BeiDouChef

0 j1 D' d" m& M- H2 u" T' P
麵包布丁
* I* y* W9 a0 A* }; L" U+ atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( ~1 O5 t8 z1 Q. e" r; c$ J% a* ]tvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖         公仔箱論壇8 p3 x+ A% H& E  L5 ~* l
60公克
' k) w% S; o$ p4 ?- f) h公仔箱論壇　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) ^$ {) K+ @8 x1 _8 ^: y  g  [1 r$ m
325公克公仔箱論壇/ N$ I4 i) b( K9 _9 I0 Q& Z
B.動物性鮮奶油        
0 a8 t* N. e7 i公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 i/ U9 A7 I. S3 M( I/ S
　全蛋        
  h8 e2 p; n4 O7 P, }4顆5 R9 s$ m( }4 A1 A* K
C.吐司        
" H4 [- N4 u$ P3 t適量www2.tvboxnow.com2 C: Y, ^5 Z( p+ N
　葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: |/ x, G* O$ m) T8 r$ t
少許www2.tvboxnow.com# }, W, ?0 x% V; K
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 P- D* \) C! O* g
少許公仔箱論壇0 ?8 J; C5 l  p0 |% g; |
        www2.tvboxnow.com5 n& i- Y; u/ I" O
【做　法】
4 U3 S: x3 N3 ytvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H4 k) _6 k  e) D& _  u3 t4 b* ^+ a
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
: g2 F" c9 C$ b1 p) A3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇/ k3 q" k. L3 D  y
金錢麵包
2 F9 H) |# `# ?+ W4 @; h3 I5 x2 Kwww2.tvboxnow.com【材　料】
* c9 n, N4 r( a& c5 t5 P( T: W1.高筋麵粉        
! q' j4 J, J4 S/ f, D) Z+ e! e150公克
1 N! H- z( I6 n5 l( g8 ?公仔箱論壇　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! ^6 I/ ~; Z3 s8 f, x* o: O
150公克0 J5 i, a$ |$ m3 f0 q0 ~( Z
2.乾酵母         ; W$ k* _# A* u( @( x4 ]8 V2 M. Q
1/2小匙
/ @1 A( x. |- mwww2.tvboxnow.com　鹽        
% T; f) G# g+ \  ^8 z3 e1 o$ N1小匙9 g/ i3 B- o# H9 c  U
　牛奶        
8 x) R+ u' ~3 K0 {; Y4 X! hwww2.tvboxnow.com120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ `8 n2 v) k/ M0 c  a. j: i
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' K: N, a4 Z$ S$ P2 v6 |
1個
6 N/ j( ^3 R9 o5 s% C' t% d: N　細砂糖        
5 T. p7 k" |7 W公仔箱論壇80公克
# ?+ h( j% s+ E3.奶油        
, L$ P3 J$ R  ?  v$ H50公克( Y$ r( O1 U' Q  M% c6 J
       
