[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
3 r: c5 ~9 ?8 s, E您地都玩下啦.第一次比個易d既.
% O3 y: n+ D! j""朱古力雪芳蛋糕""
  P: a; g9 k( x$ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ N( E; Y5 c$ T
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
: r2 b" B" F* W- K  M% X) K公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb/ B* l: @) ]: y/ w/ p* B
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 y7 e& V2 U' `+ |3 U& [# R* C
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
+ _% W+ C4 s' c3 p公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
5 L0 G! o  t& e# g, g8 L8 Xwww2.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
% X) L. g6 t8 |+ A6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
6 e! L" o& [1 N, W- Y0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* q- M+ ^/ Y* N4 l8 O) g
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! ^' {& d9 C" K2 G$ i
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5 ^" x6 k" `( J
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出www2.tvboxnow.com9 w5 b/ {: q" `# H  ?% `+ B
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
, `/ l. D: A4 g9 g; I/ h9 \0 d$ ]10]  出爐後要立即倒扣待涼.# C4 n# S5 K- |$ u5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 m  k  }% E$ K/ y
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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& Z; e+ B, q' i' @- K0 X. p紙包旦糕公仔箱論壇/ z) \. ~% f( a$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ _& D; e/ L) P
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb; Q; e* x/ A0 V  S2 ?; ]( L
材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb# M8 }6 @/ r9 P
粟粉 15g
4 y- o! x' C. P- y2 P9 q: t公仔箱論壇砂糖 90g
- I' ]  Q" w# z& N6 Iwww2.tvboxnow.com雞旦 5 隻
5 J; x+ J+ z4 b) Z. E/ g6 F公仔箱論壇牛油 60g
( P9 F8 G  a' ^* [: I公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 ?( e1 X, U) k$ x/ s
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個# H" n% @! [) G& s4 ~
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 s; z/ F% J' L; W
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( j8 }) J" K0 U3 ?" ~4 |8 m% m: Q
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
' i0 d! j$ m0 i3. 旦白分3次加入砂糖打起/ }- P3 ^. X- U, P
4. 加入旦黃拌勻
. [8 U1 C+ V+ l- W8 [9 [; i  e' T; ptvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% n" O1 O: M: g# [! }
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇: c/ K( T$ ^# G  y
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿- s& h1 O/ j# m: m
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
4 b" O* B4 W8 @8 T" w  f$ u# U公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% `! P5 X& E7 {7 ?' R$ o

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椰汁紅豆糕1 U2 U" l! S8 f( f# S& S2 a

1 s6 }! t) x5 {公仔箱論壇材料:
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3 e8 V" e$ @* p, \! o& q紅豆        50g　   鮮奶        80g1 y9 W  ^1 ~1 Y8 }: P2 _$ w, l, A
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
7 R& ]1 b! ~# g1 y  Y+ v公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc7 r8 R# t2 W! B

/ \  x( b2 H/ L' i' V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com7 e; S1 k) P3 i/ A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
: U2 C/ |% W' n2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉3 _& S' M4 t' R1 Z
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食6 Y; m+ k$ C1 j
www2.tvboxnow.com* G  m0 E! P7 v, O) C
溫馨提示：
4 x) t1 g6 \& ]* }* V3 f$ \1 h8 z公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  Y5 M7 K# \
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
  v3 C3 O3 b8 owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 h# ]$ G3 x9 i9 {; {
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朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; p$ b: G$ _3 y0 h$ A
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
) g4 x2 M- N" p1 y5 S糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb* ^* S* r( _9 s8 ?+ T
做法：/ u: K2 b; S) l) G
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
5 H* u) {: f6 Y; Z/ u2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻www2.tvboxnow.com7 N( ^) }3 R! V( t: g
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉% I. J0 M3 P+ o) ?
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
% D7 Z1 r& f4 ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 [' k1 x% o! Y$ Rwww2.tvboxnow.com7 A8 V; B9 c  k7 g+ i, E

