ^
西芹丁         20公克, u3 J$ N4 Z' ~- y  e3 J" x
魚片         100公克
" o/ Q+ n9 K/ c; P0 n公仔箱論壇鮮蝦         4隻
' P% C1 ?, N+ r1 C3 @蛤蜊         6個公仔箱論壇& g+ a1 U+ b- T$ F" ?
花枝         40公克www2.tvboxnow.com! k" \" z  z( E# ]4 T! H/ f3 Q
義大利米         80公克
$ S& [  ~% [/ @! K( U) bwww2.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙
  O& G* s+ u8 S6 c+ W/ r# ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 J' Y2 Q" N+ z( A3 L
橄欖油         20㏄; [# S* c7 {" M2 ^. T; N
白酒         50㏄www2.tvboxnow.com/ ], r" d( A4 {, i2 n
魚高湯         500㏄公仔箱論壇' F# q+ p  C2 z( C
青醬         2大匙
! J2 a, F+ ?" ^3 U& ^! iwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
+ `' }( ~- U) Awww2.tvboxnow.com& w/ k: U& d5 d6 k
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ S9 a2 b, ]! m8 v
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
: W3 a3 ^/ Q* s  X2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ q; ~! _7 X# {+ ^: F$ I
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  V) @! l& y. F- e# l0 k0 e4 F7 L墨魚燉飯
4 K1 r" K) Z1 b. }$ \www2.tvboxnow.com【材　 料】
# i( B8 e4 ^' G/ ]( o! r4 Z" Swww2.tvboxnow.com洋蔥末         50公克( {4 C+ w4 b4 W: b( G; m' {  d
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇1 Z8 S- S/ P7 w
墨魚         200公克
( y: A" I$ F* j! |3 R& g; k  F* atvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ H  c- ~* Y' Z
墨魚膽囊汁         5㏄
0 T1 t- I. e3 _7 }九層絲         1/4茶匙www2.tvboxnow.com) M5 D  N+ B$ h+ h4 @, V
【調 味 料】公仔箱論壇# ?; a" j, O- g  D4 a
橄欖油         1大匙
& R, b0 y& q2 W$ N  @  \白酒         10㏄
. V- n! M5 Q/ t  ?( h5 Y公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ o7 T/ Z) e9 m: n
鹽         1/4茶匙
+ F, _; I! G  @3 U' T% F+ \
# G1 p3 W: T* a" i/ E5 Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 S, a. e5 Q" \8 @% ]+ ^! Y$ p8 k
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  M5 F* _/ n- n" [
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
6 |4 B; @# s9 G6 Q+ Dwww2.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www2.tvboxnow.com% G8 Q* F+ D; ?; ]
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb. r1 J- ~$ a2 A% C$ V/ e/ M
【材　 料】
5 n1 B6 N7 Y% ]2 t: w鮮香菇塊         30公克
/ U$ L* E% ?- U1 Wwww2.tvboxnow.com金針菇段         20公克
5 ~  k# M& F9 O  T; D, U6 s秀珍菇         30公克# n! ], Z% J; b! A- ^6 O5 Y
洋蔥末         20公克
& [' ]. ?" s6 p* O0 e1 ~" O6 Z6 Twww2.tvboxnow.com白飯         120公克
; }) E" p: d$ itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com; ~, b( ~% @5 L8 M# U
牛奶         200㏄
% m# Y7 a$ q. I$ ]9 h3 V4 I公仔箱論壇鹽         1/8小匙公仔箱論壇* s3 m' l0 J" G0 b# b$ y
義大利綜合香料         1/8小匙
6 t6 D& N$ K# E+ ^0 U7 D6 d* M4 Cwww2.tvboxnow.com" q& I' U3 [* z0 ?9 w
【做　 法】
4 g( _/ f1 [* c% [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
1 d- R, O8 ~. S7 C2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www2.tvboxnow.com4 \' Z& n8 d, [, P, ^! p8 T
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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( }1 u  y% |+ ~2 f白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇" ^$ J+ a! k- E+ D9 g
【材　 料】
( {5 I) D4 K3 V$ X  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb; m# o6 d6 L) r* n7 o
蘑菇         4朵
/ B3 _% ^9 I' Y8 T& a4 |奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ u" Z* r1 a- _* d" I
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' B  C& j% w7 }' u$ A- C
蒜末         少許2 q: b: l2 s  i! i
洋蔥末         1匙/ |) T7 \4 ]: \2 ~, Z* p
牛奶         150c.c
4 t' y5 e% `1 \$ x3 R高湯         150c.c公仔箱論壇0 q0 I) H4 P( N+ |
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇, l" p* Y: [/ r  F  C% O! Z
低筋麵粉         20公克
" `6 p/ }. d  [# Lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
# z$ x1 b; F, s8 \鹽         適量
! w* C! g% p0 ]. l糖         適量
) }" H( J" Z+ B$ e  Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 K1 G. B1 \! w$ S4 U) C- B- n
白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb, ~1 p, r( G/ Z9 @

