【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體
" O9 E# L8 [' A3 A$ e1 Z0 Vwww2.tvboxnow.com1 S+ A, x* F5 q$ H" M5 \
首先，我要釐清一般人對於冰品、冷飲的誤解。每當我在對病人講解養生知識時，他們最常提出的反駁意見就是，「冰的喝到身體裡面，不就會和體溫一樣的溫度嗎？』
" |( ~7 T' n; C: Y( M% @$ ktvb now,tvbnow,bttvb0 P( ~, j3 a- j' p
的確，如果用溫度的角度來看，這樣的說法沒錯。人是恆溫的動物，冰水進到胃裡沒多久就會和體溫一樣，但是不能單從溫度討論，因為人的身體裡有一種無形的東西叫做「氣」。在中醫的理論中，我們認為自然界有六個邪惡的力量和人類是敵對的，那就是風、火、暑、濕、燥、寒，所以喝了低於室溫的飲料之後，它就會把這個寒冷的邪氣直接帶進身體裡面去，因此身體就受了寒！ 公仔箱論壇1 {- @0 v' W$ U p
 www2.tvboxnow.com0 L& R" B/ `7 J# H$ r) [) g# t6 b/ l
除了冰冷等低溫會為身體帶來寒氣，屬性偏寒的食物也會造成體內的寒邪聚積，像是蔬菜水果中的瓜類，如冬瓜、西瓜，或是梨子、橘子、柿子、綠豆、筍子等等，都是屬於比較寒性的食物，將它們煮熟、加熱來吃，還是改變不了它們的屬性，所以我們常說生冷的食物，不能只侷限在溫度這個觀點，廣泛來說應該包括低溫或屬性偏寒這兩個條件。
5 m) i' i9 T* u' A1 V v4 G% z; ?4 {) i: ?* ~7 d
那麼我們身體裡面有寒氣的話，會產生甚麼狀況呢？中醫認為「百病寒為先」，寒氣是導致許多疾病發生的關鍵因素，只要身體有了寒氣，就會百病叢生！像是關節疼痛、筋骨僵硬、經痛、頭痛、手腳冰冷等等，除此之外，還有太多太多的病症，在此無法一一列舉。 www2.tvboxnow.com1 h( _/ a, p2 S; X# t( F9 g4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ _* Q& i# }3 B- d8 @( I
回歸正題，這本書主要是鎖定減肥，那讀者一定又想問，說了一大堆寒氣的壞處，到底和瘦身減肥有甚麼關係呢？
$ L# H. J9 Q9 `, U: ]. i: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% @! n( M3 @! y' i
生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上
N. t. F0 ]& [! N$ m& ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ W. K8 I+ R& q1 \2 Y
好，重點來了，當你把食物吃進嘴裡、吞到肚子之後，我們的身體是如何處理這些食物的？從中醫的理論來說，「胃主管受納，脾主管運化」，意思是說，食物會先在胃暫時儲存，接下來就交給脾去運送、消化，因此吃了一個冷的東西，它的寒氣首先傷害的對象就是脾胃，所以胃部有寒氣的人容易感覺胃脹、胃痛；而脾的部分，也就是腸胃道帶寒氣的人，哇，慘了，消化、代謝和排泄的功能都會變差。 1 q, v5 i2 B4 `$ u+ T
' r; _: F! r: O當天氣變得寒冷的時候，我們是不是都喜歡窩在棉被裡面，動都不想動，腸胃道也是如此，當給它冰冷的東西時，它也會變得懶洋洋的，不太願意蠕動，所以就容易引起便祕、脹氣，代謝功能變慢；代謝功能一慢，脂肪開始就近堆積在肚子上，水分也會存在肚子裡排不掉，對於想減肥的人來說，是不是很恐怖呢？所以說冷飲、寒性食物吃太多的話，肚子就會越來越大，原因就是如此！
9 J9 T5 C8 U- otvb now,tvbnow,bttvb享受冰品又能瘦的吃法
0 |$ q/ n! j) K+ N$ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, L5 F/ T8 b5 \) Z, T
3 A* k* p8 |9 i$ ]1 u公仔箱論壇咦，我好像聽到有人在哀號∼連冰也不能吃，人生還有什麼樂趣呢∼好啦！如果遇到天氣熱得要命，一直很想吃冰的時候，該怎麼辦呢？我來傳授幾個相對比較健康的方法，但是有言在先，吃冰品就是不健康的，能不吃就不要吃喔！ tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 k2 Y$ |% U2 Y4 y5 C+ k/ h: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& c6 y! f, H/ q1 k+ S! }) p
- 不要在錯誤的時間點吃冰
9 R& I- q% R1 q! X8 ywww2.tvboxnow.com第一個要注意的就是，不要在錯誤的時間點吃冰。甚麼是錯誤的時間點？就是吃正餐的前、後一小時內，最好不要吃冰。脾胃若有寒氣，腸胃蠕動就會不好，所以吃完冰之後再去吃飯，或是吃完飯後立刻吃冰，就容易引起腸胃不適，也會影響到用餐，造成偏食或是挑食，如果真的要吃，可以選擇在餐與餐之間當做點心。 - 淺嘗即可