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/ @% a  H) i- t6 O( }8 o% c4 R3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 z) s# `  y; s9 p+ j6 j( F- m

9 V4 F* V4 `/ r+ e- r公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( v$ R. E1 u1 c
熱水 280ml
5 s" r" @* v3 G2 c& W6 }- ztvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
8 j, {. D' |0 ^0 b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇- T5 l( n. u4 S# w
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將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
% E- `! X% c& H1 s  Mwww2.tvboxnow.com加花奶再拌勻
1 l2 ?3 f! Z. w( F5 S再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 N9 W+ D8 k: R% B1 z6 H
放入雪櫃雪約1小時
# T% h, B8 u) G2 R/ y3 _) X6 M就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- a+ s. P. s! {0 p0 f
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8 [3 X+ Y) `! @; h% |# B  Q1 m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 P7 Q7 P. x9 q, u: `) x+ g
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
' x/ D5 Y* ^: A! t9 G+ j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: - ^1 ?* [  P- U/ U! j, z
   
! d' |* t& [% o: e$ X( S公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
: {  O$ j7 w6 F( }7 t1 vwww2.tvboxnow.com2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
" p/ ~+ u& t5 s6 _( K* \3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)$ o( p" r- t. j: O. |, @
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
% V, R* ^0 A+ _$ ^2 P7 D$ |5. 油 　         1 湯匙   
# D8 r% b& I" M: @8 m& K公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
1 i& M) Q8 M) O& @6 Hwww2.tvboxnow.com7. 水　　　　 200 g - L8 u" O1 ~" g: G6 P: V+ U
8. 椰 絲　       40 g" p" n) O  e, [3 U5 I% u( M& D- Z
9. 芒 果          1 個[切粒]www2.tvboxnow.com, b  G2 X9 I/ \/ ]- z8 \

, R9 c! o- |# _1 c9 V! O% L2 wtvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
7 h; p: Q& c7 a" Ewww2.tvboxnow.com    $ ]( z6 u# O& q* g8 {
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   4 a) ?3 p2 F5 S8 h
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
0 t5 J2 r* N/ L公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
- w9 T! t* L  L9 w0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
& |4 y% N9 R, w/ P, Z0 w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  8 z. X" n% r) u" {  e) I

+ R& ~% s1 ^1 O7 |   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇8 p" G# M! x  c7 d( F
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
" z0 @3 T8 a9 Q. b% U公仔箱論壇
4 ?5 B+ h5 z& l0 o) r( V4 v7 P  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 9 K' d" T0 b& w) ?4 v

- S8 W1 `+ N' v+ x) }0 c$ W+ g
" z0 m; C7 W  z9 v- \0 s$ }www2.tvboxnow.com

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tvb now,tvbnow,bttvb) I2 g+ m% o4 w& Y  j5 @* R
朱古力旦卷
3 |, G2 u! p! d1 a
1 ]+ W7 J) n5 P% _公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
& Y$ L0 P1 I% vwww2.tvboxnow.com材料:
$ G' S) k) N( y+ [* _www2.tvboxnow.com牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* y2 g: d6 l/ U% F/ w6 }$ W0 [
做法:公仔箱論壇0 l8 J8 t0 Z8 H+ o
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
( E- I1 n6 m" T: [  c) J, ~" f8 \tvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)9 H5 i  a8 x. u! \
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; l1 a) M5 h- w: U0 H8 r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( J% \3 T' f7 p
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 ?7 ~* w, c" j3 V$ ]. q9 O# @& ftvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
5 u3 h2 |4 Y4 W# y9 E) Q4 Q7 s* G7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
) M* F' e% P- }9 ^  y+ ^2 C公仔箱論壇
! ~6 ~. y6 ~# d) L; Xwww2.tvboxnow.com

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0 b# n) W6 F+ f' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 ^* Y# D' f8 |1 X# J# G. J  P
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www2.tvboxnow.com- A( F+ r$ _2 ]0 U/ L* {) u/ Q) @2 x

