BeiDouChef

公仔箱論壇7 S% F( ^1 E3 Q
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 d7 s7 h+ D
【材　料】
  W* n* z* [/ T' o# A+ i4 ?A.細砂糖        
1 J: l9 y1 S' R+ W4 U: _/ v; ^60公克
; w$ W  G8 \/ @' a2 `* s　全脂鮮奶        
% F- e' y; j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。325公克
0 q$ ?8 U( U+ W# pB.動物性鮮奶油        
# \9 ^/ ^  u1 v. R: F5 X公仔箱論壇300公克
$ M- e' i% c* B9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  f  `6 k  Q3 G& W# h: d1 X5 ~
4顆tvb now,tvbnow,bttvb# z( c2 N' S  b7 S
C.吐司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# \) n# D( D: m
適量
% R& A. K! P+ B0 m6 J7 W　葡萄乾        
1 V. j/ L* Q/ x& x8 }www2.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, X: o' z1 b! t$ E
　細砂糖        
) O6 I$ g/ r8 w5 Z% Z2 E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許www2.tvboxnow.com; v* e. M( i# Q9 e1 F1 M4 [: i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& D; s! C, D9 g  Q8 V
【做　法】公仔箱論壇/ s, H: ]% L( M
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
1 |; ^8 q9 _6 [2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。  C( [+ @" v+ s$ J
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' F! X9 d$ e; [& A8 N5 p8 }金錢麵包
7 H5 a; k& x. C公仔箱論壇【材　料】
  L7 M8 h' w0 L8 m; _5 _1.高筋麵粉         * h5 S6 `2 z. ?  @4 {; F
150公克; a+ @1 A( \0 a7 M
　低筋麵粉         5 h" D: @; r( ~' j5 Q3 f
150公克% H' h8 v5 F  y5 \$ Z$ ?7 T
2.乾酵母        
/ J8 x& _, `( }6 c  p1/2小匙
0 X8 N! `1 L+ }# H: w, u% O　鹽         www2.tvboxnow.com5 C& o% X6 r# |
1小匙公仔箱論壇7 ]! ]: C* @' R' K  g$ `
　牛奶           {  _* r0 X$ I: {) `
120公克
) Y: h0 I1 l# v3 H0 [/ r4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
- ?% s+ a( D$ u9 H/ P$ X: I# U2 w公仔箱論壇1個
; ~: Q" d. F5 d: y9 m: s　細砂糖         www2.tvboxnow.com% a3 i, T& G* p8 h& f6 Z# m  w5 R
80公克公仔箱論壇8 s  L, \- h2 b/ F$ f
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 y9 l$ {) _: q1 O
50公克www2.tvboxnow.com+ K" Z8 a; J- O/ n, _& Q
       
; \3 d# |  T# O6 n9 d【做　法】4 g* L+ H3 x; U4 s; L
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
3 ]; n. @: E$ m( ^$ g9 [tvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
# M; [  ~" Y8 k0 N+ j( w% Z. gtvb now,tvbnow,bttvb3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。3 W) w6 f' f1 m; K$ |( [4 @$ [  {
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。www2.tvboxnow.com# w, d' c1 u$ [+ K: P
【備　註】
6 C/ G( r( r3 H" G% E, q  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

BeiDouChef

& f+ Q( M& H& L公仔箱論壇花生奶油麵包
" A2 M" o: m* O& C0 }/ G; O【材　料】
: a9 P( \0 S  _0 q- o9 x1.細砂糖         公仔箱論壇% L7 `3 c' g- C( u( y  l; o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb% W  \* [0 E5 s0 x3 B4 _0 s/ U
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 T" J7 B7 E3 G7 i' H
6公克
9 g: Z) _7 P, l9 N0 K公仔箱論壇　蛋        
/ B1 E& a4 F  s. @www2.tvboxnow.com2個
# l2 n* F# m4 c# V公仔箱論壇　水         ! e! z4 ?' v& P/ f8 ~" v( r$ l
220公克tvb now,tvbnow,bttvb, b( C, o# x& S! G
　乾酵母        
  r3 ?1 W. r! U1 \: c+ g% e; Z' F公仔箱論壇8公克  F0 {  r3 `! `  h# G+ }# S+ p
2.高筋麵粉        
/ L5 @2 ^7 ]' j* V7 Z; Z600公克# t% q( _! z. _* f5 ~# q4 s
　奶粉         6 R0 s, [1 S) ^- p% A2 \, |
