材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆
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/ w% `. Q' b3 d! |, l牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! p" A( P5 X& R
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvb now,tvbnow,bttvb) A; U; f' j; [" H
1 Z* i. n7 s" v; S* b+ D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 S* z C; A! y2 ?/ q5 Q% r
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沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb) a/ h3 W* N3 {% }
4 c' M; k y U; m# Q$ s鹽巴．．．．少許公仔箱論壇5 o8 u! H" c7 F/ s" B2 S/ a
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做法：& ~7 Z, U* v( V& A6 B
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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r/ I: Z/ d) ?7 n- c２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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" K; V8 o0 B: ?) a/ atvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb$ U# V! l+ m! K$ k& [
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。www2.tvboxnow.com _; x1 x0 u1 Y+ l. k+ |, [
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# i- e8 I0 Q i: x/ r% o# E6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。. _: d* v) h/ S+ \4 f2 i
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。& p8 \8 p' y7 A* V) E& R
0 @ }7 f! G. [& k1 j公仔箱論壇８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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* j) w0 p2 {/ a( w mtvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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