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[食肆地點] 日式簡餐:極品醬汁和牛撈飯咪走

要吃得好,不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店,細細間只容納到18人,lunch hour時段店外卻排了二三十人。
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: A: g/ p3 R8 x  G! V% |; `公仔箱論壇吃的東西很簡單:蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。
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醬汁有四款:日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。
) K/ j/ N& ^- C: a/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h2 i; Z  Z1 w5 ]+ A4 v7 C每碟飯可以自選兩款醬汁,以汁撈飯。
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咖喱汁最多人揀,用了35種香料加上蜜糖煮成,有很香濃的洋葱味,而且辣辣哋,好開胃。
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濃茄汁適合女生,用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時,甜甜酸酸。# ]$ i; H* R. @

; W& T9 t1 i" a# g" u# ~- l忌廉汁最少人選,那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成,又甜又滑又有奶香。0 k  J" b) z  p( k8 C
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最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個,因為漢堡扒用和牛所製,加上人手搓成,只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚,即煎,而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成,入口香濃十足。要吃?得早點來等開店。
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營,食譜都跟足日本煮法,務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯,店內另有香腸、薯仔沙律等小吃,特別桌上一樽拌飯辣油,是日本現在最流行配飯吃的辣汁,內有大量櫻花蝦,香到不得了,記得要試!# |0 E) T" n- _
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濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93
; |5 h2 T* n' e% B8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■茄汁用新鮮番茄煮的,有誠意;牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應,以和牛做成,搓得夠厚,入口油脂豐盈,燉肉汁濃郁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: C  k  b. D9 t* e1 {/ q* E

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忌廉咖喱汁蛋包飯$78公仔箱論壇' l4 J- W/ u! e( p* Q
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味,忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜,飯吃來煙韌有米香,原來用的是秋田米。  ^. R$ ^8 s+ L3 O8 I9 M$ {

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# c8 \- D- u) g8 l自家製鮮豬肉腸$28
. R9 \2 }1 z7 `% O. }2 y■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄,肉香四散。, y3 ?8 f; X. i+ p5 y
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特製薯仔沙律$28www2.tvboxnow.com3 |: [; \: _# D* @4 F4 l' ]1 ?
■薯仔內有大量洋葱,卻爽甜而不辣,清新十足。公仔箱論壇2 o7 P/ T" q& B# I( i7 a

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) _1 L  h4 k$ T6 [4 j5 w6 \! ~公仔箱論壇■桌上的辣油,拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。3 c* ^/ w0 L6 K) P' W' ]) J
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/ R4 M" G) b3 Z/ e. J" d+ h9 l7 m■店內以木為主要裝修,只有18個座位。www2.tvboxnow.com; L# @5 T1 C1 e
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CATS' EYE        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ v8 \; G8 ~% q
香港灣仔汕頭街
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