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ N4 a- ^3 _$ l3 n4 W
3.奶油        
, E4 C/ x4 }7 {# x; d" u公仔箱論壇60公克
: R8 h0 W. X  m; q% Dtvb now,tvbnow,bttvb4.花生醬        
2 m7 s1 K# s3 ?$ B1 ^5 t/ E+ J適量
* V; ~1 x6 Y0 n( w/ S( Mtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 s4 v  s2 c$ l( D0 S
【做　法】& U4 i2 u% Q% B0 T' [; J! Q$ `3 h6 _
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
4 I1 e* b' Q; i$ K$ c5 Owww2.tvboxnow.com2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。; D) B1 y3 m, M: {0 `7 l
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
% a0 U2 U1 |: s; }; H4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
. ]& I8 e- t( Z6 |# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
- o7 N: E, Q/ U# z& R( o6 g/ M. awww2.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 P. Q/ Y4 q( \; y8 S
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

BeiDouChef

- }& h8 L) |6 [) t$ P, Rwww2.tvboxnow.com法式麵包布丁
" |* E( I& D+ V" G) Pwww2.tvboxnow.com【材　料】
! ]' F* r& t. y$ [/ c蛋        
5 ^- p# C3 H" j; u) s$ y公仔箱論壇4個
& g& M$ [' L6 ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
$ f) @8 L0 y/ z. p- c75公克
' `+ [! f2 A4 c6 b3 Mwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% [. q4 N( F, _8 a- S) C2 m: i/ x  [
750公克
- f5 z" R9 l* N8 n6 r/ E+ S/ L+ {檸檬屑         www2.tvboxnow.com8 x  s4 U; K$ S
1個份
. U. [* @# ?" y' a0 S蘭姆酒        
) S. I* x' @6 Q! a0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www2.tvboxnow.com2 [- ?6 y; _; `0 x- t% \* L
鹽        
$ f  f5 ?0 p- Z8 E2 Y) Z% U! U1小匙7 r. w2 l/ a: E4 U
法國麵包        
6 N  d  u- a* @1 o# i8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2條www2.tvboxnow.com+ `7 ]! y8 ?) I2 O! B) |
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 ~, ?+ B; f) t
少許
' K5 S; [3 W! K  z; ^6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , o2 n  _- S3 D  f5 o4 _8 ~
【做　法】公仔箱論壇; g- Q3 |* w1 l- Z" C" O
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
8 [7 z( W; Y% h5 F9 ftvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。* r9 Q. f4 H! w7 C0 b, J
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 r5 y' a: m$ v2 L% _  @
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。www2.tvboxnow.com5 A& z* \& S+ L# y' c
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。1 P9 j; Z0 B/ }7 v, `2 i" f1 _) D# }
【備　註】
8 A: ~8 a3 P" V# xwww2.tvboxnow.com法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
/ V" j. I" z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

" g+ ?0 b8 ~# Z$ \3 s  {3 O公仔箱論壇
6 A) U5 H- h! y2 Etvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷www2.tvboxnow.com' J3 }6 V" K5 F0 E
www2.tvboxnow.com$ j$ Y& n& z( m+ O! p1 n% J

9 @7 O/ o" h' z2 wwww2.tvboxnow.com
7 M/ b1 \9 _6 G0 @7 I) U' Zwww2.tvboxnow.com酥鬆蛋捲糊
! _8 X1 ?/ }6 _) [4 d# H& K【材　料】
$ W- K. R3 C5 k9 B& g  D. q5 b低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% |# T+ N- e
151公克/ }! L; g8 b9 ?1 e" a" s
香草粉         * }' d# d7 b4 }2 O" i$ p1 w% ?  e
0.3公克
0 F. ]3 _5 y$ r8 H, l2 t) S3 t無水奶油         
7 x& ?# Z: p) S4 J% `5 t& g  n, {tvb now,tvbnow,bttvb182公克
