MagicAndy

【材　料】
( _3 }3 ]* H. O$ r' [www2.tvboxnow.com1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 P5 ~6 T* c4 [: d
　細砂糖  135公克 2 f1 M$ p$ c5 R  o$ A) ]3 }( {* c
　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 i7 U, v# i5 O9 H
2.抹茶粉  20公克 ' e2 J# E2 E% E
　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 n  I0 V0 y- o5 C1 J
3.牛奶  275公克
1 b* q  z! B) }www2.tvboxnow.com4.鮮奶油  275公克 www2.tvboxnow.com. Q3 |0 v5 _5 J8 v: Q5 F. f% p8 o
5.蜜紅豆  165公克
6 k4 v) t' p5 u公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com9 G& X8 e% c% Q2 h  l& B
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇. G2 J% d4 Q+ ^7 B
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇# }. I& O( o0 l
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 `8 }8 K- @4 I% Y& D
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
8 Y- T; D" F$ ~公仔箱論壇【備　註】
2 j  s/ U2 K# Z! O公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
! W9 p5 A: F9 Q6 q4 ?每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 $ r1 |6 a5 O$ c; |
香蕉蛋糕  2個
3 K2 Q7 A4 [4 m4 V# T0 T麵粉  1杯
; Q; w% |- z* Z3 K0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 公仔箱論壇6 n/ P' B8 X4 P5 I& I
水  1/2杯
* [2 M1 T: j+ M( Xwww2.tvboxnow.com砂糖  2大匙
5 D1 g. s$ N3 f% A3 K公仔箱論壇冰淇淋  3大匙
" i8 D& L* |: ]& O公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( j' Z" S6 e, g! F
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 / r& r2 ]- X5 p4 c* ^
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
# c/ I( u, [8 c( y2 A, P(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
8 \) M# W3 V/ B# K1 e(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com- g3 N* |$ L# p& s: g, [
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇2 k3 s' b( U* [( x) g9 F
醬料1： . V1 R5 R) @; i- _+ D; f; l
蕃茄 1顆
; I( x: Y$ a/ C6 Q; Z' `果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ L: S2 j% R8 H
洋蔥末  1/2大匙
9 l, I% Z8 S5 N& z# Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1/3大匙 www2.tvboxnow.com$ f: f0 }& [& d  ^9 T1 q
香菜末  1/2大匙
- i' r9 K* L# Z/ h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 - l5 S( c* i  d
墨西哥辣椒  2小匙
& t; [7 K9 d/ S, [+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
4 u4 U# E7 I3 a5 D3 {公仔箱論壇胡椒粉  1小匙
; [) k1 s2 t0 v" O5 t( }, Dtvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
7 B8 j7 ~# K2 \# \# _9 |玉米片 少許
6 n7 R4 O* M9 v0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ ^0 g, G; F& x
細冰 2杯
0 G; e+ ?4 q* K- d# X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ I6 G: R4 N+ {! H& F1 A$ M+ T- u
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
. J. p2 Y" P2 g+ e" l6 u; v* k. h. x(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇7 w, Q  F' r5 d( }& f
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ) }3 {$ P4 Y0 O* x% w5 w
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: g) j1 T( m3 j2 a# ]( d, W
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 8 X% l' v/ ?+ V5 f
聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb: A/ T% z. z6 K$ F/ t
蕃茄汁  150公克
3 ?) G6 o+ F" R% i果糖  1大匙
8 `" ?! S. d' D0 R: p5 Y公仔箱論壇冰  1碗 www2.tvboxnow.com6 v" z5 U, a* ?, S, u2 A
蛋黃  1個
! K8 A+ o5 D9 {% k0 T公仔箱論壇【做　法】
; f: F# }8 ?7 w; e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
1 R8 Y5 L: Q2 l3 V: m2 I! p3 u* X(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 7 c8 b2 j* H# U0 n3 H
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
6 T7 d: M. a7 a1 N: M, m0 _- Q【備　註】 www2.tvboxnow.com1 q$ w: n$ e( j+ A5 j3 u
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
  w6 u7 L. a, s$ B( h' Z  h8 Itvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
2 t; Y- _7 n1 @9 u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片
2 ^6 B2 |/ l2 iwww2.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球 www2.tvboxnow.com- e: H# z! z7 ~3 l9 ^' B5 P
巧克力米  少許
* L! G$ \# ^+ f0 z- p4 q$ f- i2 lwww2.tvboxnow.com櫻桃  1顆
1 U" c1 b4 K. z) U: x6 `, H2 gwww2.tvboxnow.com【做　法】 - X5 g# Y$ P% x$ |8 F* ?
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 $ x" C6 ]$ w) w, m- R2 n9 d, d
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
  v! W- w- i0 v0 q公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 i0 m4 O2 U5 ], ?  ftvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
- \/ Z" j# i/ C. y6 f' J6 ntvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 y8 ^6 }& P" @6 r
椰奶糖汁  1/3杯
' F: |3 n  m+ b% z# Z$ o細冰  1碗 公仔箱論壇7 D6 c% A0 E9 q2 c' _( f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 h# x+ z/ k" m( e! b
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# }4 H2 Z7 J4 I7 X6 O# T" ^
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 z4 j5 ?* U; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( ~% L0 N) K% S& l* T0 t

MagicAndy

【材　料】 & h3 f* f; b) }. n! d
1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ `& [; Z/ w; p; K
　水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ U- o2 Q1 |- {9 |
2.細砂糖  40公克 * |" n* b9 n1 i1 |- \/ }) g
　蛋白  2個 公仔箱論壇2 h9 k1 x' E% t% j1 ]% _
3.蛋黃  2個
+ A+ h4 I0 \5 q& q& v　糖漿  50公克
& m" d- h2 ^! N) g4 Y4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 W- b0 |' B+ {* x6 B5 a5 h$ Z
　動物性鮮奶油  300公克
" [, \4 {3 e$ M" L公仔箱論壇【做　法】
4 O7 u  ~- E! {& u6 q(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 www2.tvboxnow.com7 g, ~/ Z; e6 s& s6 |: x- w1 g: R+ d
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( n/ }. g3 \/ o5 c& _1 y
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 www2.tvboxnow.com- q, K* t+ l# H5 P  G
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 4 j" \2 j+ u) _' L: Q
【備　註】
+ y1 z2 D- ?4 @! }, E% P( l% a公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' Q5 W" o( d, E$ r  h
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou