BeiDouChef

; q& {( s2 }6 Z4 B& N0 `" Pwww2.tvboxnow.com麵包布丁
+ r/ t2 N% U- T1 x/ q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 t- F% N6 N$ U5 o
A.細砂糖        
7 H7 g  G& V) H/ R! g8 E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
. `8 F4 ~2 l) [9 {, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全脂鮮奶        
/ n; G7 C7 O0 v7 ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb325公克
; v- D3 u/ X: E4 T' v! Owww2.tvboxnow.comB.動物性鮮奶油         ; r# m) @! V' C) f! S9 P3 b! M
300公克
/ l$ U+ N* H' G" M% t" x8 h公仔箱論壇　全蛋         www2.tvboxnow.com$ R6 r* c: ^, j. J( l
4顆www2.tvboxnow.com( ~) D- O/ k# w8 B# N6 s7 |
C.吐司         tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 O1 P3 v5 o5 r
適量
' d. I/ ]( k" l" X! O) S公仔箱論壇　葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; O! x3 W& d- f3 A3 B! ^, @/ S
少許
; l0 t3 z% _' A( U) D3 xtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
9 L3 e* L: A) [4 `% L' w6 M公仔箱論壇少許
* u* J* O& n& W" w" Rtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 t# }, Z) F* r8 \6 S
【做　法】% Y- h: @" a$ ?) o+ m2 j% Y5 ?
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。# s9 B& X6 F4 k5 ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
$ K# y5 r! P) `3 f' F' T5 p公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. e$ F0 S/ m& W! f3 [4 x金錢麵包
9 N- b2 a$ v* R1 x" V* d, W" D) f1 @www2.tvboxnow.com【材　料】
, S" ?9 H2 f3 itvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
& B: W/ @0 U' O! `$ D) {150公克
8 V( J& O5 `3 v3 m) `! j1 p& V1 I1 o1 B1 fwww2.tvboxnow.com　低筋麵粉         4 y$ G6 v, R" A% f3 \7 ^: m( Y2 Q# {1 s
150公克公仔箱論壇/ F( j' F) {0 S: N
2.乾酵母        
) ^) A5 O. h6 m( p公仔箱論壇1/2小匙! |0 [- ^% `8 C- n. I& X
　鹽         公仔箱論壇, l/ _/ n; A3 r# A
1小匙公仔箱論壇- K3 l2 `. [+ G$ f0 I# W& D
　牛奶        
2 O0 q6 F1 @) Y120公克
, ^8 h# ~3 ~3 N0 J+ atvb now,tvbnow,bttvb　蛋         www2.tvboxnow.com, P6 F7 P8 w" f3 ^+ _
1個
- j  a0 f, |0 J7 Y7 i1 }2 P- h　細砂糖        
9 o# `& F/ V# i7 I2 zwww2.tvboxnow.com80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w  u3 S/ |  ~2 P- v
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! _6 ^( M! H# Q; ]9 Y0 U
50公克
0 _! Y8 B3 ?9 [: g& @# K% X# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 s: X  `/ P* n  t) j2 Z  k
【做　法】公仔箱論壇- j; r% Y- r- O3 F& Q) N3 B
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
$ {. R( [2 t7 J+ H' Y2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇) n) w* I/ {9 [8 @( J
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
( \7 h  F9 [( Q  S8 A; {7 q公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( f. |- m! x2 a. f3 p
【備　註】) i) O% q( d% N# W$ Y7 f' l4 j% Z
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

