是日食譜 - 焗烤田螺 ， 描述： 過佰款菜式食譜-更新至155款譜菜

MagicAndy

1.微波爐整腸粉page 1* B% G0 r6 C' W8 ^- D- M8 ?
2.自製脆皮燒肉page 2& P8 S7 M3 h9 \% p4 V4 x
3.桂花馬蹄糕page 2
! y1 K9 V& w% ~% Dwww2.tvboxnow.com4.蜜味豬肉乾page 2tvb now,tvbnow,bttvb' [4 b4 h, x; r; I7 B2 d: G  \
5.蔥油餅page 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 B$ i1 N; ]9 L+ A' t
6.檸香芝士餅page 3 By cookiedog公仔箱論壇+ {3 N% K4 P  {0 c' H5 \% Q. ~- v
7.香草蜜汁燒雞翼page 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. Y6 |" B8 x- g3 n. M  y! j
8.迷你砵仔糕page 3
$ e" ?5 ~7 o  X: }* I2 |# C! z公仔箱論壇9.泰式酸辣無骨鳳爪page 3
( W; }# Q9 N  L# p# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.薑汁撞奶page 3www2.tvboxnow.com- I, T  j4 j/ [. U# u$ y% v+ Z
11.栗子慕士蛋糕page 4
, N/ Y- {% f  @( o2 |. \& J12.超軟的火腿芝士包page 4
1 R1 ^4 m# _: P9 t' G6 U" M* i6 J0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.椰汁香芒糯米糍page 4公仔箱論壇' e) [' k5 B- z7 y7 B: ]- V
14.杏仁曲奇page 4
  ~5 Z' d6 `1 v' S) k公仔箱論壇15.黑白糯米西米露page 4
$ s. D. j* t! P& a$ _7 p$ N$ w  rtvb now,tvbnow,bttvb16.印尼炒飯page 4tvb now,tvbnow,bttvb: l5 N" m3 n% w
17.蘇施黃 - 飲食男女食譜 (95個食譜)page 4公仔箱論壇( |& S- f( {5 n7 f6 O
18.芒果芝士蛋糕page 4 By cookiedog tvb now,tvbnow,bttvb) a* b) Q' e4 W3 A) s
19.葡撻page 4www2.tvboxnow.com  L9 R+ f  |1 e6 A0 G
20.50種醬汁做法page 4
$ y" c& P) `, W' }+ T% \% o21.香辣牛展page 4www2.tvboxnow.com/ l* d; d4 D6 t
22.桂花金子糕page 5
7 C  t; S! V) k6 x! X23.小籠飽page 5公仔箱論壇0 [" o; V7 E) K7 [
24.日式小脆餅 page 5
; y: B  O; q3 N" _0 Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb25.龍蝦湯 page 5
3 e7 \2 v, j5 z9 m6 @tvb now,tvbnow,bttvb26.糯米蟹飯 page 5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% l* z$ H/ T4 t
27.貴妃雞 page 6
  K6 e; g6 L: U1 d+ \公仔箱論壇28.生炒糯米飯改良簡製法 page 6
: `+ x& |: ^  U9 I% D公仔箱論壇29.紙包魚蝦盆 page 7# u' ^7 v# C( `# |9 t- |% Q/ m
30.油炸牛肉飽 page 7, I- X1 d' |% m+ H2 ?
31.酸辣湯page 7
6 H1 ~2 }; V7 U0 a8 c32.翡翠龍鳳卷 page 7公仔箱論壇, _( W6 ?$ N" A( U6 l
33.蘋果布甸 page 7
' d. `! n' V- x6 p0 U4 Z" gtvb now,tvbnow,bttvb34.碧綠蝦球 page 7) J5 v' m) e0 F; X# Z, L8 o; W
35.焗釀火雞 page 7tvb now,tvbnow,bttvb7 {! Q6 D- n7 q! {! h8 J+ N, R
37.鑊仔XO龍蝦炒烏冬 page 78 K3 i1 G5 o( d$ M3 A
38.骨香鎗魚球 page 7. b" n/ M0 z8 T+ O. T% m
39.辣味茄汁長通粉 page 7tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 k! Z3 k6 w" B: r" v
40.韓風牛肉菜卷 page 84 D. q, B  z! a
41.龍蝦蘑菇闊條麵 page 8! v! a" `$ ?" x" d
42.葡汁雙菇天使麵 page 8
