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[中式食譜] 釀蟹蓋


; f) W$ |) m4 h6 p) t5 awww2.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. y- B! w, Z; `7 Y! i2 _& I
牛油.....1湯匙9 Y0 z% r7 Z/ G4 A7 O
芝士片.....2片
* g7 M# a6 s8 W% ^8 I3 S急凍彎豆.....20粒1 [, [9 {/ ~* z
煙肉.....2片(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ F! B1 u  Z% r) h9 s
乾蔥.....2粒(切碎)
# @0 v0 {3 y8 Y) e+ Y洋蔥.....半個(切碎)   
- D8 `6 R' [. {) ~蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)! @! R0 A, X4 o7 F( M2 `
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
! ]$ p  j3 G' i5 c7 H) z1 B; S! I' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
" L* y! \  O, Z* X1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& M4 Z1 x$ T% h調味:     
$ c# W. r+ \3 Z1 d6 o$ x# }蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 o. T8 u' S" t
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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4 ~$ y/ `$ n* {: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。
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