4 X, s+ x1 q% {) {* B9 M6 }5 u【做　 法】
6 p" X: t" t" j# }0 k3 }7 E8 a, s1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。+ L1 ~* r/ @" o, v: n0 K
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。3 x/ k) D1 a4 n; _7 V/ g
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。' x4 ~. O  [; K$ `
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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& B) ~( O" \! H# ~5 ~www2.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯
* i+ l# E, d. m& [. G7 y0 E* ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 }8 M9 w3 _* b9 R/ {: I; b公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
$ X8 k6 P9 \: @3 _5 q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量: W' ^# |2 ?5 \+ K( N/ J
B.雞腿高湯         100㏄
5 K8 r) ^8 `% d& W+ w公仔箱論壇優格         60公克
9 o; n) j) N; q3 M2 iwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
$ V0 j/ w0 M  F+ ]+ r; U$ o0 X米酒         少許公仔箱論壇) g* ^4 x; D5 m! T% Z
鹽         1匙
' `& S# U) _  i; |胡椒         1/2匙
* _. `. w/ o; a, \$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙www2.tvboxnow.com" N/ a& K8 b" K0 Y
【醃　 料】
5 C: w- \8 m! }# I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許$ y1 S7 @" r8 E1 V
鹽         1匙www2.tvboxnow.com  P! @& K6 }+ U& V, p' e
胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com8 K+ h* t7 y* \: L; Z( @+ u5 X  W6 V
糖         1/2匙
9 O% U$ J& Y  H* Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 d0 p) k* }* y+ |' y公仔箱論壇【做　 法】* x0 u; @; `7 R/ g, N" J! t& r
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。0 M, S& ~5 I* k9 Z* W- u9 m0 s
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
9 t# p! [1 J# i) P" ptvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇2 x9 |8 G0 i4 |. d6 e5 V4 g  `: n: R
義大利肉醬燴飯8 {5 d+ g$ I* @+ T1 U
【材　 料】
! N/ @: P* {0 o/ V; O5 y豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e* [, ]$ j5 [# ?  H. b
牛絞肉         150公克7 ~" q9 {7 G( D1 A
洋蔥         1/3顆
* V: G- n6 D# z1 O1 d紅蘿蔔         50公克
: z+ E/ s/ n  K8 K, D0 B8 i- Q0 s蕃茄         1/2顆: ]" u6 {6 ]) [
西芹         50公克
* T; Z/ F6 U5 |/ s5 {; f" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒- p8 s  `: D6 f" Y/ F' |4 g
罐裝蕃茄         1粒
+ y* v, t" J4 m! i) z- B0 T6 I( P! F月桂葉         1片
3 ^5 Q% X% f' E4 ~& utvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c9 O; U5 N: J0 _+ h( d* T; B( g
麵糊         適量
0 X' w* h4 u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 ~' ^4 G# p# s: a( r4 K+ @7 K( n6 G
紅米酒         100c.c
3 I" G" x  {$ V  _. {公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 e) T) I0 r# d; c
鹽         適量
' a( H2 f  i, ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
: Y" e+ E3 O+ awww2.tvboxnow.com義大利香料         少許  R& Q+ w3 \& Y# y+ d' ]4 x

* x" @4 d2 ^2 u8 V8 M7 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( B; P4 {& b  c. `! J5 O7 B1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
/ _( t" X4 _1 _' t6 u2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。$ }1 |: H, _; B$ q! x6 N$ S8 L9 ^
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。; A6 Z7 {4 A& i+ n7 B# c
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
0 }! F3 h; I* V5 }* r: ~  Stvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯- t4 e1 d$ A1 J, m" C: R6 a6 C
【材　 料】
) W9 X5 T. k. B1 z' g, x# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
! \( B7 w( ^, B& d) N6 u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb, K8 h* h# X/ l% \1 Q1 J
文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 G( O: R: R( [9 f4 [
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( L$ f% y; q0 A  b2 t
青椒         1/4顆
. o& ], E* g6 X6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
+ t; ]1 w' ~1 \# j  D# K# Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙; t' F1 a0 _" y6 [1 `  `5 N
月桂葉         1片
