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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; q7 h9 B- L" r. m  Z
柴胡.....5公克3 a2 n# O* B: r8 Z4 K
白芍.....5公克. b+ S& N# m& y1 O0 N: b9 Z# Y7 @' m. K
枳殼.....5公克
3 {0 q4 C. w3 i9 l1 Q8 jtvb now,tvbnow,bttvb川芎.....3公克公仔箱論壇$ l% b+ D5 n5 f2 _1 n
紅棗.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l  {/ w6 u1 `( ?- J. a
雞肉.....300公克
* P8 d/ `2 e' x: V; }5 h) I* z炙甘草.....5公克公仔箱論壇3 l/ f) G& t9 [& h1 A# s0 K
米酒及鹽.....少許6 p3 {: _- U- g. T# u

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做法www2.tvboxnow.com' N" _" j3 V. n. n7 K6 u
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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) Q  z( x$ R5 A" r, gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。www2.tvboxnow.com! q7 z, _5 j! z4 Y/ u$ b. c/ H& V- m/ G
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。www2.tvboxnow.com6 N. A; S# F! t0 `8 v# E) X- C

# _! |9 U0 Z% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
- C! n9 K) D2 ^7 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 [9 Y7 b; @; a8 }- e
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注意事項
% }: }6 G: |" |1 {9 d5 F7 T公仔箱論壇此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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