0 F- z; ~2 H- o. o, B細砂糖         
/ j2 ?9 P. {" Y3 A: b$ vwww2.tvboxnow.com302公克
: a4 n/ k6 b! ^鹽         
5 _! W  m* h- [( v) N0 j7 P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
: \( g1 L8 k; j, \# k. [6 gwww2.tvboxnow.com全蛋         
( k+ {& Z/ `" _' Z5 |  Ptvb now,tvbnow,bttvb363公克9 g7 Q  B; K6 f6 W
        tvb now,tvbnow,bttvb" Y& q1 r( u% {
【做　法】www2.tvboxnow.com" E" _6 G3 K) A3 i* D. m$ `
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
. g6 S+ w0 L1 m% d' I7 U0 o2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。0 v/ j7 X- V+ L: {9 T$ Q) h/ i
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
. A$ r+ s& I; M; swww2.tvboxnow.com4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
4 i: I$ a5 j! l4 M& rtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb* T, q5 l" ?8 I: f" p
www2.tvboxnow.com6 p; K: I6 Q2 v- g) W. N  X

( i& G: q  Z/ ~) vwww2.tvboxnow.com
: ]' |$ j1 e5 x0 z1 E2 j脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb; b6 _% i$ L; @1 C# x; U* j
【材　料】
) M; d8 q6 j* Z- ^: n7 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
: m0 ?5 s" {' K* E: ]+ ]$ lwww2.tvboxnow.com100公克
- j' K, A5 e8 j- s香草粉         www2.tvboxnow.com& P- s8 G" ^! Z
0.5公克
7 b5 C& S+ m6 F. S! i無鹽奶油         www2.tvboxnow.com% g8 o- l2 U1 r
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* w9 F# K4 t  I) T& x) Z
蛋白         
2 {5 g8 N( {5 k. Z100公克
8 z# d2 s% d3 e" p) e0 d公仔箱論壇糖粉         1 Q, c2 X5 z7 Y1 k  @# P: K: h
100公克
. C; F3 N& G3 z( V  m/ Jwww2.tvboxnow.com鹽         
; [6 }% J1 b" S. x8 M* U5公克
" c- D3 z6 _: K. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
% D( m  \5 y  f, e( L+ p【做　法】
# r* w4 V% A6 s4 [1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" G. H$ A4 _+ \4 U% S4 B. T; x2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇: i  ^: W$ `4 q0 E+ X. J7 T  |
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。* G8 N# i' \; m# B/ h7 m
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
; a  D% e& A: ?! k& @: k: b: i, j, Gtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

& S6 |' N( p3 d雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 {( @% u" {( R3 @
【材　料】
  Q' L6 Q" }9 B% Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇/ `9 ~0 o6 U. n3 U) o
151公克
: E4 S, X8 N% R公仔箱論壇香草粉        
* n4 k  y4 `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
. O; O6 {: U- s# X$ F5 Otvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         $ ?: j+ u( }+ ]4 e7 y
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  z0 ^& L! T$ `, m" e
細砂糖        
: N9 D0 h  c7 @' b  M% P$ X302公克( m% H; `6 j8 Z7 B
鹽         4 M, J7 q9 x& P1 }% u
0.7公克
# C3 g; j3 `! B. }( v公仔箱論壇全蛋        
( C& h* ?) a5 E1 B0 j* ?/ A0 R) B363公克" E0 w3 H! s# X
        & {! t) w4 Z( K) I; b
【做　法】" m4 t4 [& v3 x$ m6 ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  X( S& \4 J
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) @- w) U# i: w5 ^$ C' P$ p
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# k8 n  c5 c+ U5 k- P
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
