BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) N: R2 J' G# i2 P0 P) ~/ b
蔓越莓蛋捲* _* T, d) E- O: o  Y% p
【材　料】
  @+ Z+ `0 G1 U  X; \www2.tvboxnow.com低筋麵粉        
7 z7 [. w! H9 t2 ]* `; u! g151公克
: j+ X* |% f0 {. X3 G. m' c0 e9 Q香草粉        
; X4 D  |8 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
2 n: ]/ y% x& E公仔箱論壇蔓越莓果汁香料粉        
! `- S; f& n3 j6 v/ I10公克www2.tvboxnow.com3 Y+ w' |& F+ w0 m6 D
無水奶油         5 u0 P# b/ q; y  m% M8 y- T; t
182公克tvb now,tvbnow,bttvb% q1 K. }) x( Y4 S
細砂糖        
- d$ u, I" T8 {* ^1 t, X% f+ O# _) \tvb now,tvbnow,bttvb302公克
8 }1 e8 g. }+ b: ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- d5 y% e  }6 E" B
0.7公克公仔箱論壇& |) l/ C( D: u, n( Q' g3 x% a0 j! l
全蛋         公仔箱論壇6 V$ h' O$ y1 p, i1 x" e# h4 x
363公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b: J* K& A5 h/ s- B
        & e# }4 a0 ^, `. k5 x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) D+ C6 s$ b1 Q, c# P+ `$ s  F$ K
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。* M3 k* w4 n8 b, V; Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 w1 H8 g. H$ `4 q( Ztvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 O, J" j" v0 a5 V  L8 e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。www2.tvboxnow.com3 D" H( s; {- ]7 c* w
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。; S# o$ m6 D" P, N% L0 J% d7 a( {
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
6 v' M8 a" g7 U* P% m+ N- s
2 [% p& [8 |2 E5 c) `' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V/ n# X- Z- {8 t8 {' v公仔箱論壇
4 {& _& {+ N! v5 N* g; q, n* [法式指型餅乾! b( o& s2 w! F* A" Z
【材　料】www2.tvboxnow.com: @- N* \& Q) O. W" E
A.蛋黃         * u" e& O1 k" y" G* @
62公克公仔箱論壇/ u1 s% Z) }2 C, {
　細砂糖         + y, [' k7 H% G) N
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ |/ G5 B* d5 Z* X
　鹽         公仔箱論壇. ?/ r! J, J5 v8 b+ h5 I9 _7 |
2公克公仔箱論壇9 d3 C- ~. w  |  `6 a4 o" A
B.蛋白         公仔箱論壇- c3 o% Z; P6 X. |$ ~: Q
124公克公仔箱論壇$ Q" \6 U; \  c. ]! B' ~
　塔塔粉         
# D& v: Y! E8 E5 b! h% [tvb now,tvbnow,bttvb少許公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L: b7 r. V. g5 U  Q& L
　細砂糖         www2.tvboxnow.com. e2 g; J7 T5 d9 @
144公克
( P/ n) q+ c: Y/ _www2.tvboxnow.comC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, r- W% c3 }  F) {( {0 b6 p
206公克
/ t3 e: k3 e2 P& yD.糖粉         
& f# J5 ^. T" w: T8 |' `6 `) ~5 \適量www2.tvboxnow.com+ E' I7 [9 ~+ y! w9 j0 f+ m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 ?& I- u, Q" B! d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 ?+ |6 N# l9 ]
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 L) |& W9 E
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvb now,tvbnow,bttvb5 F. E% Z, N" s3 |$ W
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
! ]# i+ G7 p1 q* ^$ h! N. W# ywww2.tvboxnow.com4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。/ z8 I- f% ]1 ~" f7 `. W
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

