BeiDouChef

6 @, j, P" [5 V5 T, i6 K/ Lwww2.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯
) M: Y: R, m/ u5 A4 p+ J( Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v. E2 D0 |1 Q, L, l
洋蔥丁         20公克
( d. I. S* D; e$ ?, @- V! Wwww2.tvboxnow.com西芹丁         20公克www2.tvboxnow.com7 |) f1 ]$ u! x5 ~
魚片         100公克
; t: W- o4 W, V鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 s( L4 f- f
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb& K. \0 H4 u8 C$ t) R6 c
花枝         40公克www2.tvboxnow.com0 ^: r$ ~/ P- \( c
義大利米         80公克. a6 S7 Z0 F, r- Y
九層塔絲         1大匙
& M' r" x5 p: [3 e) W" P7 |公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 H& i: q5 f2 }* y6 z" r, `
橄欖油         20㏄" k4 [) Q% C% [# ^
白酒         50㏄
3 r0 Z% c( O  H# |' ^3 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄公仔箱論壇* [3 d& [0 S3 `) |$ R+ M
青醬         2大匙
5 c1 ~% u( @: h7 l. S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
% _* P/ |6 _0 F. Q! B0 X1 J, iwww2.tvboxnow.com' Z1 V1 i" R% J( l* |7 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y) @0 `- }! M; C8 Q5 k( J' s, _: a
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H% P! I6 \0 P( R  w
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。& m4 M4 Y2 _/ Q. S! t
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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& Z6 p) z! Q  M% \3 ^  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯
% P$ A. \; s) G2 K: u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com% Y; ~+ D% R  a+ ]( D5 B# B
洋蔥末         50公克
7 J: D* }: j% y+ @義大利綜合香料         1/4茶匙www2.tvboxnow.com% w+ Z& l7 ~9 ]1 o  w8 n6 f1 T
墨魚         200公克www2.tvboxnow.com2 n3 Z+ e' `& G- j" B
義大利米         100公克
4 h# z0 L( G: ?% H; S' {* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄www2.tvboxnow.com+ A5 W8 w2 M1 Y% e5 S
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 O1 ~3 B; b% A, K7 N
【調 味 料】
: K* L; S# Z; l' P9 t* Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
$ X& o, m; N5 ~+ z+ l( twww2.tvboxnow.com白酒         10㏄
; j, G& i0 c1 j; V% o# Jwww2.tvboxnow.com魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% B, D* l) Y& s- U0 Y1 c' N- ~
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com! F3 p/ e" o  {3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ S9 T6 P/ u) ]2 n
【做　 法】
3 V& l4 |* M- w! g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。- i; n: z. o6 S
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇* ~3 p, a& A. Z1 X) W7 |1 ^* X
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 ]/ `- m, c; O, N
野菇燉飯9 @1 s% x# R2 N* i- O. u  ]2 U
【材　 料】0 |7 S! C1 S& n: s5 }
鮮香菇塊         30公克
; I" x* D! W  ]- W7 }7 d2 ~# Owww2.tvboxnow.com金針菇段         20公克4 T- ?! g. w  T* T0 N
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 P* O2 n1 \
洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com7 _: c4 _. Y2 c6 g2 B6 v
白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 }9 I0 z# R' C" K
【調 味 料】
+ E% X, o- L2 L( Q0 ~  \! a8 ]% S公仔箱論壇牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X" G  _' {. ?1 u  k( d/ h
鹽         1/8小匙
7 G: F) Y3 g$ B3 a6 C+ A  V義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: a: E# {4 `/ e) k+ r

: I2 z3 I* M5 X公仔箱論壇【做　 法】; R% k" P2 T" Y& t) x