" Z3 [* N3 Q% {0 K: hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】6 f& Z2 B8 y) g
蕃茄醬         1大匙
0 p1 u, ^0 Z3 t蕃茄糊         1小匙5 h9 l' e8 y; H- u% G1 O1 d
白酒         1大匙公仔箱論壇! H) ]( c6 n- U$ y& y6 b* E; w
高湯         200㏄
6 o7 a; q' d' t# N  b; y0 D/ F* rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇% a+ Z/ B: M8 n/ {- N$ l) B, j
義大利香料         少許
1 F6 D' a$ l/ s  }: o3 \! J# m0 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇4 M! G% [% z2 [* G& v( o
糖         適量
6 }& L; D- N8 o1 ^8 _
; I" ^" J& o1 ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 }3 v2 ]) x$ E4 {! K2 K1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
% J+ t/ X! j) `+ N2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z8 M$ F  t5 G: ^; Q" _
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇" w) H* b! }: E/ n# D, W9 z
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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' p3 S; T7 A. ?; q; \- g1 ztvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯/ D( }+ ~4 O( y3 t0 s: j  N% m
【材　 料】
' w: f& \; L8 LA.牛小排         150公克
" A! g* p/ R5 @1 T9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇7 h* W8 p% q9 d  k  D
黑胡椒         少許
6 d! M+ V! l! C公仔箱論壇沙拉油         15㏄* I# l  M" a8 Q8 I" K- |4 j
奶油         10公克
) h9 u9 g" k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
1 l9 I, T" v1 C) p& _www2.tvboxnow.com醬油         10㏄$ g: U; C- B5 v
味醂         15㏄
; k! E" p" }) q6 I" n* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量
5 k5 }1 f; g, n4 \! j! l9 N/ F綠花椰菜         適量/ T& t  m- x& o3 M! ?& ]  J
紅蘿蔔塊         適量- O8 H( f( E+ s8 R% X
菠菜飯         1碗8 c( X& A+ [" W2 }4 X, ~; U  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' @: U9 ?9 q6 G8 P
【做　 法】
6 |  t1 f7 I$ M1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ P; J. R, z* i7 f: v" l
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
& p5 \* k$ Z& j" `  ]" `2 Rwww2.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb/ j; f/ D0 P6 c& e2 `5 ~( N1 B* l
紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" H8 D$ Q. P- U2 ~2 x* C; Z
【材　 料】
; Z! F: J. o1 @9 J牛腩         300公克
" L. j/ i" |  F紅蘿蔔         1/2條
0 Q. g8 w8 _% [! @8 otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
# z! o2 \3 C$ D' Y" h* p+ p9 ^- c: a蘑菇         60公克
' \' g3 }: p+ ?% e* N6 |' n公仔箱論壇蒜         2粒
+ Z- k, v$ P9 a6 G5 M3 \% ?1 dwww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
  X' F9 j# m8 M" T3 ~2 t/ vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙
4 d4 T% N- d+ W: k9 O( S高湯         600㏄公仔箱論壇1 z3 O& d. P4 X
【調 味 料】9 N% d& V& s1 v
紅酒         300㏄
+ x4 ?3 H1 ^) Z9 j) z, btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
. M* q* b8 f) q/ B公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb. O  D0 N3 s+ _( s$ H
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com  l9 [: A4 [2 H2 `. q
糖         適量
* S/ A$ a8 Z' g( [鹽         適量
7 c5 G7 k1 b1 I4 l- M【醃　 料】
  @1 H4 \; S, F* t3 p5 m) r胡椒粉         少許
+ |7 j) S, E' _: Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許, U7 o0 H7 P$ U# v  Q# m6 ^7 T
www2.tvboxnow.com0 H+ n% J6 @  o0 T! v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ r. I& c/ H+ |& o, ?$ n
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
% L+ s! a+ B$ N- Y# fwww2.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇: a* d$ a  r' x) V) j& R% j( M
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
8 x2 ]1 l' v7 Q4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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' k% B- }1 F* s( D7 |6 _
羅宋燴飯www2.tvboxnow.com- a7 `2 p9 J9 k2 `
【材　 料】
6 V$ ^+ U% R+ g! Q% y5 A( ^. ?www2.tvboxnow.com牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! @& K) V. m5 g
洋蔥         1/2顆
( L. {' u, z6 h) _+ F% a) l公仔箱論壇蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com# s6 I& V* o. t2 e' q+ c
小馬鈴薯         1顆& G) J: r* V3 c* Z. d5 o" S