BeiDouChef

! g! ~% r1 j* J& b
花生奶油麵包
3 Z) M5 c$ Z  C' s( |1 d3 y% Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  i5 v: c& v- p0 }2 C: o$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖        
3 V  T. h% J4 t* x& R" E4 @+ Gwww2.tvboxnow.com100公克  W3 I9 q% q; e% G5 `$ `) [$ M, V
　鹽        
# B& u! h# E0 O1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克2 w1 g2 k4 Z! E$ W; {7 g% D/ f
　蛋        
* {4 z' i4 X! s3 {5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2個
9 v4 W; c9 ]6 G% Vtvb now,tvbnow,bttvb　水        
+ M! N1 N- m9 n" w1 zwww2.tvboxnow.com220公克www2.tvboxnow.com6 l7 p, M7 c) [6 B: m8 n
　乾酵母        
. x" f$ L; M, }  p8公克3 @& S" B' T* {5 E
2.高筋麵粉        
' _( w' o' B$ B# Y  R/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
. e# ]4 D) U4 V8 ~www2.tvboxnow.com　奶粉        
2 |* I8 c2 c. g" V5 r1 G& a4 Ywww2.tvboxnow.com20公克
% y) I* G( `5 M- L5 c+ j3.奶油        
$ f% l7 X: t  J! P! \+ f60公克
. A  r4 }. N1 B' Rwww2.tvboxnow.com4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 K7 O( [* h2 M( Z7 w1 h
適量公仔箱論壇3 b5 S, {& ?. E% c  n5 a$ `; ^& M
       
. A4 Z* x& \& Y0 }0 V  l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 T$ ^/ p7 f4 m8 H, X9 j- t公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
4 ?' }6 g: @! n  k4 b! n* C2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb( i1 z  q7 h; ]) n
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。公仔箱論壇/ i! O+ g4 A' R  l! ?4 X/ o6 R
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
8 U: Q0 K6 V9 Z$ _* r5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
: q/ c% g# X  o6 R# f公仔箱論壇【備　註】, u2 n" U% X7 J; P2 ~6 S
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

BeiDouChef

" L) X! j7 Z7 a! s9 B& {3 Utvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁
1 V0 N1 P9 G3 N' \8 Z" ?( `【材　料】
* M# N7 ?2 x6 r" O) Q& D+ ^" ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋         www2.tvboxnow.com: b5 r1 k3 ~# U! H
4個
+ _1 _4 z$ A$ m/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         & l6 Q* I7 g6 \: C
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ b0 v, I, I8 ]
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  m5 ~2 G5 Y8 ?- T5 I- c1 g
750公克公仔箱論壇0 V/ F  ?8 i  M( f1 {( |
檸檬屑        
- n% g0 [8 n' A& vwww2.tvboxnow.com1個份
9 D2 l' `  G  P/ z- atvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         1 ~1 N  x$ H8 v9 f
50公克+ S4 S: S; a* l
鹽        
+ }$ k* k0 B! Q, E3 N; |www2.tvboxnow.com1小匙
- B! v' q1 V1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包        
9 z6 X& r0 P" ]/ d" ?公仔箱論壇1/2條; y  m2 J$ ~# k0 R. w: z
奶油         , v; }1 p  H2 i0 {
少許
2 d$ x' |( v7 B) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) c  n. j, X# t' r  [7 e% \' ?7 Z6 L
【做　法】www2.tvboxnow.com8 k7 d; U, j' `& [; F7 e
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
$ k( q9 c9 P3 Y+ j公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
( V0 G3 \  k1 z- W3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。+ q1 o2 d% i  u9 K# m3 R
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
7 S1 _$ H/ i9 b- x: L1 Htvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
7 z- i* S; f, l; Z! ]7 e【備　註】- K5 t- K& E: B
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 @7 @, h  B' w, Q- _
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

. ~* c0 }9 [5 }2 @3 B& M

% y6 q9 E/ u6 |: m& W% i* A" X0 `Le Pâté Impérial 蛋卷
0 P+ r0 S5 D0 a: I! qtvb now,tvbnow,bttvb  P; \* a9 ~4 Z5 O; e0 b/ h" y+ G
tvb now,tvbnow,bttvb# O, j* I' a' T2 W

