BeiDouChef

4 W: i4 _9 `3 g3 M; C! \
青醬海鮮燉飯
# `9 s- Q% H, I# @; S* swww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇1 f' @, R- G5 P3 H+ H$ q
洋蔥丁         20公克
0 k# i4 D$ C/ ]: |6 @www2.tvboxnow.com西芹丁         20公克公仔箱論壇- J( _6 j& n1 [' `% X- W
魚片         100公克www2.tvboxnow.com( q; k( w+ Z6 k- x  X4 N0 B$ m. y( x
鮮蝦         4隻* L1 c0 U( T# N) t% z  R
蛤蜊         6個www2.tvboxnow.com- c: r1 \3 \- U4 Y) B, O5 r
花枝         40公克, p: |$ W7 h( h+ h8 U" E/ h
義大利米         80公克, ?  a, L  ~) a; n, G
九層塔絲         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, ]3 T+ A, ~, n) I8 o
【調 味 料】
1 ?6 T5 o0 R9 G* n3 ^3 h公仔箱論壇橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]0 y- {$ a' ^5 [+ ~1 ~
白酒         50㏄
/ C8 e4 _9 Q- t  Q% l) [& f/ B/ T魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 q$ T$ R, x9 k1 |. {; ~2 w" L
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r- v3 z2 z7 D) l7 Y6 B% c, `
鹽         1/4小匙
4 M& }: k# a/ J
- U. L2 l9 G5 {# T' ^+ p$ S( S; ^【做　 法】: ]: {2 L4 f, `+ K2 F' `- B
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 y5 r& J9 @' g8 I2 l; H
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
/ q) c. o* m1 ?0 ~/ o9 nwww2.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

0 ^9 y& `# H6 @: e' o7 R: f
墨魚燉飯
" W) g/ t9 G5 [! }www2.tvboxnow.com【材　 料】
$ D# C: T) v, {0 B, y- o2 d: k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克公仔箱論壇) `" L, X3 U$ P& `" I1 y% `3 P2 N
義大利綜合香料         1/4茶匙1 y, o) X/ o1 X6 {: F. X7 p
墨魚         200公克公仔箱論壇# m5 B- v5 n8 G' \& D
義大利米         100公克
4 S. F6 w. ?9 Z/ \. `/ F墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb: T; r% j0 P- w& {1 K' X
九層絲         1/4茶匙www2.tvboxnow.com% q! Z7 {  E; U6 ^
【調 味 料】/ e  a7 ^2 A2 |
橄欖油         1大匙
! a2 z5 D6 i+ _3 |, D& K白酒         10㏄
2 u3 @0 m7 P& r: W5 P, A; q9 B1 D魚高湯         500㏄
2 J) X$ h# O9 e( zwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
8 x% Q7 L( b* Y5 ~( `tvb now,tvbnow,bttvb* s; j( _# d# ?1 r7 t7 |
【做　 法】
  m6 l) F% ]( ]! h1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 i. b. _  z& w  d公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
$ m+ e% C* ^. n  F( etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

0 p$ H: m8 U) G* m" @* N0 |1 gtvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯2 s" e8 X: I2 w2 F# D
【材　 料】
) r3 g% K8 r* H' r. ?www2.tvboxnow.com鮮香菇塊         30公克
/ G' Z0 v+ Y2 W4 x7 \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克
" u: }& I2 [3 Q% B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 y4 _* G) M3 m2 y6 H
洋蔥末         20公克公仔箱論壇$ q* G6 O- r: g4 y; k7 t
白飯         120公克
+ x8 ?3 b! G8 e5 M$ _3 t2 o公仔箱論壇【調 味 料】
" N) ?" E8 }- w6 l' q# ?0 @3 \- ^www2.tvboxnow.com牛奶         200㏄9 Q6 h2 t0 T2 K9 a
鹽         1/8小匙
) ]8 C9 t0 L, H9 [公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇9 S& B$ l7 K7 W2 P6 v

4 U2 ~! \' e& t3 l9 |  N1 ?【做　 法】公仔箱論壇: Y/ \( H4 i2 f, E6 N
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。% A  ?" U" Y" B7 l$ l
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% r3 u3 B1 V4 t% v3 i: Z5 t- I0 Kwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