3 F2 C. M  Y& {: u5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
5 e- Q- K1 H" t" h3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
2 A; R* @& F' G/ y) I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
8 K9 X# x2 m( U  V7 l: B. O- E: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
1 v( g' S3 _% c$ A( ]6 ]9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 B5 b- ^$ s4 o( C% Z9 W, Y& @tvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
9 n- S0 v5 }0 A! I, y) T公仔箱論壇【材　料】
2 |4 ?2 U) n: t" g+ c2 I7 r& n4 jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. ^6 G' M3 \" ~100公克www2.tvboxnow.com; L# O; [( k' {4 W
香草粉         & L; }' c8 H/ a5 L5 E
0.5公克
9 u) t7 x& o, z$ b3 ^2 d# ?# k無鹽奶油        
. \7 B1 a* B) ?2 m1 ?0 [8 y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
9 ~6 Q9 D/ h- {% l5 u: ^! I公仔箱論壇蛋白        
8 D$ r* ~# [3 u: ~/ \, J% N100公克- {9 X% a6 h9 n3 F+ r
糖粉        
% b# e0 H* |$ F+ ~4 F公仔箱論壇100公克www2.tvboxnow.com  U9 B+ Z7 d; h( }6 ?
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J: P" E: m( l9 D7 h$ t3 ~
5公克
, f/ \/ p' C( T$ y3 x        ( X- O4 h3 @* k$ G) Y+ d! w6 S
【做　法】( }! \7 K+ a6 w; b' q# i  a
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: S) d& x+ f5 k3 ?% I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
+ m  h8 L& G& v. N3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。% N' d1 b9 D9 W3 z
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。; a: }) R* T2 N3 Y' o
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。2 J" ~, U; T) R3 Q2 [; D: `
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。www2.tvboxnow.com- `: W* v  m) c+ N6 @
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇/ t/ B. t' ^9 c& e
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇/ X7 W0 [* t3 V* x8 ]# f, p; N
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ D! y0 M! Q" @3 wwww2.tvboxnow.com黑芝麻蛋捲
1 x: T% T* ~0 t9 b4 M: Hwww2.tvboxnow.com【材　料】- l( C8 u" N: I! g0 s! T0 P3 N
低筋麵粉        
0 @: F) E$ @- ^* n8 v0 f8 Nwww2.tvboxnow.com151公克公仔箱論壇! X) A+ L: `. `% U5 Z/ a; G
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 m, N1 @. [" k1 ?0 D
0.3公克
7 b& I% y, j4 d' k. z' t+ v+ s! otvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         2 w4 v  q- Q% }& R+ b, d  H
182公克
6 {* h9 i" l" ^, o5 Kwww2.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. O3 d3 S1 R( u7 z
302公克
4 ]& z. D/ p5 X9 N9 c鹽         2 I* S: B4 n% r. Y1 j$ \
0.7公克www2.tvboxnow.com8 y- _: @' y9 D
全蛋         www2.tvboxnow.com4 Q# E0 d9 T3 G) [& ^
363公克
. |/ X3 d0 |) n# s3 k. `7 b黑芝麻        
; ^; Y* F9 p, @6 Mwww2.tvboxnow.com適量
; y4 r: Y, v/ W0 X9 m公仔箱論壇       
- I, {$ Z+ w0 M. r【做　法】公仔箱論壇) C5 d3 w0 |' D0 H& C* y3 t" f% y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。www2.tvboxnow.com2 }% P0 k  |: Y1 w. @, L/ w  t- ?) f
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 K. r& [5 E. E% {$ c0 j" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。www2.tvboxnow.com  p5 Q9 w3 Y1 ~3 {- {
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 n+ p7 C. ]6 a  i
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