% D: y6 t0 g* O. X+ N甜心小餅乾www2.tvboxnow.com/ _3 M* p5 n4 Y" }& y* j9 L) u
【材　料】
4 C/ ?. G) K5 M$ hwww2.tvboxnow.com全蛋        
0 y; ]7 G8 y; H3 F% V# b240公克
  V0 q# U7 \! N* o0 Zwww2.tvboxnow.com蛋黃        
7 _: G4 V' r/ `: O, l7 e40公克! d+ P8 v$ G2 f% F& s
細砂糖        
9 x1 x0 l' C6 }- ^0 V& M! [, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) n" X' B/ p
鹽         3 ]. C& }( n+ @% Y6 `. A. J
4公克
( {  i% M) W. l2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; @. X$ r, Z! g; ?: c
240公克tvb now,tvbnow,bttvb( W& P1 G4 _$ H, r
草莓醬香料        
2 {( W; k$ }, g2 E5公克
8 A7 s- N. j' T/ X5 o' [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
/ R# h+ u; i% y1 ?7 ^tvb now,tvbnow,bttvb適量
# H0 N8 f8 W: t  ]" ~1 `, \+ j; hwww2.tvboxnow.com        公仔箱論壇: {+ c, B1 [4 x( F, g* o7 G: x
【做　法】
: P% h+ O; I+ v) u- U8 C* r- O4 L1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
7 N! M7 W: U" u. v2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
/ F$ k" S/ |4 r( ]: Q7 k公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。3 v5 k4 N4 _4 a
【備　註】
1 I- q( F6 `$ h+ o$ N( B1 J) }烘焙火力：上火210℃、下火140℃4 Y  X6 n7 g% H2 N3 k: O
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

! D! n* c4 |" a* C公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
; e- G9 [* M- t公仔箱論壇【材　料】2 R/ h3 n" X  V% n+ h0 }
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% W: W5 K9 L3 G  f0 A$ }
250公克www2.tvboxnow.com- {6 R3 f, H1 C  `5 R( P, r
糖粉        
% R$ [  ?* O" C. \) K+ Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克. q. }7 j* p( r5 F7 O
奶粉        
# }9 k0 X/ j: `! X* {www2.tvboxnow.com20公克# Q" D) w1 N1 b: n$ _
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 |( z3 ^, ^5 E
1個
# [. p9 w: W) O  S6 U2 b公仔箱論壇中筋麵粉         ' w& T' _' `: W+ L4 [
480公克
+ e6 @  b4 z) o1 r; r7 a) {小蘇打        
3 H# m7 z: n' qwww2.tvboxnow.com1小匙公仔箱論壇6 d. J  w0 I' q$ S
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 p* J; s6 V: s
40公克
' A: }5 p0 Z9 f2 g3 Awww2.tvboxnow.com核果        
# a) [( X( k, Ftvb now,tvbnow,bttvb40公克
' Q$ Y7 i. ?6 f        ; B" i$ z5 @/ g% w$ u9 }6 T
【做　法】
' K1 k- |6 |* E+ [) J8 J+ _1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb! S# U  A9 f# J7 H6 S
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 `" a$ c: y. V  M
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 ]& I- F7 J0 a
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
! ^; _2 Y3 ~2 V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 K9 k2 g) T+ _. ?: s' p公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇0 v. }7 E/ c! Z6 T5 k
烘焙時間：20分鐘www2.tvboxnow.com2 O$ u4 ?' m3 n$ |' [6 n: P
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. i2 }% M% ^; p0 ]1 P( l8 Z
莉斯餅乾
1 \0 r1 B/ Q/ k) V# q! m  R2 v& V公仔箱論壇【材　料】
3 {5 j7 q2 i& b7 a公仔箱論壇奶油         5 U* k$ x8 d: k; O# s
100公克公仔箱論壇6 W9 [8 R8 o) p6 [# n$ @
糖粉         www2.tvboxnow.com* n5 R0 A: W) X
80公克www2.tvboxnow.com" F2 w  d8 }6 `: K/ x/ w& X- f
全蛋        
* C$ _* b* b: U7 q7 g3 b公仔箱論壇75公克
8 P* \/ T3 q2 c低筋麵粉        
* P1 `; n& |& w+ l, e. a公仔箱論壇100公克www2.tvboxnow.com6 b5 r8 {" I. O: X2 D! [7 c: A
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ R. w8 c6 O" E! x
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; T" v. @" G) U
葡萄乾        
$ h0 m1 L/ ^7 N& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb; k0 r' _) E; v& p
蜂蜜         ' A6 [+ V$ o' u$ [
20公克
1 ]3 G+ ?  t5 s. A7 G) N核桃        
/ J, s8 `6 P$ E' u! Twww2.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ w( t) F- }1 [4 @7 Z/ d
杏仁角        
6 E+ A4 J9 S/ w  a3 P20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 V  @+ \7 X8 r. O
        tvb now,tvbnow,bttvb8 f  Z0 ]+ I* e, q8 c9 q* H7 m
【做　法】www2.tvboxnow.com5 s8 s+ W1 a+ V$ e8 n# y7 O1 _
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。0 T0 I: t# ]' A, {
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

