材 料 :
: @( Y0 W1 t# ~3 J 6.5 克鹽
. j# J4 ^7 c% ~8 \+ `1 Q5 z- \公仔箱論壇 21 克糖www2.tvboxnow.com9 m! f7 Z% G, P% L1 A
21 克牛油
( l' w- Y6 {+ N1 l& ~; x' o 180 毫升水
( y. B4 h k) J' Y6 ]) i" z* t1 Otvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶
& [& m7 J4 t. q$ N. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% @* o2 c; K) O1 z* v# {4 D. S
350 克高筋麵粉
' P: m9 x8 L. i' i7 N7 \" M* B% S( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 w, v9 R" C2 t# `3 r
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
5 d; f! i2 y- K5 C2 \6 P 揉成圓形麵糰。
]: h7 u( j4 T (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
1 i+ w0 U; p/ I. H- f4 j! Atvb now,tvbnow,bttvb (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* S7 ^6 V! G9 B Z5 J
作放氣。www2.tvboxnow.com% s t) h7 p% h! b5 E8 Y2 H; o
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)' q* ~; [! |" W* q1 |
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。$ w8 y+ `. n" ~& `0 N3 q
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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