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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 \4 y+ n8 ^/ L' a
1.普通朱古力蛋糕
( u9 R& [' o/ _3 q( E' T4 ?2. 黑森林蛋糕
& D8 C3 i- k* o$ c& ]) |& @tvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼
% ^9 T4 ]9 n! _* k( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb) _8 |) T# \1 x5 z# N9 }3 t
5. 特浓朱古力饼
7 ]: g, Z4 g- f2 K. Q+ k6. 忌廉朱古力卷7 s3 |, L5 k' f, o* |4 F
7. 野杨梅朱古力蛋糕( S) R) l  U" G& v
8. 朱古力栗子冻糕
( F# ^  s) i0 R9 k8 qwww2.tvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕www2.tvboxnow.com6 g9 n  N9 C, {1 @% l; W
10. 橙香朱古力软心蛋糕
, b0 Y2 W& |2 \% \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕
* M) f; ?# R9 `: ]公仔箱論壇
3 w& o  a" d' g: w2 w公仔箱論壇
* f( D6 }: d/ E. u" C4 p* N: w公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕% D; [1 c+ W% n; w6 l+ Y3 m0 q
蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; \+ C9 M& a. u# O4 l
材 料 : 1/2 杯水
3 P6 ?! O8 r% P  H8 U* r1/2 杯奶公仔箱論壇" k6 q! h8 R" Q) ]/ o, |, K- ^9 w2 X
3/4 杯糖
, t8 B7 y3 s" f; B* J& O0 l- z2 隻雞蛋
6 e: t9 E0 T3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯自發粉
+ G& G8 c1 n9 r; k  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉
: `9 v3 [7 N; [1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: h, Z8 w( L: C  I9 |
1/2 茶匙梳打粉
' A) R  M# z1 Y% V/ X, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e; N( F/ }! S' `0 Ztvb now,tvbnow,bttvb可可糖www2.tvboxnow.com! e7 S: J  `' g& O0 [
漿材料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 N  N; A% w$ n: J- m$ X5 ^
3/4 杯糖霜
& ~+ }- F" z+ w公仔箱論壇50 克植物牛油$ E. Q% }# \; A% s
2 湯匙朱古力粉
0 N8 z( M8 C% j( z/ f, q公仔箱論壇9 K8 r3 V7 \1 B2 J) @6 I
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一www2.tvboxnow.com9 F! X: ~3 |0 T1 L% p* O4 M
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
* q# A7 Y; w& A5 \9 Q陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
7 \0 Y% Z6 e% p! Q(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
. Z7 d4 l7 a2 \2 L* N/ h+ P0 V: t  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗% q! ^8 Z! Y" A
好後將蛋糕倒出，以底為面。www2.tvboxnow.com; K' M, O5 d! d5 S3 J% }6 \
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
" Q- U9 J8 h  d. \: A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上5 ~. l2 U7 `* O, a3 u
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木tvb now,tvbnow,bttvb; r8 C) J# v( z; x6 i
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
% b/ T' F( H# Q) P: s
5 r9 h* X3 T5 qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- m. i* b; ?: B; U5 M9 V
材  料 :   3  隻雞蛋
/ u3 v4 h* D) R' `$ B$ d5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖
( B8 s* ^; k4 d$ ?# |* o' M% n+ F公仔箱論壇           2  湯匙溫水                                 www2.tvboxnow.com% ]' S8 q% G4 c4 V
          1/2 茶匙發粉
" M7 @( X7 W! }+ G" |! t公仔箱論壇          5/2 安士麵粉
% B! ~# @2 M3 `          1/2 安士可可粉公仔箱論壇& \: ~" ~& Y& o) T% B. C# J
           1  湯匙牛油溶液www2.tvboxnow.com: z( P% I3 p$ X8 T2 n2 l8 f

