asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
# ~+ n- g$ u- y# o$ P0 Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; K% G5 d2 d4 F% ?7 s0 k/ O# {
材料 :  ' D$ I9 {. B+ Q' ^

$ ?* W) ?! e; i/ {枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g公仔箱論壇; s0 E1 ]. D9 L7 j3 j% Y7 t

2 i! t5 r- r$ A9 F6 i) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 :
6 d+ _+ K; m+ I# S" \8 {- Gwww2.tvboxnow.com" W1 d2 J- h' P  l- p0 g( o
生抽     1湯匙
' Q" i& G# }* r& A1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露     2 茶匙
$ c$ [1 A" t" ~. t0 m. u* t- uwww2.tvboxnow.com紹興酒   2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) i8 H) V( I) A* ?! Q
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
/ Q; H2 q, M( p7 h) ]蜜糖     1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- H- K4 Z. G  i
鹽       1/8 茶匙www2.tvboxnow.com/ V9 a' C; e& r3 P: W6 z; }
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 J4 |$ B* v3 g

5 n2 C% X1 ?7 v* d# i  x( Q' g做 法 :
2 T4 `: F4 v" \" Stvb now,tvbnow,bttvb' }; t5 t) m. N! b; e
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.公仔箱論壇! F8 O8 D! y* p
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! P1 l4 L' V! ?! x- O
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
- @; ^8 Q/ s9 f( rwww2.tvboxnow.com3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
1 ~4 Z( f- g; h  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
/ U8 Z6 z7 J; f* V9 \6 e. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) R$ y. Q' y1 P9 l% v( a$ f
注 : 3 G. W7 i: t, y/ i
1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. tvb now,tvbnow,bttvb" Y- h: Z! g' l3 e" a
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.tvb now,tvbnow,bttvb8 S# D4 p- o. P2 R# |7 M
4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
9 R, o/ K3 N) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G' o' Y! R5 q2 pwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅tvb now,tvbnow,bttvb! ^" d1 b2 D1 t2 D2 A
6 f' b" K- [% S% v% M
材 料: 2 h2 M6 ]. C0 @: _5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! {' t, s- e3 x7 ^& i1 E- `; A
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g
9 a4 o' {( z$ I3 `3 N% l/ ]8 t7 w. c鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
0 e- E# V" l' d0 G: i固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
% B( ?. F/ @6 k5 h; L( n+ a1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E) v9 v: y0 I5 @5 \8 \做 法: 公仔箱論壇/ X- q8 m& ^, R. J
tvb now,tvbnow,bttvb; H1 G; ?& K# A5 C, }, h
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.tvb now,tvbnow,bttvb7 O* M- T3 p; i( J
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.www2.tvboxnow.com* d/ g6 V1 ^% s
3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
/ s4 Y- L2 c# x7 y5 r/ x& etvb now,tvbnow,bttvb1 A& x, g' {- a+ V/ B
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
# R6 i- b) g) @2 R* J4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
3 f4 @5 i9 N, Z忌廉芝士250g公仔箱論壇; i7 s  W; I1 P" g
忌廉220g公仔箱論壇, \* k. }7 p8 R$ X: n6 M; _
魚膠粉3茶匙
6 \( G8 L8 b, s# ~; @5 P) o水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 P: y0 m; m- i
雞蛋1隻# u+ A9 ]7 l! U$ s- v
糖80克www2.tvboxnow.com2 L& B5 i0 U7 g2 ?  Y1 n$ H
檸檬汁5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 o5 }+ `1 N
消化餅140g
# B0 m1 C3 H0 }6 V: e$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液60g
( e4 L0 A/ v4 D& S8 Q8 J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 公仔箱論壇. d# T$ r) D: D. o! C6 K
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 S# v+ i6 j
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
' M; v: q* _) c: i" D; n* Q/ o- \2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。www2.tvboxnow.com) m3 a& D6 B& Y) B# J" B
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
, N/ A- M. g0 Y7 R& j8 X; d7 u. f/ H4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
+ e3 F% G# B- m) fwww2.tvboxnow.com5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
, c9 d# w! Y5 G4 J: ^7 r* R公仔箱論壇6. 加入忌廉再拌勻。9 u+ z( h' K+ j6 j( s
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) X5 w' Q3 j+ ~' C7 z) M
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
( X  `9 |- K$ [4 P3 m4 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ d8 E) R0 K' l* U* Z  l  fwww2.tvboxnow.com:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
; U" j; O# Q8 q0 n) j6 ^4 j" U公仔箱論壇/ `% z! X; S! k& B6 R$ H
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??% B: x- e; g4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 ?4 a7 |% H: \# E7 Y6 C
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 www2.tvboxnow.com' f  T: x" c! d
咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?) Y1 Y4 d: w% ]% `. ^
$ X+ Z  N& k; ]' W$ p2 X4 D7 V
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* u7 |; t+ l, @3 K$ @
tvb now,tvbnow,bttvb! j4 @1 N/ U/ p8 _6 W
=((