1 q4 T9 Y8 g8 T7 H8 Q- b' K公仔箱論壇瓦拉脆餅
* T% P3 q0 B  U# C3 C$ |) Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  M* H2 P0 ]6 E; H& j9 c: b蛋白        
3 W6 C+ y! e5 ]; L1 P( W1 ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
, m9 L( K. s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' ?: M: v1 |! C# E  s70公克+ N( p5 `1 U. n- F7 U+ W+ ~8 E' D
椰子粉         8 B& c# r: l3 x
45公克公仔箱論壇5 R2 D. Q+ b) h& `
花生粉         公仔箱論壇1 a* ~* j" N& G
60公克tvb now,tvbnow,bttvb" |1 z7 h/ P. z' K
可可粉         www2.tvboxnow.com7 V# W3 v( t% n6 w. O2 l
7公克
; H. @& G8 |8 Q* i' j- J. w- U* p公仔箱論壇       
$ D8 ~$ l; {  a  v; `5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' v# B$ C) d. \" y- _- O$ M
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
* F( `8 n# B8 H2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
. ]8 D6 n  C' N/ y9 w4 Z公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
: w* q7 M) A. _【備　註】
, D3 [7 y) T* B; T/ X; v烘焙火力：上火120℃、下火120℃
% w: Y" d. n! W: A- k/ U& itvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘
- _2 T9 Z5 d/ y, p/ f+ w, q. `3 s4 m3 hwww2.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

; O* H3 D6 I# O" Vtvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾
" w# P2 ?# p9 [3 _( R, d+ u【材　料】www2.tvboxnow.com1 A0 z% g& i4 R& z9 B
奶油        
4 u2 Z: P# f) b6 m* Zwww2.tvboxnow.com80公克
' v. U$ E* B* i) D, Y$ K4 _, J糖粉         www2.tvboxnow.com: h6 h# s8 Q, J) _* H' Q
100公克
- z" ^. b1 H" L, J0 Y0 R, i: ^蛋白        
" v/ D- y; I8 N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T# f% B& s1 S& D; w, f
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  M5 S& g, n( E% t3 |8 |
180公克
4 }- Z3 ]; e8 \9 T6 |. J- f" ]www2.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇" m4 ~3 s5 @5 I) H7 w
350公克
9 \4 V3 m. t% {: V可可粉        
1 ]8 _7 t: X* u& R2 g$ z' O- m公仔箱論壇6公克# J7 c3 i# @# @+ t0 U8 p# ]8 L
咖啡醬香料         www2.tvboxnow.com9 ~% a8 a$ F" O3 ?
5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 d. F  U: D7 z
蛋黃液         www2.tvboxnow.com( |2 v7 Z  r& ^+ B; Q7 S. D% O2 y% R. u
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  `- z7 I# d3 c: g. h8 i
        tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ v( a, c2 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& |1 z( Q* [# c1 q) Q* W' z
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 X3 ^4 q7 F/ `+ C' J# {1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇8 o) o; c% U+ i9 @: C5 P+ v7 W+ ]
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。www2.tvboxnow.com, s, [8 A: K$ z- C. O% L- G8 U" \
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
9 ^  |$ [5 W  |+ D( D5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。www2.tvboxnow.com8 K* L- n2 l2 C- Q# C+ X
【備　註】
  {/ h" w: @8 I: `( p$ T& K0 u6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃
9 |3 s" q! d; b! j$ X. r烘焙時間：20分鐘, Q3 X! _0 u! h  Y* g0 _# i3 @$ z$ I
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

