BeiDouChef

& y& x* o. u0 L! d  j7 e3 W公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
, R; ]0 J2 }1 Y4 J: l7 q6 q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ o& b$ E4 ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克& h* ~( t% J. _1 l
西芹丁         20公克
3 y3 `$ ^+ n0 j4 F8 v魚片         100公克
4 }, M/ Z8 C& A( E! h, j& M鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb# {0 d5 m" x! Y8 F
蛤蜊         6個
$ n5 e- [6 U; }. E8 v( V" P9 j. Ktvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克' w3 t5 V, L3 J
義大利米         80公克- h+ c4 k* o; N; w* h2 y
九層塔絲         1大匙
7 C  v: O" p1 ~; G: O, |9 O【調 味 料】
0 F2 n; |, R7 h. t: Z橄欖油         20㏄
6 v6 ~$ ?1 j, t$ o白酒         50㏄
+ d) Q' `0 t$ r1 I5 M: gwww2.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
, E/ f( \4 y0 X( D" p! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
9 O) ?$ q( v, X7 G/ V9 b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! X% H0 A7 @  k* `; ]' {

8 i2 e. W$ f# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 t6 Z, t/ Q. N$ j1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。8 S1 f3 j4 M" r- L" o/ o; }/ u
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
. Q# C& R7 u) V6 v' vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 }7 t3 |. q0 |9 b
墨魚燉飯
$ K9 ~- O9 i# w( Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】
) X3 ^2 ]; i  ?( \; ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
; Y6 k3 l; ^6 O: h' b# Btvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
( ~# k0 A) l: \5 l公仔箱論壇墨魚         200公克
2 E. H" k3 K1 n; [8 Q1 j1 E5 z1 \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 l& A8 x4 W
墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇0 ^& b" V) G' |# I
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇, j7 \, s  \# F! W) p/ Z6 Y
【調 味 料】2 s2 J9 ]% r4 |  c" h( t! O6 |
橄欖油         1大匙0 E+ H* x% a5 V
白酒         10㏄
2 K" C! }- [0 C+ r: m6 P公仔箱論壇魚高湯         500㏄
" E: I5 S/ b) S# P鹽         1/4茶匙
( D* ]2 f% d- S- c
, _% o. B  x* o9 K/ ?) c0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 k8 o/ t, D! E& ~+ B( f! |' u4 l
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇* Y/ {& j5 Y- Y+ h: f$ m7 @
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
/ O4 P4 V% l# g7 K! ~- Z" b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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: w: w/ H6 X: i% N3 P野菇燉飯公仔箱論壇0 r- ^- W+ F: K2 q( z9 s
【材　 料】公仔箱論壇6 A% J; e! I8 i- N; s$ o
鮮香菇塊         30公克
9 H! U' U" q' R, d& [  e; d! h( Wwww2.tvboxnow.com金針菇段         20公克www2.tvboxnow.com( D' o  B, W2 B6 R( P( W! U, F
秀珍菇         30公克$ o0 I( W  g4 p8 ^
洋蔥末         20公克公仔箱論壇; B# d4 J# e' ^" i  X
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 R7 n: b8 P0 Q2 Q% B
【調 味 料】
# A8 @7 L* D: u1 @4 {7 d% y牛奶         200㏄
  s) u2 J) y2 B9 Q. X8 C  j9 k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
6 I: s' c; ?! z. U. j/ I義大利綜合香料         1/8小匙
9 K" u8 S% r# H& g" y" W
1 y& Z8 U4 m) E. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 @2 |% F3 [& H0 f
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. y# |( D9 O* v
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。0 w0 x" P$ M( S' U. p" m0 f
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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$ D9 g- }6 ^, a: j5 o* etvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯www2.tvboxnow.com! r1 h+ q6 M9 ~* N2 J! u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M4 v- t7 P1 J- O9 C0 Y: T1 B
A.鮑魚菇         1盒
/ Y- U4 w& [* ?' [( Z4 f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵
& P6 I7 m7 t, R" b6 G! @奶油         少許6 X. G8 K- ~3 ?: j* Y
B.奶油         20公克
8 |9 F  L) m/ h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* W* V2 N& f/ P3 x6 r. ?7 S( |
洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 E- A' Q6 g: R# Y2 Z5 P1 Y7 t  M
牛奶         150c.c公仔箱論壇! S6 y$ C7 ^4 Y* T
高湯         150c.c
) Z. Y6 T' V& j. Z" o2 K% N3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c1 j4 ]+ P6 R  J) q& n