9 j+ q# h6 Q9 A+ k" [* q公仔箱論壇43.雙璜芥末焗羊扒 page 8公仔箱論壇+ _8 s& Y9 d' U, S, q
44.日式肉鬆飯包 page 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& D4 j# \1 u2 T; O( b6 V& @
45.香辣芝心角 page 8
' c+ A( W* E/ U! {- C4 ~# w& k46.白雲雞翼 page 8
4 B% Y1 L4 m# c9 m* s$ s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.香煎惹味豬扒page 8公仔箱論壇+ Y" B- @2 T- h. q; }. R! R
48.蟹子雞蛋炒瀨粉page 8tvb now,tvbnow,bttvb# V, d+ N6 w- G$ W4 J' C5 n- @- d
49.香煎牛扒伴蝴蝶粉page 8tvb now,tvbnow,bttvb! R  o3 V+ H, U: ?! |, F
50.香茅雞中翼page 8
3 x9 L1 J. f9 L4 ^; W+ H+ T51.特色上海年糕page 9公仔箱論壇2 \5 l) @" p: I
52.海鮮粉絲煲page 9
' ~# T; y) g( T# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.五彩香辣帶子page 9! l7 x$ U! R4 \. _6 ^
54.香茅甜辣蝦球子page 9公仔箱論壇% k  ~' G2 P  p- G
55.素炒什錦page 9
9 _. P3 E3 L8 d1 u' A. z: L' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.快速辣味涮鍋page 9
9 g+ W6 R' t# ~& a$ Jtvb now,tvbnow,bttvb57.意式雞絲玉米薄餅page 10
; e2 D6 T5 u6 R. `www2.tvboxnow.com58.番茄豬扒飯page 10
' E, t5 W& b0 s4 r3 lwww2.tvboxnow.com59.印尼炸釀蟹蓋page 10
# P% j3 b3 x  N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.香草蠔汁魚扒page 10: S+ a# A+ [; }, t2 P: H+ T
61.雙耳蒸辣雞page 10
! u( U) B- l. z2 Q公仔箱論壇62.XO醬燒雞page 10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. L( ]# t7 s. ?9 A* n
63.焗照燒豬扒page 10
# L2 e% q# C- P; P2 S64.蜜味牛仔骨page 10
- {8 i6 m, F* X7 n* j; u" I7 }www2.tvboxnow.com65.黑椒牛柳粒page 11
, B. ?( z- Y8 \3 I1 D' m- i0 E公仔箱論壇66.發財團圓 (生菜鯪魚球)page 11
. ~0 l* g: U0 D: e0 U67.素炒什錦page 11公仔箱論壇$ i/ Z& ^" ]2 j. E5 F1 v- l
68.東坡肉page 11
& ?$ E* ~& a& Q公仔箱論壇69.黃金素冬菇page 11www2.tvboxnow.com$ S" k1 B0 w* J6 v+ p
70.翡翠鮑片page 11
$ e% @4 Q- N& j2 C( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.香炒辣芋絲page 11
0 m: W$ ]8 @4 T# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.蒜辣煙肉闊條麵page 12; Y3 V9 A- o8 V% F* k* H0 h4 [
73.辣味牛蒡page 12
3 o' k' G" t. r; c+ ftvb now,tvbnow,bttvb74.紅燒牛腩page 12
/ i3 V8 P% _$ j& j$ _% I# Y- }% Ftvb now,tvbnow,bttvb75.蠔油玉子豆腐page 12
! Z2 s, k9 `; E# v76.紫菜雞肉卷page 12+ h( F. g# m" M6 s
77.士多啤梨鳳梨骨page 121 l  D5 Y- K7 P' |7 I( ]0 Z
78.黑椒串燒豬頸肉page 12
) n/ K& Z* D% r- w' g  {# `+ Y公仔箱論壇79.香檸三文魚page 12tvb now,tvbnow,bttvb0 O  W  V* O$ V$ G# H
80.香草鴨胸帶子串page 13
, i; Y) t% o7 Z; C% v81.蜜瓜牛柳卷page 13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 N. E) C0 v/ f, t
82.紅酒汁伴烤羊架page 13# ?4 {5 o: W& f/ c8 s" D- Q