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。7 W$ p- V, M0 K$ U$ W5 }* ^
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
8 H' I6 t: `& F' G- Twww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com( b6 |. x2 M7 A7 Q8 w0 \
白醬鮮菇燴飯www2.tvboxnow.com" u! c: o$ T' w- B2 p
【材　 料】
. P/ O1 S2 W% ~公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒www2.tvboxnow.com% J5 r& [+ w0 R, T& h
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ j& |; j9 B& I' `5 u8 ?: H% c. }
奶油         少許www2.tvboxnow.com  Y2 p5 \: E: N* C: A$ t
B.奶油         20公克1 `) C% o# f; Z  I" F1 C1 z
蒜末         少許0 v( ?5 g6 K* B1 ?! \
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: C; v4 _: L( q6 N& C& Y
牛奶         150c.c' j( R' h$ w4 `: k$ X
高湯         150c.c
- o2 }0 S+ u# H% p' C$ |鮮奶油         100c.cwww2.tvboxnow.com- @7 S& I- z+ P
低筋麵粉         20公克
  g/ j; y3 C8 z) b) ^www2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇! e: V+ u2 [' k# B" B
鹽         適量
  `! U% z: j: L+ r4 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇0 `& {, P+ E! w# X" `
胡椒粉         少許
& l4 V3 j* v" z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ }/ j: m" C. T  V: g, w8 r. d

" `- b9 _8 {+ `+ t8 F4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* |; O! f2 {9 Y' I+ u% x1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) W5 O" k8 _7 \( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
. O% Z5 z! X: S8 H2 Twww2.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
( W- `( c1 ^. {) @4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 a$ g& \  H7 U: n9 L
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb; q( g& O1 R( g. W
【材　 料】
  @9 T8 V$ J7 e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 v4 S& H4 C, `/ \" {% A8 [
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! G' R. N3 Q  O1 s! ?" s
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: c5 o2 I  [' j4 {$ l3 ]
優格         60公克& D6 z; t: _% `. i  R9 a6 G) ?
【調 味 料】
7 h) M) a) x; J  o2 f0 K$ r. S  ~+ ?米酒         少許www2.tvboxnow.com6 V/ [& C) H3 W; j
鹽         1匙
" ]  i! l, c! |& b胡椒         1/2匙3 J. }; ^6 D, g4 e* Z6 B
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 r9 }; z7 p
【醃　 料】
. ]$ h$ |$ t" l7 K8 Q0 [米酒         少許
9 D# b9 W3 {: w9 V7 R; w6 B鹽         1匙' T7 u! m0 n+ h1 w2 M$ |
胡椒         1/2匙
8 g2 s9 |! ~9 S- V! ]/ n! S* S2 owww2.tvboxnow.com糖         1/2匙
' n( d4 C% c# A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y9 h1 O. A: j& }+ A5 f1 n- c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ |  q0 j% A- B% i' b$ F
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 [2 G3 D) X' W/ ^) [1 A3 p4 E. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
5 q* o$ b9 V# x% Y8 k" @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www2.tvboxnow.com& _' V; x) \2 B! M. \
義大利肉醬燴飯
+ z/ T- m% G7 f7 ]4 F8 h【材　 料】
2 C& v& ^9 H2 y豬絞肉         150公克公仔箱論壇- z. G- r% t4 r: d! ]8 `4 B
牛絞肉         150公克
) d% q4 G( x& Y; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆www2.tvboxnow.com& k& w9 J$ ^0 Q4 n7 ~$ j
紅蘿蔔         50公克
, ~* `: d1 R5 |( l; |% [蕃茄         1/2顆7 o3 r# n. H8 F" [
西芹         50公克
1 |9 l' ~1 H" Q/ A( K% mwww2.tvboxnow.com蒜         2粒公仔箱論壇/ }* `' X7 ]7 y/ M
罐裝蕃茄         1粒
7 z5 q1 c' @: k1 x# C" \* Y: y4 }月桂葉         1片