$ ?3 ~, C- i7 N, i9 Ytvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 m+ d% X& z- `% x
【材　 料】0 X+ w  b8 A  o' g# @. h* p
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 j. T+ t! _  P5 ~) o  l
蘑菇         4朵8 g# t3 q6 u* f4 \* V9 k
奶油         少許www2.tvboxnow.com" q5 H/ ]* F: {5 d  c* v
B.奶油         20公克
( p! d7 B4 n, r+ h公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb) I' F0 f9 ~: o/ _7 D. Q
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 k* G0 o8 `! t9 j: Y& Q# \
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb% \3 u8 @7 I8 O  D$ B3 A
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb# n7 s# N% Q4 o) l
鮮奶油         100c.c
' q+ U$ ?3 D- X/ M+ N7 atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
: w  e3 B9 [7 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* j/ o1 ^# [& c4 M, |  i
鹽         適量
; g; J" Y2 y9 s糖         適量
1 p1 a+ O: U8 `* K' |www2.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b' o0 E6 c. i
白酒         20c.c
) H4 K3 S6 n" p, g' @www2.tvboxnow.com6 B; P2 d1 P' j
【做　 法】公仔箱論壇7 L! A$ O3 e2 N/ n
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。+ D( y" w: A" X0 M( j( g7 ~9 o
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇7 j$ X9 v( `. \; a: z; H. m- }/ j
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
8 U6 q- g1 i1 C% L# v: c7 Q  x4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& Q- S  ^. T. ^
優格白醬燴雞腿飯
7 T% D  l& w) h; f- I) h' ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' U' J0 g  e5 Q$ k/ J; ptvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支7 C9 C( W# I2 j( n
高湯         適量
1 Q* B; r% k0 b, y5 ]& V) r2 i公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄www2.tvboxnow.com! v9 \$ v. m' S
優格         60公克
. S% w# r5 o! g% E3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% `$ y8 F8 Z2 E. H5 K( B米酒         少許www2.tvboxnow.com  Q4 ]3 z) b( w- [7 |
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 i+ w# N% a" A- `& I1 i" ]
胡椒         1/2匙6 a- p! a# R. l# J
糖         1/2匙
' z# K7 F8 A3 X& W: E公仔箱論壇【醃　 料】
  B# W6 i' K" j) Y" g/ c8 Wwww2.tvboxnow.com米酒         少許
& f8 p  k! Y  @% F8 F/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- v3 s& c4 _- w! R7 w$ O
胡椒         1/2匙
/ k( }) {6 B: I5 D1 \# [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
2 }9 z$ g0 M6 l2 ~. A) Rtvb now,tvbnow,bttvb
  A+ X' u/ L! Y- O. s【做　 法】
; o8 L* b  V8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
; J' v- H; j  K5 s. f  T1 K* k公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 M) r7 d# Q; F8 E4 k2 F0 c) R% B
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* d& u& ?) a1 `% C+ n, t
義大利肉醬燴飯
2 J7 Y$ m. S& [6 Y8 L9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" J  B( c$ K' f* B2 ?' V/ e7 `2 ^
豬絞肉         150公克
9 i2 w+ d" @% k% l, {9 t" ?牛絞肉         150公克
" a/ E- p/ `  K) c/ Q' l5 H. C# ^洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; @! y, Y! U6 ]) C& J/ D
紅蘿蔔         50公克9 @8 Y4 k: g4 r
蕃茄         1/2顆
7 x5 Y$ n) W' X, Z  I! ^9 A( o西芹         50公克
# ^( E. U* L  ?' Y) d" t3 [, w3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
9 v5 d( T3 M7 z1 Z/ K2 }. b0 \www2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
; z, N2 K0 a) k5 P5 ?月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ G# [, ~. t$ J* p
高湯         350c.c
& q! b0 o$ d& G7 S2 }# Z" j# N+ b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
3 Y4 l0 u0 S! b% m8 ?& pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】6 D5 [* y8 f' d- f9 A2 T% V
紅米酒         100c.c
* _4 a! W  H: x/ {& W- l公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇3 q8 o! w2 y0 \6 I
鹽         適量公仔箱論壇1 _" Q7 I* u+ w+ N- f* z
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 d0 ^1 Q1 E8 s
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 P* C5 F* s7 v* A* o' F" c

4 b& z" M5 I& ~0 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; o4 w2 Q- M; [/ a: t0 q0 x4 @
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 w4 m+ m3 {: E
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。+ H1 u7 }8 C9 `, O: y, A
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 v" }" ]) Y% k- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。; m% b! s3 O7 w  w
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

