[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvb now,tvbnow,bttvb2 L# B, ?* Y. x& g4 h/ x) X
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材料：
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4 E% D& w# N  E7 a# K4 b4 Y公仔箱論壇蒜頭約4瓣
% ~& ~0 s0 _4 d8 K- V! S公仔箱論壇薑絲少許
, |% W& |9 k9 f4 y3 K$ g( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範：梁祖堯
: P: b! m6 ?; w+ b3 L攝影：陳秉謙、魯雋華& Y. e  I/ N. p& }; }# U: f2 x

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