特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
: \5 j2 r! y/ c5 j/ u  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 g* y# ^$ A0 S" P) m
3.蕃茄鮪魚沙拉
# c" \; u0 ?3 `4 |/ Pwww2.tvboxnow.com4.法式紅酒水波蛋沙拉
& y/ _4 m( c% e* L# c公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb% A' ^/ ^  m- ~$ L" ^2 G
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) k) b& P4 V$ n( d
7.奶茶焗海鮮
! S; J& g8 E/ B, O! G7 G' S6 x8 J公仔箱論壇8.大薄片
- |- g* S/ ?8 n7 C6 J! twww2.tvboxnow.com9.墨西哥玉米餅www2.tvboxnow.com$ x; ?. c8 Q, `
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ X1 D0 z  |8 ^
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 }; V3 P; t, L& e. x  n2 h
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb! v7 c& V% G, B( w& N
13.綠茶小品公仔箱論壇5 ^! B& O8 q, z, ]- r
14.酸辣生蝦www2.tvboxnow.com# g% u3 Q- w: p$ B2 b
15.泰北辣拌牛肉
  R. v7 Q+ w9 t5 l% p/ z$ n3 W5 g16.石鍋拌飯公仔箱論壇2 U3 t8 y& N7 p( K2 x4 N* Y6 g
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a: [6 D  i8 z6 K+ Y) B/ \0 u; o+ q
18.關東風玉子燒7 q5 W( e' w: J4 d! v
19.白果炒花枝捲
) _* w2 _6 ^. S5 F1 z1 i1 ]公仔箱論壇20.三色煎蛋
7 D6 f: ^- \  q- e! x: P& c# J$ Wtvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb& K" D6 @  p/ n4 y
22.牛五花烤肉飯' a, |* {; o# B" p  N& b
23.南瓜雞茸包www2.tvboxnow.com9 |: n: _7 b! S6 ^, o  U
24.勝丼www2.tvboxnow.com2 U) {2 m) y4 H, |
25.筑前煮
8 V0 f" z$ ^7 \( P0 E4 Gwww2.tvboxnow.com26.牛肉八幡捲公仔箱論壇; T$ ]& n* i4 o$ |7 ]9 R3 G
27.茶碗蒸公仔箱論壇4 j3 V5 [8 U7 B. w
28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb2 v- B% f  z! o; h
29.炸鮪魚www2.tvboxnow.com+ n/ {4 }) \7 c5 b+ M4 N. C' w9 V4 ~
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇0 W- A3 j& f5 {! z. m) Q
32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ S+ l' c  G! [
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇6 s' P% N! \. k; a8 O4 y! V- Q+ A
34.五彩烤干貝
' c" s3 w1 P: R4 ~% J: V35.啤酒火鍋$ Y+ D1 C  D# j* b3 ~3 Q; K
36.蘋果咖哩鯛魚排
' P) U& L  {5 r  o$ t; @公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃
* W( e* ^  m/ X. Y' ^+ D5 R# M9 s' H38.紅梅石榴球
' c5 V6 N2 F" k; Z+ A: X( v# T6 g8 z4 cwww2.tvboxnow.com39.白玉火鴨卷
% E9 s2 x: I" R/ P1 t3 V6 b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 d: ]* R. D  R
41.廣島燒$ |9 N4 O( _, X7 m6 V
42.豬肉蛋包捲
( {# }+ |3 w7 ^4 m3 ]www2.tvboxnow.com43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb) B! z/ o& J( y
44.椒鹽鱔球
+ Q) q4 ~( Z0 W# y( cwww2.tvboxnow.com45.鰻魚三明治www2.tvboxnow.com4 Z% o6 W" v! ~6 B% ?! |/ \
46.百香果炸墨魚
2 ~) ?6 |0 K, U, p. n2 G7 G1 y公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷www2.tvboxnow.com; Z( d% A' T6 Y3 W0 P8 f
48.涼拌洋蔥鮮鮭www2.tvboxnow.com. `3 o' L4 F. I! U! s
49.金瑤炒龍筋
. N6 j) O7 e3 @5 Zwww2.tvboxnow.com50.一刀肉www2.tvboxnow.com! L% R5 H2 G) k0 R6 u
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇/ M: T5 J2 E3 X( b) `$ |9 \( b
52.鯛魚籚筍捲
3 |7 s0 c6 ?8 b, t7 `53.鮮首芋香鍋* ^2 ?( y' M% D
54.非洲雞公仔箱論壇; R( m% l7 C9 j
55.新北平炸雞捲餅
; ?  }1 c* ~! b! g公仔箱論壇56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ O( k6 P+ B9 g: g% B1 j
57.玫瑰雞腿
0 i! u5 G, h* O! M5 O5 _* v" P公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸
: g! h/ h/ f8 m4 t3 y! Ttvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯公仔箱論壇" [0 A7 z: I8 Y9 w& C( T
60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb8 i' w) Z6 }/ f! T; e3 w8 R