低筋麵粉         20公克
. `" K( g4 d' G5 K* g【調 味 料】
- C( h5 H0 V) v* a7 i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) y% _0 X6 F
糖         適量
/ B5 B6 ]8 T- r9 ~# P0 r  E3 m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
% Z" G" ~; s3 ^# `" u* p3 qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.c
9 M- U5 E9 y) Q4 C7 w8 D2 h8 M1 T6 H4 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ z- m' y6 i2 M$ Q【做　 法】
) \! x$ G2 p8 ~' x# k8 |% _1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。  z# L0 b4 u5 m8 h
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。( T* D0 Q# n5 l; S# t
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; m& J, B! ^, n, }3 N% V( u: |, ^公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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1 Y9 h6 @+ Q' h4 W公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 k* R+ ~, x8 @
【材　 料】
3 |, f& c6 c+ E. [0 o: o公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 Y$ V6 g* J3 @3 @; ~( D; T
高湯         適量5 n& a& H8 G! d' ^
B.雞腿高湯         100㏄2 @' D8 R6 l9 [- d$ o% ~7 P! q
優格         60公克公仔箱論壇4 I' x1 d1 `$ ~' M- u8 f
【調 味 料】www2.tvboxnow.com; |9 R# i) ^9 ?2 n- t; ~) E# V( f
米酒         少許
5 [( x5 Q% q; j( d6 U- u公仔箱論壇鹽         1匙- |1 _) k- t3 U9 h" ?& S) o
胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com/ N7 m! x* r: S& A/ V0 N
糖         1/2匙
4 n3 W! y" H, _: w8 J2 E- G公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) H" l9 m! M5 @9 B
米酒         少許
" H3 N0 O' N3 c# q7 a7 W公仔箱論壇鹽         1匙
9 K& o* I  F/ Z' M: G胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' p, }& B7 J; J5 U
糖         1/2匙
. J7 C& x3 B: f
7 q" n6 T2 b$ k公仔箱論壇【做　 法】
) ~3 |7 {( ^, wwww2.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇. j3 C9 ~% a- u
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
) D  \! {# K5 a/ ^/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇& F+ c3 c1 {' B4 i- m
義大利肉醬燴飯
. [1 t0 _% W3 r7 u. I) g* }- L7 s【材　 料】
3 Q/ W4 c4 r" z. I! @+ E. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
5 I" H" t6 X- u# [5 W8 k; w公仔箱論壇牛絞肉         150公克
: W( _# k5 [! ^4 [& E8 Z8 a洋蔥         1/3顆
% d# s% j+ X( Q5 s) Z6 |www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
/ p7 ]8 n6 d$ d. K  b) `" d蕃茄         1/2顆
+ J1 q, t  J. f; W1 Y( h, M西芹         50公克
% H+ Y6 L7 u4 i# C! Rwww2.tvboxnow.com蒜         2粒
+ W% I8 T6 v# xwww2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
- m6 f- K/ Q% J: Y1 @% {. T! _7 v; O月桂葉         1片www2.tvboxnow.com- v+ n' J; B# S3 g' x# G  k) K  V
高湯         350c.c
. j; U+ k2 ?8 I: O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量8 e+ E, r; A5 l3 [5 o8 O$ E) Z5 [
【調 味 料】
- v6 q" Q& S; v' C  O# x0 p紅米酒         100c.c. `/ a, z' o7 Y" B
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 I. W- ?7 ^0 P' f- }9 z3 k
鹽         適量
" s  a, ]! i+ E: g6 }! s! Q& q# V糖         適量
6 o# v9 w) W2 S' E  G2 t2 ~5 ?- A# K公仔箱論壇義大利香料         少許www2.tvboxnow.com% B: f, Q0 y& C: N6 U
公仔箱論壇; E# m# g% `, Q1 j' s8 o
【做　 法】
# G& I: P+ u9 ]8 C5 v5 z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
0 ^) `- _3 E1 W: U2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇4 H: s  G5 N4 j% S! v) T3 _
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。www2.tvboxnow.com8 t; V7 b) k4 @) J3 J( D; v8 K
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www2.tvboxnow.com; n" N# v, l- J. P3 h, b: H1 V
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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www2.tvboxnow.com1 U" \4 p, o( s$ L3 S; _% N
義大利海鮮燴飯
7 d8 r& N. f% X" ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ l$ ?6 t! k( f# k1 q' U9 M# L/ o7 S鯛魚片         1/2片
  z& e' q( b( L2 s0 l蝦仁         6隻
+ z/ [$ R/ F1 \3 U& Y6 j文蛤         6顆
, u+ d4 x* n9 m0 p/ Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 O8 }3 E( S# C# w$ `
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; D7 y6 k5 {. `* \. t4 X
蕃茄丁         1小匙
4 l5 j/ Y6 l% B* \7 r5 v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