4 n- j- a3 W- L% q: ?' q. W4 V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ^$ u, X0 c8 X6 H( s7 m! @9 a5 g' W: Y8 h1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
0 V) F1 i7 ?  }' q0 t2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。www2.tvboxnow.com7 N" p5 @. O* _/ f7 O* |3 I
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
" [7 q  x( R, s! \1 _tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
$ p+ X, W" `1 Q3 b4 u) ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www2.tvboxnow.com! k4 e: e1 R- M/ P) f
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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. N! J; L, n+ A: M3 q" h5 m- wwww2.tvboxnow.com花生奶油麵包5 ^' G1 ^; ~, G3 F: ^- @
【材　料】
- L4 }* n! B  `- F- u1.細砂糖        
+ M8 l0 o  A; @. m) ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 R- ?  @2 U8 ]* U% k公仔箱論壇　鹽        
+ t5 F' j7 v* D0 x6公克
' o; X! {8 K+ H/ ]* h% k7 m% B: Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         . o7 T! k& O9 d4 D# o
2個
6 V, x* C* C0 N8 N1 S9 Itvb now,tvbnow,bttvb　水        
- t2 E% a+ g0 D' Z% G$ Ktvb now,tvbnow,bttvb220公克
( ~( r8 Z# D0 l! o6 `. `0 K3 E( f　乾酵母        
' v$ w5 V* q% |- _* Q% jtvb now,tvbnow,bttvb8公克
1 I4 M$ N- m) a" m9 E! e$ }* R2.高筋麵粉        
! U; D1 u! T, r$ ctvb now,tvbnow,bttvb600公克
2 l, A1 T2 ?+ g1 T! N, o　奶粉         公仔箱論壇' ^% p% ^( o' Y/ x
20公克
% o, q- N' l0 v4 x) Jtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% M! o, P) X+ D+ s
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- ~1 ]3 \6 |
4.花生醬           m# d& W4 i' ~  m# g
適量www2.tvboxnow.com' n0 M4 Z& N  g; P
        www2.tvboxnow.com/ Y# y8 ~! m9 I6 t# ^( y* q
【做　法】$ H- w! C; j* T$ @3 O8 G) o# Z2 K
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。0 Y& @! I1 n4 U8 ?! W! X* V! T
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。$ \7 a% g1 |, h- D; P( s1 X! R9 `: l
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。www2.tvboxnow.com1 z5 \3 }, E" B/ m" D
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ t" u! v0 Y" o# D: e( X1 n0 h3 U
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* B: B+ ?4 w+ P! B% m- E# k" d
【備　註】
  x+ X4 j2 L. K0 B( Z" N8 S) v0 H* c% D麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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) X8 O! q+ d- N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式麵包布丁
1 P! r& L( V% g% q【材　料】
; F7 n) F- Z: u) C* z% Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
( g8 ~7 `5 Z" }- s' Z4個) I6 S) Q2 {: x2 ?$ c
糖粉        
- b. m/ d. i  C75公克
) h% k( N; j1 s7 V: b( H公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" g; T  h+ Q, d8 R0 Y( w& mtvb now,tvbnow,bttvb750公克
  J/ a; P, ^3 ?4 y% xwww2.tvboxnow.com檸檬屑        
% O6 Q( u; T1 V& m2 Q7 bwww2.tvboxnow.com1個份
# T  e. l* s$ M+ n蘭姆酒        
: l5 J8 C5 [, k1 X# _3 e4 O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: X% e% i5 ?* d- U
鹽        
$ i; X& i2 X& e6 y1 ]) m1小匙
2 V/ w8 p9 t- R7 P8 c7 _- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包        
1 b+ t# J1 Y, I3 D  m7 t1/2條www2.tvboxnow.com! R' E+ F1 u- f# t2 L$ q% o0 U
奶油        
" ?0 F. B2 Z& I+ W少許
7 n: T" _5 w4 V. D5 }+ E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% {: w: m9 t! E
【做　法】4 v! ?9 w, |+ f" C9 v  }
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。- X" g; N$ O/ b( t
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
% L% C% W' X: a1 \! h5 ?0 M, b5 Hwww2.tvboxnow.com3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。www2.tvboxnow.com8 {' y! M7 B6 t% z
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; f. ~! I. w/ K0 x
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
# X! J9 j/ X3 U0 M3 M8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www2.tvboxnow.com. y( g+ S# D" H- H
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
/ H! w% s, ~; Z( w  A# _4 L$ Ytvb now,tvbnow,bttvb喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

  {5 I! @7 V& ?; M$ M
tvb now,tvbnow,bttvb" h* }& d9 T' Z/ O  _) t
Le Pâté Impérial 蛋卷
. G& i" L, [! a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ n0 K* w# O' E0 d  D, N& [  d# _

