【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
' O& T# ]) H3 v. d5 cwww2.tvboxnow.com+ b' e, Y: v& r* H: F9 h9 I. x( h
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 www2.tvboxnow.com) E* g: t9 F' h8 A2 h
& f: e- b( p, m- ?+ T' R4 q7 \% c4 y
《雞蛋5大抗老好處》
( y+ t9 s4 h& c! @$ p3 L# _www2.tvboxnow.com
: d; v% Y4 ?* O0 r1 i* X/ |8 q( lwww2.tvboxnow.com- 製造新細胞www2.tvboxnow.com. w- v+ ~6 X' m/ F% C2 l# I# m
生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
) N k: m9 `. \2 R8 ]" E4 I* H+ R9 s電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦
0 [$ `' x* M) e; i' [3 x8 b公仔箱論壇蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
3 R6 N6 R0 w/ l/ F" A+ X9 e雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌
7 n# j: M& d, a2 e- u) S; i蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
+ g+ L0 T0 c5 Q1 P2 A公仔箱論壇
& `0 R: h8 W) c1 vtvb now,tvbnow,bttvb營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
! `5 ^1 f$ `7 D8 v. u% `www2.tvboxnow.com《雞蛋早餐料理這樣做》tvb now,tvbnow,bttvb D6 b) l! f- t4 d# _
9 _: z# {: b, G7 @tvb now,tvbnow,bttvb& p4 Z% l9 d( @( Z" c
西式炒蛋
) t9 s3 R8 M3 H. T3 v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]/ ~8 p+ n4 f I8 R公仔箱論壇材料（1人份）
5 `2 K3 z- f/ u5 W" |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆
' c* A2 Q. F' |. D0 B- w. x9 Z牛奶 2大匙
1 i5 _! l |! @+ a* N( n8 a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b+ |: |- P: U, D( ^/ o
鹽 少許
* E9 A ^2 e/ ^& J0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 8公克 www2.tvboxnow.com( {7 |( |7 q4 D& G3 c( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 W. S" [. {; Q2 ?# R; a
- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
! ?- G+ m2 V9 T
培根蛋吐司
" A+ f1 I! f4 d% H3 }( D6 B2 F/ z# v6 |9 f
材料（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb c: F1 s: V* Z: k; @
吐司 2片 公仔箱論壇+ a2 L# q: S! _- z1 Q8 F
蛋 2個
2 q7 [9 C$ ?+ d2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 2枚
6 L+ i" \3 b& U) ^起司 適量
, f9 k% [' @1 S+ q# c9 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇! K9 Y ~3 v H3 A2 X) e
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 ?" k+ ]" k8 G! e% B; t7 W
& {2 q* \/ Y/ c ^公仔箱論壇- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 