# W* _) |! |9 y% G# d* gtvb now,tvbnow,bttvb第二個即是淺嘗即可。一下子吃太多冰冷的東西到身體裡面，或是吃冰的頻率太高，身體會來不及把寒氣排出體外。如果一直累積下去，傷了脾胃不說，還有可能影響到其他的五臟六腑，到時候可就不是肥胖這麼簡單的問題了，所以真的要吃冰，就吃少一點，或偶爾一次沒關係。 - 挑選低熱量冰品
# k& F6 x' G* ^; U# Q: f第三個重點，則是儘量挑選低熱量冰品。刨冰會有紅豆、綠豆、湯圓、地瓜、芋頭等澱粉類食物的選項，如果再淋上濃濃的煉乳和糖水，是不是很可口誘人呢？這些選項的熱量都太高了！還有霜淇淋、冰淇淋，也都是高熱量的冰品，要注意不要吃太多。建議在選擇配料時，可以白木耳、山粉圓或是新鮮水果為主，少用糖水、煉乳，改用鮮奶、無糖優格來調味，就可以避免攝取太多的熱量。
' J% z, H) l/ J8 u. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路上還有很多方法，教大家怎麼吃冰才健康。像是吃慢一點；先把冰含在嘴裡，等它不冰了再吞下去；或者是在比較熱的中午吃：要不然吃完趕快喝點薑茶驅寒氣。我覺得這些方法都會影響吃冰的心情，不需理會！反正明知山有虎偏向虎山行，哪裡危險就往哪裡去，真的要吃就吃個痛快，吃完趕快去曬太陽、做運動，還是能夠瘦得很好喔。
* D$ Q" x4 P' }, ?公仔箱論壇公仔箱論壇: r3 ]. M% {4 y
陳醫生碎碎念 tvb now,tvbnow,bttvb; O' w8 k& G& n3 @ w- p; g5 G
吃冰行不行？東西方大不同 公仔箱論壇, I V' p" y5 U# H
k$ e7 Z* n3 y6 a6 S8 C, [, _; S
「西方人還不是動不動就喝冰的，而且他們生完小孩立刻喝冰水、吃冰淇淋也不怕傷害身體，為甚麼我們不行？」
1 a0 V8 z3 {6 _. E, A( V, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }4 h6 L8 ~' Q, v0 m3 c J; X( `這個問題問得好，答案就在於他們是西．方．人，所以我們不．行！' b: g2 g7 ^" K# E
% D+ u" q/ _& [% zDR. CHEN陳醫師0 k/ Q# ?) V* l7 T, a' y T
! R7 q5 C; R$ a2 T M) C0 _0 j. e9 ptvb now,tvbnow,bttvb
; K( t! u+ z5 T. dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 r8 n; ~% o" p) L1 B
袪濕食療方
5 p! k, L/ E/ I# hwww2.tvboxnow.com
8 W% C8 b" K- F3 }. u7 a4 m7 U5 ~ Z生薑麻油肉片
5 I: d! _) k7 d$ S4 \
, S% I, c5 _5 M, _& G) o, l8 y: `: C這道生薑麻油肉片最適合冷颼颼的冬天吃，薑可分為老薑、中薑及嫩薑，使用生薑最能祛除身體寒氣、促進血液循環，搭配麻油一起料理更暖呼呼。
6 r9 W2 X& }! U2 b+ V3 f3 [8 p, _+ P7 n" P; z. y- c
5 x, l& e% s0 o" K
( x% P; g: p) m1 V. Q; {' Z+ q公仔箱論壇 & ]$ R. v, Y6 n$ y) `& K8 b
食材：生薑30公克、蔥白2根、肉片300公克、麻油30c.c.
9 H- k4 ?6 y1 K; b; F/ x! Gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! p7 k9 ?5 F" T6 ~ M! O' ~
藥材：黃耆15公克、茯苓15公克、枸杞10公克、紅棗3顆 www2.tvboxnow.com) u! x' K- W+ m, F2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 t( z3 C6 l' r) n% }) H: u# ]
做法 公仔箱論壇' u5 D5 p) p' p: `
& N D# x6 ^, F: f8 p7 rtvb now,tvbnow,bttvb- 生薑切片、蔥白切段，備用。
- 將麻油倒入鍋中，加入薑片拌炒，直到薑片表面略焦。
- 加入肉片繼續拌炒，直到肉片表面略熟。
- 將水加入鍋中，再放入黃耆、茯苓、枸杞、紅棗。
- 先以大火煮滾，再轉小火繼續煮約30分鐘。
- 加鹽調味，即可食用。
" w' x) [. s c2 k( L* i' W公仔箱論壇注意事項
+ K4 {+ U8 I5 A# s7 \3 W+ ]9 O
- y5 X% G1 X4 m$ M# ]: I% j- 肉片可以依自己的喜好選擇；羊肉性溫，如果敢吃，則更佳。
- 麻油可酌量加減。
' f8 w3 n+ g( cwww2.tvboxnow.com《茯苓》 tvb now,tvbnow,bttvb' a6 z! o. X, H8 n( ^
3 x$ v# O- }6 c6 m' ^www2.tvboxnow.com【性味歸經】味甘、淡，性平；歸心經、肺經（呼吸系統、皮膚）、脾經（腸胃功能）、腎經。
7 f' q7 M5 M, \公仔箱論壇【功 效】利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。
6 j! F; M H, ?6 a5 P: p! T f* ~/ y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( s/ T" h0 R+ J3 U
) C$ C* D" c; @9 ~) y# K) z- 1. 經常跑廁所、尿尿很多的人，少吃為宜。
- 2. 汗多的人食用恐怕會損元氣，要儘量避免。
/ A8 d1 `; }0 ^( D公仔箱論壇
5 g+ x4 B4 Q8 n0 X1 x0 T# ]醫師小語：台灣常見的平民小吃四神湯，其中有一味就是茯苓。它有「四時神藥」之稱譽，因為不管是哪種邪氣入侵，皆能發揮功效，且四季都可以使用，更是適合入菜的健康美味藥材。主要功用在治療因脾虛造成的消化不良、暈眩、心悸、失眠等症狀。 |
發表於 2019-2-19 11:05 AM
| 