西芹         40公克
/ Y% q, D1 O7 @# a( W  D! y- U9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! |% d* _' S2 y+ E
月桂葉         1片www2.tvboxnow.com/ c' Q0 m+ C5 l- a; c  G1 E
牛高湯         1500㏄
( j* Y; v$ _# Y; d8 B3 T【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 L+ j) s7 s9 C. v% U& M
鹽         適量公仔箱論壇- y  M7 f; a' V" L
糖         適量
: c# v" n* g: }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
* a1 l" n6 @, u" q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量7 ~4 x# B8 k1 x  }6 h  C
tvb now,tvbnow,bttvb* @! A% R3 u8 y+ ^. f8 `
【做　 法】
7 c: S3 z- ~# U# Y& L& K0 x1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。www2.tvboxnow.com+ N/ ?( P! c% b* d! H
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。+ W% ?1 W: d* @' F# h
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
- z# N, V# S% cwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 H' b+ `' M5 f7 u; d
蕃茄肋排燴飯( t3 h- @5 Y/ @7 j5 K1 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: {5 e; Y7 a, i1 R# W; G
豬肋排         6隻4 T& B# E  w  @0 y) x& B7 O- q
蕃茄         1/2顆
3 S& [7 M8 {5 B, y洋蔥         1/4顆公仔箱論壇6 m1 k) O9 i* `  K" t
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 @$ k6 p0 p/ G2 k4 R2 `
麵粉         1大匙
5 H4 U+ I) _5 Zwww2.tvboxnow.com高湯         300㏄公仔箱論壇) {- h( b- S8 F' g7 a2 O
【調 味 料】
4 E/ k3 g; r% j4 t  S7 l2 dwww2.tvboxnow.com鹽         1小匙
1 N7 N1 A  {! B4 s糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" D5 a+ i& ^7 @; ]2 H7 {; m
蕃茄醬         1小匙
8 A( E7 J' W# Z0 y# t) Fwww2.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
! u& {( m" G9 O, Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許0 s5 i/ }/ I/ V  w& ^& R
義大利香料         少許, q1 V& R, e: L- J' k) H4 A* b
【醃　 料】# ]8 c- f# N6 E3 H# l( Z. V( ]! s* n
紅酒         1小匙
  K- L3 u- ~( m匈牙利紅椒粉         少許
) `6 v  F- C  O, q: a4 Y+ `& r鹽         少許
3 _9 Y( v- j- A  a0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙www2.tvboxnow.com2 m: ]; \4 F1 R8 h
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; G' ^* z9 }- p0 l
Tabasco         數滴
7 _$ W4 \( \& ?0 ~; o
2 g, }; W: E6 D6 y+ ~, t+ f【做　 法】公仔箱論壇$ t( W( t* R% p
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2 @( ~5 e; ~2 V5 A1 \. {% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。www2.tvboxnow.com# A3 j8 F- D, N5 g* D3 P
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ C  a( T. o3 Y+ b' W
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www2.tvboxnow.com7 Z! j: l2 M' S5 E6 K7 [) O) `* f
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
1 n/ ]" i7 T: y* v3 F) Stvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7 {8 {, s7 T$ g( t# n! w公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  g4 ~" l" e! A* l! q4 |5 G. C, D$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
+ V, j6 }) z, M& q9 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ _+ P& t! F$ U+ ~
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb0 J' t3 n& V* I3 t7 H# y
蒜頭         4粒' y) O: H8 f9 }& l: L8 k( R! d) D# e
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  I$ F4 \9 U/ ~2 `( s8 f! v
洋蔥         1/4顆
, |' @1 ^' J9 Y) a& ttvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許0 S9 a; Y6 w. ^
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O' A, |+ p4 f$ F# B
罐裝蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com7 }% j% S  E( x3 e
月桂葉         1片www2.tvboxnow.com, ]6 o/ F1 @/ p6 b, p% f: C4 z
低筋麵粉         1匙
4 V+ @4 ?$ o" k. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
2 H* F- T' h% ]* N! g【調 味 料】1 h: K5 m" y, R7 O' L7 _
白酒         1匙
$ E3 q9 v, P9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
0 |, x- J4 ?" F' B) q0 U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: G! Z, h; n7 _! q* ]
鹽         適量. u+ F* Y. y: J+ Z3 B) t) A
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( H; i2 G& X/ @1 M- p