* ~& f8 |- c* L# r* ]; ]1 Owww2.tvboxnow.com高鈣起司餅
0 H" X# q6 e4 ]9 j3 ?& A【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( d1 o- u$ Q9 M3 l6 L
奶油        
+ W+ Q$ W3 m+ C9 z$ N% P公仔箱論壇150公克
: \0 V9 N: f# Q! ]5 _2 L細砂糖        
3 N, I9 G8 x5 ^; H) D公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. L( B* ?9 N  b6 h
蜂蜜        
: X6 {. L0 h0 }1小匙
; ?' V- r6 ]( H5 b3 ~全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X) H) T+ U/ _) s
1個
, z5 \4 F1 Q! D" Z% [1 @+ u; A, Iwww2.tvboxnow.com低筋麵粉         www2.tvboxnow.com, P8 r4 A1 u; y+ ]8 V# x
200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 k! N" r. p# x4 ]9 I3 k. `
高鈣起司粉        
' v, W% N# z+ C9 R% s. A25公克% M, ^8 n5 b7 `6 H% D& L
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb2 [( n- B, r) ?. A
適量
  v" {0 ]3 E' ?, @6 u* U6 J6 `公仔箱論壇       
3 `) H7 ~- Z6 ^6 W5 k3 a. g5 T+ j公仔箱論壇【做　法】
1 V  \! z5 h) x) Y1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
5 F# B# r7 {7 {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 Q2 D; a6 Y8 P公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
6 w( t/ _  R: x6 J' {/ @* Owww2.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
4 R# S8 I, ~2 \- z公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
% n+ p- D& N0 M% s' Y3 Lwww2.tvboxnow.com【備　註】4 r& r* h9 `6 z) d3 K
烘焙火力：上火180℃、下火130℃9 S0 {2 s7 g1 h7 x, ~* Z* Z
烘焙時間：20分鐘
  i# S: R6 o  i. ]( `& Jwww2.tvboxnow.com數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

) |8 F9 _+ Q) t& @
法式鄉村餅乾
0 ]" s7 h$ }5 x; K4 n. S9 C【材　料】6 l+ d( z! g6 q0 ]$ A
奶油         www2.tvboxnow.com& w/ R- ]1 @& d( ]/ P: ~
75公克; S5 H/ p( r' p# ^8 D4 q
糖粉         www2.tvboxnow.com& [; c& W, k8 `  F/ \- F) n
60公克www2.tvboxnow.com! h, ~0 W) P- t2 S0 r/ Y2 v' D
全蛋         1 u% q) Y0 f! R  y" t1 `' P
1個
" }* g3 _- Q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
! v- F$ ^5 k" H# C公仔箱論壇100公克公仔箱論壇$ M: F) \* g' F5 m! |
低筋麵粉        
) u; f/ C/ M% O+ J  e% k; Stvb now,tvbnow,bttvb40公克
4 `1 v, F0 x# f. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         公仔箱論壇4 d8 _3 u8 a7 o, g
20公克tvb now,tvbnow,bttvb* U/ \2 Z9 x0 k& S8 a: [6 c
起司粉        
; S, t' A6 s& ytvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇9 ]: E$ e3 I6 k- S6 v  \: S7 C
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' A/ G! u2 r
適量2 P* U" C# p. T" G+ D
       
3 f, F. F4 G8 b3 h8 h% P公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ Q6 F2 ^/ P4 g1 T
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb# H6 k7 e0 J. ^$ g: b% {
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。' n0 U  Q# h: ^: {) ~
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
3 \) j$ |& T/ O2 H6 t4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
% Z7 x, U9 b6 n1 @) Q公仔箱論壇【備　註】
5 R* _% t# ^3 G3 T7 a# |www2.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃' `0 Z) A7 o& f/ s$ [
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 y& f/ S9 }* h: e6 z% I4 Y
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

* I) d# q' y' w$ ?明治餅乾
" B$ x& s  u2 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com6 l3 H* y6 {) Q9 a' b
奶油         / h* r+ Q; H# W( _
240公克
- R- G+ a+ N: h: \0 t+ e& X9 e; p糖粉         - T+ i! V/ L: R, C1 _# ]5 z% `- C4 F
160公克
! @* X5 ^7 ]& G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
$ q; _% k, H1 }$ C$ m( Cwww2.tvboxnow.com1個
8 e0 [$ E6 o( g+ t' v0 M低筋麵粉        
. J5 O4 X8 e5 L8 etvb now,tvbnow,bttvb180公克+ L' [7 w+ v9 v0 i9 l. A" w+ v; D
高筋麵粉        
1 b) a1 t( J* }2 ^8 Q  k8 `www2.tvboxnow.com180公克
" K; ?$ T5 G5 e% Mtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb( q- m2 D+ l" p; a5 H$ n$ Q
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 C  }# [% E- Q
小蘇打         www2.tvboxnow.com# M0 g: i4 z$ x
1小匙4 E! o0 p( l8 z6 w" Z- z
抹茶粉        
* U' N- o" Q, b$ r* K9 R$ q6公克* n2 w- L8 S5 L  ~( }
        tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 O: M% c, I
【做　法】
% \* B* Z1 P6 ]% z6 j% A2 k公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* e) d2 E$ F1 pwww2.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 T1 n7 Z  w1 N; }* m公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: }. w' f% d6 g3 N% A7 n: _8 [5 K
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ G, S! u. v7 V/ ?
【備　註】公仔箱論壇, M1 G' P, S' ]2 @1 j3 X$ ~+ [' @
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- M6 x2 c) w- M( P0 R& [5 vwww2.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘www2.tvboxnow.com$ q& V  @4 _/ I. q. n' P/ ?+ o; @
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