& t+ O! Q8 _$ U! K餡  料 :   25 ml 水
1 q6 C0 n! i- w5 j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖
+ o4 q3 k1 b2 y' @. d: j          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb5 o, T4 i: f4 u0 n
          100 克黑朱古力漿
# `& x7 `+ j2 _公仔箱論壇          150 克黑車厘子(罐頭)tvb now,tvbnow,bttvb- t& U0 `$ m" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 R8 U6 o* a' k3 ?8 a
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
+ H9 R& Z+ L( n% ~8 {tvb now,tvbnow,bttvb           3  安士黑古力 (刨碎)www2.tvboxnow.com3 K4 |7 v* z1 J$ e9 S5 C
          車厘子適量tvb now,tvbnow,bttvb) G4 g+ ~5 @% e* C9 t% i
tvb now,tvbnow,bttvb' R7 N; q/ O% V- o
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ t% O6 c/ r" a
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛9 x( t( J2 O2 o  u" C' }: U* i- r  m
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
3 M; }& Z9 Q5 C' _. Twww2.tvboxnow.com          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z, T+ m! m9 `1 G- c+ Z0 |7 \
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
# f# p: J+ W) y/ O# t0 f$ |8 g公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古公仔箱論壇& C0 }3 ^" n7 U
              力忌廉。公仔箱論壇! w5 _# M2 h( _( c6 \. U9 m0 E
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗公仔箱論壇3 g" Z! e% u& y2 Q# P: I
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇2 Q2 `9 n( j7 i% |5 @, I
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
" _' M! R, u1 C& ]: n/ Z材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb; N2 J4 h( Q) k+ W3 A% R
40 克粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* P: \4 Q2 A: q3 [
85 克合桃粒
) K; w! E4 j/ K1 ktvb now,tvbnow,bttvb115 克美國雞蛋白
! _$ o" H8 \4 s+ Q  z9 Y+ _www2.tvboxnow.com吉士忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" s5 W8 v% E0 X# t/ D6 O# x

4 m3 o& W# M' Z餡 料 : 10 克滾水; |% c. D9 M. U5 C+ }
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' E& K4 ^* V7 O+ Y4 B
2 克魚膠粉; S! `8 z! ]6 Z1 k6 x( C
80 克黑朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' r- F2 _2 B' ~+ T7 m1 F# i2 k8 G

* I  y- R" m" j2 V3 X7 R5 \) P+ ?做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均www2.tvboxnow.com+ F2 K3 R% W$ j$ E1 d, E+ @
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
+ Y) x( q" V# V9 k* q0 d& U(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅& n! G0 f" L" x8 T" f8 v* e
圈中央待用。
& v. B" [- H' l# q, C  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。公仔箱論壇4 B* A1 K, ]% z2 R' T! ^2 J
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠2 O/ _, }2 K' `5 d; A
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
/ B" u0 I4 c7 n+ M' p" \0 S  n(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! g8 l) `4 V1 \

3 s6 {* ~# E" O& s- A$ n* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h! Z7 {1 d2 Y5 c1 w公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼
5 V* P0 |; O4 ?. D- ?材 料 :
% g* I. G* P. B, }4 c1 c公仔箱論壇85 克糖
7 I8 {0 l% _# D: l  h. J$ u" S) xtvb now,tvbnow,bttvb60 克麵粉 ( P2 M" M6 ]8 ?, H: e0 R7 m) @! [. Z
15 克花奶
$ J- J' l  g, a1 v1 d0 Ltvb now,tvbnow,bttvb30 克溶牛油
* F0 _! y+ o8 @: {- |& \30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇! V- Z% y( \2 `2 O& s  `
隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; y% U" T( W, ^1 ]
餡 料 :
: p" z2 C0 [9 E7 Z180 克忌廉 1 {( s6 M4 K* ?0 e& q! P
20 克杏仁酒 ' M) [- e% I& C7 t6 g; [
100 克黑朱古力牛油
6 M& M& L( c1 P3 gtvb now,tvbnow,bttvb忌廉材料 : www2.tvboxnow.com* {" L/ y% p) f& [5 J5 @% A
20 克水3 y8 V9 V  s% c; k7 o
80 克糖
# b* b3 d- a& W/ Q3 s5 Z# M! |* s: X公仔箱論壇1 隻雞蛋
: X3 I5 \0 {& a$ C! z- Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克牛油
; Q9 {( q6 b2 q  W& iwww2.tvboxnow.com做 法 :
; g5 V# {. n5 `' G& ?3 @9 y" S(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 % a7 @4 f* G) M: Y
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
* O! X( K4 p  Q+ U3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
% W* `! ~5 r2 x4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ Q. n1 j5 p( O# }/ I
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  S) z' X1 I, o8 J; w