$ r" W$ {/ i' a9 q1 D0 y( Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇2 `  e6 B: f9 }, c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& d/ R9 c; z" k7 h1 P
蕃茄醬         1大匙/ D/ W( k' `/ _+ R
蕃茄糊         1小匙, O, r- R. ?. B& i% s
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( @2 W/ u& X$ z) F
高湯         200㏄
; a8 g% f; {" R$ m9 u公仔箱論壇麵糊         適量
* Z( Y3 \9 m3 J& L! ~8 P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
0 |, I8 K/ V3 Q8 f, R: L7 s) `, xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 P# {- `3 J" @; i! c' i5 x3 l2 _
糖         適量
0 S. \0 E1 x& R9 p' R& T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% [( n' i5 b$ `- C* B- A! L% X' ]
【做　 法】
/ _8 W  m$ r* b4 `# A. G公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! z6 j: M" Y; a) P8 {
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
1 a! Y5 d) T- C6 j, C' X3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
; j- ~1 v6 j8 |) V6 K$ A4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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6 p! J8 r! P0 t' r9 \' Xwww2.tvboxnow.com牛小排咖哩飯
6 E7 w% O1 u2 r  ~5 z4 Q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- h' {1 Z/ H( {4 f
A.牛小排         150公克
) D9 p% b, }! p0 p7 |) r/ z公仔箱論壇鹽         少許www2.tvboxnow.com! E% }$ d) Q# `" X% a' z+ t
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) J5 Q: ?& q. [2 W1 W
沙拉油         15㏄
8 c0 B& l& D  Z- Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
' R2 J1 Z* ?) w) M0 v2 s" E1 Y+ Dwww2.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
: C$ B' S% p- R4 |醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb, |& ]6 W. b9 M7 @" H
味醂         15㏄
7 D( U. }6 S; ]. r- ?# _: k公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇: K, B2 ]$ O  E  ~6 a) r
綠花椰菜         適量
* k! `8 g1 P7 }% x/ V公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* o# b' e: \* F
菠菜飯         1碗
+ g# y) o$ v" k) ]8 n3 M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q1 S- C1 H" M  A/ X% u, |% s
【做　 法】; X4 |9 \- a, |6 m+ Z" l
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
9 _9 l3 Q( H8 S' z# d* g! X$ mwww2.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
6 k1 P" \5 H( L4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb- T* j' t6 O$ K% g! u
紅酒燉牛肉燴飯1 {# E. b1 E2 p. l5 g" U' V
【材　 料】
# p8 B" b  z1 m" v' H' {tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 p, {! h+ f) n9 _1 l9 `4 S
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 L9 `( a5 _+ F- s  ]8 P, d9 B
蕃茄         1顆
& Q& j5 X6 P9 i0 gwww2.tvboxnow.com蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" y$ _% @2 |/ k( J3 q
蒜         2粒公仔箱論壇0 O3 `% e% b( J9 j7 Q, |& b, x
月桂葉         1片4 X& E$ `: O0 s
麵粉         2大匙
" q2 v, M! k- M" b% ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
- d% t+ t, U) d) x  ]- otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: w- J3 q. @9 e6 wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S  z! h. H8 m
蕃茄糊         40公克
! q: C$ g- m1 M- |: L& I! T7 ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許公仔箱論壇- [- V  @- `/ {# q9 i; [
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 G' G+ e/ `  G. O; b5 ]$ S# f4 o
糖         適量
5 V- O. u: I4 H鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; `% [0 A" z2 M$ y
【醃　 料】
& u" l8 j2 Q, `5 i. v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許+ U8 g1 s3 q% j9 e) P# d+ D5 {
麵粉         少許
; x# a- G( ~( G. P9 C2 Z  y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" C( ~* O" Y) y
【做　 法】
, y0 J" E6 V8 |2 z1 J4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
# H0 E+ U' U$ {; k9 u- @www2.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。9 n3 y- _* m/ C) V! z& u. P6 U
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香( Q, D$ ^1 O3 H2 j. k
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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* n2 z/ V) U2 n+ D) ~1 S羅宋燴飯
: S1 x! k% ]+ P6 W! Swww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 k$ [7 q. W+ c! S5 a8 m公仔箱論壇牛腩         300公克" i/ M! J2 M" ]6 u1 a