7 e+ n0 X' `2 n! U% v; @+ Z
黑糖土司餅3 o( [9 B( q& t( U' E: ^4 _
【材　料】公仔箱論壇& a+ _/ w8 _$ ~. N5 o
全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  |% R7 R0 ]% t7 l  ^& G. C. o
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. p& H& G  C
中筋麵粉         9 x9 H1 T& `# D' G% _# H. f
5大匙
0 |; o; s/ [8 E( y9 c2 e奶油         1 G! ?% I2 z5 L
100公克公仔箱論壇( `7 B: h5 m% p6 _& v
黑糖        
  i7 {/ t9 W* X* |* M80公克www2.tvboxnow.com9 u% H; ]- C1 a0 i* D9 M7 d. H- S
泡打粉        
& x$ I  G) }* \) Y- g! R& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
! T! [, V* e& Y! R鮮奶         3 U/ z0 v/ ^/ o5 B+ ~
少許
  k. B5 ^. V; {/ a# b% V, U       
+ @4 u0 h# Y" N, h5 {& `. f) l【做　法】
$ z) B* f. O( F0 C公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb  K1 E5 C- K6 I9 [
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。2 d9 W) c6 l* R
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
% x1 _4 v0 R1 e5 \/ Jwww2.tvboxnow.com4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
0 v  _! @2 `$ b- B公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

: t1 f: o! V0 s7 I
馬卡龍餅) y8 N: _3 Z! c2 P# ]8 `. G7 v' M
【材　料】公仔箱論壇" K0 O+ q9 q" |. E- s
TPT        
7 `6 r: S1 Y; b  D! g* X公仔箱論壇90公克www2.tvboxnow.com: Q8 _& b4 b! `4 D& V
糖粉         公仔箱論壇* q- a6 Z2 {2 k# K
50公克公仔箱論壇' V8 k7 \1 x5 _) |: ?$ X0 O3 D& x% k
蛋白         1 @2 X3 ~; Y8 M! x- [
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 {# U4 x) O2 y0 K" E9 P( _
細砂糖        
/ K1 A# @/ k% c# A) J) `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb. a: C2 r( p- \
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 }/ t  D' a! ^
0.5公克$ c6 r# F" e* _  w
        . C4 i% S( d# R" B5 i6 l
【做　法】+ b! U( Y! J+ q: U, l
1         TPT和糖粉一起過篩。www2.tvboxnow.com0 [. k. g  N. C2 F7 l' }, R
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
2 |$ N: B( m, Y6 a$ O( c5 r2 Kwww2.tvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。# g6 L, \$ b- G
4         將麵糊裝入擠花袋中。
& [+ g; f' j0 n& U公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
0 q7 K8 _0 [! z) d. D* [/ |www2.tvboxnow.com【備　註】
+ F8 K* z9 x- y) pTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

