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【材　料】 公仔箱論壇* L: K. |: T/ f* r% i8 Z; Y( g
昆布  25cm www2.tvboxnow.com) V4 G+ d2 X: ^# a5 b1 s$ r
柴魚片  40g
3 P  z6 @' h: R, k  S/ T! I公仔箱論壇水  3000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ G: f3 I6 l' Q* h" W( I8 K- @
【做　法】
% r1 ^0 A9 g4 f: w0 l5 D+ b8 q1.將昆布以布擦乾淨備用。 www2.tvboxnow.com; Y# l: s% a1 _5 `8 h. K! c
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
, m" v! b+ w' t/ T2 c將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. q3 |& G! v( @; c# m( [
A.醬油膏  5大匙 www2.tvboxnow.com: |) z/ ~; q# ~% O4 b; j
　糖  2大匙 - ], A, T) g) q1 G9 y( g
　柴魚片  1小匙 公仔箱論壇2 U5 v+ s. F+ _$ Y' @$ O7 K' k9 h
B.沙拉醬  1大匙
; C, W/ o& G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙 2 L# C5 a! o# K: ~; U- \% U
　海苔粉  少許
+ n- ^1 X$ N# O9 A0 O【做　法】 公仔箱論壇. E8 N3 h8 ?, v! a
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
  V5 |8 u; Y. k公仔箱論壇2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
/ Y/ {  K' b! i; E9 uwww2.tvboxnow.comA.芥末粉  2大匙 公仔箱論壇  I2 q5 V  t5 y6 `% g( [; i
B.醬油膏  5大匙 www2.tvboxnow.com, F% Y5 R; r! U8 r8 M
　醬油  3大匙
1 u  b7 w+ R  l0 N; M6 E) stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  g6 R7 b- y3 A  F& ]6 @公仔箱論壇1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 0 R: T: s* O1 p8 \3 b  ^
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
! M6 ^6 w" R& o: rwww2.tvboxnow.com鰹魚醬油  20CC tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 {0 h' d0 o3 s4 i. q$ Z
日本芥末醬  1茶匙
7 Y+ D8 P' K5 m3 }公仔箱論壇柴魚高湯  40CC 2 J  z5 p. M4 [9 t5 \7 l* C; H
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; i5 Q2 p+ q6 `, G
糖  1/4匙
- A# M& y, H+ Gwww2.tvboxnow.com【做　法】 7 h# n, E4 M! @# k3 L
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
/ ^$ s: B6 u8 w& \" _7 L7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 r( z# w" O6 h9 F# t; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用為涼麵沾醬

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【材　料】 ; _( s' X' J9 u' u. ]) t4 [( G
日本山藥  50g
& F6 t' N" C' o9 d* M! d7 J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆
5 @1 |5 g) T8 C3 M& |% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
$ P2 Y5 q) X3 j  T, p* K0 s# ?www2.tvboxnow.com海苔絲  少許 ) D- s# x& c* I' n
【做　法】
2 \' j! m4 U$ `6 E/ |& d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
+ C) }1 Z, V( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www2.tvboxnow.com7 x7 I6 {0 D, l+ S* I# ?
涼麵沾醬