83.和氣生財 [蠔汁錦繡粒page 13* R. r& e8 t/ Z1 T8 o% g
84.俄國牛柳絲page 13tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 H9 M+ R5 |' }0 F! @
85. 豉香黑椒炒蟹page 13
4 u0 N+ H7 L' T3 Q* o$ X& owww2.tvboxnow.com86. 蘆筍炒龍脷page 13公仔箱論壇9 B2 f: }( R7 [8 ?3 H' U
87. 香煎XO醬琵琶豆腐page 13. `2 V& @( [, q# j$ e
88. 蠔皇斑塊燴年糕page 13
/ P2 d6 e. n7 g8 e8 y6 o$ i, B. }; U89. 蜜味蒜辣中蝦page 14
* D3 H+ ^! z' G  R* j5 xwww2.tvboxnow.com90. 田園時蔬意粉page 14# |& y) p7 o* K/ A. j8 v" v0 D
91. 迷你素粽page 14
: T0 B( w/ \0 t! }5 Q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92. 菠蘿芝士釀豬扒page 14tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 B4 Q+ d/ d
93. 黑椒雞肉拌螺絲粉page 14tvb now,tvbnow,bttvb% u1 R) f' T& Q( x4 ~7 }, v
94. 蠔油羊肉炒芥蘭page 14公仔箱論壇9 ]" ~6 u3 I) \2 t5 |: q
95. 蠔汁雙菇燴意大利雲吞page 14tvb now,tvbnow,bttvb$ {" X. U) s# D0 N. d
96. 魚翅釀鮑魚page 142 N; O' \" g# K5 [2 Y- e
97. 煎釀日式炸豆腐page 154( L/ z5 M) |$ _# R! Q
98. 竹笙雞肉卷page 15  b5 _% t* ~* [/ {9 a; f6 L
99. 蠔汁百花釀黃金蛋page 15
7 V9 L  w; x3 \, s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100. 香草鴨片page 15
6 \3 W0 G' B/ e" @0 f. g101. 三色椒釀鮮魷page 15
) L) \% u' ~& s102. 草莓泰式肉骨page 15
1 t3 e1 L' y9 O7 z& U103. 紅油抄手page 15tvb now,tvbnow,bttvb/ C% H) L: Q6 F' Z( d! M" L
104. 三文魚粢飯糰page 16
0 q4 d% }9 R8 r/ M2 x105. 叉燒羊肉丸子page 16
; l# G! V# w* c. X106. 香茅南瓜牛柳粒page 16
! T5 l- x5 b& o9 j8 D* Z5 Jwww2.tvboxnow.com107. 蠔汁百花釀節瓜page 161 Q( U6 J' m6 V& }4 M
108. 韓式辣味雞page 16$ g. `( J+ q) F0 a: n2 e
109. 意式風情釀貝殼粉page 16# a$ B; |( [& A* U" ~
110. 鴕鳥肉菠菜麵page 17$ `+ h) O; I( K% i& o# G6 s+ l! B$ l
111. 雙璜炒天使麵page 17
' P, d3 U; s8 O% r2 H7 \www2.tvboxnow.com112. 柚子蜜涼拌page 17公仔箱論壇& \* @8 q3 J+ x" B  ?2 G; w
113. 焗烤茄子page 17
- U/ v7 N) I4 @/ l" d1 I9 C114. 宮保茄子page 17. }+ N6 n% q& Z
115. XO炒蒜芯page 17tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; b) \7 @6 E; \
116. 蠔油炆冬菇page 17
' \5 T/ Z! j% F5 X6 b3 H+ h7 x117. 意式風味餃子page 17
2 T+ W) y0 r0 C9 e+ G9 j! bwww2.tvboxnow.com118. 串燒龍蝦丸page 17
2 p+ j% y6 S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。119. 特色蘋果汁豬扒page 17tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ A  i- T5 F# b
120. 芝士牛肉餅扒page 17
, I9 a' p* J( o3 q7 W) U" I' o  L121. 香橙叉燒雞page 18
+ c: K- d3 ^( ~* r# {, Z6 K# T4 J公仔箱論壇122. 鴨肉沙律page 184 P3 u) n3 t4 T& E2 G
123. 醉牛脛肉page 18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f  k) B. n& j. O/ N0 S/ l