洋蔥         1/2顆
. e( p: D5 k% {, Z1 x- _公仔箱論壇蕃茄         1顆
! }9 f* f2 u+ n5 {5 V" }$ Hwww2.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆& g3 Z1 V, ?4 v
西芹         40公克1 o% z, F8 Z* R, `, q4 M
紅蘿蔔         1/2條; a% R5 z, O( {6 K8 I8 L$ U6 k4 E
月桂葉         1片www2.tvboxnow.com; b) t) Y. b( i
牛高湯         1500㏄
5 [& C) v- n0 E5 ?+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" b) F0 }! P/ N' v
鹽         適量www2.tvboxnow.com/ U+ R1 Q/ H$ a3 h: j8 z
糖         適量
0 |. V: E7 [- d9 G5 n' o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙8 _+ G( K: l& U9 m
麵粉糊         適量$ a9 d/ ~& _7 U

% H4 o2 }/ b4 D9 J7 p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ H% Z. w3 V- R0 R8 C
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
) {4 Z2 b2 d7 q# ]+ J2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
. ], K5 B( O0 k& i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 Z- d" U; T$ e( s' |4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: |! p4 c0 p+ ^/ x* ^* Q5 ]3 L" mwww2.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯6 i" l  w" M* n/ I+ L/ p4 J. Q) ~
【材　 料】www2.tvboxnow.com/ A. x7 l# S3 Q+ W- w7 k$ P
豬肋排         6隻
; b' ?) ?# a! B: t公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
! l+ z- m1 }3 V& [! O# X. j洋蔥         1/4顆
+ b$ I. R3 S/ G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
8 f/ k* p2 Y0 S7 v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
( l1 @. s+ v6 o# P, f4 ?* ?7 D高湯         300㏄$ z; _: x: D! J8 |4 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x' o9 z9 H+ p& `4 |
鹽         1小匙7 Y) z2 V/ {+ E# l
糖         1小匙
8 }/ d# ^$ G: s- n" j$ F; R5 K蕃茄醬         1小匙$ f" Z) U5 D  M; S
蕃茄糊         1小匙
( I: B4 s2 D" f6 V+ r- S公仔箱論壇黑胡椒粉         少許: ?; y1 m. c' p% m5 d" k5 O
義大利香料         少許
/ O2 z- k5 d/ d# h( r  k6 fwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
# ?9 N( o$ V5 c公仔箱論壇紅酒         1小匙
9 i' a' L: c$ d4 A4 ~9 {8 l匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 `% S2 T( z$ b+ c  v. C2 y. |( l/ g
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! o! u- ~6 B$ _
蜂蜜         1小匙7 n; f0 f5 W7 U1 }( \# @0 t2 V, c
醬油         少許
% L2 a" O/ l+ ~& ?/ D/ `Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# k$ ]; F! C+ z# B# m4 _+ K1 k
6 T$ W% g* j1 I8 x  b( t$ m5 h1 }
【做　 法】
! l" X* O6 B$ Q公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。9 @. b  y; T1 o  m
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
: o$ P4 o1 L% L1 V% P! Wwww2.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。, \, H  F* Q* m/ X3 K/ T
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
0 v- D1 Q7 h, l4 _7 }5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
. Z) I! ?) z! R6 N2 b1 P, ptvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www2.tvboxnow.com( ^, {, d7 Z" M% z
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ J  f2 s9 b
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇% u6 ~* r  [2 m4 {3 m. U
【材　 料】www2.tvboxnow.com' m- s6 W- c  i6 Z  {
去骨雞腿肉         1付+ O! U! R" i) A2 x% j0 u
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 n' Q% f& n. _
蘑菇         3粒
' A& @3 n; |" ?2 y' u4 E! rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆( g+ z7 s" R0 r. N; ^
青椒         少許公仔箱論壇9 t- f, W; a8 {5 q/ W' ]
紅椒         少許
* C) g* R4 c) g1 B: u3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
5 U) n  h# ~9 C7 r3 l( E* G公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇1 t# _% z+ S4 u5 d. Z& I
低筋麵粉         1匙1 Z, F5 a' p! w- B+ B9 ^
高湯         200c.c
# C9 B( l9 \& U) H+ o【調 味 料】
$ a3 W( Q) }/ I/ K$ {白酒         1匙
  r. x" L! i0 G% c; a- m公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
: ^7 s5 [, v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
, u2 J; I9 n% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* P8 G  h# G  x8 i5 T
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- s5 q$ P6 w% E- N2 C0 z
【醃　 料】
, z# k2 h& K1 f( t4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
