[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：+ a3 w  O# W8 l4 R

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0 T$ g+ G2 |% O, Hwww2.tvboxnow.com蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 v/ A7 w1 z
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。公仔箱論壇! N9 w! C8 M0 h
調料 食鹽、色拉油、椒油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ w" r0 ^8 E( Y

( ^$ d, S& U) T; B# X公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。www2.tvboxnow.com1 [5 I) H$ _: P( X# n+ f1 w
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。www2.tvboxnow.com: A( l7 N2 P  G, S7 a' ^# Y, \
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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4 m! {8 _  s/ }2 ^9 w蘆薈香菜湯( m* O6 h1 A- J
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇4 a5 J1 t: |2 N9 B" ~/ q
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
! F1 V# R! {9 j; Y0 c) I- v& n2 vwww2.tvboxnow.com調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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! F" }  s5 O* T1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
( M* [: X4 C1 g- P2 i# x$ B  Nwww2.tvboxnow.com2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 {" H2 H0 \) O! Y
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% M6 a$ @5 y4 W" d
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主料 蘆薈葉肉50-150克
% A' _7 m- D9 {  ~4 u公仔箱論壇配料 西蘭花25-50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 O; m  [1 i$ Z) p' X, s* G
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。' Q5 y- l3 j/ _: h
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
" i1 f2 Z6 ^' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
- k  S, C$ d2 g3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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, `3 W4 }% G( _www2.tvboxnow.com什錦蘆薈
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/ F, A& ?1 H# F. Z, T& e% T. ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉
- N. G& _8 {8 C% y* a) o公仔箱論壇配料 山藥、藕、山裡紅
2 X& I  x& {+ b調料 蜂蜜或白糖。
& b$ h, J" q% B2 f: O; _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( D) J6 M' u+ ~  q% @0 P
1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& c& d, X1 Z8 V. r
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。! c  a/ P/ D( r
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。公仔箱論壇( t2 G1 @* X! p; T
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
  g' B+ v1 D" K- k8 J: `把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
  @) S  s$ y3 H6 G6 p. r( j. R1 d公仔箱論壇3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; L) D: L3 P6 l- W& r  y

- @  X3 g% o& ?$ m公仔箱論壇
" D/ m6 W: Q: r- N2 ptvb now,tvbnow,bttvb蘆薈沙拉公仔箱論壇' G4 e. }3 M2 A, v  f! v
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主料 蘆薈葉肉
, m  n' H& v; ]4 E. [7 L配料 水果
: a) A: o( C& m- l! a% S4 dwww2.tvboxnow.com調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
! u3 H0 l9 L/ `0 X: r- O: |+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。www2.tvboxnow.com6 I! J- J- G' C3 V/ A* o% |
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
) b" \7 P2 J( q  J( j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇/ E4 w( c3 ]5 h* u& p

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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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# q# J9 q( G3 s4 [www2.tvboxnow.com步驟如下：1 t4 b) r+ r1 t, b% Q8 g
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
" A$ q! Z9 @' X! y& ~4 n２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
. f8 f6 ]2 g% O7 m: j6 ~/ \) R３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
3 f' ?2 e- J' Ctvb now,tvbnow,bttvb４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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% l, z. K- f+ m2 ^也可以參考以下圖片及視頻 :www2.tvboxnow.com' e# I$ x# Z" S7 A( ]

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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 d+ [9 t  i7 l/ l+ Q- v

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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) v/ A1 j; P! V( J, Y
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 7 m4 \1 B8 m9 H" G1 G% {' l
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蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb: m% W/ f3 K% y
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一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 z; H6 q/ W- K
保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v- q! l* R) _. j, Z: d" D  d. @
防曬" k5 T1 b- z+ B4 R! I9 V

! j: o$ u- j" q6 `二、藥用/ W* p! N; ~: {
抗細菌、真菌公仔箱論壇- y# d2 e- ]; J6 L
抗濾過性病原體
6 w1 a8 c' X. f' m. B3 `4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫刺激劑作用
( v; K5 @1 `. ?# F& k消炎作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 t; s& J  P: m) b
傷口愈合作用tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 S. g: k) i( {  {
增強噬菌、解毒及清潔功能5 {9 Z) G- ~2 |2 R: Z9 Q1 A9 V
免疫與抗腫瘤作用! b- ]$ M; C9 T/ M
　
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補益：
$ U. B7 a0 z) i5 _$ [4 \: Nwww2.tvboxnow.com蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
* E6 R) l' ?5 |! I$ f/ _# k! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 Y4 V4 L8 p( W2 O
蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。公仔箱論壇; D$ N8 C: e( s2 L  E# Z* E4 M9 T

$ V' R; q( c9 T) H' mwww2.tvboxnow.com因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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