[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 , q2 V: _$ z$ c9 T3 U2 `2 U" r( \

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3 d' o% V8 X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
, z7 ~2 _3 j1 ~' `公仔箱論壇材料：2 \/ i) b0 w3 r
羊肉半斤（連皮）
4 ^  F) T& L1 ~1 x4 M) j& U公仔箱論壇巴戟5錢（買定）
; P1 s# w: V# M4 g4 E- y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條公仔箱論壇* o% z* h- W* P% a, }" k! a2 b, A
杞子5錢* a9 S5 T: H2 \( q( k9 d* O
蜜棗3粒www2.tvboxnow.com: s/ A( B  X5 E  @( N; J! N4 c
生薑3片www2.tvboxnow.com7 a/ Q' l" k2 _1 f$ N2 k* V: |, U
份量：2至3人
) W3 T9 Q$ ]( c/ Z* i4 H2 B4 C! {www2.tvboxnow.com時間：2小時30分鐘
* V: T  E+ V" w3 M快手指數：3
; u/ A/ E  a1 K- Y( l  A公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                ! A: b6 e6 X, P* k
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做法：公仔箱論壇) x; J# k* p5 O! H& c7 ^4 I1 w5 r5 j
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
. g: h3 v3 L2 K4 k6 q: b8 c2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。9 _& u% |# w  O' H& E. w2 a
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                5 A4 D  }0 O7 V) _- s
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採訪：謝翠玲
7 e6 Q' t* e* o1 m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇( w( j- f/ R1 y( W1 X  ?

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! ]9 ?& {3 a0 M& n0 ~9 l0 j% z6 _, Swww2.tvboxnow.com鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。% S) Y2 ?0 Z& ?5 j+ {& P

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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb# c8 s1 E8 p7 o
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2 ^- F: |' s3 P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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6 ]) n( ~- R( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。www2.tvboxnow.com9 y) a# @+ H) }& S$ P* w

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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