0 p+ Y, w2 T+ p& F" i
) ^$ o: U3 g1 W. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb% v. n( N) z6 T; H6 a; g  O) V
公仔箱論壇0 N; o# K7 |' i2 A
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇% e3 _) [; L9 t* |
材 料 : 30 克幼砂糖
+ ^  p5 [- Z7 C; r! e( b/ F公仔箱論壇80 克無鹽牛油
2 N$ K% s. q: B5 q) ~. q0 a. d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白); ]: T# N! M5 \5 |$ S5 V
150 克 70% 純黑朱古力$ @) A- u3 l; |% N/ w2 \
莓子適量tvb now,tvbnow,bttvb! E) G1 Y! I6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 ?& Y  C4 I( d# F9 v1 v
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。& B1 g: n3 U! W! D* @/ R' X- l
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
$ Y8 q3 K8 C; Z- V(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
! [4 g. U% P6 Q+ v: t& F7 B1 ?(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。: S  C$ V/ F5 M, p0 K  E, t* t
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
6 a6 D! ~/ J  C& ]2 h* W! {# }www2.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。www2.tvboxnow.com' |  q# G) z7 l/ P. `3 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ x5 L% f, {( O9 f8 O
9 A4 T9 l& Z1 e0 ]% e, B, e  m
6.忌廉朱古力卷' T  E( }( p0 @/ B. v8 p+ g
材 料 :
# s8 f0 E, X8 t( V公仔箱論壇5 隻雞蛋 ,www2.tvboxnow.com* d; L! G  k. ?. K) j5 [; J9 n/ x
150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb5 c, q8 J4 \; t
300 毫升濃忌廉
4 _4 y" b0 G. ~# J6 R) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉公仔箱論壇2 C* z7 }0 `% f. W3 _
10 粒士多啤梨
" V  s. d# X2 H, l5 q. V3 湯匙朱古力粉
8 q( ]1 Z8 s; Y/ {9 A1/2 茶匙雲呢拿香料
* v* R( U$ U: T) C  @2 lwww2.tvboxnow.com鹽及霜糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 j: h# y; E; H; y6 Z# D