tvb now,tvbnow,bttvb: A* `& W% S" W  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 M; _9 y( `) }
用呢個function 會覆對落位置
$ [# X. f) w; g; Q1 V2 x0 S4 ]3 i公仔箱論壇上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
6 d+ G( v. `  \: N) M; ?4 u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 f2 l6 j, x! L0 H3 w4 x
閱讀權限:     描述:    附件:   ) ?; S% V8 p+ W

. \1 \5 k5 t5 R, }$ ktvb now,tvbnow,bttvb      [完成後可按 Ctrl+Enter 發佈]

MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼公仔箱論壇! l, Y4 u7 k6 @+ ?0 \% k

, K9 V' I! I9 `" K" k8 r) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝8 _4 r+ l- l( c) K

; u! p8 u3 a) F% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
; g/ b2 t" w# A公仔箱論壇生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
- [4 B( K& P9 b, Z3 }* m6 utvb now,tvbnow,bttvb糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
5 i: A. n  h* E0 ]% _tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 公仔箱論壇5 V/ ]& m! |9 D' A- u
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
# k; X" a6 w9 j2 o2 F  Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 \. x6 D  b3 {/ u
做 法 :
: w2 y7 i3 x8 S& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 y- I& ^2 a  P% Z# V
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.& a) Y& \  y: z7 @- ^! o
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.+ d  `4 a! |$ P; W% y1 j
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.www2.tvboxnow.com) A  T5 j# |/ I4 C3 D
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
& ?0 x" Q- Y/ s) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
+ }4 i! q) l6 F* f  w; }  P9 Z公仔箱論壇0 |, r" o4 K& ]
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 gtvb now,tvbnow,bttvb# l2 s4 U7 f) l) u! b* K
水   480 ml                紅豆粒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- R9 m3 y, X& ]' |$ B. C  a( g1 r9 n" w
tvb now,tvbnow,bttvb' }/ L0 u: a0 R  T% P8 `

8 q9 C; a% B% A6 ?3 o4 A5 a做 法： " q2 w( s  x8 M

$ u+ A$ i$ Q2 S0 y! ]5 ~www2.tvboxnow.com1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
; Q! a! @. f5 C5 p8 a& kwww2.tvboxnow.com2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
: Z1 p% B8 _+ b: j% k( `8 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
6 _% ^  R2 e, u* q- W( Zwww2.tvboxnow.com4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
7 [. j6 K0 J* J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
% e/ B* g# i* A: gwww2.tvboxnow.com
6 y  m! S3 u6 n+ m( j7 u- ]% ?公仔箱論壇注 :  tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) a' w& ^/ t: D% A

1 i! }% F7 f, }- q; b' v: ytvb now,tvbnow,bttvb1. 碗仔可以不用掃油
7 w7 P4 ?8 T$ m: p% a; j, {公仔箱論壇
! _$ I- `! Q1 v, P0 d# y7 w# Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的www2.tvboxnow.com, c8 R) x2 ~: p% l7 Q0 I