( J6 h2 L/ N3 j; Rwww2.tvboxnow.com酥鬆蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 G% T  R1 y2 u, i1 U8 }
【材　料】
9 f! z; K6 t2 g! V! Q低筋麵粉         7 F! e+ ~1 H& c$ |+ ]
151公克
5 m  ?) \1 o' B! K/ G) Z! c$ R8 D公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇4 e% z/ u1 u6 ]5 B
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb' c/ l7 F% a$ m# m. d" T
無水奶油         - N* a4 H% L2 r* M1 N% R
182公克
/ q2 @( _5 H* w) c4 a公仔箱論壇細砂糖         : E$ ^" o! D  I. @
302公克
. m; \+ ~) k$ h1 G( r' f0 B6 o; S鹽         
& I3 @4 k3 F1 g% ~公仔箱論壇0.7公克
% i  U1 S$ i3 m7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         
- I+ [6 ^0 {' w9 F+ W363公克
8 y3 @4 i" Q! e/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 U3 y# H% P
【做　法】www2.tvboxnow.com! Q  E8 m' ?# _. ^) l9 U
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
# h* `. ?# ^* L2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
9 E" w+ [1 ?  B- u) {8 pwww2.tvboxnow.com3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。. k7 R- Q& R% u
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z# M8 y$ e! h. I9 N6 n9 X
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。www2.tvboxnow.com! R; c4 K! w8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' j; q$ l2 P6 u' m4 [3 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 G& S4 L/ j, b* Q  k# a) ?7 H" R

/ c7 K5 p3 p& ^$ ?脆硬蛋捲糊
0 N5 L) o# U' X, ]3 C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 W) r( J( K2 T! ]* y7 v5 F
低筋麵粉         
' f& I! v$ g, w' X9 q. stvb now,tvbnow,bttvb100公克
; _& D; Q5 c  t0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         
, X: ^2 M5 \3 ]+ f, A7 x9 y/ Y/ A0.5公克
1 G! ?2 r' Y& j9 F' f公仔箱論壇無鹽奶油         
1 o  E9 _3 X6 Z) ~# Mwww2.tvboxnow.com100公克
1 y& z) h6 Q4 _8 C* L3 A3 ~0 Q公仔箱論壇蛋白         
- y$ Z0 P  ?2 |  y0 F8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克3 Z) v. g# D% g  e2 M( s% L( [
糖粉         
# z9 f. s' x+ u0 ?- {公仔箱論壇100公克6 u  O' [6 T  X  E7 R
鹽         
/ z4 u# Y: ^0 F5 c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
/ Z0 W9 X; Y; o+ K公仔箱論壇        5 a. b- r$ \% w! i( M
【做　法】" u) i1 _! B7 ^- ~! _# ?
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w9 Y0 H8 K# e6 E0 R3 i. {1 ]
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
3 s  d9 E5 [+ Q  A& b- _9 `# Vwww2.tvboxnow.com3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
7 j/ }9 a- j- O& V' `6 K6 owww2.tvboxnow.com4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
$ J4 \0 C9 b7 q: Ytvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