1 h3 ]& Q' k4 s0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb  N, J/ z. R6 ~5 N$ [0 H
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
: k$ \% a7 `) |( i! a, |(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪3 w/ ]9 ?* Z' [8 k. F" \
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。7 Z# j! m" B, y! L5 i7 J: |$ N! y0 r
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇! |" x; J, b2 z. G
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
: }* Y/ L' Q8 X" ^7 d公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
2 W4 f% K: t  h5 J, B起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
, j9 H# }. @& W3 j# I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
0 Y3 ^/ S2 C8 r3 P) ~* wwww2.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四公仔箱論壇! t5 {; w8 A) E% W
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! g. ^2 G* H; p6 t) P$ D* P
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成tvb now,tvbnow,bttvb% A% R0 G, m! s
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# L; m$ f6 o4 g/ c# r. W: `1 l; {
tvb now,tvbnow,bttvb8 @! H( P$ o, H) K
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- ^1 ^, F9 B8 o+ ^- S
材 料 : 6 個雞蛋" ?" B/ `; k0 ]/ L! Q
(8位用) 2 湯匙砂糖
- A6 T$ ]/ [1 a: L1 湯匙麵粉
! m% j! y7 j) ^* {- K# l! mtvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油
; c3 g  `3 G4 m$ e8 n/ m/ D2 ~0 Swww2.tvboxnow.com1 磅純朱古力
/ f8 ^7 B6 B+ }" Etvb now,tvbnow,bttvb
% b0 r/ S2 R6 D9 ^/ t- F野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜tvb now,tvbnow,bttvb: A  i* D" [+ ]) n
3/2 磅野楊莓
5 m; {# C" H2 |# Y: @' a* l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 m/ d; r: h/ H4 O1 N  |5 e
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
9 p) g3 K- {5 x& Z! J" G* v, `www2.tvboxnow.com2 安士野楊莓
& u, w5 V  p- e6 a4 `8 @: q公仔箱論壇8 塊小片薄荷www2.tvboxnow.com, B. B& |* h. ~5 F
12 安士高脂奶油
$ y2 K5 q/ N- {2 j# X% o6 }. U0 A# {公仔箱論壇
- d7 ]% P% a: x; A2 @. z公仔箱論壇做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* F, `* B- Z
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' b3 P( k9 w4 R
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
1 q$ f0 Y1 s$ d4 ~- s8 Dwww2.tvboxnow.com邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
% U4 N4 e* d  v0 A! m3 M(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
8 n) A1 \% M( \# S/ `0 v公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
* `3 ~7 ]6 K2 g公仔箱論壇搖勻後倒出。
/ X+ w0 u0 c6 w! |(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
% F  s. ~# ]) H+ z7 H0 Y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。www2.tvboxnow.com. W  K4 k# j3 z7 `; |* v4 j# M
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一+ u$ h1 }; v2 l) ^  P3 @
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
7 M1 A; Y/ q  E0 v6 r. E! z中攪拌一下。
# X4 ^6 I( ]% `' {5 [tvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
+ h' `( S# Q: U0 w匙攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb( T5 s: l) Y1 J* a) b
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
  P6 ]; X$ L: m) x/ J" f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
$ v, K2 G3 a" B  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。
3 ~! z! J5 S9 c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
" F7 t; K( H3 Fwww2.tvboxnow.com一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
3 ]: X8 R( J. e  h! \www2.tvboxnow.com時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入* q  c; l/ r8 {+ u
攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 W2 x( o7 S- b' a6 a
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，公仔箱論壇! j4 v0 K/ v9 G- f/ U1 Z( A- v
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
) W" e7 ?# B) p- f公仔箱論壇20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
: p8 Y+ \( Y  hwww2.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。
9 n! S( y* R) E7 q( w: g9 Y  u(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
; y/ s  z' J6 F  W4 G黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
" Q% M5 ?, m0 d中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟( c! f5 I( k" C* N  p7 P3 E) l5 ]
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便tvb now,tvbnow,bttvb" F6 A% Z6 C: P% m( }4 R' B* d8 h
可底向下放好了。( w. \) u4 d8 E1 ]4 F7 Q; ?
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪tvb now,tvbnow,bttvb1 r- M# w) s3 f  b
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。' E' X6 T; H% u! u0 V# D) {
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
! F+ f, v, @) m1 f# t4 B. Jwww2.tvboxnow.com璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續公仔箱論壇! ?9 J, M& s& A; p* F  @3 k/ E
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。7 i9 e) O# [& d' V, ^2 p1 V& Z9 X
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# w$ f3 G2 r$ l7 B) V, j
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
1 q0 P5 y0 P2 b8 w野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
8 d1 w9 Q! e/ [6 O7 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 w, ~+ k7 j4 o, C- p9 s; J! A& }

2 B7 E! C4 m- j, c1 R6 z5 ]8.  朱古力栗子冻糕
, S$ m# ~" v6 s: atvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   
1 ]3 x/ s% D& A) [www2.tvboxnow.com1  杯酸忌廉' t! D+ }6 w. u! G6 l
2  湯匙 Rum 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. `% U( z$ u' I8 _, T/ H- V
  1  罐粟子茸 (1 磅)tvb now,tvbnow,bttvb! o9 C5 C8 |* w' }
   4  湯匙室溫軟化牛油www2.tvboxnow.com# C/ J, l" J7 w7 {$ F0 Q$ [
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)www2.tvboxnow.com& c& N5 D+ `+ _7 O1 `8 C" j& V3 f