124. 酸辣魚片page 18www2.tvboxnow.com1 ?. K/ O" @' L0 D
125.鴛鴦戲水page 18
. N; j6 b2 o$ N0 }tvb now,tvbnow,bttvb126.青醬雞片捲餅page 18
; }' m  }& `- H& S  [; @tvb now,tvbnow,bttvb127.麻婆馬鈴薯page 19公仔箱論壇# F7 X. F( H" b9 }' \$ r
128.芒果豬排page 19& i( b/ N. H, \" A( h6 L
129.鮮奶茶碗蒸page 19tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 N5 [/ c9 g4 v# P
130.紅酒燉雞page 19
0 M" r3 Y6 @! ^7 f+ ltvb now,tvbnow,bttvb131.堅果魚排page 19
" K/ k* ?1 o; h( A: Jtvb now,tvbnow,bttvb132.麻辣豬血糕page 19; T4 w- b6 @8 d. _2 g+ t
133.甜椒盅page 19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- N; T) B1 c2 g
134.荷葉蠔乾蒸飯page 19tvb now,tvbnow,bttvb& d" n8 D9 c+ T) v. y5 b/ I: A
135.秋葵拌豆腐page 19( \; h1 ?, I1 j7 k- G  p6 a+ H) R
136.滷肉豆沙酥餅page 19
  r$ ?8 y7 y$ b4 S6 b1 Z2 t2 _公仔箱論壇137. 粿粽page 20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% E% i$ A  a) q% @' {
138. 鹼粽page 20
% G# l$ {* l6 x, u; c7 h1 p7 b+ Z5 Rwww2.tvboxnow.com139. 黑糯米豆沙粽page 20
# M. j7 a% Y! A. f3 i) ktvb now,tvbnow,bttvb140. 豆沙粽page 20
; [" {6 k+ F0 I' v141. 廣東裹蒸粽page 20
2 w& _; |! V' }公仔箱論壇142. 台灣北部肉粽page 20tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 F, Q. L, Z* K( g% p
143. 湖州肉粽page 20www2.tvboxnow.com  ]/ [8 y. m  H' `% m4 r  b
144. 北方粽page 20
% N. z5 m. H+ \145. 廣式月餅page 22公仔箱論壇; d: r$ M8 g# [0 l0 p
146. 蘇式月餅page 22
+ w! r/ ~  l) V+ g) U8 B7 Itvb now,tvbnow,bttvb147.  椒鹽月餅page 22tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 n" z1 k+ J9 \# o1 w) M
148.  水果月餅page 22
  S, b* o9 ~8 p' D+ i/ h# Q2 Z6 f149.  抹茶月餅page 22
% V( g0 i$ ~# swww2.tvboxnow.com150.  糯米飯潛水艇page 22
+ |% Q# I2 ^* n# mtvb now,tvbnow,bttvb151.  山苦瓜飯盅page 223 m" ]0 i' {$ }  v
152.  蜜小卷蔥燒page 22公仔箱論壇% U% X) f' D3 g: j
153.  花式香腸page 22+ t& P7 G4 X% R7 s4 h
154.  焗烤鮭魚薯片page 22www2.tvboxnow.com; f& W1 W' G2 C% x4 z& s; i
1554.  焗烤田螺page 22tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 h' d9 p" V( F& [
tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 I; E: x; p% @! J% T
微波爐腸粉做法
' N; z0 {" l" m, U7 W) v) ?www2.tvboxnow.com0 s: A) k2 ?  d$ U0 D* @% C( D
材 料 : (2-3人份量)
; W" w8 g. z7 a# A2 r, Uwww2.tvboxnow.com6 o+ v0 m5 z1 B0 E3 J( Z# Q) ]
粘米粉 150g 粟粉 20g 水 460 g 7 o! {0 Y6 W% y2 D5 z3 f" h/ X. ~
生 油 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥粒適量公仔箱論壇! L! d" [: z0 d# n% y
蝦米 、 叉燒適量 (用生粉拌勻) * w) ?! h2 X! K. E