4 }# j% h* `2 p% f高湯         350c.c公仔箱論壇2 h7 e0 b. \) X0 X( S% f/ D& P* N
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 ?8 z& ~3 P6 S8 Z6 }
【調 味 料】公仔箱論壇+ l' v6 l/ q3 ]4 A' c( P5 y
紅米酒         100c.c
: }- o6 D/ \, V5 c7 s公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
( v" G) ^4 r, |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www2.tvboxnow.com8 }( z' [4 Y8 y
糖         適量
1 ]: T0 K# Q- Q+ _- Xwww2.tvboxnow.com義大利香料         少許9 Y  h0 T2 Q  @6 s$ x4 L- _' O

! _" v! @0 A1 b4 P* F$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# g( S7 q; ]8 R: A! M" L
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
5 K; C, o. w$ O5 p8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇8 a) S2 O9 ~+ {1 e: ]3 o; N
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www2.tvboxnow.com1 j4 c9 x8 A& `
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
* j, v) Z8 S# O, ^2 F- M5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% k: x* c0 n$ c% T/ X/ W
義大利海鮮燴飯
) l) `! |$ d! m& C7 A/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 h" r2 ?, g7 H( T7 r
鯛魚片         1/2片
& {7 T' l. z/ S) `  x蝦仁         6隻
# _" X8 Z9 o9 Z+ Q7 ]! Y) k$ h公仔箱論壇文蛤         6顆
% C. U% z- a! x& }: K" V; O5 z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇0 p- \3 f! X% W! t+ G2 u
青椒         1/4顆公仔箱論壇8 L- h3 x/ e) I3 F2 v
蕃茄丁         1小匙
2 I; f) `5 E4 X) V. ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
% O7 A" z3 _7 @  P0 A; v: |8 [' g公仔箱論壇月桂葉         1片www2.tvboxnow.com, U" [4 z* ~, b4 T0 ?$ d7 K" T
【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 q! n3 F: `2 y# C/ h
蕃茄醬         1大匙" m# S# Q7 Y8 _  h. ~. L2 b) O
蕃茄糊         1小匙
$ N+ {; |: j  a3 i4 B1 i公仔箱論壇白酒         1大匙
1 {5 d  q( z* ~/ v6 o* [+ swww2.tvboxnow.com高湯         200㏄
- O& p; a0 E  ~1 h) c麵糊         適量
3 s) d% G) l0 n. Z9 q) _義大利香料         少許
4 M7 u* X8 r* R  a- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量( |, j7 q! t/ D7 v3 D4 j2 ~% a
糖         適量
5 n: ]* a# C9 Y: ]# L公仔箱論壇7 i3 ?  ]+ `) }* p7 L0 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ T( c" z1 r* }/ U. }+ G" e2 k
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
0 e  v; g$ n6 g. R, a1 G. }! G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 B( \2 k. \# [1 j: [, b3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 b* w0 b' X8 l
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! @6 h! N( s# l6 t) _) P
牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 V( V3 y+ C& F) u/ ]3 c- A! ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" d& X/ [$ V6 v7 q0 E' j  ^4 N; c
A.牛小排         150公克www2.tvboxnow.com0 r) u9 O" `+ B
鹽         少許
9 S0 f) f: w) L  Q黑胡椒         少許
9 S1 }  t: y, D4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄1 @1 z! Q$ k( D, A! i" R
奶油         10公克公仔箱論壇- W+ o, j; n; M7 T5 P8 u
白蘭地         15㏄" S  K6 x% u$ |" n- t
醬油         10㏄
- p) L7 R' E- v) g0 V$ d% d: N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
2 O% G4 g( ]+ ~" j2 I, @公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 b; C5 K% y4 M+ P$ U/ R
綠花椰菜         適量
* f+ [) F( f) ?5 x* C紅蘿蔔塊         適量
# K) Y+ ]" I7 V5 H  A9 v, @0 p$ K3 xwww2.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
" r4 X/ ^8 E0 d* N公仔箱論壇( d. `; w! c% {3 }7 v, d4 A