9 O( k3 U$ n$ u4 B" t0 ~- F批皮：材料：(6吋批)' f- n/ l" o# [' f8 V
牛油....................................50 g/ H- I- E8 S' F/ K$ F& B# @9 x8 f
麵粉...................................100 g
* R) Q3 s6 M* E0 g+ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙; V: ^0 m* G% i" a$ v* f
蛋黃....................................1個, }( }6 L5 y' I% S8 z8 k  L
冰水....................................20 g
4 o# X2 R, P* ~$ c9 A0 K公仔箱論壇
) p4 V: J4 Y* }5 ^做法：
1 F' X% Z6 C* b5 A* w. M(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, D7 F: ~! _. {2 U3 D; N
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇0 U1 f. n* E6 h9 k& H8 L# ?
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
1 _/ R; `, u' E0 O! @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。www2.tvboxnow.com0 B6 G4 G+ I2 R5 D
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
3 X; f# i$ F1 s9 N0 m; g$ Y7 M(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% k, |5 Y. n; Z0 E/ x/ d  ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb( F$ Q' S9 s6 K0 \5 P6 X8 X9 t% _
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇" [6 B2 a8 X1 b7 ]3 k) H% a
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芝士煙肉餡料：材料：www2.tvboxnow.com! {' a5 h& v$ Y( ?: R% \
煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 N4 _8 W  G7 [2 f' A
洋蔥[切粒]................................兩隻
" }& n; @: p$ o+ O; I8 F5 G淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb5 G  H2 F  F' D! G
蛋........................................2隻
  t3 ~3 f- `6 d8 q車打芝士 (刨絲).....................20 g
% X+ h$ v& @+ Z" i+ p- L. H公仔箱論壇公仔箱論壇; S- k6 A0 l) f8 V8 b" T7 o4 d
做法：
9 i5 w0 w2 {1 {9 t公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
+ J/ D: x2 `) _6 ?& q( y# |公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.
. d1 T/ P/ @" w" K, @: d5 P& ?(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 q5 y) M, J2 F3 H0 k* m- D7 d
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* c1 P8 w/ }1 k# Z8 _) v: R: z
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  s8 }2 q4 d/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! V  v2 h. x4 ^, P
TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" f6 W5 x; S$ s- B7 A# W+ ?
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 X$ I  z  C9 ]5 L# H# |) a

: s, C( v& ~9 |# g# l$ i5 Z~~~~Tiramisu~~~~
* L9 g: {* m- h1 i0 |5 [材料
0 x5 ?+ o6 C6 C/ u% w* H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇$ L( e: L* P9 N% o( L" e5 H& E# S
淡忌廉                         100mlwww2.tvboxnow.com, d1 W$ G3 E+ K" ~
糖                                  1湯匙$ ~  P) T4 q) N- ~5 {  G
手指餅                          10條公仔箱論壇6 F$ W9 d6 S) w; W% i
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 g# {7 {$ P" b# x
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }- e( w# ^% {
可可粉                           適量
  z9 z: q8 _" Q' S  ^長方形或正方形玻璃容器一個
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& e( ]( U& J' v9 k# Utvb now,tvbnow,bttvb方法; Z: h: r( y9 J, w; D
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇2 G) {; ]) Z/ g; t9 ^, }$ k: k4 Q
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb! `* [5 ^% W( V3 J# x& a
<小心不能過籠，否則會分離>
0 T1 E( ~5 Q6 _www2.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb$ k, S; V/ p5 M6 s
4.享用前灑上可可粉！. r7 Q/ h) K/ `# ]1 {, t; v% l

' `. H: X* L, w; D! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ v2 ^. q6 c7 k2 u# a! |公仔箱論壇甜脆皮公仔箱論壇  z7 _) K+ S% V) Y
牛油 70克" |; ~& i- H1 M4 }! D
糖霜25克8 q. R+ w0 m! l" T  [- {
蛋黃 半隻
: S4 V7 b; k) s# T' ~* W( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克/ j  W5 t: N: N) U* Y
低筋麵粉110 克
7 Q! \4 v' n# qwww2.tvboxnow.com; F5 X; \. A/ Q: M  `, D5 c