! j0 s* I1 s. c! Y# [7 {
義大利蛋白餅
6 a3 e9 T6 |  I* k4 ~, N公仔箱論壇【材　料】
$ l7 J. U4 E& c7 q* J3 Z7 Dwww2.tvboxnow.comTPT        
5 e* s& u# t! P+ V# O6 N0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 h4 b! o3 v3 K' i* o6 _
糖粉         . H0 O" g, ?: k. V4 i
50公克
/ {! m% q$ R5 u4 \" d2 d" F# N. K3 {www2.tvboxnow.com蛋白        
/ {# e" x2 S: m1 w! d! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克tvb now,tvbnow,bttvb# z- }, A& J0 }
細砂糖        
) E: D8 X9 ]; l* X  }! F$ u80公克
* _, M7 B5 ]& x) D5 Q4 @' c公仔箱論壇塔塔粉        
  r5 a! W0 X- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
( K) W' R9 E. U裝飾用糖粉        
$ p3 z7 G( N) m  O5 ]1 w$ z1 k. y7 Iwww2.tvboxnow.com少許" k; a, N6 @+ ~# ^8 `
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 r- ]! D5 [( ~" {# d
【做　法】, l% m! s: x% Y% i; B7 A  y9 w9 N1 i
1         TPT和糖粉一起過篩。www2.tvboxnow.com, ?! Z' ^5 h/ X5 Q6 I
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ ^; @' G/ H% K
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。www2.tvboxnow.com3 w8 l; k9 _. e: Q1 X2 J
4         將麵糊裝入擠花袋中。
9 I4 A" X* @; B( n; a6 _7 \# uwww2.tvboxnow.com5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* \1 b" ?& u' J8 i
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。- K6 a/ n5 o; [/ a% ~3 E
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。www2.tvboxnow.com! M; U! Q7 K! W' w% K/ e
【備　註】
2 F) k+ g  C9 K, T; ?, A2 G" mwww2.tvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

4 @# g% M3 C  q$ `; w+ ~* U9 T% z% O手指餅乾
  V+ s# [: p. y' O( z公仔箱論壇【材　料】
1 u$ z4 e7 `% G; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
) k% c1 V- B8 F1 e& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# P: Q: X0 A$ [: R" G9 t3 E公仔箱論壇　細砂糖        
6 P7 w+ {8 Z8 O  Q& d25公克
- x7 E/ v9 M9 A9 A. Nb.蛋白         8 A, a& `- }/ [3 e$ o6 t) [9 T
80公克
5 ^, p( A" n, s2 T& w9 h: V! u, @tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
* i0 N2 @+ G6 U* `4 _: l+ N50公克; r6 n2 T2 c. b( v2 ~
　塔塔粉         公仔箱論壇. Y' w3 o1 ~% O; }" U
1公克. v, o" k7 y/ X$ q  @# Y' o
c.低筋麵粉        
# {2 e, l1 Q% l5 utvb now,tvbnow,bttvb100公克www2.tvboxnow.com% w" ~( r5 J' q  m7 ~
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; q4 }, W" ~' w3 k  {5 }% n
適量$ U4 M6 j. m/ q# v6 I
       
3 S0 ?8 ~% R1 `公仔箱論壇【做　法】
% M! b- k6 V) S- itvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 P: S# |0 Z; b# P) W
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) I$ a" `/ {4 M+ B2 J6 d: P4 \
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 j$ l# t# X* X
4         將麵糊裝入擠花袋中。" U% i3 {/ Z" U8 ]% N
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 h. Y" q; z7 E2 u% N" J9 ?
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ |% R" e1 n1 h. V
核桃餅乾公仔箱論壇8 W4 Q$ ^5 f- D5 |4 {4 m$ J
【材　料】: H) z$ Z- ]7 {: b7 Q$ m6 a
奶油         www2.tvboxnow.com1 @! C' F& [$ B* [& {3 u' [7 g
400公克公仔箱論壇5 ]$ H- @1 `4 q% n$ o3 R  t/ y
糖粉         & h! f+ N4 ~  P8 A; w6 B' P
250公克
; `5 \5 ^' N- X, L4 B. Awww2.tvboxnow.com全蛋        
( {2 z  q( D% _  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) E0 k8 ]$ U; j% xwww2.tvboxnow.com低筋麵粉        
' Q6 [0 y# v" |/ a# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。550公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i! ~! \! K+ I/ ^% F$ _; A" [/ w
泡打粉        
$ b6 K% o. z: Y  M公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% \  }; Z3 O
核桃碎        
/ g' V9 }5 H8 |+ Z+ z6 ]公仔箱論壇160公克www2.tvboxnow.com! j+ v& J. x1 R! ~1 [5 o" X+ t
        公仔箱論壇5 D, e- X/ P7 h+ d& m7 T
【做　法】
. ~+ D) G/ R. m4 Q* Y7 m+ Z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o( f6 D% H8 T% C0 G: o
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
$ ?+ C) X5 @7 y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。