[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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( f4 ~) P8 T) s! a8 S+ Y, a. {4 Dwww2.tvboxnow.com材料
1 {5 }3 J0 P9 n+ W公仔箱論壇檸檬.....1個
8 X' z9 E& a1 V8 x: s: N$ _7 O水.....100cc- D( j; d7 J6 P
細砂糖.....90公克
6 f' V8 T# o6 R3 g, s, G紅蘋果.....250公克3 D1 U% v6 E* K  S) T0 }( ~5 n# Z
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb' O6 D1 j  q4 |7 S% u
紅西洋梨.....350公克! m5 Q' z9 ~# b7 y1 E* y  q0 \1 Q
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6 H  U: R6 S  @. t8 l作法www2.tvboxnow.com8 n8 h5 d# p% O- f2 a& G
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
0 |2 I0 h- o6 V6 [" b3 G6 l% U
7 J% ]1 }0 c1 \8 I, K6 G0 ?9 Mwww2.tvboxnow.com2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" g1 b+ m1 T* R. H9 i7 m6 c

$ E( R6 J9 A6 ^0 G% G; q3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4 S; S0 [  {* H5 V( ]4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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