[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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! y- k/ I# ^' O1 j# u5 owww2.tvboxnow.com食材4 J& Q( a) K1 r7 V
鹽.....適量% \5 w, M1 i* f! ?3 G8 u
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& k$ _/ b* B) x
蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- S- k, ^3 I4 `7 f7 d8 V
紅辣椒.....1根公仔箱論壇2 ~$ v/ i2 w' f! b/ v, }" @
去骨大雞腿.....1隻
7 ~( u* ^, ]: b! h- u: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙
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1 j( `: C/ h% Z& p) r做法: www2.tvboxnow.com! R) U, x& H( O9 J
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& o! R- l* Q. [
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3 l' J3 `) J5 }. e0 T# vtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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