3 c. {+ K3 t; N  H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。' E8 L- D2 n& j9 e
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。& H5 H8 J" w+ K6 I  _5 C& y
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
! p, J8 y8 t" w) K/ o; jtvb now,tvbnow,bttvb          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
9 ]! T1 T0 ~, u/ H! z+ a/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  R0 }, f7 `0 ?* K3 _: A  S
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
1 N: M2 l5 n6 D' twww2.tvboxnow.com材 料 : 5 隻雞蛋
; o4 t8 L0 n6 w* p0 o0 t; Ywww2.tvboxnow.com(a)(9 個) 170 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb( w+ `$ d- i( i% e+ j
115 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 m& n& o/ `0 p4 p
1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb' ~# }' X. }- s
255 克純朱古力
( [$ u2 C7 n0 S# f9 |2 F$ E$ |tvb now,tvbnow,bttvb255 克無鹽牛油
! t. j7 }1 l* x公仔箱論壇
8 X. K8 e. H4 g, w- p材 料 : 3/2 個蛋白7 U& U4 g/ ?) Z
(b)(1 個) 100 克砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 A7 D/ V; L, m1 |+ K7 ~
1 茶匙白醋www2.tvboxnow.com  D9 g0 A# D/ f% o
tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 O& b1 X2 ]. x8 b
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 x, e( Z$ E9 I1 W
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。/ f$ G' w7 F+ u
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
! k, Z* h0 {# W# f1 Z) g公仔箱論壇(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
5 X# ~- ]& f/ T4 B9 k$ `$ Ktvb now,tvbnow,bttvb預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
( C- }' G0 m1 {' B  R. q, j, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。& V# q7 b5 Q: V2 S, f  Q
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
  F8 O# r/ Q1 k2 ^用火熗噴蛋白面至金黃色便可。www2.tvboxnow.com; I2 k* ~% v& q9 N* S
tvb now,tvbnow,bttvb8 A' K0 `  Z" O5 ]8 g2 {0 {

) L1 J% I* O6 e% A# S. d; y/ Htvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕: e8 n/ x3 `8 E+ ~1 g& H* w& E  U! S
材  料 : 230 克糖粉
2 x$ U* J6 H/ A" y* ]1 p2 Dtvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升橙酒
# a& _4 F( c* s$ f+ h/ p公仔箱論壇        250 毫升雞蛋
$ @- Z/ n- Q; Bwww2.tvboxnow.com        125 毫升蛋黃
) s  w7 Z! ]) S! w2 mtvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉www2.tvboxnow.com9 f+ ~0 c' `3 F( j2 b
         8  安士朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" R& P- z1 X) Z9 }
         9  安士無鹽牛油
- |) a9 p5 i) K  E7 ~) B7 Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& o: S3 m# w3 E* Z1 J+ x" ^
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
% O$ @0 t9 m% s% Iwww2.tvboxnow.com        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   tvb now,tvbnow,bttvb, S( s7 ]! H4 ]- U. W5 A8 U
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。www2.tvboxnow.com! J0 x2 V# T1 j* @
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加公仔箱論壇7 ~( l% B. M* \7 t* H& p
            橙酒再攪勻。
7 u; U/ r( |5 p) S公仔箱論壇        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
6 Q7 ?1 W5 _2 J6 Y  B2 M" Z' @tvb now,tvbnow,bttvb            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 E9 a" Y. Y. `, H0 ^' O

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11.MOCHA芝士蛋糕
- T8 O: r  h; z" ?6 \- g8 l4 r0 z饼底:tvb now,tvbnow,bttvb& \( [' j( f- ^+ A' m) t
麥維他消化餅125克
, k2 K8 S4 E/ D& J: w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖15克
$ i( ?2 x! V$ _! }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb  L! A' G1 o- _  N9 j, M. N
生油50克
9 c6 K$ e) `3 N2 K, B5 Y5 C( v) ~
! w' U2 M2 I* |www2.tvboxnow.com内料:
+ o% N8 _+ X  C3 b5 q$ d公仔箱論壇淡忌廉 80克 www2.tvboxnow.com. l( W! D! _, u2 f
奶30克tvb now,tvbnow,bttvb* [4 z8 l) B# c8 E0 Y& L
黑朱古力 90克
& }( i6 L. u) F0 Z9 l) `. O/ i0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉5克 www2.tvboxnow.com8 K; U0 U( D$ w9 T; y7 ~) I
蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb! q( h! F$ M4 D8 j# {9 z7 b
忌廉芝士 200克! w0 J; v/ a- u( q6 H# l) Y
糖25克
3 [$ f' \7 d$ M* A: }  H蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ W* T9 e3 D9 L" K2 m2 {% w

# S' R' w* e* Y6 d- s9 ?9 E, V6 T+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com, d8 y- T6 S& I9 d! {, D4 ]5 X7 l
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 www2.tvboxnow.com! C. \& R  L, M2 f1 v9 {, h
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
8 r, ?( A0 p7 u/ R6 K' t- D# Q; @6 C公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 I! B  t% h& [! |
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 3 g# ~8 j# e# t2 p
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 9 E9 ~4 G2 H" U$ A5 Z
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 % u' k8 P6 H1 l; [0 L: }

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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