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材料
0 J0 e# k% R9 k9 B5 Z# u) N, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉.....200克
: i0 ^: W; w; d% l8 K- ]( _公仔箱論壇泡發香菇.....120克www2.tvboxnow.com& [% J" l& ^6 B* ?
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 ~# N& F1 f) f
水.....1300㏄
. |% q6 O7 k9 `9 ~" {* v. [$ t* F醬油.....150㏄公仔箱論壇" b+ x9 K: g: S- t5 H/ U
香菇精.....40㏄www2.tvboxnow.com4 N; R# t( o' N, h$ R
素蠔油.....50㏄
; Y' [4 Y7 `! J公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙( C2 r- [) k8 W! [9 n, T
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) s( G- m9 m4 I4 k+ G2 w3 ~" Y3 Ywww2.tvboxnow.com作法
/ `3 r8 Q. |1 A( \6 E4 [( @% k& ]公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。www2.tvboxnow.com; Y, D0 C3 C1 H {3 e
' E2 V* ]3 {+ _0 c: Q2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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/ s% w" v0 D; O4 e5 c3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。% l4 ^" u2 Z4 @7 }8 ]5 P
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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5 P2 F& |( L" |; g8 qtvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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