# J: K. V; W7 y/ x. Xtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com$ @$ I' v( i+ {$ o: A4 @1 H
拿鐵咖啡蛋捲
0 F2 d; d; v% y& C: g4 p: |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 S7 `7 p6 f* n7 }0 S1 otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% j- U( o0 ]5 D! @4 N, j
151公克公仔箱論壇2 R; h$ r+ P% e* A9 i- B( w3 W
香草粉         公仔箱論壇. o" h: g, t) ?+ x9 K. X
0.3公克公仔箱論壇2 O2 z3 j& l  V* s% ]
無水奶油        
0 S8 o- a: p  ~; _2 S, O* ]tvb now,tvbnow,bttvb182公克
' n& I4 i; y& Z9 d: |) @: T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇! X0 J, g+ ~  I. s
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" ~1 n% _6 ~8 L/ ?8 Q9 c" u
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 O- F0 ^# U1 I( O" u
0.7公克0 v( f3 p# C2 t$ P! W+ b  R3 h
全蛋        
1 y% g: p! D3 twww2.tvboxnow.com363公克
: b8 I- D! K  c5 T1 q/ C公仔箱論壇拿鐵咖啡醬         6 C" E+ x' I! n% p$ U& I
10公克
& J# t7 A0 C6 L6 vwww2.tvboxnow.com       
9 K# t; h" h& Y- k) a% _【做　法】公仔箱論壇2 Z! T: O- @. e9 N# _/ F. {& P, o
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。; U3 F7 @% x9 d% E- [
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。8 K& B) |0 Q# H; h" s+ y3 `
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb% n( K. j' X5 D2 S  d5 Y5 B8 V
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( x: ]$ f0 ]1 `5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb  @, i6 x7 k) K+ l* W7 I7 Y0 [# d
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com) ]7 ]2 ~- L) A/ x) g9 M% M
山藥蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb9 z+ ?; I) E  U* r$ Q' l
【材　料】3 Q, f; S1 o0 J3 ^# _
低筋麵粉        
9 d- m, u; X1 N- K8 y6 Hwww2.tvboxnow.com151公克tvb now,tvbnow,bttvb: o& Z; Q. g8 Z8 j! h% U2 K9 L
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 u# U+ A  s3 s; d( p
0.3公克
) B8 N# a' j, }6 y' T# n5 ~( z& Vtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         公仔箱論壇  z6 U( ^  o0 x& W! @
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ f, E( e) t
細砂糖         : p) f( U- z% v  Q7 Y- ?
302公克
$ ~$ l$ m' s4 C- |! x2 q: U' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# \& f2 M1 e7 f: \$ v
0.7公克公仔箱論壇9 ]* B6 B. F9 y1 Q1 V: ]
全蛋        
/ S. v' G: [3 R5 [. V( y8 X363公克
( v9 J4 N0 R, n) Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥香料色醬        
/ F: D8 Z7 K4 R- M10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ h  o0 M/ d/ S/ r+ u/ a; m( x
       
# G0 b( O* d: ]0 J& R/ V5 xwww2.tvboxnow.com【做　法】
; F' f! E; Z9 `2 E- z1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a+ |% G0 R1 K. G; n
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* a0 R  v) w2 _- Vtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
. r  `' M: w: ]6 i( Pwww2.tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* ^1 n. _; |5 q  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
" V: \) P% k5 D' G. n7 m, ]7 g6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com+ M1 M  @2 H% H2 m8 m; {: T3 f# j
和風抹茶蛋捲
7 R2 L1 z0 Z. w5 }# L" M! s. Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com8 t8 s1 C/ S# L3 X
低筋麵粉        
