本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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% v& J( X0 F ]# @- u; @) u5 iwww2.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. y2 _2 l% [" e3 v
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+ ?; I" _& E* a7 z0 s公仔箱論壇巴戟羊肉湯
! t. R2 u# `6 F/ U) b; s& ^3 a材料：
1 S6 }: a2 s* y* a羊肉半斤（連皮）
- _! P# L0 k6 N$ a& dwww2.tvboxnow.com巴戟5錢（買定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( }, \ E* P. k/ t" n# e. u
新鮮淮山1條 F' C9 g1 w8 W8 J0 S: p
杞子5錢www2.tvboxnow.com% ~; O: s, Z% c' o
蜜棗3粒公仔箱論壇5 A9 k' S! ?+ x! g! r. z( H. b6 z
生薑3片www2.tvboxnow.com8 p0 e3 b) Q6 x6 O: D0 l
份量：2至3人www2.tvboxnow.com, X& x4 [1 h# n+ D1 u2 G* {
時間：2小時30分鐘
& b% t6 T8 q" J) G* ]快手指數：3
1 O) }. D6 }9 n* t; S A k工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：
; Q& Q% `% a2 `0 D/ @1 ]7 W. Q |tvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
4 }: {7 Z X/ g4 E4 hwww2.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb$ z R8 B* w7 n. ~
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲
$ M' G* @/ }2 k- Q, C! lwww2.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。www2.tvboxnow.com6 c. ~- g, J3 L$ X0 I9 v% ~3 X
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* i$ [: B: C) `2 y) j/ w7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。+ y+ J. {6 e' `8 E( U7 l+ B, D
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4 n7 j8 K: P, M' c公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。& g1 |/ D7 `+ ?: r7 y( F
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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6 i }4 t# x* F% s& Fwww2.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W1 L/ e* S6 |/ B2 c: ~) w
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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