61.咖哩雞肉煎餃& H: H5 P! c  @( Q
62.泡菜豬肉鍋貼
5 l- p% H5 \4 F& I, h5 I0 ?) mwww2.tvboxnow.com63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ q4 Q1 E* U- B+ P/ r
64.清蒸菜肉卷
5 e' m+ P* f2 B8 ~# O公仔箱論壇65.可樂燒牛腱www2.tvboxnow.com0 o" ^2 D+ m6 ^- t/ u* f
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 g8 U3 K3 k! b0 Q# G
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb  J9 z8 j0 G  H# y- r4 K( n9 \, C
68.紅酒燉牛小排( Y, J! i: A6 f. ?" Q
69.雪花桃仁' p! b/ t" P* @; d7 E
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ ]& y3 n# \  S
71.芋香九孔煲
! {# H. G' C$ R1 H) t2 _& O  \' t公仔箱論壇72.塔香珠螺
9 R% K6 r& B/ n. s) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝
9 w' r( K/ x9 ~! b- T公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯
" a* v0 j. e, n75.白酒海瓜子佐黃檸檬
4 K& J& H( f0 _76.滷虱目魚肚www2.tvboxnow.com5 v( s+ d# y& \/ U( P7 x) M
77.寮國式涼拌牛肉
! x" \% S9 M6 |& k! ?8 Z8 X  o公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
# K& ^- ], [* p" F' Ttvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
+ V2 F: e) I9 j/ y公仔箱論壇80.台式香腸捲餅  \6 A$ k: \9 E" }/ ]6 g
81.酸菜鴨
( [8 O4 |& ^8 s# ytvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球
/ t1 ?  |+ g, F2 Itvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
0 @4 G- W: Y/ h' Ewww2.tvboxnow.com84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb, o8 [0 Q) W5 q6 K5 m' R* t
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
( ]& V9 e0 ], D( \. h' C* rwww2.tvboxnow.com86.焗烤甜椒
" |: _  F4 @) F- h6 ?% x87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& V9 R* [  p' ?3 ?. o% r
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇& W" V3 p, N9 k: g! @' a
89.青木瓜水餃
1 {) S# u$ ?0 V: R" g% P, u# Awww2.tvboxnow.com90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 D3 E& i4 K; q7 \
91.冬粉沙琪瑪
  \; |# n; |; Q7 G3 X9 \7 s( f" V' Ctvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
6 i& h5 H& X$ o* E4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
6 z" G' x) K) l8 Z, Jtvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕公仔箱論壇2 X, Z9 M: R5 Y4 v# S
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb, P* c- L. X" O- Q8 s  G+ b! B
96.西瓜皮泡菜
  T" R" Q* r6 {- R; O97.青木瓜泡菜
% B0 Q% O% L1 n' W1 a* M: ewww2.tvboxnow.com98.墨西哥Taco餅餐盒! E/ p; c, [9 v0 m1 a1 p: k2 Z
99.週末果子
- h% a: X6 Z1 R' M% O- V公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- b, R8 B0 ^! ^1 c+ B3 l
101.蟳皇玉蝶翅
4 b. n6 b4 S9 y7 [- V! Y6 S公仔箱論壇* `  x7 q6 L! I& Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ {8 Y" z. V4 F0 b: {" `火龍果  1個 9 Y) U( C; {& [8 a. q
鮮帶子  2粒
" Z' B4 M6 \  Y. `3 F公仔箱論壇甜椒丁  少許
  `% N: D5 {! p' Y! L+ O小黃瓜丁  少許
* l0 r$ v# q" Z$ ^5 K& ~7 X; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
1 _# F. e/ |" P" ~, Dwww2.tvboxnow.com胡椒粉  適量
3 C8 g6 k5 y2 f" C; X8 F4 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
' k( I) [0 e0 Z" Bwww2.tvboxnow.com味素  適量
, `# J  K( f' A9 u7 f" l2 Q1 m$ S  c太白粉  適量 * u6 C1 j! |5 R5 A8 z1 i
蛋黃  1個
1 i& R; v4 o1 p& c: n. P- owww2.tvboxnow.com
$ `/ z- n4 q1 h【做　法】
8 ^8 E' g5 f1 ~7 q5 i6 ^9 {3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
$ M. v7 K* x) u0 n1 f# H- \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 h: c3 [! p, H) r
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇0 V3 `8 E7 p- q- w% o" D