1 J3 @4 \- N4 |# F+ I1 i" L1 H% A151公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* e1 r* n* y/ S0 _) g+ ]; B! e
香草粉        
( ]  C# @. u" p$ c1 R8 K5 \( Hwww2.tvboxnow.com0.3公克公仔箱論壇  ^5 ]8 p% \9 z$ R2 H
抹茶粉        
& L  l( P. O. t4 V" D公仔箱論壇10公克
% w. @, a4 P/ J8 ?  Y" a, u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         1 U+ b, U6 i! }+ ^( \' X' r
182公克www2.tvboxnow.com: m: G: W% u& r( o: b
細砂糖        
6 h6 c0 ^$ ?* p: Dwww2.tvboxnow.com302公克
* Z, C) U  z' X4 a* j# x鹽        
" s" I8 l8 A4 ^3 R2 F8 i# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
# j3 `7 M+ ^$ m0 Z5 L! {www2.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* m, {2 e2 M1 n  F# _* k& m
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& B' N1 \1 D- W/ F7 X! W* Z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 h+ _6 C: @. w) G$ M2 S5 i
【做　法】
& ~  s- l$ q% T; s) M$ Itvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
+ F! o; ^0 d; o( H% I公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, t0 D- E; K0 E  Z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U' T# q  R! H+ P7 q, r
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。" g/ j; a1 }/ H4 K8 k( }) ^
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。2 x; Z4 ]. @) y& s* O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' _: M/ L+ e2 h  Y$ V' l4 ~公仔箱論壇小麥全穀蛋捲www2.tvboxnow.com, [* E4 r& \, c; k! h
【材　料】公仔箱論壇+ ^4 B. W$ Q8 L: k4 o5 u
小麥全穀粉        
4 E- X, C" Z# h$ M2 r% q3 m151公克
+ [1 b' i: Z9 _& o香草粉         www2.tvboxnow.com: R/ c0 g4 {  E" d
0.3公克
9 E& _9 i! _! U9 e+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
* c. j) ^# k" A+ {$ O) u4 n# ttvb now,tvbnow,bttvb182公克
! H* A) p! q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ S% v" n) Y: n公仔箱論壇302公克tvb now,tvbnow,bttvb  e6 R! B3 Y, E2 u  m7 V3 ~
鹽         公仔箱論壇. J; E( U) O5 d
0.7公克
' x% @) ~- f9 [) Swww2.tvboxnow.com全蛋        
4 K% t9 v8 A) O$ V  S$ kwww2.tvboxnow.com363公克
' H" M1 x4 g( g/ h6 a1 fwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 F7 r& b* f8 e3 e6 q% P1 z
【做　法】
( [7 E3 o1 V: P7 o; T0 n( i1 {tvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
/ w( j+ i6 t3 C0 V2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ Z2 {: ?6 S0 u5 `3 f
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。1 }( Y8 Y  ]1 B0 f
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇# j; b/ ~; O0 [$ z4 Z( S
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" D$ Q) Y; i
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" U. d6 y8 W1 i+ A
竹炭蛋捲www2.tvboxnow.com; N4 X3 C: C( e: f! E0 V
【材　料】$ \9 u) x8 ?  P5 E$ M5 b" I5 Y$ T
低筋麵粉        
5 n$ T0 O) @7 {www2.tvboxnow.com151公克公仔箱論壇% Z3 A7 |+ w* A+ n
香草粉        
  E; I; i4 @! a/ M& v  i0.3公克
. q% ~: {6 i0 i1 d1 V( jwww2.tvboxnow.com竹炭粉        
4 M' G8 C' Q' Y* l: ~( ]3 U% U10公克
9 t. |$ b, t) P0 K) i8 {無水奶油        
8 S  H/ O7 d. e  qtvb now,tvbnow,bttvb182公克
" x  w$ j. ]; g! d; t9 d+ ^) N0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% E% P, L6 Z. B# U) I! b: [4 Bwww2.tvboxnow.com302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ b# |  x' \$ J# ?
