[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

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健康飲食金字塔均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素，我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食，以穀物類為主，並多吃蔬菜及水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品，減少油、鹽、糖類；並以去肥剩瘦，多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯，或用易潔鑊煮食，並減少煎炒及油炸，以求達致飲食均衡、促進健康。公仔箱論壇* C2 ] |/ Z2 ^) s
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在各類食物中，我應該吃多少才能保持健康？: G/ e( Y" X7 L" t2 W+ F3 u
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進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值，而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔，我們於日常飲食中應包含各食物類別，同時也要進食每一大類別中不同的食物，以吸收各種營養素，滿足身體需要。
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進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康，我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 H* F& }' j! w1 I% v( [0 r

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健康飲食金字塔6 J: B) \* T5 H# j/ y7 X7 i. `& c+ v

吃最多─穀物類
吃多些─蔬菜和水果類
吃適量─肉、魚、蛋及代替品（包括乾豆）和奶類及代替品
吃最少─油、鹽、糖類
每天喝足夠的流質飲品（包括清水﹑清茶和清湯）

2-5歲兒童健康飲食金字塔

穀物類：1.5至3碗
蔬菜類：最少1.5份
水果類：最少1份
肉、魚、蛋及代替品：1.5至3兩
奶類及代替品：2份
油、鹽、糖類：吃最少
流質飲品：4至5杯

6-11歲兒童健康飲食金字塔

穀物類：3至4碗
蔬菜類：最少2份
水果類：最少2份
肉、魚、蛋及代替品：3至5兩
奶類及代替品：2份
油、鹽、糖類：吃最少
流質飲品：6至8杯

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12-17歲青少年健康飲食金字塔

穀物類：4至6碗
蔬菜類：最少3份
水果類：最少2份
肉、魚、蛋及代替品：4至6兩
奶類及代替品：2份
油、鹽、糖類：吃最少
流質飲品：6至8杯

成人健康飲食金字塔

穀物類：3至8碗
蔬菜類：最少3份
水果類：最少2份
肉、魚、蛋及代替品：5至8兩
奶類及代替品：1至2份
油、鹽、糖類：吃最少
流質飲品：6至8杯

長者健康飲食金字塔

穀物類：3至5碗
蔬菜類：最少3份
水果類：最少2份
肉、魚、蛋及代替品：5至6兩
奶類及代替品：1至2份
油、鹽、糖類：吃最少
流質飲品：6至8杯

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食物分量換算：1碗穀物相等於：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# p$ D( c% r/ W) z2 f0 C, }% y