& u# N8 _1 m0 n/ b7 E, e  X3 Q' etvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。www2.tvboxnow.com" T2 W' _% J6 ]6 ^7 l( l

9 m2 M2 n! a3 {; O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
, U( m0 a. Y0 W8 {& H/ E* T/ n0 f洋蔥  1/2粒 www2.tvboxnow.com  `6 S7 T! d$ _, f, Q6 S$ s( z
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% O# {' r+ N, T7 k
鱈魚肝  1罐
1 D' N  q! g4 T7 [海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 j. r# T$ @% W; Y0 ]
七味辣椒粉  10公克
3 P" {% A% z- b2 B  ^% K1 s0 q和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ }7 v# l$ y9 E
0 }3 ]9 ^% b$ S6 G4 l" u2 m
【做　法】 www2.tvboxnow.com0 A+ h+ }& ?4 @$ ]6 h" C
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g5 H6 d6 I$ k- h

0 g! o$ i' W# C' p2 a公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w1 \9 ?* u" k8 j

  t6 h# w( P3 I4 F( Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, [' }; z! x( R6 Awww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 C( E9 @3 w, F$ U
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb* X( _5 @# _+ j: T) i3 A- C! [0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# r2 U3 K( e4 ?1 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 O# @! R  J0 B* ktvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb4 p% M  Z7 c, g. g) C
大紅蕃茄  2個 ! ?& i- t( t% a: m" E
洋蔥碎  50公克
/ W9 ], r, ]4 n; j酸豆  20公克
# n2 q2 F0 K. N" `【調味料】 www2.tvboxnow.com" _) B( Y8 w! I" y; `3 O7 i
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇7 B* n9 g" m/ o6 s/ }
www2.tvboxnow.com( [( v) K; }+ K1 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 A3 P  ], _6 i
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
1 M- L' n6 A" b www2.tvboxnow.com) B) P# ?2 {% t" \: a9 A$ F
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
) Y6 @) a2 e, z( R) W
  A) A. @& o! b1 i- ~. C+ `3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
4 t6 Q9 `3 ]; V* H公仔箱論壇
7 @/ F/ ]3 v9 ^5 ^: P& B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

www2.tvboxnow.com$ s0 h* d: J1 t/ i
【材　料】
1 i1 @* O# _% j$ a& F雞蛋  1顆
7 U: e- R5 X8 V6 y5 P: P$ Y捲生菜  100公克
' T) ]1 w- |8 N; U' y公仔箱論壇萵苣  150公克
! S# @+ t5 n6 v: ?" _% m公仔箱論壇苜宿芽  20公克
* w9 h8 E  V  X, F* s! J2 t, {www2.tvboxnow.com紅酒  200㏄
7 e$ f! d- _* T+ R$ r* v公仔箱論壇小蕃茄  2顆
5 ?$ G) n' C2 _- Y/ _公仔箱論壇, X! N7 o3 Y; w" r+ U! I
【做　法】
1 @1 y- o2 y0 t$ L" [2 ]1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
; A+ x5 @% a' P. s8 U. U+ O: L0 |公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 , Y5 c& ]+ I: e+ }! T. y4 g
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" e8 f# L- ]0 B
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。www2.tvboxnow.com* B# C. E7 s& b- z* t' H6 P; R" `

2 a$ ?- @2 Y, _& z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ U2 O" i8 k* J2 g- K" F3 n6 w& Zwww2.tvboxnow.com冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& S  @( y+ o, p- x/ C
薑  20公克
  y( h3 Q' R/ d$ Z2 i: S: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. y, K' s6 y' K3 ~; q) |9 J% ?
A.雞高湯  150cc
3 v& J4 e, H% C　鹽  1茶匙 ' K( K7 _3 G1 p+ e, v4 L& @: s4 z
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s' d8 Q# Q; L; M& e# z
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb; Y" L, Z, \8 G0 N' T; d( t' T