" ]" q2 P$ L: F, N4 l+ k9 `" y# U
義大利海鮮燴飯4 e  H; D& r8 k4 {( d
【材　 料】/ T4 t* {$ n7 }( v
鯛魚片         1/2片
5 q" G& P/ @$ k  ?4 w6 W! N, Z0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
1 w' T6 r- I8 [) b1 o2 q2 s0 m/ dtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆. A$ t7 U3 H  x5 f- |4 J
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇1 r( C  t1 l! A  ]! d" Y
青椒         1/4顆
/ B" w: W- I2 {" I" H' O% h蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {& z$ f3 S! s! [. q) Y( x
蒜末         1小匙
; X: ]& Q; u" X# F* J* y* c$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www2.tvboxnow.com3 o, x8 `; C: q0 X" ~# T9 g/ S. v% v
【調 味 料】+ v+ c" K- V& P9 `  n' p8 b+ z7 l
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ {3 F7 U& K; m
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& S; W, Y* \
白酒         1大匙www2.tvboxnow.com; r; z. a2 x' l/ T% E' n# f
高湯         200㏄
- m* A2 j: q0 U! X0 p. @公仔箱論壇麵糊         適量
2 T! K- U# Y0 D0 A公仔箱論壇義大利香料         少許
* g% g" k8 r6 v' h公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇; K- B5 d% x) y6 J8 F$ s" ]
糖         適量
1 g* w! U" f: O, F% E, wwww2.tvboxnow.com
) O: G& E8 e4 ^' H( Y0 ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; G4 t2 v" e) H
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。% |- T8 Q% j; A5 }
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 H: `1 N4 x6 N; K  C4 p9 s. Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。  `: ]1 F% s- k7 m% K  i2 d/ h& w
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

" K4 B1 Z2 w9 E; I
牛小排咖哩飯
7 x$ W# h7 y+ u: ]3 |" T5 D【材　 料】9 |% n8 t/ q2 l5 `
A.牛小排         150公克
) N( ^$ x1 s- z( t0 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: q* \2 A9 [7 A
黑胡椒         少許7 J$ z2 L  j7 c/ Z# X
沙拉油         15㏄2 c' m& u* O! {' Z
奶油         10公克
! [* N5 Y# I: ^2 Z" ]- }www2.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
) E+ G& e, N" ]8 C6 ewww2.tvboxnow.com醬油         10㏄
1 @5 J/ j, h& \6 h味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 i' D. B( e1 K6 M7 ], Q
B.蘑菇咖哩醬         適量
# L2 d; y) b0 h! y& g  F9 k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量公仔箱論壇; z3 M" p: J: U8 X  m9 {
紅蘿蔔塊         適量: _2 V/ x$ P6 m$ t, y
菠菜飯         1碗
) H6 f1 k% \" z* u# e: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |% f6 C& u4 q" H& Y! u7 w6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( O7 W3 D- a# }7 f
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" |0 p% d- Z0 V
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
5 ~1 I1 V  `5 ~4 W- P- L3 n8 gwww2.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

. P- X9 j9 e) r: Y7 Hwww2.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯
: x3 K  W4 h) W公仔箱論壇【材　 料】
  f+ c8 `* ]5 i! K牛腩         300公克公仔箱論壇3 R+ B4 v, R/ ^- N
紅蘿蔔         1/2條
5 i7 E9 |- v3 B" X! x! l蕃茄         1顆
9 \! j& L# a7 Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克
, |; g  n/ v0 _www2.tvboxnow.com蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ w. w3 S! x6 q, {7 N+ u
月桂葉         1片公仔箱論壇$ ~& p* U/ h- a: p
麵粉         2大匙www2.tvboxnow.com' b/ V; b+ W+ u7 g. I- H% K3 R' `; I
高湯         600㏄
- f0 j; H" Z9 @5 E8 Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 O: s6 _# B5 x- |紅酒         300㏄公仔箱論壇! ~. T3 ]$ g; H: H
蕃茄糊         40公克
4 o, c5 n( f' Q# f  Y( \. W& X' Ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許7 L+ m5 ~" B0 n. a
胡椒粉         少許: F6 u' f7 R) T
糖         適量, g0 u& C, ~& D# k
鹽         適量
9 i9 T1 Z) ?# R/ U' _【醃　 料】www2.tvboxnow.com9 v8 G: w6 b3 g! o: o* R
胡椒粉         少許
, s1 v; x: U6 B( P; o麵粉         少許
7 m1 B$ b" U5 I9 d: J: b7 r: B5 J+ k
3 y% ]; j6 }) }) m$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. P- v  w5 |5 c+ a, V1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www2.tvboxnow.com$ y4 y* T6 {2 D/ m
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 q3 h- A2 d+ o: K4 H- g$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* z, y# ~& Y+ j7 u3 \% ^6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