8 R8 O# s' \! v4 w3 @% Q1 G: Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲! v- [) V. X' [  A6 `
【材　料】0 L# D8 U  u7 G+ z2 A
低筋麵粉        
) N, s) E6 t# \/ B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; U: ^) k. G( w( x6 U3 E0 n
香草粉           S* w$ D3 ^" J5 m4 q
0.3公克公仔箱論壇4 B! ~, |5 \: Z
無水奶油        
1 Y4 Q: A+ [/ Y" j- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克公仔箱論壇9 w  x) @& B6 k+ i, d2 p
細砂糖        
$ k+ g/ a* F2 W$ k6 o9 iwww2.tvboxnow.com302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* [3 o; R- A' [% K
鹽        
. ?: Y$ I2 K) U/ Z: l* E' k5 Uwww2.tvboxnow.com0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb  K8 T, d, R) w) a
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; C4 l2 N# J6 i5 \- Q8 w
363公克
  o) r, j8 Z3 Q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com/ X8 h! `0 G4 e7 q! a6 B, r. e
【做　法】
1 X. b4 {& @4 |2 ntvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* [8 J& u0 S; c; N, c& Y; m6 p6 e2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: D2 @/ Z8 R5 O
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* W1 }: b$ q9 F* R2 z
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
# W' h" I0 ~6 K& H) `. l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
3 p/ E0 d4 a. w+ Y! Stvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
6 `# _' i/ j' l9 H& _; i公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。1 `$ Y4 l/ j: S! [7 `) F5 X) H
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
. k% p! e& ]5 y/ z" J0 Ywww2.tvboxnow.com9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇8 H1 s9 m( D" O2 x) ~3 I; B- H
香草原味蛋捲
+ t$ z% p7 f+ i) ]公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( q* q1 N3 @: _7 ^
低筋麵粉         公仔箱論壇* \* M* `1 D6 T% @
100公克1 f9 V! p; r* `1 T
香草粉         公仔箱論壇: T" \$ _* f( R3 ~" v
0.5公克公仔箱論壇$ O  m" o: c* \  n* T6 u9 \& i% w
無鹽奶油        
7 W2 Z2 z* n4 ^. z; \8 Z' Ywww2.tvboxnow.com100公克www2.tvboxnow.com/ O. \2 I/ e, @. N
蛋白        
- z( x1 D' L; j0 X- {0 q0 Rwww2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I) f7 U. {% \+ D* Z4 {1 R
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 d) |1 @  u: u, P
100公克公仔箱論壇3 S5 y8 J8 c8 ?. F- A$ C
鹽        
1 S1 u0 T) B, |, etvb now,tvbnow,bttvb5公克
" G: q( m8 F# O) Hwww2.tvboxnow.com        4 q7 f$ b" U2 o( Q9 J9 r% f
【做　法】
" n% a5 ?; z' v1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇; h$ X' i0 Z' W1 C
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
, g- I0 l+ r  i$ Y' q5 f3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
  f2 Y+ X7 R. w+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
5 D. j. t2 P; Z+ c2 @www2.tvboxnow.com5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ C8 ~+ L' R* j% j( w公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5 N' d" t, Q. E& K1 D
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇- }9 m+ k0 z: K3 a0 R
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇4 B- g8 \, D0 |* r( b2 B8 F" g' `) \
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 d1 Z3 L5 p, a! |  p
黑芝麻蛋捲
3 D( w3 V. g8 g. S" m5 G/ j5 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇! T) }. S) U& c
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z, M" |2 T7 ^3 T
151公克: T+ v% B' |1 M" K
香草粉         8 |9 t6 Q, Z# |
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細砂糖        
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鹽         www2.tvboxnow.com0 v2 w$ ^, v) `1 W
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【做　法】
' Z/ o' P; i% D公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% p2 B8 }8 n# H1 Z6 twww2.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇9 V' E4 j! K9 u$ s& B5 J
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 x) ^5 H' v6 |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 h" l; g' t5 |- y1 h% d/ }" T5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
2 V! F7 g, l  V0 _+ r# ], M) S. }公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲
* ]& s1 `- E! Z3 Mwww2.tvboxnow.com【材　料】
! `) h$ `1 w+ k) j0 D2 Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
+ `. E7 Q# Q& {3 }. Q4 i7 K" o151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 ~: O7 L/ H0 A$ Y- p' j
香草粉        
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4 H# b: J7 h& b/ W' A0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
