香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 www2.tvboxnow.com. j" H' I- j8 C4 Z, e! X0 l
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呷醋
+ _9 t4 ]# T# a* F i+ _6 k公仔箱論壇情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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事後奶
* V; K c3 f4 z0 c/ @tvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 - S; C, p. u2 |, z
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切勿飲酒
2 x: t1 m, y4 T8 f' c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 3 ~' m( K1 ?) w& Z) ?
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以甜制辣
: h' Y/ \6 p/ {0 }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 w; P$ l. m; l
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仲有....青瓜 公仔箱論壇: p1 A0 L2 g' }0 Q
( N" D8 @" v+ _5 }6 }" }tvb now,tvbnow,bttvb有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% ~" C. a9 `, v7 W
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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