【做　 法】
; |5 v+ H: W2 W5 i8 M1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www2.tvboxnow.com9 E, n! c% V; l1 t/ l6 n/ F
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
  L2 a& t+ O8 A' w3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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9 d: l% W2 H% ]9 H) \' Fwww2.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯
( v. R7 `" ^& H4 L& P5 L6 @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l# D7 U% R5 T% M, ?4 w
牛腩         300公克0 q2 k; M8 g3 x
紅蘿蔔         1/2條
- r( A/ `& B7 p+ ?蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) V) H' m- h/ p6 M: h
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# i  C/ R" X1 j. J9 z5 H2 J! Y3 E
蒜         2粒
% n. a6 c+ u, a$ A( b) P! o1 ^www2.tvboxnow.com月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb% O+ W  O5 M$ l% R) D! W- f
麵粉         2大匙www2.tvboxnow.com, C! B% B3 G/ X5 E; h0 A+ ^
高湯         600㏄
! E* E! z/ o3 F' h  h  W8 u' B& k+ V【調 味 料】
0 @2 E! {- ^' H! Q+ Q+ vwww2.tvboxnow.com紅酒         300㏄, t* m- U4 S& m+ P7 j/ J; U) [
蕃茄糊         40公克www2.tvboxnow.com7 K$ [: e: I' c
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U% V" H5 M' n2 x% S, {7 o* k) W
胡椒粉         少許5 S( `2 a4 p, E* J# [
糖         適量
; m- A, K1 ?6 [8 D+ {鹽         適量www2.tvboxnow.com  O* t3 _9 M* Z
【醃　 料】
4 i0 G1 w) l4 J5 p! Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
* [0 C9 j  s' @7 X, |麵粉         少許  t' |; E  h& O1 W
www2.tvboxnow.com0 a) Q0 u% J1 h* M+ _9 J& C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* V) u: E  m2 r4 ]7 V  a
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
' P3 t! q. C4 q6 Q0 y& W+ vwww2.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇% \$ f) J  Z7 M4 x
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& G8 M2 i/ Z! d' |1 @5 n1 o2 p- {tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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" D- v2 V; V6 i( i/ Ctvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯www2.tvboxnow.com: C' s+ }$ U- i
【材　 料】
! y3 H! Y( d; `牛腩         300公克
- e) t  ~2 D$ U- i洋蔥         1/2顆www2.tvboxnow.com. _" ]1 n. B' o9 o4 {
蕃茄         1顆公仔箱論壇8 ^" O, y- L8 q: J
小馬鈴薯         1顆9 c2 j" E$ \" q6 U8 R" e
西芹         40公克
6 x/ j& ?' u) a: R. J紅蘿蔔         1/2條
% }! ]0 Q- ?' N; K6 k2 D' A公仔箱論壇月桂葉         1片; ~& ~( G( y6 h$ H# ~& Y  G
牛高湯         1500㏄www2.tvboxnow.com+ x2 `0 ~8 X! d6 o; y9 d  a
【調 味 料】, L2 o) k0 j: |7 A2 H: J* Q
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; N- i; M5 n5 i8 x' Q
糖         適量
, ^9 ^# X) J) G4 o( m+ K/ s$ ?公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙www2.tvboxnow.com: e  `- t& T' O: O
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* S9 _  s3 v2 ?# ~8 A

; Q# j/ t7 R& A# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 C( w- W# B& N$ `- s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w( w0 P2 x, W/ p! w" C; \
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
( T' d0 W* g4 G7 t& p4 o3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
) p- g1 N! G; Q4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 j" B+ h, E) l* {: H
蕃茄肋排燴飯
. @1 S" W; j  Qwww2.tvboxnow.com【材　 料】
1 i2 C/ Y; C& F豬肋排         6隻www2.tvboxnow.com, q4 w3 ~+ V8 Z5 x* X- K8 F: p& l
