MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% K8 x$ M% ?7 \+ o
板豆腐  2塊
9 `5 t' b0 ?2 I- F* Z/ J+ J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 ' K$ l7 a3 J$ m- D1 ^9 e+ ?& ]: T
紅辣椒  1根 公仔箱論壇' I7 h% |5 q9 X# ]
花生  50克 www2.tvboxnow.com. M9 r, x2 C+ a
沙拉油  200㏄
  m) ?5 A  @3 H' j; v- H公仔箱論壇【調味料】
6 u- h* q$ I/ J! B3 }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i2 J8 c8 r+ `  e8 \
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" i. C, }( L7 ?7 i4 j- q
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇7 f9 q3 Y/ N9 A- w
太白粉  1/4茶匙
1 _4 l5 x0 Q4 h  |9 Y: O白醋  1/4茶匙
# X9 R9 r/ \/ z/ b" `& [' ywww2.tvboxnow.com【做　法】
. p& ^7 _# @# e+ c, F公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5 y7 k1 n# c( _
! H" s9 S, e' W6 P& ^& Z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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# b; c$ [! {& Y  K* X/ |! ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇( n% Z1 Z. Z4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: {- k9 s3 z1 o
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ ]! }: P: j

! f& ]/ L# l# c5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; H7 |; s5 P+ \3 I: T苦瓜  1/2條
$ S3 D: K: c4 g) R/ u1 X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
# X9 s7 s6 ]5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
! E; S; ~9 P; \2 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
5 u5 u1 S/ Z. M; G3 g【調味料】
5 c  z0 L/ T0 W: v破布子汁  1大匙
' s; n5 V6 v7 I公仔箱論壇醬油  1大匙
; A1 V6 z0 F- a0 h3 O2 hwww2.tvboxnow.com糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N  {% K. A& M* E) [% }5 {" W/ T/ m: Q
高湯  2大匙 ( P' V6 v$ j. J9 F
【做　法】 www2.tvboxnow.com4 A9 P' g" B4 I- q) T, h# W% R+ h2 ]
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。% I& l9 V" K) M! q; u
& E+ M- I- u4 Y0 E+ F
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。www2.tvboxnow.com2 t9 C- B1 W# g" e! Z0 y- n

# ^4 M5 v" ?6 W3 {3 ?公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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9 Q7 z( b7 m- |* g! p. g4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" _& |6 e! l) S7 v0 j+ w' ~! T- i  \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 D- x  ?5 a9 A4 Y/ W
破朴子 4 M  K: u  Y, v* r) t( O/ f1 f5 X
【別名】
- p2 R$ t' A4 ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 p; v" k; a8 u

- `9 E. n7 ^1 |! T1 C, o: e  d$ |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 5 _+ ?: {7 S; A& @4 [
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb( J6 O2 }0 K7 {  ~
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 3 p# C$ e! z% M7 D% @  `% W
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; i* u+ @: x- a" W; E! X
梅花肉  300公克 公仔箱論壇" U& p( D& ]. G
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇4 `0 h, O5 H( @% Y7 [% I+ Z5 o
青蔥  2支 公仔箱論壇5 p$ V6 h4 P8 D
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 E  n( w  {, O" I8 v
水  400cc www2.tvboxnow.com3 Q8 C1 p0 b! T4 @5 u6 n' B3 N
【調味料】 www2.tvboxnow.com! [  A# y' s: ?: }
醬油  2大匙
$ h/ g. |( ]/ F* h# q# }& t& P5 q" gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 ; k+ f) q1 A0 Z6 O8 m
米酒  50cc
3 ]0 Z2 g+ R+ a公仔箱論壇冰糖  10公克
8 X* o4 u8 ~7 v: \7 Uwww2.tvboxnow.com【做　法】
0 ?! u3 L7 y# o' @5 qwww2.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
# z7 M3 z3 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]9 Q( P6 n  P' i& htvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www2.tvboxnow.com0 [6 f" A( V% R0 V$ R7 {