& z) q' Z+ M; U% x2 T) G' [腸粉豉油 : ' I& ~3 S& a/ c0 n) Y
水 5 湯匙 生抽 1 湯匙 老抽 半湯匙
! g) Y9 F" p- m3 b4 `& x* Y糖 2 湯匙 雞粉 1/4 茶匙
. y) O" Z3 Q; J+ X2 W. mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ E" J% {0 {0 m7 O6 {
把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.公仔箱論壇. y6 s$ @4 U: E: ?6 ]; T7 f

/ D9 t. w% E7 `9 ?% z* t5 stvb now,tvbnow,bttvb蝦米腸做法 :
/ a, y, k- B" k' ^6 h* ~公仔箱論壇1.把材料開勻, 放置片刻候用. 公仔箱論壇* b7 [: P6 W; X8 C! V. q6 f5 `4 w
2.蝦米浸軟候用.
3 Q) E" ^/ v5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.微波爐盒先用油搽勻, 防止粉漿黐盒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 `" u$ f( p6 h0 K' u) n
4.將適量的粉漿倒入微波爐盒內, 粉漿要剛剛蓋上膠盒底層即可 (即薄薄一層粉), 然後灑上蝦米、蔥花. (如做叉燒腸, 就將叉燒腸放在一旁)www2.tvboxnow.com/ L7 {! u2 J0 `, b" \
5.將微波爐盒放入微波爐叮1-2分鐘至熟.
' g8 U, e$ B; _& V8 G' A' @& ], Atvb now,tvbnow,bttvb(時間要自行調較,因為每個微波爐的watt數不同及粉漿厚薄會影響時間. 我在家一般都要叮1分鐘, 有時粉漿厚左少少就要加多30秒)
; ?' Y- M; A! [6 s" B" D# y. l5 T公仔箱論壇6. 腸粉出爐後立即倒扣在巳鋪微波爐保鮮紙的托盤上,
& t# ~; M0 x1 _! e, v- u  o或巳搽油的檯面方便將腸粉捲起.
" K4 j( c. H; |6 {* N" k6 Swww2.tvboxnow.com
: D0 u  B, P/ ~$ C+ ^3 w: atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-5 01:26 AM 編輯 ]

otman0000

不错  看看

max1987

睇睇點整???!!!!

saga2005

回覆睇過

JOY

應該唔係整蛊啩

h2o

請指教 ^:)^

susie1213

let see^:)^

echobe

SEE SEE SIN~~

Geai

let me see see sin

MagicAndy

無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

HIDE

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-18 07:21 AM 發表。 ( {1 M' Z& C7 M- X5 L4 Z# r
無整估:-O ，每日都會加野。LIST會加係第一個POST到