! ]5 P6 K' c; O8 a9 p
; j2 o# r5 V- ]+ M, x  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆蛋捲糊  ^0 |3 j5 o1 t1 [9 z
【材　料】
: _8 _$ M0 _% h) ?* ?5 p7 V& y2 awww2.tvboxnow.com低筋麵粉         
: F) s* o1 v* ^www2.tvboxnow.com151公克
* Z) C* `4 M6 [9 X1 S% e$ D公仔箱論壇香草粉         
: d% t% L- n$ {" `7 z7 F0.3公克) Z  t7 {8 ]2 G6 U8 b
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 d" J0 e( |! Z! i
182公克: M. w! O; t4 p% r" t
細砂糖         www2.tvboxnow.com' t$ n$ h6 d! K5 k! u2 R; q( P
302公克
3 f9 I6 Y1 k. K! P. ?$ hwww2.tvboxnow.com鹽         
$ X" y, ~& d. R6 V$ `0.7公克
0 T  i& ?  v* M, h% Itvb now,tvbnow,bttvb全蛋         , Q" l1 `) e: q0 v6 T1 N7 T( j' Y
363公克tvb now,tvbnow,bttvb7 q" I/ Y! r7 ?7 c$ x% q+ }* W9 R# `
        
! ^/ i! }, p6 u+ [9 [* e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' \6 \. L1 l% C/ K; H/ A7 F0 b1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
) }/ U# P6 X% Z- \tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
( Q$ p: r% A7 K2 p) W& `: f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
& p& f, `; l/ W% p' pwww2.tvboxnow.com4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
+ H! \  W, _8 Y) s' I. Z# w- U- k* q5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。$ w8 `# R& z8 j$ s
公仔箱論壇$ Z$ G, a2 `3 I0 S# w! v* P  V

) w1 E# ]% f/ h3 g* [/ u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. l- h4 m# s- v6 G6 `
脆硬蛋捲糊% h( I" @: o& m& J+ m# o' }
【材　料】: g# U  {1 q9 A" j* c- l+ X
低筋麵粉         ; k, o& n" F  ^* ]
100公克
/ `; f# j/ U. R  X公仔箱論壇香草粉         
; f  d5 |* {9 Z& v" @# A公仔箱論壇0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 [, l" [: z  X$ {8 G  @
無鹽奶油         
8 u" |2 s; o2 A- Etvb now,tvbnow,bttvb100公克
/ V9 ]4 d( U3 |& E公仔箱論壇蛋白         
- n7 H  m, p8 i4 m, g& `% Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克
* r6 W% B* }, u9 A7 f' Q糖粉         
8 [: m' G3 P4 [7 c* }: x, I100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' o. ^$ A0 e$ n6 g4 ^
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& {, `% s8 N
5公克
* _, s4 X3 V) h, Bwww2.tvboxnow.com        
3 o4 l" d8 w; W) f  K【做　法】* ]. ~& S8 X$ a- t3 w6 y; R
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" |6 a! B8 z0 p9 B$ z+ T# B  s2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 G' H/ F7 c( Q8 I" c
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
& u6 o2 Z+ D# O: ~# R4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
- \1 w, R3 ]6 L5 ]5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

