材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊www2.tvboxnow.com" j: f' `6 f9 P4 X" x6 M u
光雞1 隻
% J2 G4 L3 ^$ J: ^# N' rwww2.tvboxnow.com調味料 : 粗鹽適量
" g" ~9 r9 b2 e4 w# s- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃[連內部],再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
7 X: D1 {9 M* D# nwww2.tvboxnow.com(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底,墊至約二至三吋厚。
* r4 I8 E! ]& C; v公仔箱論壇(3) 按下煮飯模式,當煮完後再焗多十五分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& K9 \( M1 I; M4 _
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
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3 M+ Y/ |% u2 j V3 B! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲,越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲,就要盡量攤凍小小至斬,咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。, c6 o+ d) ]# C+ P5 g& ?
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