" N7 t8 y6 Z% x1 }  }9 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
4 o0 C* P7 j9 N0 f" G: {7 N- ttvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
+ y/ n" o1 t( j. _) s蛋 2 隻
: l& y0 S, o. q' B% k3 o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! `7 W- J% }' w5 [
糖 50 克
! l% N; T1 e% v+ s: t4 ptvb now,tvbnow,bttvb* r! K  ]2 o) m! n5 U% [' f* T
甜脆皮:
$ x3 f# H  R, G# }$ e3 R) D公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 D& y. v$ T$ b, U- k- u
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ o& ~6 b8 u. S2 Z, p
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 : f' E0 g! O! o. y
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  m( n/ @2 U  z- [
tvb now,tvbnow,bttvb# I8 A6 ]  y8 O7 P
蛋漿:
  w/ j7 X- u7 a+ cwww2.tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻: f! K$ K' Z. k3 J2 R  K
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 X. N* ^) r7 P5 L
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
6 {5 Y0 U/ P2 _7 v. K6 f  R8 I公仔箱論壇公仔箱論壇( B7 ]+ [4 _9 @7 I. O" c
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘) T% f: m( }+ x; j$ m; {6 t3 y
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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7 H" \9 W6 Y: \, otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n# I8 k* ?0 D& F8 e- i

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""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb6 j. x& m2 O6 v( C) ^& b' z

9 n6 r% X. @7 B3 ?, |材料：* O" r3 @; |% \- {
100g    牛油<溶液>
7 g. S; \3 b- u6 Y3 xwww2.tvboxnow.com50g       糖2 |, S* L  o4 m6 K1 x# H" J
3隻        雞旦
* r( w/ q6 c5 P9 k, w8 J1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉公仔箱論壇! l" L! @5 U: H2 ^
50g       粟米粉! g* v$ S  H! k' v5 \" [. |
2荼匙    發粉
# H' B+ T; X' e: c5 @4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 M' x- ?# C4 [: C# {( r
1個         蘋果<切粒>
5 m8 W2 {' s: F) t4 w1 f& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机  U- ?8 k/ F; r  D7 O  o5 f
公仔箱論壇8 Z2 A8 l) I7 W- S' S
方法：# Z+ i- A" `' U( Y$ f7 R1 A- c: j( N  T
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻www2.tvboxnow.com6 X# h, X9 V- m7 ?: o2 d, v) G7 r
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
3 t* X+ {- r  }8 c" `公仔箱論壇3.發５分鍾。
) P7 x0 q! w% \: E4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
7 X4 s5 c, A- g4 e1 C6 }3 @- ?9 b7 f  x7 M8 I: t' S0 A

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6 A0 q: h! K1 ?) T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ _/ T7 Y1 h" L: {. w
蘿蔔糕
+ q/ K( ?' S' p2 T5 c, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' d5 c% r6 Z8 }- @& E( b* O
材料：　 www2.tvboxnow.com3 A( f2 {+ E$ |) }# K1 X5 R' V
粘米粉兩杯半
- }& E* q6 Y" ]$ Atvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
5 H$ Z9 h, J- C. s2 ?; w" Q: z公仔箱論壇水2杯半~3杯
" B9 L$ P7 l% a3 y/ S鹽1小許
/ H5 Q4 W; U- L9 b4 B5 D公仔箱論壇胡椒粉小許
& ]; A  [, X1 L0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  a$ @. V' Q  r& v9 C& R
配料：
% d  E/ R1 L# o% n3 L0 g公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇* f% c7 ~8 t$ O# X; A1 Z
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
$ o) \0 y- l7 a5 _4 r大蔥2大匙（切碎）
# {6 d8 B% t* ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
9 c1 z4 g) P( t) |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }" ~" t3 i" F8 }0 Y( L8 i做法：　
' K  L! G9 _* {! r+ ~www2.tvboxnow.com1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
! X# }" D* T3 b9 K! iwww2.tvboxnow.com2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。www2.tvboxnow.com" v' E  y. F7 x8 v
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ ]4 |, ]: D  Q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。; M# g7 g, m2 v3 w1 |
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2 b9 O: b  }- Q0 L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com  P3 P- _# F, I! l8 o
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) v3 X' K! n6 T1 J1 V/ z
公仔箱論壇' X3 M2 h3 u$ h  {5 z, L: [
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
  L& L/ a6 X/ f& U公仔箱論壇2 w4 c7 Q& I/ ?- L
餅底：www2.tvboxnow.com) V+ W9 V' g+ J8 I
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
/ N( o( k2 p2 \' j: Nwww2.tvboxnow.com牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )" b$ ]- L5 m/ `7 V' O+ t
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb% r4 P' M+ G9 u
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內, Q+ O# v3 n$ ]/ D
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& E5 {( x- Z) s% d# ^( K
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!www2.tvboxnow.com+ A  }1 q6 ]# A% b& A3 ^