" h) Q8 _. c: xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 g6 P/ B$ f6 P1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. M- i; z  B7 j, {4 i( cwww2.tvboxnow.com2.薑切片，備用。
. ~: N, k4 d! }8 e; t+ W' awww2.tvboxnow.com3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
. Q1 i6 L0 a5 Q6 h0 B4 v' xtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 2 A. {0 d% Q! V. D6 l; l& e
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
- K( ?3 l/ [1 b2 M* Iwww2.tvboxnow.com! m: R  u' j6 m9 V9 X& g3 H5 x( |: Q& U, g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worwww2.tvboxnow.com& e7 A4 g) n7 X) M& @
thank you

MagicAndy

【材　料】 0 u4 C# N. P' f9 \5 B) s
蝦子  4尾 2 Z" I. {9 s- H2 Y" r
透抽  適量
1 Y& h& d  v0 L, F+ n# ~8 d" j紅甜椒  1/2個
+ A+ v) b0 f. H- `: J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
# p0 c$ g; C: @綠花椰菜  適量 www2.tvboxnow.com9 l1 ]: }) H; F1 Y$ ]
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 M) z# h* H  i( n7 S$ r  O
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; w% f1 G3 R8 N$ t6 l
抹茶粉  1公克
6 w6 P* i9 j( c7 e+ d/ {0 s公仔箱論壇 公仔箱論壇9 G) x  x3 D& j9 S) W4 B$ d( \3 v) `
【做　法】
( E- {8 Y7 X6 K9 mwww2.tvboxnow.com1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 www2.tvboxnow.com3 y0 J' A( i% S9 d
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ \0 d! H$ {" |7 V6 j
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 4 T, y- ~1 m4 U( X- @
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 www2.tvboxnow.com* U: Z# V' G) l: Y% V0 M0 T
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
# @8 h2 O4 Z8 G6 @tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。( {" \- K' s6 u
7 r) M4 h: w8 p* T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) ?) x; y2 Q$ ~' [. v, z蛤蠣  150公克
+ _$ k5 ]" _. fwww2.tvboxnow.com蝦仁  150公克
( R$ M# Y8 K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 www2.tvboxnow.com5 s  ]) a: U% \% R. y
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇$ o  ]! v# o! j/ |6 j5 Q
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb/ n: u6 ~/ T- o
綠茶包  1包 公仔箱論壇0 f4 M6 ?$ s2 E. _" v
水  250㏄
4 E+ D4 @- h; Q, t: Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包 www2.tvboxnow.com2 y! p" b9 h8 a. X  |# Q# i0 d
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 G. F: j3 A: C4 {- Q
抹茶粉  適量 www2.tvboxnow.com6 K0 `- J; C+ q- h6 A( l: h; U8 g6 I
奶油  50公克
4 R& j: v8 p! k1 O* a! |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 # p! P  W6 ~2 H# i( F
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ [9 r5 p( k: L5 ]' q
綠茶末  少許 www2.tvboxnow.com4 ^6 ?* D- `; g, [2 t4 @) s- K
www2.tvboxnow.com' q7 Q- [$ i1 _2 Q1 a3 }$ R$ l
【做　法】
0 ~+ |: A+ r4 P9 [3 [! {+ G% T1 }www2.tvboxnow.com1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 www2.tvboxnow.com( I4 u! m6 Q, d! k, y4 Z) i- V
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
: h3 `* g% i$ H% B) u9 p8 a* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ ~/ Z6 q; J3 [- C! _
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
" ]$ x+ u! F: n: J公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, c' b% r! H) y% ?' k0 ]; @
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 7 D1 i& S( P- m" Y& s
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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* g" j# E9 K3 Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