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【材　料】 % W' g; ^3 D0 X3 O8 ]
七味辣椒粉  少許
' ?. z- t' r% Cwww2.tvboxnow.com糖粉  1小匙
6 z* u7 W- Z1 S9 xwww2.tvboxnow.com淡醬油  1大匙
2 C8 [$ E5 ?# ]# ?+ s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- f: K" t9 I6 b3 z& s( p
蘿蔔泥  1大匙
# H7 h# B' [0 H' I" A: a公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; M# X# }! p2 V0 a
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
* `9 W. G7 e0 Q9 Q$ T日式柴魚昆布高湯  120㏄
* ]( W( m  g7 C6 n& W+ a, \: U% Zwww2.tvboxnow.com薑汁  1小匙
: F6 M3 P; d/ m8 b& a糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 f+ R9 W# J- ]
醬油  2大匙
& G0 z) D: N: N9 O' {" j& Z水果醋  2大匙 ) V/ i' |. v1 f! w
蔥末  1小匙
" i# [+ U( V9 L1 @* ?! |; Qwww2.tvboxnow.com【做　法】
0 F9 i# E3 ~$ c5 {, w! K. n3 R/ Y. Lwww2.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
3 @. m6 ]2 t/ y3 _0 e公仔箱論壇橙醋  100cc ; r& Y; R& z+ h' Y4 `6 N
柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: F" g1 m- G6 |* l! g8 O
蘋果汁  20cc
1 z5 T: I; O) u' E1 M+ q- _公仔箱論壇吉利丁片  4公克
  y0 E+ Z% V! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - U- d5 k' `. o) t0 p( b3 k
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。公仔箱論壇+ \! }  D+ T0 ~. R9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 f! r& P5 C5 E4 i: C. G
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。( F" l7 r7 E1 I/ F! i  i, Z/ a1 p. n
: V+ g: Y" a: f8 L% d& ^: k8 O- U
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
6 w  Q1 \4 }- U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g- l6 r  q: D8 C1 G4 B& {2 m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 M1 [9 q& g1 z, {
柴魚高湯  50cc # g) ]  K9 r3 B
醬油  60cc
4 M, G# B- Y4 S/ A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc
+ E) B" F; U0 _味醂  40cc
6 h& q, C, @/ t# P& \* ~www2.tvboxnow.com芥末籽醬  10公克 4 o- H- N- [4 L" m3 U
蘋果  1/2顆
! X) R! R0 ]! ?: k檸檬汁  15cc
4 R( F( E- x& g6 e$ K6 R公仔箱論壇【做　法】
, `0 M- Z4 s# e" r% y( H將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
  b! Y" I# b" Awww2.tvboxnow.com - B" Y6 I6 w$ x  X" R9 V+ d
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
! w& [; F+ U& u9 j' vtvb now,tvbnow,bttvb
0 W$ Q0 o  O- K% k/ d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 o9 k4 X, u5 a
辣醬油  75g
: g; {3 ^; ]6 J! k! C; {tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  75g 9 @: [) H/ X6 a7 P5 }3 I. Y
蕃茄醬  100g
* l; x) u2 l$ x3 P! D2 B4 l. I- v醬油膏  70g
0 Y$ V. ^0 v! Uwww2.tvboxnow.comTABASCO  20g & D& k5 l. j( r9 `. \
味醂  70g
/ g+ Z1 g' N* A, Z' t; p細砂糖  30g ( Y. j0 |4 o" [# H4 R# C
蘋果泥  60g
2 j1 n" l- u+ m5 [% z4 B  |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 t: H( E4 `
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 $ h% F; r; M1 X/ T: O# z, w+ Q
2.加熱後放入細砂糖。
" E! H4 U7 e, W% ~3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! u1 {) Q" @9 p
咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 E, S- O. Q% j, A9 p4 W0 C
美乃滋  200公克
* r/ e9 C0 N( o( m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克
! w: F! P" q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
9 g! Y, b9 O4 ~公仔箱論壇白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb( X: a+ [  l" n* q# w2 H7 i
【做　法】
1 J9 h# K: T2 ?+ m& f5 Dtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 : W/ w! m( b: X- {/ x- w5 m
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 M" N% Y; Z! `( L' u/ P
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 o+ x7 F/ E/ E# E
糖  20公克
3 P$ T& O2 R" t' C8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  20cc
8 r) _  `2 z* X6 p* ^' B5 t味醂  20cc
2 T4 K5 b- S  j: R" ]. u  @' H" H$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋  60cc 0 K) F0 h7 l5 z
【做　法】 / W6 \) ~) m/ |/ d0 D7 h
1.山藥磨成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R' }: o; a" l) s8 B

5 |; X+ o* O6 v3 [- [( z: j公仔箱論壇2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 公仔箱論壇! H( T( n( W6 o: d- T9 W
1.白味噌  4大匙
" ]* W1 J+ F% j: V! u2 H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅味噌  2大匙
+ p& ~) U5 F" `3 t2 l) V: n7 I8 x　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S. F+ C) b( M% s* P5 k6 j
　糖  2大匙
3 t+ n1 W0 q; e' ?$ a. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清酒  2大匙
. Q& B5 z9 ~& @' W& b+ a　味醂  2大匙
7 E2 B) M' G( {6 s% h: L. q+ T　素高湯  2/3杯
) M0 l  V* U7 T! o. C' H9 r【做　法】 www2.tvboxnow.com% d/ A4 K# e8 u' U9 A' [+ }
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 www2.tvboxnow.com! e# d/ x  ]( t( z: o' J
【備　註】 + E# a; i; l+ e: U  I1 J4 \
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 2 @4 {6 e& Q8 p# r  n# d7 v8 Y
蛋黃  3個 7 i1 T. q( z  d( R% s  T; P
糖  1大匙
  D8 ?8 |  Z8 U& m公仔箱論壇米醋  2大匙
: |* }7 @, ?% M5 l5 s) C! L; k$ Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙
% H* H3 V9 q$ [6 `( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 F% Y& L: g! {
【做　法】 公仔箱論壇, L  B" ?6 g2 ^# }; n1 {
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
3 B4 E2 s6 q' a/ u+ Y6 Ewww2.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# U$ d. q6 r' V
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. d4 z* p3 t1 N  O* z, y5 b
美乃滋  120公克 - I& i$ ?7 d$ r  N- _! h3 p1 n5 {
山葵醬  25公克
( z9 }1 {4 N# R% S! l% R6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) T  J4 ~. W( Z, s- `( U9 `! t, X公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。