6 r$ \, _) z0 a* i, B4 i( I( twww2.tvboxnow.com慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 J; n) q- @6 {+ l
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇* B% c" \7 I4 _- }& x% C# E! ]
檸檬汁 3 湯匙 & N# H" `+ w; b8 Z6 P" s' G
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
3 \: b; g9 z6 L3 r" ]+ ~忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
3 j$ F/ i# D  g$ F+ M. \1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克
, u: x! e! Z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　 公仔箱論壇. G& P  M* y2 v4 v# h6 z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb) R7 ?! Y/ S, F+ X0 \0 t8 S: q: R
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
( ?( N4 ]' d  R* ?1 t6 l! P/ e) i5 Owww2.tvboxnow.com*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
) i; R+ C) L8 ^0 d( j! m! s公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇4 g4 K, ^; z) l

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www2.tvboxnow.com5 o# m1 z; C2 C. b2 r& p8 {
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桂花糕 sweet osmanthus cake
9 o- r) o! v% v6 c! s. x4 Xwww2.tvboxnow.com
0 p& W4 a) ^) `0 H& u% |, p! r! N8 g. }tvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  
1 k; G5 j% }. p魚膠粉 20克
, q' F# {0 D- i; V; P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ z! i+ M, u" p. G0 X
糖 45克
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製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& L$ b! {4 e
1.水加桂花糖煮滾。www2.tvboxnow.com3 }0 R1 M: W. C0 @
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& r6 |1 ]  u6 e2 ^3 V) |% cwww2.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇2 N4 ^; Q' R: ?5 C
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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0 o8 C3 x* ?! }. J2 s& Dtvb now,tvbnow,bttvb
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砵仔糕  Put Chai Puddingwww2.tvboxnow.com1 f) ?/ r: R  t7 s

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4 I) L# q& q7 k# C# t1 N8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g
' L. m3 L9 c" V' f% D澄麵      22g
5 A" g2 N/ q4 x& Z! C' L公仔箱論壇馬蹄粉    10g
! a) {$ [: w- @) R蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 ^" I' M4 [( E
水        425g! ~5 X6 p2 S7 M$ L' M
紅豆      適量公仔箱論壇5 T! @, i. F1 C% j% D4 T2 [9 I

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) M9 {0 _, I% u" e- F3 W製法：www2.tvboxnow.com  t4 s0 J" G2 h
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，. T6 }+ n8 u6 J

% \4 x  d6 B+ `4 z# H' q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。; P  z+ j4 Z$ [! U$ m* z4 k
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# w; a. m" _9 p! E3 c( Y; D  k

) a! G( L! l4 R  l9 etvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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9 n5 l4 H# Q* A6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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4 ?& b$ c# ^% U( L( ~; n" x完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 r. L: z/ n& M/ r* e/ ^

, K3 I1 d- P; Fwww2.tvboxnow.com**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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