2 G* I, h! B3 }) d辛苦晒拉
- C0 g$ S' x" L; H5 o: M% Q5 r  @www2.tvboxnow.com我都睇睇先 ^:)^

MagicAndy

材料 :
. m7 W/ R- U  \, K2 ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉  1 斤       粗鹽     適量
. q6 K' Q' r; v; ^% ~8 }* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; e: x+ o5 ?' ]: v8 e5 l
醃燒肉料 :
6 x2 w9 B6 h2 K  B: ?1 p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   1/2 湯匙  (先將酒抹上)
/ d/ w* w) N# r4 j& v- qtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽     2  茶匙       糖      1/8 茶匙    雞粉     1/4 茶匙
. Y/ l# z% b% x. d/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉   1/4 茶匙      五香粉  1/8 茶匙     
8 b* w8 {9 c& C" e7 a* S/ F; p: a9 W8 T5 K2 H- N( a
製 法 :% }) b; J  o; ]; L% v' Q
1. 五花腩肉留皮, 先用刀在表皮上刮去污穢物及毛, 用水洗淨, 再將五花腩放入滾水內煲大約 www2.tvboxnow.com5 m  ]' p+ m. {/ N$ c  \. _
7-8分鐘至五成熟, 然後取出過冷河.
2 h. r, R: `/ P$ E* |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五花腩待涼後抹乾水, 用叉在表面刺鬆後, 將醃燒肉料塗上, 一定要先將酒抹上,
' a0 h; Y/ x8 r$ d6 s0 Y2 Z其他材料拌勻後再平均抹上.
. n0 N2 B( U1 `7 e3. 將五花腩吊起吹乾最少 1 小時. www2.tvboxnow.com3 Y$ Z- Y4 ^: w+ N/ _& O, R. K( S
4. 用錫紙將五花腩肉包裹, 留下豬皮部份不用包. 錫紙的高度要比五花腩肉的高度多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! F+ [8 q/ x' _) x) u) R
高1吋. 錫紙與腩肉中間不能有空隙. www2.tvboxnow.com2 Y, x1 Z" \2 S  H1 F0 a" G  c
5. 包裹好的腩肉, 在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽, 把鹽輕輕壓實, 表皮每一處地方都
; q( H! F$ X8 p% d7 d6 N要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住.tvb now,tvbnow,bttvb( b' b3 g$ J: B* m
6. 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內, 先焗 50 分鐘.
6 p6 B8 W1 e& u$ |3 ~, i  Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb7. 再將腩肉表面的鹽取走, 再將燒肉放回入焗爐內, 用210 度烤 20-25 分鐘. 烤至豬皮鬆脆.
' r: p" a4 @& M( Z6 W公仔箱論壇8. 待燒肉稍涼後斬件上碟.
# e) s/ E% w1 X$ k. s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 X% \, {( h" M
注 :
* K5 p' G6 }/ _8 x1. 要買到靚及滑的五花腩肉, 買肉時一定要話比豬肉店員聽, 要買近豬胸口乳防部位有少許骨公仔箱論壇. w; R9 Q- n8 z# i2 S6 p
及半肥瘦的五花腩, 否則, 其他部位比軟鞋口.
; @& |5 ?8 q8 n+ F, v, _公仔箱論壇2. 買五花腩時, 要店員盡量將豬肉切成正方形一點, 不要切長形, 否則, 太薄好難將五花腩包裹至企身.
7 T6 J0 o. @) P! S. G, y! N+ B3. 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發, 達至表皮鬆脆效果. 所以, 沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌.
; I! u% f3 u% X. S  B8 ?' }% ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb7 H) v6 k: Q( P+ x( Q
製作 １）
& ~' k9 L8 n% b/ ~# |; F0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D( y; D. [" v8 G# `% V自製燒肉一定要選取一件靚五花腩
4 y! w' r  J% Y% f( {# L; m, Xtvb now,tvbnow,bttvb5 w" v! k) K! W- B9 v: K2 ]
製作 ２）tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 B6 Q: X' B
. O# _; @6 J" w- V
吊起吹乾五花腩肉, 最好吹將五花腩肉吊起吹乾4-5 小時.
' _* D$ j" h% B' G  X  q1 |8 X製作 3) 公仔箱論壇- u4 u+ l1 h. ]: J1 w2 _9 r& l
tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 S3 f' @1 Q% d8 C
包燒肉 , 包的技巧都要好小心, 包得唔好, 燒出來的燒肉就唔脆.
$ i6 _# I. ^7 s- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \" S' t- i3 x& L8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 4)
4 `. S0 G0 a2 X9 p* U* c* qwww2.tvboxnow.com
, `% ]- [0 L: \% r) j# Ytvb now,tvbnow,bttvb用鹽焗燒肉, 用鹽焗是將豬肉表皮的水份去除, 去除後,燒出來的燒肉一定會好脆口.
5 ?) o6 c. h/ m公仔箱論壇
, C8 a( y+ E% z) U3 E7 {2 P4 b製作 5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 F0 h& u2 @  N- t% I1 D! [
公仔箱論壇- s( @- d/ B, [( z
用鹽焗50分鐘後,將鹽去除, 再將表皮焗多30分鐘,要燒到見到表皮爆才脆.www2.tvboxnow.com6 G4 G, v4 D- G" d8 v
www2.tvboxnow.com: j# F8 t5 \; }! n9 w5 p( [
製作 6)
4 M8 i# W& [+ j  A1 K公仔箱論壇
" E0 X6 T2 a8 h2 @, U5 i( s8 Kwww2.tvboxnow.com用 具 : 這個豬插是用來將的五花腩豬肉表皮插鬆, 燒出來d燒肉皮才脆口的.8 X+ }1 Y, K# E- g+ t4 v! Y

