[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
0 n+ }% r& T9 {/ H' O- V5 W法國帶子.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 o7 E" S+ }0 G1 h# j
番茄.....6-9粒( ]$ _% _- I* E; e% H
俄勒岡(Oregon).....1茶匙www2.tvboxnow.com& }1 K$ K; }, s- \# q. l4 Q6 S
鹽.....適量
' I4 K4 `. e. ~  V公仔箱論壇黑胡椒.....適量公仔箱論壇- Q+ p! T4 m; h% j" M3 I+ i& n
牛油.....10克
: {7 u7 X/ s6 P* Z9 ?4 I0 b陳醋.....少許
& r- m9 m2 k: `) X0 C, f- `! K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2湯匙
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) G' |- ~& _0 v, ewww2.tvboxnow.com做法：$ n3 J* X- {! r3 ]
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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7 w2 p  r$ r9 R0 k* Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 P# B2 n% Z) A  e

# W; d* ^  d0 v5 W1 V5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
( n0 m! s  a6 t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇/ v3 i8 e" j* ]8 {1 e0 P. `! P! j7 R

: |) a% O4 C7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。