本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇+ Y- U9 |& p0 O. P+ f+ g# {3 ?5 S
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean & T# u/ K7 n1 ]+ @, d
木薯粉 105g Tapioca Flour TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 O2 D+ j0 h/ N( @ ^
砂糖 30g Sugar www2.tvboxnow.com3 `# o: }4 _2 T9 o5 L, S% l4 u
冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# W8 \5 s+ b e: a. l( v
水 1700ml Water
/ _$ z: l0 s8 H, L2 y" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb+ S' d( ?$ s! f8 N
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean www2.tvboxnow.com' K, b& S( B; G K/ R
木薯粉 85g www2.tvboxnow.com+ _) q" o1 B# m( o
馬蹄粉 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* F1 |/ j) o) G4 Z
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 www2.tvboxnow.com0 V" W5 l0 L* u5 Y3 ^% H' B
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 www2.tvboxnow.com( j* m* E: j5 E: Z& w
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 O) {3 I# j+ S2 ~) M
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb- E* x7 E, f8 \. S; W
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 ; g2 X! v; |* e8 A& M0 s8 `* l
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 0 D1 m3 x( R( Z
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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