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文記雲吞面(三盞燈區域)tvb now,tvbnow,bttvb3 i( ~# E5 |" l3 m
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在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。: |, K6 e/ b$ R0 A: F$ {
營業時間:下午07:00至零晨01:00
9 `' r' f9 \7 c公仔箱論壇交通：新福利巴士 8 號可到達。
* T" m+ h3 D1 M1 I3 e# x# d公仔箱論壇推薦理由：
a. O' m1 f- Utvb now,tvbnow,bttvb密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！www2.tvboxnow.com3 S" R3 B: e/ r. J
地址：渡船街美心餅店的對面www2.tvboxnow.com* e( _/ V8 |7 g2 z; p W- {
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雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）
9 A2 Q' @& {5 Q( y介紹：tvb now,tvbnow,bttvb) u* |+ \" B T2 |- n9 D
一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。
' E! I [8 l7 p! e* D* r0 A7 i咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。6 q' i3 r |) h+ C3 v1 E u$ x
地址：飛能便度街27號公仔箱論壇/ L: j4 u6 B) D) l3 r! q2 F1 `$ H
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龍華茶樓（三盞燈區域）
* f* }0 s! r- i8 c0 D' f公仔箱論壇介紹：
7 j2 D" K/ l4 w) o. mtvb now,tvbnow,bttvb龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。
- t {% a5 j @tvb now,tvbnow,bttvb推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣
- _' M# o$ C; l* `& J; \: j Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：紅街市TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 `, [2 Z! v+ B3 l! H7 k
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禮記冰室（三盞燈區域）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. C. j2 h/ Z6 J( W
介紹：
# \. X, C2 R- o+ V! r" G5 R禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。
8 i6 X" a, Z: B, ftvb now,tvbnow,bttvb推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條tvb now,tvbnow,bttvb; c c7 ^0 G/ r9 Q% F7 y
交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場
0 u, P" b# ?& [. L; J外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心
" c* j4 l3 `& D1 l( b3 l# g澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心
' f3 [3 p4 e( t地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁
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添記牛雜（三盞燈區域）
/ p. }' T5 u9 s) v" E. g介紹：公仔箱論壇6 D# n' l3 E0 |! E' h
什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！
! {" `* Q u! i' Z2 b一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！
, P9 T- p1 k4 k5 y2 t# o1 ~; B地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面)
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5 g, t. a$ z1 J) c' m$ _tvb now,tvbnow,bttvb馮記豬腳姜(三盞燈區域)- |1 _6 m9 K# w6 S% e1 x. S- x- G
介紹：
4 |9 T2 X9 B# m+ S0 u此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。tvb now,tvbnow,bttvb" n5 P% o6 N0 ?9 q, Y
營業時間：9：30-19：30tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 r7 o7 y& U4 J
地址：三盞燈圓形地街市熟食檔
" B. }3 [4 I8 ^6 a' Q: w9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {# e4 u, t- E9 [ r' V0 ~" ^0 \公仔箱論壇
- t7 ^9 p9 H$ G: O$ z' Q' etvb now,tvbnow,bttvb四哥小食(三盞燈區域)
3 `. @+ Z2 P3 X) G, d介紹：
5 B8 q5 ^2 l' ]: T* c公仔箱論壇這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 ?# [4 }4 B4 f. Y& L: N
推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。 0 e! `, b3 q$ T t$ E
營業時間:下午5:30至凌晨5:00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" ], n5 J0 l$ X3 L
交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。2 Z, `5 Z0 n9 s3 O! [; R
地址：澳門渡船街2號Q鋪公仔箱論壇1 m3 u9 q% l/ W1 j5 k8 ^6 [1 P
9 O: Y3 U% ` {% r/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) z0 h4 b; t/ x+ A
三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）
( W5 N/ M6 @6 [ [8 K0 x* H4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：
7 g7 x) k v F* L$ g4 P; w三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。公仔箱論壇3 R- `* Y" @- J. r
美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！
1 t2 U2 a; H8 a1 ]) N: ^. M營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。 4 ?/ \6 {. E2 Y2 \1 K8 w( {
交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5