0 R6 ~* m; z2 F- p0 ^www2.tvboxnow.com【材　料】
5 m- [+ e+ S) i/ G9 g, ]0 Fwww2.tvboxnow.com洋蔥  1/4顆
3 t" U  l" U! N  Z: n+ T紅椒  1/2顆 www2.tvboxnow.com! {6 D7 d7 ~: t3 Q% c0 Z
黃椒  1/2顆
$ g# d, ?. j  R) d9 x% \西洋芹  2片 5 T- S3 @% Q9 Z$ _) _
水  2500公克
% |. k7 V5 y5 Q( s& i1 x" Gwww2.tvboxnow.com果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! u7 k( R# o9 \1 A  N+ p+ J9 {
抹茶粉  10公克 2 b7 l4 l3 V8 n% @8 R& v
醬汁：
8 _' y+ R* u: Z: Vwww2.tvboxnow.com香菜 適量
) R+ J: z) B7 @0 m" e5 O花生米  50公克 公仔箱論壇$ O3 s3 W7 _) C* h. w+ ^
檸檬汁  1顆
2 D+ m: d# X2 m" `1 b公仔箱論壇高梁醋  1大匙
$ f: j. }8 |& B, F' d紅油  1小匙
: S7 j7 _( ^+ @; c! `- q# @www2.tvboxnow.com香油  1小匙
! c: s& @2 m: \/ e) q0 j白芝麻  少許
; `* }/ U& @5 K9 {; Stvb now,tvbnow,bttvb
& O# F; r9 ]2 Y( T( k公仔箱論壇【做　法】
$ g) P4 _' N( Q/ Q  e6 zwww2.tvboxnow.com1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 ; v$ S0 ^, b2 W' R6 k
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5 J" j2 e7 a! v4 D3 G; p4 U+ N& F& x
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 U4 B( ~5 T" e4 c
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
" B4 h. R  R; ^2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 r( ^# V, H
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
% u0 }( }$ a* y& k; d9 F# |www2.tvboxnow.com7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 www2.tvboxnow.com; e/ o, H2 H9 g- ?6 q# r* D
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ ?  W# [" S+ N) g% N
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' k: S4 V# q* \: h$ I  m! Z$ ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆 www2.tvboxnow.com! M) P3 V7 a3 h/ I. T" D1 S
洋蔥碎  1/2顆
2 q3 K( T4 I7 m3 lwww2.tvboxnow.com牛絞肉  50g www2.tvboxnow.com; w" d+ b% n" G( K6 H" k
奶油  20g
  Z& c6 g' H0 Y; {  e; _調味蕃茄丁沙司  1罐 www2.tvboxnow.com" F7 h4 q3 E# C  F& Y
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; `# M7 g, ]1 c2 t  u
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& Q% [8 \$ N9 K$ M9 X
糖  適量 5 W+ o/ g; F; m; m  {
黑胡椒粉  適量
2 L- E1 S% h/ q- B3 `6 J8 p生菜  適量
' s0 m2 H* K! ytvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
3 ?; i# n7 y$ x% k. J  ewww2.tvboxnow.com起司粉  適量 - U$ `+ I/ J* @: c! R) ~1 L6 _
- U( s& s# u8 B8 L7 z3 Q- D$ _. A- a
【做　法】
6 ^- ~2 C  p% |( F1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
; Y4 G- z' }/ P  N5 ?: D* Q" g- H2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb& f/ g9 H; ~: X0 B  J! m. R: ]
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 a) D3 E$ u. s
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' Q. Q) d  j# T
鴨賞  300克
* J' {" c8 B1 I; ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 - Q, b/ F# G- Q0 Z/ Z$ y
蒜苗  1根
* G7 B7 l/ z! r: v; G% `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# F: t; a' O3 W1 g2 Y' v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 E; ~6 M9 k3 J4 q# ^1 B
醬油膏  2茶匙
& d# g5 G1 N0 F4 E! N/ L' cwww2.tvboxnow.com細糖  1茶匙
: n, c4 @! L: p' ?3 a% Stvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙公仔箱論壇2 R; E7 l) n0 T4 }

; O( z6 A1 [* T' G7 o. Owww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% G+ k1 Z+ i. z, Y, @
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
' `, G8 A! T: k2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
1 Q  [. I6 V4 O
% h% H6 B/ O0 P0 s+ @【註】
4 d, u  |. `- O* Ptvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法
# n. Q0 }* F- d8 n/ Q" wwww2.tvboxnow.com將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb/ V# |, Q4 H2 k" u
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇# c2 o4 n/ M1 p! |- N; R: O

" l% m: `9 [7 ~www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
% t& J( i9 R/ n5 H  s! t# U* f6 G龍珠  300克 (墨魚咀)# C( K9 ~0 x9 g* W
蔥  2根 公仔箱論壇9 c* E: _2 @5 O' x* ?2 w
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ x0 r2 d5 x2 H$ A
蒜仁  5粒
- w7 L; A: o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! p8 O# K  Z& k" p' L* htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙 公仔箱論壇' Z: d& R% o8 ~3 h
鹽  1/2茶匙
" s: V% t5 A" l" i. ^味精  1/2茶匙
6 `) Q. e7 l# Q- ^8 t公仔箱論壇3 p7 U" o2 J- S4 p4 p0 d( H4 U, ?
【做　法】
" Y7 [- a5 X+ J1 e. d) n, ]0 Y1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
- X! \) c( ]7 n# t9 @2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
) s# E) k" s6 S. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。www2.tvboxnow.com) j, k: Y- Z! X$ E# R) ~( C

# J0 A5 j& q  L( O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]