蕃茄         1/2顆
9 e! I0 m9 Q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
) \, w# N% _, j蒜末         1小匙
- K$ L. t" l, S4 M公仔箱論壇麵粉         1大匙
: d5 a: M7 M& X! I! G. I高湯         300㏄7 s0 o) o0 p$ u" k8 X8 F
【調 味 料】www2.tvboxnow.com! i  X) e& e1 u/ H7 E
鹽         1小匙www2.tvboxnow.com5 S' g. M$ J2 y/ |) n
糖         1小匙
5 z* u  d& T: h" i1 r蕃茄醬         1小匙4 ?: N/ o( N, W+ J9 U( F/ s; O
蕃茄糊         1小匙, j! i: J- s0 q# n
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 U- \$ ]1 ]- p
義大利香料         少許
5 B, }! Q& r% }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 k+ Q) w+ L
紅酒         1小匙
! \) }' O# l4 \+ {1 |& uwww2.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
- u, ~- y5 E: B7 Xwww2.tvboxnow.com鹽         少許
8 ]# j9 r) z6 H8 d7 H) V" m蜂蜜         1小匙
: ]- v/ y! f1 U" b4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許www2.tvboxnow.com( C" u  Q0 t7 J, n$ Q
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) d5 m1 O  N: ]

2 F0 y. z# z: N+ l: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 A5 W  F. F- _$ X$ [/ E. o公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。3 r6 P, ?3 {% p  t
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。$ x/ J, @3 ^  o6 G" F# W2 K
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
5 x$ |2 s+ l* \3 w, n+ m6 b5 atvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
9 X0 h+ o: U" i2 [: w公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。; T9 h1 w- M7 O; T+ U/ f
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
8 c1 m+ J( c+ ctvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

! ]2 e0 n5 U0 [) qtvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! t" y! |/ q; J
【材　 料】www2.tvboxnow.com& ~% }2 ?# C5 Y1 n
去骨雞腿肉         1付6 i7 K' E2 e5 v; e% U9 o) H5 G
蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ J% Y7 k- R8 W; R4 j/ `. t
蘑菇         3粒
- M1 K+ \9 v# s3 g4 y公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
. {, @7 _7 Z- ~: \( `2 }; R( B. V公仔箱論壇青椒         少許
7 F* m# p" U6 P$ S, N! P紅椒         少許
( y: T( [% b; j  V* U  U6 O" S公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
" U# t2 H8 P) m; Ywww2.tvboxnow.com月桂葉         1片
& C" {2 f4 U& m5 w5 I$ E低筋麵粉         1匙
6 {4 y9 |" e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
, X; z7 M( i8 {1 ^+ f# n# C【調 味 料】2 ]5 \, E. f" i
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 ^' g' E' {! y4 {% |! d! s
黑胡椒粉         少許
1 B; B8 P! ^3 j5 ]" ]% h匈牙利紅椒粉         少許0 v; I5 H) @2 i
鹽         適量
3 _: g) }2 W4 f% Y& Z5 C9 {糖         適量
. R9 ^% O# {4 N# C. a# q" `8 y【醃　 料】
# a  g" Z1 I5 K7 E9 V% u: N; @1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
8 L* z. A8 p9 f8 W5 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇/ @8 d2 [5 k3 o+ y; B
蛋白         1顆www2.tvboxnow.com8 {; e$ g, ?5 w1 W$ Q
太白粉         少許www2.tvboxnow.com- D3 h6 @& ]3 ]  u* U* i4 D# h1 o
醬油         5～6滴
' P+ |; c0 e9 o  _+ j- Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
) \7 f! |- }/ g- `8 Q7 Ywww2.tvboxnow.com
+ b1 w: y9 g4 M4 z* Y7 P, v  J" c公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 K3 {3 D8 k$ _$ f) u1 @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。: d! C' z/ F7 g- h