. n) L( e2 D$ c5 ~tvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
4 A2 o4 p( U" r* n) \www2.tvboxnow.com【材　 料】
  Q1 P9 ~& }( k  f! O/ K  s- ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
* J4 |6 w3 I7 C7 C+ G( q, q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' @# K' o' N/ O6 d. W9 @5 n# g
蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com4 D/ b- U( d% C
小馬鈴薯         1顆
0 C$ N' A7 ^1 W6 O" Y+ }) x2 P7 L公仔箱論壇西芹         40公克
9 h. u, s" K8 E$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
# B( q' w, P4 ~$ L, P! J* I% itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: l7 q) `: }' V& R" Q  }
牛高湯         1500㏄- g1 l1 _9 W3 P2 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. e  J' R8 H$ l( B! M8 m9 c, O
鹽         適量1 {5 b7 w# W  V! r* c
糖         適量
# v; D. b" R0 [. Bwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙6 K) T7 o- `: k% Y6 e
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h: M9 H' D. D( I1 o- C  H: j

! ^$ N2 P3 v0 z) Y' o" hwww2.tvboxnow.com【做　 法】
7 }. R( Q$ A" ~- q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2 w5 ]  Y+ |- {/ n) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
5 E8 i: p, S" h- u+ R3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www2.tvboxnow.com4 H# ~: a# g0 P! V4 i
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

0 C- V9 d* ]. }$ t- z
蕃茄肋排燴飯
9 i) U. r5 }1 v2 {, }' }* P  y公仔箱論壇【材　 料】) Z. m' s1 A3 E6 o- G9 J; `! Q
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: S  F" X8 W
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇# R2 c) W; ^; ^' z; z& g3 _0 |" R3 J
洋蔥         1/4顆
- L: y) m. F; ~8 d, H9 r& f2 R公仔箱論壇蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" |# h3 a) d- b1 f$ S$ i
麵粉         1大匙
) ?. q9 O7 r" g' ~4 h高湯         300㏄4 }+ b, S- `5 f- V% I) W
【調 味 料】
) K% F2 s. e8 k9 ?9 }3 p  N; J" R+ W' a鹽         1小匙
& z7 e; t8 S, kwww2.tvboxnow.com糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h8 j3 f( w& t6 b; A! U1 x/ N  c
蕃茄醬         1小匙
, Q: V- [$ ~7 t# s! awww2.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
3 {6 O/ E/ b4 Lwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許  V0 A# E* b1 s9 _, V( E9 _
義大利香料         少許
* @& C! P. F& R& a" V【醃　 料】, i& O. ]& N! l
紅酒         1小匙
6 B, |0 L9 K0 F. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
# R8 n4 Z7 C7 C3 M& z: T鹽         少許2 ?6 v, V0 W0 e: ~* E
蜂蜜         1小匙: l) ?( |/ a! |% a& P$ a# ]: H3 R0 J/ d
醬油         少許www2.tvboxnow.com: r  o) ~3 P$ V& B
Tabasco         數滴
! _' `: q5 k& q0 V! |- x公仔箱論壇# U9 ?7 r) a* s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' _  ^, M$ u) r% s" ?6 f1 t
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F& Q& ^4 p7 q* Y
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. C5 |! x1 z. f8 d
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www2.tvboxnow.com: F1 r" E/ f1 @& h: `
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
  Y7 Q5 G: q$ X3 ~* t3 M0 ?# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。( {: ]& M7 \2 e  W
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7 |" q; |# n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com- T4 h6 l6 ^/ l+ U
蒜香雞排燴飯
8 j- R- z/ @  i# D* E- mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& }6 P! u& y  l6 }" @  W7 i2 a: R! d公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
% V. r( f' e3 v; g5 N蒜頭         4粒
( ?7 @0 R; g) N/ s1 E- C' Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
1 G. \( K' t1 {0 K$ B- [4 C洋蔥         1/4顆
: ?1 g& y9 s  h4 a4 ?! e& gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
  [5 R2 \9 J; ?1 }6 u9 |, \+ Z: G紅椒         少許
* g/ u) k7 _% s7 [& l& H2 m公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
: Z) j* F% s4 k& I, L公仔箱論壇月桂葉         1片- Z# u2 T* @  @$ Y' e0 C" H# C6 _: f8 W
低筋麵粉         1匙
  @% W0 g/ Z$ p" q2 m高湯         200c.c
( n+ Y9 b. H& J( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 J. _/ O$ n8 d5 S  o/ B白酒         1匙9 q- Q6 y: }8 Z3 S
黑胡椒粉         少許6 H& A$ A- }8 k7 Y( h  j2 T6 j9 U
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇1 r! j( v9 }6 G  |
鹽         適量
7 s* k( f9 o; v' y7 etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
5 C' J+ A$ _5 Lwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
0 [# H! v0 ]6 {米酒         1匙
4 j" p6 w- r, h; z5 u9 P0 U5 t* E鹽         少許
$ C: \% k6 M- l3 _4 U公仔箱論壇蛋白         1顆
" V' Q, I7 [8 f! o1 }! a太白粉         少許www2.tvboxnow.com/ |! V$ y' e1 z' L# w, n+ U
醬油         5～6滴
$ s$ @- I' [* jwww2.tvboxnow.com糖         1/2匙公仔箱論壇: ?- {. x/ L- S+ B0 }