8 b+ o7 `( V4 u6 ~7 Dwww2.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇1 t- L  [8 u( n# j! |" y
雞蛋  4個
, V% `8 L: {% W+ D  W洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; @% i9 k9 O4 e
西芹  10g 7 O, U0 b0 i3 K8 B: e$ `7 I( {
紅蘿蔔  10g
' u( e% k# Y9 U9 D: J+ c! d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g / n- S# g) s- u5 A
罐裝玉米粒  1大匙
* O$ z  o. x2 p# e! a% l6 A7 A& Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
. R& _# N: M9 @' b1 b3 }/ k7 ?/ Iwww2.tvboxnow.com鹽  適量
2 V1 \+ p4 t+ ?' Z( ^橄欖油  適量 ' @1 l, r9 P" v- T0 ~
【做　法】
7 \" j6 _$ r0 f/ q" v4 t" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ' v7 A4 J; J2 @' s
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
2 @3 V# ^5 R5 g( d, H4 V/ v3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& z( E, C8 x) j6 w
全麥蛋餅皮  一張
- _: f- B! f- a$ c- [www2.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇/ H! x+ u* Q1 L3 r9 w% F) v
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) O5 [) Q" @! |8 ?2 p* s
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb2 H  r0 p) g. H+ A0 f( U
高麗菜絲  20公克
% `0 W2 \+ x7 ?* G蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 p3 {, G4 U6 M, V& P
岩燒海苔  1張 ) v9 m# D) _4 [# {
【調味料】
$ z8 c$ ?9 y1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
! T" Z" i% h5 h" p' F三寶粉  1大匙
. t0 ]/ f8 U4 ]: Z6 g9 n+ l' u7 K芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇3 @& J# L2 S; a/ c5 j. _, n
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 Z* d$ d3 d& z/ ^: k, f
【做　法】
7 B# Z- `" S' a  [9 e1 Twww2.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 p& W- H3 z' X4 q9 H7 X" V
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 l- W  c6 F8 }: E- @) ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 3 V9 D) O, q' P
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
6 E2 o; N. I8 a2 N, M' f公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
( r" @# }! L+ D% ~6 ^( K【備　註】   }" K0 u$ A' n7 T5 O" y  h1 D
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com% \  M$ y6 D; x. R5 _
菠菜  150公克
) W! P' T( a& T" X$ K鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com) b" m( p& n" `: |- S0 x# l/ `
沙拉油  2大匙
$ W# e7 G; C9 p$ Z5 {# Iwww2.tvboxnow.com麵糊：
( ~4 `7 j3 |0 K% a3 Y: l: zwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 100公克
3 b# M2 G, h7 K公仔箱論壇糯米粉  50公克 * Y, ?  f9 Q& e: S  `
水  150㏄ 公仔箱論壇, S) m6 ~$ e0 d% H
【做　法】   Q  d& m0 c  I+ j, R
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com% [7 D* Q7 U: b% F
tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ c. ]! F9 ^0 G0 z# d$ v
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
/ m/ P5 D# r7 U$ c公仔箱論壇 ) H) X% d8 t7 c
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T) X( k0 I4 S, _, l
公仔箱論壇* V1 V/ K$ W" r- r9 x, P/ z4 p1 e
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
; L' d$ b$ m; E1 i# b, i/ P# p7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
: R9 A. Q) C( U9 s7 a9 |, q) Z公仔箱論壇鹽  1/4匙
& U+ ], ?# `) z, i1 C* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
% ^/ C; `: g1 l" [% M麵糊： www2.tvboxnow.com  B% v) d0 q; D% R8 c- ]4 x
中筋麵粉 70公克
# z; H& z( t+ @( B: D公仔箱論壇在來米粉  50公克 8 Z+ j; q6 i6 W0 J; g
水  60㏄ ) k' P* x- B' M# T1 H2 _! z+ y
【做　法】
6 R0 N3 g) X( o! bwww2.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
7 R8 ?" `! t) D1 A  n( i3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 u* h) B* B3 b& e! e- T$ E* I" s
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
9 m" k' A. x' v5 J% |& b; Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 G) p" A: a( `- q2 O9 v
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 i8 a$ S+ c, ~- h( L1 b5 l- N
山東白菜  5片
/ o# U1 ]. X( l3 r! I' |) o  O9 H" T9 S芹菜  2支
# U4 F' O( m/ n3 g$ q, ^香菇  5朵 , j, A* C( n4 N4 y; n: ?
豆包  1塊
! @& V- g0 B) {; K; Z/ n; j$ j公仔箱論壇桶筍絲  50g * B/ J& N1 X3 F3 a7 @
薑末  10g 4 R, ^+ g  x6 ^" h6 j/ B- E3 S+ K
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* N) W' B: A! E1 q3 r" F
素高湯  100cc
, ]! d! H' ]4 g) R1 C& A4 |  M& m1 s公仔箱論壇【調味料】
6 Y3 q5 [9 [* n- Z4 c( ^A.鹽  1/4小匙 ! v' M( D( T% k
　糖  1/4小匙
, v7 u/ \. A, ^. h. _9 N$ @/ I# s　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( {7 Z+ _/ m. E4 U5 E
　香油  1小匙 $ G1 Y6 v  u$ C& M
　素蠔油  1小匙 6 c, \  ~2 I% L+ `/ g' X6 R
　鹽  少許
1 S) v" v/ r/ K% G+ B; [2 a" F8 D% utvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
, Z' e, w0 x4 }1 d  k　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  k- H# n+ v+ q, u% m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a  x  y) i" M  i+ j2 t3 Y
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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) Z  X+ N- S) I1 I9 _% t2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
( x& V; }( n  z' q( S8 }# Y' S* ?% ytvb now,tvbnow,bttvb
  C* l: O& E' t) Z0 o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) _' i) V+ l2 f, U! a