, W5 z8 d+ t" y( E' ~+ ~' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇& ]) y5 H: B/ S( f7 A, k+ T
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全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 C% w$ A$ ?& Y/ w
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拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb! n+ P1 T% n9 w  x' z2 l, A
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【做　法】www2.tvboxnow.com( p: P; x, _/ S* M5 _) [
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。, {3 F+ E) E7 D. c" w0 ?
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ q  S2 j! Q: F3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。0 m* h: f: N. n0 _. X  Q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 J# o9 k7 I9 @3 u" U
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。www2.tvboxnow.com0 L/ |' `: N5 y2 t2 [- V6 e& X
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 i- ~0 Z* |$ `tvb now,tvbnow,bttvb山藥蛋捲
. B, \+ Y" K: K0 F' i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) L& V& @5 ~4 [$ i1 D  b
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. p; x$ K! F1 F0 E# [3 d! P
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香草粉         公仔箱論壇+ W4 |2 M, H1 R; w, _' ~  l5 _
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無水奶油        
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鹽        
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全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- w; ~" `! o2 s! P9 }: P: I+ x
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8 v8 p$ [3 Y: l" ^! r5 b' Y山藥香料色醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 d, y2 j* b5 ~3 ]6 I
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6 @! m  ?, T' L6 T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) A( a; ^* [6 A7 y" R
【做　法】www2.tvboxnow.com+ \7 Y$ D. P/ j! }
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N* [5 n% Z2 f) M9 o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ T) k5 O$ K$ P' I( A7 w; ^, \tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
* b% T% P5 i1 r& J8 x* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, }- ~+ m$ |0 L9 O2 E5 Bwww2.tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。/ u8 d! A+ d( _* p& h" J
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( w* o, o- f  y0 A
和風抹茶蛋捲
" h% ]& v2 z1 t, S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 C- y$ i) A" }+ M1 S, z9 C# Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
+ ]* X! H3 L; n4 N# ~& O5 O! Q" gwww2.tvboxnow.com151公克
, B" ~: T$ J# R% C$ g公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇0 I8 S5 S% a& }
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細砂糖         www2.tvboxnow.com8 ?6 A$ v' c; [' a
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9 j( y5 d3 D8 Q: w" _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 l4 o3 e* l8 F/ U) W4 ]  |
363公克
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# Z( Z9 g) Q/ c【做　法】& B5 ?* D8 ]+ p4 t7 z4 t
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
# d# p8 v" C: E/ D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www2.tvboxnow.com  P  j+ A: C6 A; K+ l& g# s1 ~
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
1 G" m4 r5 P* n, |( d7 Z公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ |, V  `, E8 E7 t; S3 C$ q" h公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ Q; C+ {" V& @4 O  Y, Q) M
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 V: W7 V9 r1 r# btvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲
0 ~; o2 R. o1 j3 v2 C【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 p8 R% c6 K7 I1 K& x3 E
小麥全穀粉        
: U: a3 F8 g0 f% B1 ^6 q! rwww2.tvboxnow.com151公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k. W# M1 X& x2 M  h- g; b
香草粉         # O* _* B4 ]) E1 T8 J
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6 F. _% l! V9 G) A' \3 |3 V( ?+ j無水奶油         0 @- o5 x5 E, A$ Z( ]  ~: L. c
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& h7 I8 e* M7 \' p% R/ ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
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鹽        
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' r* \/ P: [; h9 c9 R* n8 @. m全蛋         www2.tvboxnow.com" f1 |6 w2 B8 `8 H
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) d: l5 h; i$ d! b  T+ o9 Y* L( Ywww2.tvboxnow.com【做　法】, r$ f5 ]( z* c; V* c& b