鹽        
6 C. C/ t8 ^" ?* D3 u- X6 U4 R公仔箱論壇0.7公克$ I) J/ `% d$ D; _! x; A7 {
全蛋        
( ]' i) Y" f$ b% O( o! r公仔箱論壇363公克
0 _$ w# s- }8 L) Ftvb now,tvbnow,bttvb       
- ^& Y1 U3 W' e' |公仔箱論壇【做　法】
& R" K0 S4 W) A. S3 U% g公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& N' c, o% L+ Y1 B6 N
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 D; U6 N: r  b" R9 R, O3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
& I# e# L9 U) K: e' z6 F  w  {公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& `0 c! M! N+ hwww2.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
) ], [' M6 N3 q6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( c4 f2 J/ H9 @
胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇! F# L" R" J8 g2 j0 W/ Y, o
【材　料】
4 o* G5 A" {4 u! ~www2.tvboxnow.com低筋麵粉         www2.tvboxnow.com# e; W  o, e  M6 r) r5 r- _/ |
151公克www2.tvboxnow.com' g8 o" H+ u( k" {! n+ v
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ \: a7 x/ q8 H3 B( X: B, g) U  `
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 ^. V* A: n9 d, l
蜂蜜        
  D# D) v' J# n! d0 d6 U& }公仔箱論壇10公克! y' z% ~) T! l6 @9 R
胚芽粒        
7 H- Y. w* L9 J8 `1 gwww2.tvboxnow.com10公克
6 i2 R1 b% W& |; \% n" Ftvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
8 N* T/ _! `. V" x% A9 I' ^182公克$ L5 H& Y9 A: Z( K
細砂糖         % H0 @* b6 ~- `1 p2 Q) I9 p
252公克www2.tvboxnow.com0 K0 k+ t( @- @6 U/ h
鹽         : P$ M1 J' G" b5 E
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb' A& v; R5 p6 j4 i' ]
全蛋        
( q0 p7 ]6 e3 F# K: z9 Awww2.tvboxnow.com363公克公仔箱論壇) m& Q* w5 H8 q) t$ U1 y
       
* u& y; \5 G7 x& D; K【做　法】
! J% O  r, X9 Y) c1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
- P  r* F( E7 w8 g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。6 D1 ?: C# ?7 w. A0 W' r# r& o( J8 x
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
$ q- o' b  J; |1 f4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 M( A# [- @0 C, Q) {1 `8 h5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
8 X4 Q5 I! S/ m6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- W. t" t; ]# V6 j7 ^. G" E0 m- E( m櫻桃蛋捲
# g# r0 D9 \! b+ j+ k! h4 U* K6 c# rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com4 u6 D; q/ T" b1 l  O
低筋麵粉        
- {. x& _2 l0 n0 `. ]151公克公仔箱論壇3 G4 J6 L8 w' c0 z9 c, B
香草粉         0 }% L5 s9 H  b4 n8 t* J  ~
0.3公克
2 }, N- U8 U# x. Q+ S; l櫻桃果汁香料粉         # g! i# s. N% L5 D7 r- F0 {
10公克
/ |0 m# E/ D: m; B9 f) \9 |9 Y公仔箱論壇無水奶油        
4 c0 W3 A1 y- y- rwww2.tvboxnow.com182公克
% R* a; ?9 m; f! |6 j$ swww2.tvboxnow.com細砂糖         www2.tvboxnow.com) W; ]+ M. r4 l& l5 d; P" H
302公克
" x5 S) N6 [5 Q  q& z, S/ h8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. R3 Y: ~9 h# A0 [3 {) q& [6 o  |  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克2 W- x  T! ?4 y) q% B0 \9 G* j
全蛋        
6 k% `) x! j8 L4 r: V" W8 q363公克
1 |( `& c) l: G1 j; Ntvb now,tvbnow,bttvb       
  S+ g6 c9 L$ p0 v; Lwww2.tvboxnow.com【做　法】6 R0 U* s9 I- ^, F, d! G/ a
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
8 u# f! ?& J% @- M' H1 [# f公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& [5 `) j+ B" s+ |5 R/ @( |
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
# l! Q4 h8 o. G8 B0 g4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
( t4 \/ u! ?- z  h, k5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。3 X: b6 T1 d, [4 i" H& r0 o: Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。