- N9 T8 r: Y6 H$ r! r4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" x1 ]3 U$ [; j' B+ y6 r; w0 f9 E
公仔箱論壇& ]9 ^& ~- N% I8 u$ ?- H- x
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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5 M5 u. e9 I# c0 s. F6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
$ K6 z2 u' d# X. X. M1 @5 Z5 Y; ]山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( y% F" X+ G4 }3 \! h
波菜  200g * ]# \$ H: J. |! c1 h
白芝麻  少許
# _" p8 i2 |9 D7 S$ _# f1 p公仔箱論壇青蔥  1支
7 h$ E/ r8 a, d0 |+ E' Q/ }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  v; _& D0 Y4 a4 V5 z0 X2 M: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
% x1 k- B- P9 L+ ~2 [) Zwww2.tvboxnow.com糖  1/2大匙
* M0 y. n" M2 ~3 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 $ ]9 w  E( z& {3 V
薑汁  1小匙
9 N/ e% F+ S, F  D8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) c+ {# x3 Q5 O, `# p6 H$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。& E- \/ M3 J. b$ |: z( m4 A( L& w, f

% E6 T$ V% E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇8 g& w, W, g8 ]  j8 k6 t/ `( Z6 i7 y

" y& l, g# k0 a" ]  Rwww2.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& |: w- t& [( @4 p6 R; H
公仔箱論壇0 \8 d$ e: g  h: A7 d) c& Y
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。) H& v9 M0 n& B' Q3 R8 [
www2.tvboxnow.com. R9 |7 H7 `9 W3 ^) \
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com5 y* U/ V: @$ d1 h, b$ J4 ]
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% a( h) v5 v3 I, }
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 m3 Y: w& _5 _/ e! K( z
草菇丁  10公克 ( y! W; Q1 z  x2 U+ E( }
靈芝菇丁  15公克 www2.tvboxnow.com. f  m" Y, N" u7 x8 Y; W
杏鮑菇丁  15公克
! _! v0 h& S; V- U1 h+ Z洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* r5 s& V3 p& G3 W6 [4 b6 \
黃茸  10公克 # ?; e/ j* l7 F
芹菜  1隻 ! H; D1 W3 q2 ^8 x: G1 h$ h( X
【調味料】
0 L2 u/ h; u2 i5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
* N# j+ [) b3 Y7 N2 l* [% \水  60公克 公仔箱論壇( D. g& A) ^! H) W. y" _, k
太白粉  少許
' T2 ~- o; g# g& a: H公仔箱論壇【做　法】
0 m! g% {2 E1 J1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* c1 _& ?' B1 y* I1 Owww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' S1 @7 D& ~' c# b
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 n0 `! x3 ~3 Z" c$ Y www2.tvboxnow.com- I2 i$ J# S& c, c0 T3 b
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。www2.tvboxnow.com- F/ c1 N/ Y6 H/ r- s/ O) W
公仔箱論壇$ h& N7 E: `2 y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 3 K1 t: y$ ]7 d1 ^$ Z
【備　註】 ) A1 t/ y% M# {$ g  y  v
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
$ ]4 ?/ Y, e& k8 S4 E7 A% K4 P水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 _% `; x2 O  I- r( E& o' V
青江菜  200g
- H7 w8 l4 f/ s3 Y$ C公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb% I% r9 K9 R9 r1 @/ q) L: v
香菇  30g 公仔箱論壇" c; P5 i' V6 u7 w' L3 H
芹菜  20g
3 ?  [7 G2 Y. f3 ~公仔箱論壇五香豆干  150g 公仔箱論壇) w$ }) h* X: G" C0 @' j
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' |- i- K8 t, w
【調味料】
/ }% w$ d5 k6 U" V( ]" o3 R6 Jwww2.tvboxnow.com鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 F1 m! [( ~' s
香菇精  1小匙
0 s4 A5 T6 C3 ~0 D! s. ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* @2 Y, `9 V& E
米酒  1大匙 公仔箱論壇: y) u  i1 m3 v+ i" H8 `# {
胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com  k0 U5 G' E; v
太白粉  少許 ' K9 y, t8 C% S! v. @; n& k
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 |- [9 ]% n; m3 D0 V  f3 Y: u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 H1 R4 l: |7 P: [
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. ^( Y. X2 L* ~. Y+ @