7 v- A  z! l3 _- ~! i7 d% Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲
9 ]4 I! C' P( A" j  r. @【材　料】www2.tvboxnow.com2 _/ A2 d# K8 w3 L: s4 M
低筋麵粉         * }& m# I8 ?  Z+ u- X4 p+ {
151公克
, T# I: \& L2 P/ @香草粉         公仔箱論壇- I0 Z: S6 `; k/ P) u8 @
0.3公克
  o5 ]8 h5 \7 e! Nwww2.tvboxnow.com無水奶油         2 \$ X: C2 y. p0 X( P
182公克! h3 l; e# f) X  ]: Z, x
細砂糖        
9 }# T- V+ M# Bwww2.tvboxnow.com302公克
( _' v( R6 l% h; {3 `# R. U鹽         . `0 E* l& M$ r. C3 d
0.7公克
; G8 V, [: ], U全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* R8 i2 _$ c) {1 J
363公克
! @) b+ R9 ]( E' j, o5 V& [" i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com/ \8 ~( e, L0 L8 v
【做　法】公仔箱論壇& ?. f2 z8 N. ]1 P: p: L& c9 E
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 l  |* p, e6 I- A% k1 zwww2.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。www2.tvboxnow.com; C0 \6 ]6 H; v! H
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
, a4 ~% J' t- w4 q4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* o6 c6 m4 I$ @* \
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。' }5 j+ ~! Q9 ?3 `+ u1 K
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
( i* l3 a$ C9 M2 X- H( d7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 c! d- Z, s
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb6 G% N3 \" g0 l# J! X
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com2 }" h1 C+ \* }; p
香草原味蛋捲
# @2 C2 U4 Q/ Y0 ?1 E9 i4 t) s公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ V, w# y3 `1 u2 b9 Y8 p) i9 a
低筋麵粉        
* q: v. m; Y' n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! {! W7 h4 j( J& }# z香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 J- @* q% H" v/ l' B1 O3 t4 m8 B9 Y2 h
0.5公克
1 J3 c& x1 s' U# ~5 ?/ ^! Mwww2.tvboxnow.com無鹽奶油         2 P. y& q7 @' A1 f9 n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a: `* m' `& [7 O
蛋白         , Y2 b8 N% h1 @, @- N: v! p- A  y6 f
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- v3 [5 o9 ~9 I
糖粉        
2 q4 @* m' N  w100公克5 ^3 ?( P" ]4 g0 v$ K$ v$ Z
鹽         www2.tvboxnow.com2 G6 [0 X( A: R9 d: T; Y+ o- ~; S
5公克
% }5 r% e: @- Q6 |8 m% ]3 @2 _1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 W$ y4 g7 |. }! g0 c2 H7 L- t【做　法】公仔箱論壇, P' e( ?) H# b8 i+ {
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ G' D4 O2 N2 Q' V" }2 qwww2.tvboxnow.com2         無鹽奶油隔水加熱至融化。; @5 x5 {# P2 c: r- F( t
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
! i  m! t  [  ~4 M$ E4 ~4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
# I# m' x4 y9 a, |  Z6 D$ {# Ttvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。1 E; I; N1 d  ^2 s% d
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。www2.tvboxnow.com' N: ], Z6 X( e$ b" b9 X, a) c! \  W
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。www2.tvboxnow.com! V2 X; K& t/ C0 _" T$ h$ u2 h
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇5 O! n* F/ K9 ~! W+ y% b" G
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! E9 ?3 z" n6 k0 B. j; y0 \www2.tvboxnow.com黑芝麻蛋捲
  N; Y+ o4 a7 v( G! w& i2 \5 Cwww2.tvboxnow.com【材　料】
: t: E6 b& s. t3 utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
% T8 U7 T% A- ~7 D6 g: ytvb now,tvbnow,bttvb151公克
6 k( @" H8 C, I" S; r) i, Ptvb now,tvbnow,bttvb香草粉         1 k) H# i) {0 @( ?
0.3公克4 n: N& o/ i7 O9 i( V! E- ~- Y& c( e
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 n) f  ]# I1 ^' ]4 ^" u5 E8 i7 x
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' ~0 A5 b! P& `! Q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www2.tvboxnow.com7 |# m* \  M6 s- F6 ~
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8 Q+ C& G8 W5 p  ~公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb, [, _: i5 v5 ]& x# W
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( @+ \( r- g& L. e" F4 h7 G) m       
. @" y# x# q1 t+ k* {3 z+ ^3 w& N4 j, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www2.tvboxnow.com# |$ Y2 _* {5 o1 A: `# |0 g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! R, y" p* ^0 G+ Stvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) ~( d  c' G% H9 V* W. L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
& c# c2 I+ v# I' c* T; U9 T- fwww2.tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) f, Y1 B. Z, K9 O' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
$ i" S0 T1 j; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ u! s1 o; H9 n8 q/ U+ ?公仔箱論壇拿鐵咖啡蛋捲
; q6 G4 J6 ~8 X3 f0 j- s: Rwww2.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇# z* e! C6 c$ K$ _! z# T. n" e
低筋麵粉         + ]) R! Z% }& |4 H9 z. |& T
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7 M2 E* Y# r& c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克www2.tvboxnow.com; @! g2 _5 m! D, _
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2 U  q' p: W$ Q! rwww2.tvboxnow.com363公克www2.tvboxnow.com4 g; K  T$ K: g. j8 R, r, V
拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇+ c& B" E0 ]. T+ l
10公克公仔箱論壇' p" ^5 b0 I7 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. R% B. e1 J' i
【做　法】
+ a+ z! ^+ ?, S; I% W0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
0 Y- s( x! A* w8 `! etvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ U, x) K: F3 m$ e- m; M! \2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
1 t. F/ N5 d- i  atvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。$ p7 z6 P( T8 C- B+ w6 i, d1 A- t
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。www2.tvboxnow.com# y7 z; o! D0 t
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ S# I( d+ f+ x8 H& w- Pwww2.tvboxnow.com山藥蛋捲www2.tvboxnow.com, s. S) r5 q5 `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  t* ^# y9 c4 y2 }4 q
低筋麵粉         www2.tvboxnow.com% p& ]8 x/ M& x; r: Y) T  \2 m, {
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香草粉         公仔箱論壇7 H1 Y4 Y  [. D6 i
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$ Y. s5 S9 T( p* r; S, Nwww2.tvboxnow.com無水奶油         8 g/ V/ w1 x* K2 g% [- ]6 t
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) r+ e& m9 U* k3 G+ ]& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
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1 Y' k) w/ _2 @5 W/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb- y3 x, |& U% Y
0.7公克. w+ g+ D* Y$ ?" z
全蛋         - H- Z( E/ N( \+ X  O
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山藥香料色醬        
$ r+ X0 R' s, y5 B' Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb. e( M, C" v# D
       
