kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
5 G7 B& Q! F6 e0 `. e5 X4 O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Can you share the password? thank you

公仔箱論壇6 D# s" v, j+ m  b

9 f1 P8 C/ R5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 www2.tvboxnow.com% c+ Z8 m; |+ H* H5 y9 D' u. o$ g- }
好彩搵番你

& D" c# a# t. |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @( W" g1 B! R& @7 p5 N8 Y( x1 a0 R多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
3 }- |4 Q8 m) T+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvb now,tvbnow,bttvb) X* g/ O  E: L( m
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 Q+ [* V: Y
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 x( t! H: {2 h3 W: y- I
4 c/ S) h9 f" A1 U
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕! i. I6 J$ X; |8 \  _# i5 ]' W+ G
（江浙點心）  1 ?  ^0 J/ q6 v' K
tvb now,tvbnow,bttvb- g' x7 T" w6 ~
材料﹕
; X4 k& W; }% X' R1.腐皮六張
3 w0 E! m! `  I4 x  I8 ^% y公仔箱論壇2.糯米兩杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 E' j  u. v
3.砂糖1/3杯公仔箱論壇  i- K: Q* ?( b2 P
4.豆沙或蓮茸半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 y0 l; f* Y% n2 x, t
5.桂花糖二茶匙
4 d/ ]7 D) P' R6 {3 c9 T* ~6.熟油酌量煎糕用5 T+ P. L2 k/ b; l5 \4 _
製法﹕
' F4 H% z0 b% s  w! C* p; Q+ Owww2.tvboxnow.com1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
8 Y+ Z. f  u% c  W, C, V2 }" h9 O0 }公仔箱論壇0 |  d) b, [% l) h
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; r% z" `5 D0 z+ z

3 @5 d6 X! V9 ^* g. U3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．www2.tvboxnow.com, U' p  k6 d5 r8 \, e. s: |+ m3 x. L
" s: U; h" D: F9 {/ H! Y: p; o# E
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
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5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
, i& M" \8 ^3 d2 E4 etvb now,tvbnow,bttvb
, k* g5 s3 u" A* D  a2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽! w$ g+ z1 |5 O

( m! c! `/ W' S/ O$ Ktvb now,tvbnow,bttvb  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g8 A( c" e! [8 {" j: U- c+ J
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
0 t- U/ D$ ]$ i0 E, d公仔箱論壇  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋3 |9 `* |9 r+ t7 R& @" t
  餡料 : tvb now,tvbnow,bttvb& o' f3 m: j9 z% H6 c! V
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇, e! q8 r% S0 V+ @" x2 U1 P
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
  Y( @7 [( L1 V2 a( C; D. Ewww2.tvboxnow.com  調味料 : www2.tvboxnow.com) p, j, z' t" ?# [' k0 E
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
0 a# M' P2 z1 l* k9 @0 Y" ]$ D  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
% H2 o/ Y9 v5 I! s0 X; g) _$ Xwww2.tvboxnow.com  雞腳凍材料：公仔箱論壇" l) {6 \& x6 o
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
- p$ H, O( t$ ~( I5 _6 V公仔箱論壇  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
4 v3 g3 R, J' m. O) y% X! w* |8 \  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
& x7 x0 u2 g" j+ H- C公仔箱論壇  製 法 :9 `7 E2 @0 Y& d: E+ `
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.www2.tvboxnow.com9 g+ o/ x+ u' U! w; Q& {
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
% r* Y8 h- X6 d公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
; ?4 K8 u% O- z1 S) [/ C9 ]: S# h% v公仔箱論壇  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.www2.tvboxnow.com; O% \  u1 R' v- e* P; Q- |
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.6 A1 l% r( J( }& O) o' E2 \
  注 :
4 C- G+ r! D$ v7 o  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
2 R2 X- N& i# E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
1 N6 x+ x  D% v9 @" U公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- o! L1 T- ~* B
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。公仔箱論壇' x  J+ S1 p2 y) e$ |- P2 g% T
材料﹕4 l6 a0 c& D; K

" K- u  x6 X5 J% v5 ?7 m+ N& Jtvb now,tvbnow,bttvb餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# ^  J. K4 ?" n" K8 A% J

' D1 g* o( P  ~5 itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻 tvb now,tvbnow,bttvb# ?# |; C7 L0 }& m  {& M, A
2.糖1杯
' |$ ]1 T% T; Y8 Z  y5 N- v公仔箱論壇3.杏仁4安士，磨幼
. d0 c0 S% r  Q: n" M! c& Etvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' M6 |1 M: _  b7 L
5.餅面裝飾：
0 a7 [9 ~6 b$ Q+ G3 ~6.朱古力適量，刨片及切碎
1 t$ @! r# h# h; dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" _8 t& g7 K7 p7 ^
餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ N( i: |" x$ N7 d% [

; u5 l0 {' a$ }0 Y! E# y: @: J1.淡o者喱粉1包
& Z# q8 Q, V) V4 C* `: W, n0 B" s# ?tvb now,tvbnow,bttvb2.冷水2湯匙 www2.tvboxnow.com* F3 T4 ^  e/ C0 k
3.滾水2湯匙
' N, ^8 r. p! r6 G公仔箱論壇4.鮮忌廉2杯 0 z4 ~$ G/ [, y5 ]" Y. q( `
5.糖2湯匙 5 ]# S: a' N$ P; l* g
6.雲尼拿香油1/4茶匙
6 R9 c! n5 C/ c; {) O. H7.車厘子適量 ! }% G  S7 \; L/ b+ }7 S% h. e1 U/ ?

) o6 a4 _) Q6 l+ J3 I: s6 r9 ^. R' d  f' xtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
; e% p: @7 N# L# H3 mwww2.tvboxnow.com外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- t  l2 C5 d6 e2 `: C& Z4 F

/ B: b) q; q+ x6 F! |tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 % _$ k: l# Y. F; v, C
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
4 M7 E7 N4 T6 m) ]% A3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
% V: ?; k, W' Z1 \2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。tvb now,tvbnow,bttvb: w( e. x1 c/ L5 I' ^8 T( |
tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 v7 X4 i! p* m7 y0 {
餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 s9 ^! E- \4 A

' Z( ~3 n9 e3 X' q8 f% M0 I公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 www2.tvboxnow.com; W; s$ u; L& |1 g. I6 L; Z4 D* n
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
% D) z; w3 d" W& J# E- D公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。