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。& ^( W/ t: a: ?5 i& ^/ o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 R* }! X# u$ v* c! D) b1 p" hwww2.tvboxnow.com3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
) {2 A+ r9 X8 a/ k, v公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- @: Q7 p. [4 ]& ?6 w2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
, j+ r! u/ E8 D, m1 _% g) M6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 [; [0 H5 W' Q9 N& U/ e: L; C- ?. `竹炭蛋捲
; c* I7 z1 R7 Y" P+ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】9 t6 e5 I4 M. l* r$ L
低筋麵粉        
' i8 m1 f; E9 B8 U2 `; b; w. Ntvb now,tvbnow,bttvb151公克www2.tvboxnow.com* N! M- ]5 f( M$ u
香草粉        
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2 B* a, V5 Z5 E1 Q4 x, r公仔箱論壇竹炭粉        
1 c6 B  {  I" c, F& E+ h; b10公克
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細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" ^; f1 ^3 x) [
302公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K) Y- p" d9 P5 f! l
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363公克
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【做　法】
8 |5 F' {' W" W. _( Kwww2.tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
$ _  x8 K$ P6 J( u* {* [" [: f公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇' f9 o4 P9 |' s' @# F3 R1 I1 x; l
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。www2.tvboxnow.com2 R- [# n, b, @, C" n! {& z
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 l, L! ?1 |- s9 K5 v& @
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 c) A# z" M& I( ~
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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胚芽蜂蜜蛋捲
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' b2 [0 w' I- t7 ]( x7 |www2.tvboxnow.com低筋麵粉        
$ Y1 \& f6 A: S5 @. S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" o( {% x' G) ~) f+ X
香草粉         www2.tvboxnow.com) q( k0 ~; S' Q* z
0.3公克
3 a4 J; H; {; G% `www2.tvboxnow.com蜂蜜         公仔箱論壇5 l: o1 j) h0 J, j
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胚芽粒        
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無水奶油        
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/ s: j5 b5 u4 c4 Z* K% x' p細砂糖        
8 a/ r" ^+ @) U: g, z1 {$ C252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. e9 K' G% x* o/ f# Y1 N
鹽        
' o7 \: K, D3 i- t% }: Y# ~6 }: dtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb, K' F" f9 E- s6 I& g
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1 w# r- E/ r) o+ }, }) zwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com  T0 _+ y- v3 @) C7 v; a5 @( c- _
【做　法】www2.tvboxnow.com0 \8 W$ }, B1 w8 u2 J6 Q( y
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
, k4 i9 s/ l# K- E6 Y公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. U. ?# L+ D' N, e) |( m3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 W$ n' `1 {3 G' f: p5 A/ T' H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇6 Z1 I9 L: V( H/ B' W* ^- p( @
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。www2.tvboxnow.com( n1 u# J) I7 y) U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇* }% {) ]. g7 z# P
櫻桃蛋捲
1 B7 C9 J8 z% h, O8 Q' gwww2.tvboxnow.com【材　料】
3 m; Y; C) O5 T% Z低筋麵粉        
, c% f( z3 l. w" p151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& |. i6 N: n$ F  P7 f3 S
香草粉        
: m9 C/ `. B9 [6 ~5 R1 r- }0.3公克www2.tvboxnow.com: ?$ u5 {! m& z6 W  F8 ]
櫻桃果汁香料粉        
, \! _4 X- F! D7 P; o7 {& B) D10公克
, L( L0 f8 C4 v% z! s: Gwww2.tvboxnow.com無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 W# R# S2 `! Y; `
182公克www2.tvboxnow.com$ l" _" ?4 v7 ?1 i! M
細砂糖        
% \" S9 Z: c; ]3 d5 h% M302公克www2.tvboxnow.com6 e3 O& n  U" f  X  g# H8 _; c3 \
鹽        
* q- F& ]* h7 S& u. _公仔箱論壇0.7公克
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363公克0 m# y" Z, b+ d3 O, v! P4 W4 D
       
5 }# e2 l& R& c) t5 e0 B, Y" V【做　法】
  o$ M% e( H5 U6 j. t. E公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。, c$ W$ m6 |. j1 q- M  Q. ^  `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# ?9 m* p2 S) n# ?1 g0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
' M5 c/ t1 t7 a1 O6 I4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& B0 E$ {1 T6 M: e& J; O4 |
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。- w/ c5 Q* |+ U8 A" |. g4 h
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。