/ z0 S; H3 V! c+ h鹽         少許
4 ?: s( H& T: F; i, l- w7 d$ d% Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆www2.tvboxnow.com; A+ A4 F$ r* n, z) T9 W3 c
太白粉         少許$ [5 p2 N" U2 V5 u& v2 F( ?* _
醬油         5～6滴公仔箱論壇; S+ x  I, J/ }& _/ Q( d$ Z9 r
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o& K  x9 z7 t9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 k+ C, {/ ?2 v2 O4 z3 k/ I
【做　 法】www2.tvboxnow.com6 C4 P! L7 G( O* J7 x
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。/ w5 F0 B$ g, ~" q, Z6 r
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com) z* L! I% b% n) q& E' Y$ i
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。0 Y# T' ~! l+ v, t
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。6 \4 N+ m( S  Z+ p2 _1 t
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
1 m2 i  ^; `2 Z' {7 K7 ]6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

9 t* H7 t) C* p: G6 o, Ctvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯公仔箱論壇" p6 q$ ]" J4 o, g  |/ V! q) G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' G  `9 W% \) }- H
美國長米         80公克
* e6 F2 f8 G) q5 ?9 `9 i4 H" F" Vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 c; c$ h* {" `; Y) j. G- o" r
柳丁         1顆www2.tvboxnow.com! A& _; t2 I' y  {7 L
柳橙汁         150㏄
3 q" r- J( L1 q" Y( I5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
/ G" {0 [' B6 J/ v" ~辣椒         1根
' B6 i  W; f  ]公仔箱論壇【調 味 料】
7 |; a& z# L8 X6 K醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ O9 u6 [- M' B/ c
糖         25㏄
2 |7 f0 H7 O# Y, N$ m0 M2 Z' H, m" P
【做　 法】
/ S* K( f+ S" r7 `1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
+ @* J" R) c; U$ z& Y# x2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

% U7 j7 T0 V7 d! d* r5 Etvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
5 w( ?# n5 Z% J; a4 |4 l* E【材　 料】) H2 }/ O( [0 `; F
美國長米         150公克
. s1 ]" L+ W; v! U海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! K3 y& h$ e  t! X) g) h
青豆仁         20公克公仔箱論壇. h8 n; |: L9 a$ \4 `" M6 R6 ]& y
洋蔥         100公克( ]$ e' N4 b5 _  v+ a8 J3 y
鮭魚片         200公克5 t. ^" b! f1 L$ o$ [5 m
橄欖油         30㏄
  o0 L4 n3 {7 S( Y; @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 m: _  r; C: ?6 h3 f) R檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" n; r$ r, h9 N# N+ C" c* m
老抽         適量0 H$ j0 e, J# l5 ?
綿白細糖         適量公仔箱論壇0 t' ]3 z* v2 U/ p. _+ v
鹽         5公克$ k- n6 V, a; z- F
玉米粉         3公克
1 E! y( U  \: k. Iwww2.tvboxnow.com水         10㏄
2 H9 l* i2 E9 K% J1 w2 v* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F; o# g( J) `8 C, X9 q& T- b7 \  T
【做　 法】
& a5 A' O, R5 `1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www2.tvboxnow.com4 {- b8 s5 H! E. S8 h& Q
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www2.tvboxnow.com6 {0 ~; d& q8 d) T9 c; `
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。1 h3 v  R! ]+ Y+ h4 v
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( ?2 K2 y; t3 x. C8 N6 t
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
; d- V  |6 w: I- m. k公仔箱論壇【備　註】
/ g$ K9 y' l8 @: D; N調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% x9 `# H& F- @) _
鮪魚飯www2.tvboxnow.com& i* F0 M$ K4 r# a6 U
【材　 料】
8 F+ k7 t. X. @8 X2 vtvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
( t. b9 ~  _$ g# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
( c8 P4 I  z1 \/ Ctvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克公仔箱論壇5 A) F2 I* ]) J1 [) U# r% c: f
蒜苗         1支公仔箱論壇8 f# O4 P- \3 }7 _2 L
青豆仁         20公克
( l/ @) c) x) [: C# o5 O9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 U3 X* V7 g* C+ k
辣椒粉         8公克8 O$ u  x. f% ^6 f* O3 o3 `. K
鹽         5公克www2.tvboxnow.com1 x% R1 F8 N, u/ Y: Q* M3 A
       
4 P2 m8 q6 X+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' @" w( f1 C/ f$ m' F& ]
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
# k, S2 k4 k% W/ V2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3 i3 b5 _* f9 l( `: V: h1 T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。