# p, m) o) u/ c- Y) U) X$ J2 Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。
- S6 h! T7 D& b9 P# I6 \; Y# Mtvb now,tvbnow,bttvb注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。5 O% p/ F! v2 {! O. `' v4 V
地址：福隆下街44號地下
0 z" I% K. u6 e9 P0 B# o' V; owww2.tvboxnow.com電話：853-28573171www2.tvboxnow.com7 @+ Q I( i) s+ S( K
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* f2 T5 W$ F6 @2 |- ~, x! Ctvb now,tvbnow,bttvb生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）
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生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。 - I2 w$ C; S M4 y. k1 I
營業時間:上午07:00至晚上07:00
: z1 w. {$ I3 w* m地址：馬統領圍72號9 O% A- M% T1 O! S3 W
電話：287100353 p4 B* K ]) p% o, N- \' g+ m
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6 U( R! g, m3 z' K$ a6 [榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）
8 k% }9 C7 M6 O" C$ P9 ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb介紹：
+ b4 K; }2 e; s( L. O& L* L `- Z0 e榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。
6 a, h& a$ w1 X( N% c' Ntvb now,tvbnow,bttvb位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。
" b# y# m- Z8 w0 B9 J/ c' Uwww2.tvboxnow.com營業時間:上午08:00至下午06:15 www2.tvboxnow.com( o9 E+ c( f( f
地址：果欄街47號( t' n" S: w5 T4 n$ n# l
電話：28921152
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何漢記（ 新馬路-大馬路區域）
2 f0 z2 s8 O& |) h4 D' Vwww2.tvboxnow.com介紹：
3 G( U z8 \8 b, k! G7 Otvb now,tvbnow,bttvb何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。 www2.tvboxnow.com, Z j! x/ P. X" q: B! I
何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。
& r0 ?( Y1 `0 j# E# P地址：新馬路吉慶里與營地大街交界
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; w% t. T7 g, F" u5 c0 t% i% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! W1 h9 g( N+ o: m6 i) S7 a0 |
潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域） M# d1 ], D! y7 j+ s9 {
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特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！. X* k5 n+ {9 O$ j( ^+ J" X @0 Y
金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！
' N& ~ U N* h1 P% rwww2.tvboxnow.com下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。
6 E1 e" N6 ]4 ?: x& w! G地址：議事亭前地www2.tvboxnow.com4 }& W# | n% E0 p+ t
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新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）tvb now,tvbnow,bttvb% u5 J2 u0 G' a1 W' c/ `
介紹：
5 N: w1 A8 {' k, ctvb now,tvbnow,bttvb新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。8 X4 t o8 X2 K' p# s5 [
推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。公仔箱論壇. g, |/ v- m6 o4 t
交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。
+ }+ A- {) n7 p* e) wwww2.tvboxnow.com地址：北京街附近，利澳酒店對面
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大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域）www2.tvboxnow.com. t& }! Q7 _1 f6 d) B* m, L
介紹：
: n6 F, h) r9 z1 |在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]* J& x+ G& d% k" z" e
炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。 公仔箱論壇! X0 P F7 _* U! l
還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。
2 P. N* _6 L/ `7 h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
/ o9 n# X! Q* G8 ]! }: j( U) Htvb now,tvbnow,bttvb地址：澳門大堂街14號A、B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# W6 q0 Q. `# Y+ F+ H, L
電話：(853)28338112
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9 P; M7 U5 U% P- O餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）
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平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
! z2 l1 ~3 B; b# W) v$ V" jwww2.tvboxnow.com甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q- ?, n$ \ x6 Z/ F
交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。
/ s: P1 X6 |2 r$ i$ R公仔箱論壇在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。
8 r+ O" I" C0 O6 j8 T地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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