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 r7 ~1 r+ c( @3 s% b. W
米酒         1匙公仔箱論壇( C; H6 R( h% w" j6 [7 c& ^+ _3 S
鹽         少許
% l7 U% T# y; A6 x7 V- `3 Ewww2.tvboxnow.com蛋白         1顆公仔箱論壇3 M( v0 Y/ g  A0 f
太白粉         少許
  l( B0 V" }5 e" g  V" K' Hwww2.tvboxnow.com醬油         5～6滴www2.tvboxnow.com: o3 g4 i& P! P6 A1 Z6 F
糖         1/2匙6 T5 z" B, W' ~9 S& b
www2.tvboxnow.com+ B( @8 _7 f: F7 B% E
【做　 法】
3 b$ {& i5 Z. l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
9 l3 R; Y3 B  {' I* e# z( O4 Q7 |2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇9 y1 p4 S) r0 s  l4 h- [
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( |/ I: u5 T3 c' g+ q
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* d. B6 Y0 S" r& c! N3 S5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- l/ L  N/ m( Z" k; v8 F6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇  ^7 o7 p" N/ c8 V% x" x% _- V8 F
橙汁飯公仔箱論壇  N/ i8 U4 ?. |: _
【材　 料】www2.tvboxnow.com: q1 U2 C) k7 b' V* u
美國長米         80公克
. a! V6 B! ]2 S0 c小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ G/ C, I3 {: g& n
柳丁         1顆
7 i! p) C( R7 R# f  b+ T公仔箱論壇柳橙汁         150㏄
4 v* s& \: r5 m2 W6 B" W; P3 Y蒜頭         20公克公仔箱論壇, ]) V* N% M1 X: s) D& R
辣椒         1根www2.tvboxnow.com* k5 L! L4 {( k+ n' O
【調 味 料】
, U- N* M" h4 L& A& d" E: ?醬油         25㏄www2.tvboxnow.com, Z9 K5 D: M, L! V$ E
糖         25㏄公仔箱論壇6 h( \& l6 K9 Z1 H$ A) h

8 G( ?7 A! Z% X* v. [  c2 H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 X/ x  j8 }9 `. i+ o
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www2.tvboxnow.com1 C% y7 M9 k: L! l% M
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com1 X# v9 w! o3 A" \9 T5 F
鮭魚飯
( v/ b6 I* V. H8 R; Q公仔箱論壇【材　 料】8 {- N5 z7 t; Z) r5 w3 r, B
美國長米         150公克
3 y4 H8 k- d/ T' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
9 ~  M3 D8 u) Z! n青豆仁         20公克
1 B! u5 ?+ p( ~! T洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 ]$ Z' z: B0 v
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; q5 ]& s+ J) u
橄欖油         30㏄www2.tvboxnow.com! f7 }4 i8 b5 l5 {  W6 q4 A: p/ j- v' u
【調 味 料】( [! s! Q# g( Z* I% M
檸檬         1顆
" h) N; B+ E. z  O2 K/ ?老抽         適量www2.tvboxnow.com0 t8 W7 Z0 d0 A/ c8 n
綿白細糖         適量
9 C7 V6 i1 y' J; K  F' A鹽         5公克
2 a% T. P  b7 x3 Y/ p8 n0 B" O* t% ~玉米粉         3公克
& G4 y/ e8 |/ ?8 M" @1 ntvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
3 X% ~0 `1 [1 G* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n! Z6 B: P7 q7 A; e( C( t2 A【做　 法】
- x, t) M$ O' g& r. |* T+ D: ~公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
& h, m! D4 k9 M: l+ ]2 v5 u6 t2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3 P: u$ Z0 i* r% Y2 d/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
1 b1 S3 N' r' Z# G, R4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇0 `& Q, ?" o9 i5 `2 X
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
8 J% e: O8 o! Z& x; _【備　註】
/ v/ B$ I& P0 F! @- ]8 `調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com7 D8 n3 E# g% _8 u+ L: v
鮪魚飯公仔箱論壇+ u% p% ^& E/ w  b! R3 L2 p/ o
【材　 料】www2.tvboxnow.com: D3 x9 s  O5 j" U) ^( V! V
美國長米         200公克www2.tvboxnow.com8 z) N) R/ r! D2 O# B2 k
油漬鮪魚罐         1罐
4 v/ t# D9 k6 Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克www2.tvboxnow.com6 n, R* d* s! x' H# u. o7 d
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 A6 ~" [; B, H
青豆仁         20公克
( z" u" ?' n+ M  \【調 味 料】
! f* `! t& p" X0 ?www2.tvboxnow.com辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 g9 z7 h3 E; M
鹽         5公克www2.tvboxnow.com9 G- [+ ^$ |; Y$ n7 X! J
        公仔箱論壇  Y( K4 b6 W- g: L9 E4 d% w/ n
【做　 法】
1 n& A9 M1 }" l) E8 W8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
4 H% b( q0 g: G; W, }& |: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- A* J; D( E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。