4 k4 A( p6 t0 m; S1 Z4 H2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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& h- p5 z, H& x1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。www2.tvboxnow.com2 G" K5 Y. j7 P8 _* s8 O
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。$ M; a) Q- o' S8 ]5 i
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. b" _& j$ s7 r% K2 ~3 X
玉米  2條
1 B6 u6 [! S& j' N水  1000cc 1 \; e+ k/ j- F3 x0 T0 u- l
九層塔  20公克
5 O% z) M) C1 Stvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# v) j$ A$ ~7 Q: M/ U
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 y3 O$ X% F9 J" U
辣椒  1條
% g0 |7 X/ F  t$ W/ z' ^公仔箱論壇蔥  1/2支
$ z$ c" Z/ O, G0 Q3 \www2.tvboxnow.com蒜頭  6粒 % U8 H  s1 q" J; e" V5 L- J3 F$ f0 G
【調味料】
9 Y/ L4 w  W& n/ M! w蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 Q" K9 i& A
【做　法】 / o( F7 X: s7 N3 F" h
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 www2.tvboxnow.com) b# A0 e7 [  |8 V( M7 q5 t8 F
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 0 J9 p, \1 t0 |$ }  ~% g
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
7 z9 @, S( a: Y. }* _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ `0 W$ y3 x5 Z' ?
芋頭梗  450g
. Y" ^7 N) C. G' S3 s* Itvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
3 O5 z; ]% p, k4 Y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
: b2 _2 D+ D* D& h辣椒絲  1條 www2.tvboxnow.com) s9 }' z) ]6 k& n( r# G# S
【調味料】 $ r8 y' d- s2 ]
醬油  1大匙 9 J$ _+ \/ `. m
鹽  1茶匙 / k$ m. v% A4 O# d/ b. y
味精  1茶匙
2 ~% J' o5 f1 n5 C1 k# Itvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 www2.tvboxnow.com* q, V5 W4 E. U; \2 E+ j5 u2 f
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇/ e0 L( E- e0 P) B1 b+ K
水  3/2杯
& T' l# x6 k# i- V0 J8 X* u' Ewww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ B; v$ Y5 S% ~/ v2 E
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 % n! |( v; W7 w/ |3 [) n
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: P/ [& T" H$ K5 dwww2.tvboxnow.com海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 C/ P$ c2 Z* f
高麗菜  150公克 ! m4 ~) N  E2 [8 [9 A8 \/ v
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ F: ~# {. p; {7 Q7 I5 Q( ?4 T
蘆筍  4根
" ^) V6 l' n1 ?0 ?* V5 ?) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇% n' P+ V1 L2 [8 H" U! z
【調味料】
, T# z6 @# x* @4 M. X! ]+ Swww2.tvboxnow.com美乃滋  3大匙
6 n4 s& B! t% c9 U7 h【做　法】 公仔箱論壇2 v, f: X0 ^! e1 g8 D' j5 C
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
+ ^* a1 \7 u1 d) A% U公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 ^% X: ?8 O- v4 Jwww2.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。