魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力、消除炎症頗有益處。1 d6 m+ {/ ]3 ^7 b: H- u, G
但是魚也不能吃太多,因為魚的脂肪酸能有效地抑制血小板的凝聚作用,長期過量吃魚,可使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血,如皮下紫瘕、腦溢血等。公仔箱論壇3 N& n; w( W$ A8 n
愛斯基摩人以吃魚為主,有人發現,盡管他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓,但腦出血卻成了他們的重要死亡原因。
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