. }- {: p3 t; E: s! L* L& @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- o0 O2 c, a9 V! [* D: Gwww2.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' C; U$ I1 j0 p: V2 c( vwww2.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。  c: U) W, w9 J4 u" o+ n# W
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。4 X9 Q2 c: e# c6 @/ t5 A/ ~  m
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇4 a2 C& [' c2 P7 L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。7 R8 }; u8 I0 Q2 c3 z3 ?  |& v" ], z
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: t" m' q) w! l- n$ R
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 I9 Z! P1 M7 a1 o0 q9 u/ `; d
【材　 料】
5 V2 o/ z- {; A6 k5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
9 i; m. b  T& w4 }! jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
/ h$ d  E# k  W( X' }/ m" B柳丁         1顆
3 ]; y/ M% H' i' z* Wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* S2 @& P; l& ?
蒜頭         20公克
4 K, B4 Y0 S2 _6 R' qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
- K9 [  j, v/ i  N: o) m7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 D6 n$ w2 i6 J7 [1 M
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 u- y2 n; b/ L% n5 \2 X: ]
糖         25㏄
4 }7 _4 [1 y! |3 jtvb now,tvbnow,bttvb9 C% X+ q  l1 t3 J/ K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 _) x0 e9 E; @8 v' h
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。: R) I# _- \) o0 L. l+ M% @
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com7 M5 T# u# C2 w0 ^9 X$ m" X" B' N
鮭魚飯www2.tvboxnow.com4 o; V& U& \8 L! N! t0 m# |
【材　 料】
7 z( F/ L, B* w# M; H9 kwww2.tvboxnow.com美國長米         150公克
! \5 r( e2 i! |+ ]0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 j8 {( e+ P, E. r
青豆仁         20公克
" {- N; F. [! l7 U( F( q  g洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r( N$ r6 t& R; Y/ }! z
鮭魚片         200公克
$ O- [( u% K5 ^1 ?: \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
' ^! N9 Y1 i" e" o) q$ ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 k2 p4 U( f+ Y8 Q' d8 _
檸檬         1顆
& d& e' b( {8 T3 V  d3 z7 owww2.tvboxnow.com老抽         適量公仔箱論壇+ \) I- j/ {, F' l4 {! k; V
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  y. S9 ]6 d( ~" B/ E6 {# K
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* V0 w: O  H6 a: i, u
玉米粉         3公克公仔箱論壇. w) l+ i' r8 C( b/ E* i  m# [
水         10㏄
1 Q  u; ?* z% }
4 e; i: @0 p, Y8 E$ P9 B% i$ Pwww2.tvboxnow.com【做　 法】
$ b8 D6 d1 s; x6 f* x" j/ ?公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www2.tvboxnow.com8 l! s/ `+ E" [+ T
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" |: _% f) T0 e( u; p1 r5 U$ [
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 s4 ^# r& k+ w; n4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。& y/ Z3 V8 e9 V  {& L' t; b
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www2.tvboxnow.com3 h0 f6 Q. E8 Y! u) g! n7 `- {3 h/ ?
【備　註】
: Y. X( w( S: ^6 D) ~& m# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d2 x  M2 t9 t2 l; @9 [3 H
鮪魚飯公仔箱論壇4 I) y  F% X( [' r1 [/ J+ B
【材　 料】公仔箱論壇, l0 m2 w' s/ e1 F: h# F$ U
美國長米         200公克
  B3 x8 c: x2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
; \# R. U% K' |+ |素肉鬆         15公克
3 m6 p. R. a$ z- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
+ t! [- Q, s, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com0 n& B7 y2 E: y8 ~5 P4 U. q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; ]5 n# q6 v9 y/ L9 W* u/ q
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ j* X% n5 \- R8 p5 n7 _
鹽         5公克
* P/ U  A1 {/ ^0 X' M5 w# X        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ A8 G9 g5 ]# a( m: }8 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 ~1 g3 e7 V9 U
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
" @  C  W2 j# D$ H) a1 g4 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x1 u4 A8 |# B) p  M" a
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。