香菌鮮蝦2 A3 ?2 W; t& T& B$ ~
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材料：
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鮮蝦8兩
( W* M* W- l7 _3 Z6 B' c- l$ z* r公仔箱論壇杏鮑菇2支
/ q5 h/ Z) \4 x7 U e) Y柳松菇6兩
$ G U# Q) l. d6 i0 h Q( S; u5 m% y公仔箱論壇香菇3朵
; M* N# }% h+ z. e+ }) H蔥2根
0 ]' Z X* l7 n8 L& L公仔箱論壇辣椒1條
& m7 {2 ]& H7 [. C8 |: F0 hwww2.tvboxnow.com蒜酥8兩
0 h1 y9 p! _! c$ x/ vtvb now,tvbnow,bttvb豆酥2大匙公仔箱論壇4 V' i6 E" M7 A J+ h0 M9 g! x$ e
6 D- m4 B# V/ [/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：! O* Z; K- N$ W0 ^/ O& U
* H9 S* F F& F0 @www2.tvboxnow.com糖半茶匙
7 M" V, X9 Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
5 E. e0 n0 ]; \/ {胡椒粉半茶匙
V1 B( l3 g5 A6 g! G7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 M: X3 ?0 ]+ c1 I" b- V
做法：
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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6 a, o6 ]% C( n; ?; \2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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& }% `9 k: R0 q6 |www2.tvboxnow.com3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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