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 u" I& D  n6 R: |% ~$ W2 \
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www2.tvboxnow.com$ |9 o* O1 Y$ P. ]: g; _
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- Q' c2 ?. G  E% Stvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇! L. {; K- H" l/ ]# `8 l# n
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

1 H) ^' ?7 W6 w7 o7 e% S橙汁飯
3 \  K8 e3 K& N) w' Q4 N8 o公仔箱論壇【材　 料】) r4 }' P* p4 b! z. }( y
美國長米         80公克
' j+ d' Z' ?" j# D/ U- ?www2.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
! I# u. q0 N' c+ n* f+ l& e, _公仔箱論壇柳丁         1顆
( W" @- q5 R( u  J9 A0 ~公仔箱論壇柳橙汁         150㏄www2.tvboxnow.com" A! x; r' s: {- x, \4 ]+ a
蒜頭         20公克www2.tvboxnow.com& }4 v' N6 @, S3 }( F. m6 j
辣椒         1根& F5 G" j; v) `
【調 味 料】
1 j/ |& H% l8 h  U醬油         25㏄- |: L, Y' a8 Q! V2 X/ _, K7 |
糖         25㏄
1 M. Y2 i+ ], k; m& P  @tvb now,tvbnow,bttvb
" C* ~, i! ]' `$ Y9 w# w1 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 [, a8 F8 e" b* |6 t
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。" ~( g& C* I; H! F0 X
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

' E( Y  K- e, xwww2.tvboxnow.com鮭魚飯
7 Y: Y6 q) Q' btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 J! e7 E% d7 @( k6 w公仔箱論壇美國長米         150公克www2.tvboxnow.com8 S0 E$ F8 U7 f; s5 v
海苔香鬆         20公克
7 k$ T! X% r6 S5 E青豆仁         20公克
& r3 n5 B- z( j# u# N/ Q" p公仔箱論壇洋蔥         100公克
! P- \. ~- E* K0 c9 E鮭魚片         200公克
$ V. |' G5 N1 [: A2 t橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 A, I; t) U* V) ^2 r" _
【調 味 料】
: W0 C8 U' C. |: |7 W檸檬         1顆
2 b" o* I& H$ r- c6 j8 v公仔箱論壇老抽         適量
  w2 V$ n  J8 L. p0 V  s/ D8 `www2.tvboxnow.com綿白細糖         適量
4 R$ ^8 j- {' m鹽         5公克www2.tvboxnow.com' @/ y5 L6 g( k3 x. L2 s0 w
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# ]* F- v' ^5 k8 r/ C1 }* L
水         10㏄
2 o, S. w, G5 g' m6 i  [2 T; D) ~tvb now,tvbnow,bttvb; ?! d. H  A5 c( j
【做　 法】
' o- N0 X1 w$ x0 Y0 `公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www2.tvboxnow.com" h# E( P  i3 n) x# S
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。" Z' ?# |1 r, F
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
1 f# g$ \+ A) R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www2.tvboxnow.com- D: E  m- U* Y/ |# r. r
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇$ g, Z$ h! l. A6 V7 _6 R( B; E
【備　註】
" i. b+ x$ s) _5 f+ x& n$ M調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

# E& K1 F9 M- C- |* @4 Z鮪魚飯
% L7 W5 s* S# c【材　 料】公仔箱論壇1 J# B" Z( L0 h. `
美國長米         200公克! X; ^- |2 Y1 X1 ]; W7 \
油漬鮪魚罐         1罐
; X: e% E! G. i" o素肉鬆         15公克
. u' s) F: Z1 p! V; Q% N6 h蒜苗         1支* {/ P( V, v% p8 ?
青豆仁         20公克
! A- V$ @; g: c# c( Y8 A  fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
# x" R' s4 a' Q, N辣椒粉         8公克
, t% B. ~  a- a' s7 v5 a0 Wwww2.tvboxnow.com鹽         5公克
* R8 T8 D- E( o# R5 D9 rwww2.tvboxnow.com       
* P7 F% U8 m: \' x公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com: X* D& `, \0 T+ w2 V" w
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
* k& W" r8 {# A# `4 e( P% ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
& m" [+ J" u" _/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。