3 p- D; r8 |6 g( |, I* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb' {3 z0 Z- J* L# Y% P$ Y+ r
$ ~8 D9 K5 T+ Z5 N3 a8 p
材 料 : 公仔箱論壇1 S0 Z9 `3 w% C& n& @
公仔箱論壇% S$ r6 F6 O) T' i6 ]
無骨鳳爪    300 克
8 r  |4 R2 V0 r. @公仔箱論壇
4 @' A9 D! q$ Nwww2.tvboxnow.com上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
3 q: b  x; d3 r/ d乾蔥頭      2 粒 (切片)
' C; Y! u( k6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 蔥       1/4 個 (切絲)
1 A, u1 Y- l1 y( ~! s) z% L' s% g
- V3 L% u. A( X# G( c  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
/ W. g% u2 B$ e7 ^- }) Z& pwww2.tvboxnow.com
0 \3 b: I6 a& a$ ?- swww2.tvboxnow.com蒜 茸       2 粒
% G" y1 B/ d5 h2 `www2.tvboxnow.com雞 粉       2 茶 匙0 I4 n2 |' h# D" q2 |- M
魚 露       2 湯 匙
0 i4 z5 \$ m% Wtvb now,tvbnow,bttvb青 檸 汁    2 湯 匙www2.tvboxnow.com4 ]* n- ]' b8 x; L  R0 k
麻 油       4 湯匙
) s+ n. M2 A  O  X; vtvb now,tvbnow,bttvb雞 醬       1/4 杯
- y5 ?1 `' l; C7 w# _+ D1 }4 f& btvb now,tvbnow,bttvb
; V, x$ n- d2 s. \- ]1 G3 |tvb now,tvbnow,bttvb
. \$ D* F; @4 Q製 法 :tvb now,tvbnow,bttvb! {/ P+ ~! l7 B) I$ j6 [) t8 i$ \
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
$ m  @. D; G/ m" C2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.tvb now,tvbnow,bttvb. P3 h- d" w& v( @3 j: ~9 F
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)tvb now,tvbnow,bttvb: L$ N. V0 s; I6 V& ^7 w3 X

% y* |4 x' m* u0 ~9 o$ T5 T公仔箱論壇薑汁撞奶8 _* k0 i% n6 x$ ^8 y( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 j  ~$ i- Z+ q* ?2 b( v0 d
材料 :
4 z1 A, w5 ?5 j( n7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z9 M7 n2 F* h% I- W, t  o! K高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
# T4 A$ v) g& l: Y, ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖            20 g   (或個人口味)/ h  m0 I9 n7 n; n% y
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ T3 \* q0 e0 t* l9 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 {, P0 v. L. s( b! F/ C
做 法 :$ K- n. `1 D& e' u5 ~7 P* g6 P2 @
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
/ w" d7 \. M% ^5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
: q+ w7 W- K+ @. [/ q$ o* h4 Zwww2.tvboxnow.com3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 R; I0 k" {& I4 Y* g+ Z
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 q1 k3 M% X/ N/ G) i1 f* y
www2.tvboxnow.com6 s9 Q! {3 G" X4 h% u
圖1 準備用具及材料.! ?$ ]: O( W/ y
tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 A0 ~9 z6 V6 V: n; j) ?$ W9 w
圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
3 X# K0 I1 F+ b( b7 R. ~tvb now,tvbnow,bttvb
" U# T; J+ `1 k9 m; Q* |* [- vwww2.tvboxnow.com圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
" [4 F" L5 X, w* w0 B) u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `( C' O# [9 d/ l/ B. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~" x6 J) L2 r7 S7 E) z; o
呢排病左冇得試整....; I- z/ ~9 ?9 R2 |0 G- C

# H( A- N5 l5 |9 E. [5 I; Pwww2.tvboxnow.com不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^