7 {- a1 D" Z# l公仔箱論壇製作 7)
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, y( t5 B6 t; L' ~( W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成圖www2.tvboxnow.com* i# o# i7 s, a4 Y  n/ A. n

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overdose

最喜欢吃了,学习学习~

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MagicAndy

桂 花 馬 蹄 糕
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桂 花 馬 蹄 糕www2.tvboxnow.com' s: G4 d- l# o% T- S* R% }
www2.tvboxnow.com  A! |" }+ C& ]9 D" d; `
材料 :
4 \' v9 _* Q7 o/ C! V% ~7 u) l+ Y8 \: s. Q8 U% U" H
桂花  1g  (約1茶匙)  + 熱水 100 ml   -- 預先浸泡 5-10 分鐘/ g4 i6 w8 h+ V$ |
馬蹄肉     10 粒    ---  切薄片8 _% @) a' @1 Q" y' g) i+ ?
馬蹄粉     163 g   ---   加水 400 ml 預先拌勻
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( J. B  ~* V- J* T" Y  ewww2.tvboxnow.com栗米油     1/2 湯匙   
) k: J1 H, x) c2 x8 {4 }9 L$ |白砂糖     250 g        加水 400 ml 煲滾            tvb now,tvbnow,bttvb& z9 [( A6 }+ b' [
黃砂糖      20 g
$ H. D1 G6 x2 k* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# B8 e+ e" w- G
水         900 ml   (全部合共)公仔箱論壇3 |$ X( F& c( {5 Y* M3 k3 w
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製 法  :
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+ R$ ]& o% d3 ]$ S0 s1 f1.先將桂花用熱水浸泡至出味, 放涼備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 @: r# O( z, V; q7 Y3 u, o
2.馬蹄肉切薄片, 切細片一點.tvb now,tvbnow,bttvb8 c" f9 \5 b& \, u5 n( m  Z
3.馬蹄粉加水400ml拌勻後, 用篩將雜質隔起備用.
. U& g* U8 Z! A7 g4 Jwww2.tvboxnow.com4.用煲將水 400 ml 及將桂花連水一起倒入煲內煲至滾起後, 將白砂糖 黃砂糖 粟米油  及馬蹄片放入後煲1-2分鐘, 然後將火關掉.
6 i7 ^& o$ Z- X1 a: a, C! itvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄粉漿再攪起, 然後將馬蹄粉漿慢慢加入糖水內, 邊加入要快手拌勻. 當粉漿拌勻後才開細火將馬蹄糊慢慢煲滾, 滾起至半流質後, 即可將粉糊傾入巳抹油的糕盤內, 放入鑊內蒸 15 分鐘即成.
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, U3 ~) E3 u0 D注 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 R7 f. X- l7 d# P
1. 馬蹄糕加了桂花, 食時會吃到桂花的清香味道, 而不會覺得糕太甜, 如不喜愛桂花味,
9 V. F, {8 N4 I/ X$ bwww2.tvboxnow.com  可以不用加入, 但要加入同等份量的水份入糕內. 1 B0 z0 E% ^) V$ p
2. 如想做到馬蹄糕 "晶瑩剔透 " 的效果, 馬蹄粉一定要隔雜質.
3 K6 j. x( E. x% R6 @公仔箱論壇3. 馬蹄糕一定要滾至半流質才可以放入糕盤內蒸, 否則, 馬蹄粉一定會沈澱及蒸唔熟..www2.tvboxnow.com; F( P: \2 {+ x
4. 如想糕身做白色, 可以將黃糖改為全部用白砂糖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; }3 ?9 \1 q, {1 n

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