[中式食譜] 蒜辣牛油蝦球

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材料公仔箱論壇) o  j6 w  O# j$ U9 v7 t
牛油.....30 克
% S$ V* q! L  ~5 e, `5 l蔥粒.....1湯匙
8 R4 p3 v! H  O( z4 @tvb now,tvbnow,bttvb中蝦肉.....300克www2.tvboxnow.com) q/ ]# J' Y1 u& }  L3 L4 I& ^8 G
洋蔥 [切小塊].....100克
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. ^6 \* E$ W# |; F+ n8 _% zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 N+ H" X& h. R) f/ L- @0 N
芡汁
0 E* ~3 V8 ]. ?水.....80毫升
" ^2 L3 _% }: ~; N. V. ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬.....2湯匙公仔箱論壇3 t. U7 Z7 Z+ ~( s1 J2 b
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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! j. T& a( Y/ ]; v, vtvb now,tvbnow,bttvb8 ~2 s9 T$ A$ U& j5 t, J' ?) J8 }

# r8 f/ q, `- P9 Z& G, W調味料* W; Y5 [( v' R8 B; @+ {
糖.....1茶匙公仔箱論壇) l. m5 ?9 E; \  S9 J
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇6 n) f) K; _, P! K. Z4 ~+ |/ x3 d  l

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; t, I4 b! A: E' X$ M' ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb程序公仔箱論壇- s4 Q5 u( J% e8 U7 m# b
1. 以2湯匙油爆香洋蔥，加入蝦肉炒勻。/ e, p+ O3 t; H7 c* b+ m
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2. 加入芡汁煮至蝦熟。
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# q) Y8 c1 w5 F" fwww2.tvboxnow.com3. 離火後加入蔥粒及牛油，拌至牛油溶化成濃汁。0 M$ }- m" v+ P4 A( u$ a; j