6 z2 b" A( L) d4 C6 G【做　法】
5 g  N' E# @3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  o/ Q& z, L+ \6 h# P- j2 vtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。* O4 C  L- n" ]: o7 R3 m9 H3 w
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
- H3 ?  s- x- n( x- d. q" [4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。www2.tvboxnow.com% {- ?" o2 _+ g% @1 c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* Z1 l5 f7 n; r& V" L) j
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 _! q' R$ I; Q# b, Z8 E( Z
和風抹茶蛋捲6 s& S: G4 E2 |) }' G7 Y8 X0 e$ M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ X! w/ Q5 V7 X$ n2 W& S
低筋麵粉         , z1 f% P( w" i  q5 s! z
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% L/ a8 v, L5 Q  G3 `公仔箱論壇香草粉        
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抹茶粉         + p9 W3 V6 Y: N& `7 d8 Q
10公克www2.tvboxnow.com7 y; H8 J6 J: S) @1 Q
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8 c( ~1 a. q7 ?4 k+ Q/ x8 F. s/ k9 T  ^細砂糖         . r. p# T6 I' I1 q  C' i
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2 a  O( F) i; F' J4 t( g8 {" w8 w全蛋        
9 W* u/ ]7 F  D2 {8 }- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
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$ ?% ?1 t; R, ?9 [公仔箱論壇【做　法】
4 Z4 i1 Q- C2 W1 k+ d5 k2 J公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 ^) D( Z) T" B; ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www2.tvboxnow.com' C; `& J$ W3 t( }
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 d2 @+ j) G9 g& l  l; D
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。4 Z* ]+ P. J7 D& ]
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
) b5 a# c% q2 @: r2 V公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

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7 y7 ]0 {: q# l2 g9 g小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( i5 O9 F0 K! x/ P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 u9 \5 m5 ]
小麥全穀粉        
$ L  l$ q) i6 t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
9 ^4 Z1 c5 H! m8 m香草粉        
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. h) R0 g4 f  q- b無水奶油         公仔箱論壇$ w! t  m* e& {6 U5 `
182公克
- D; ?  C8 j% U' }9 m2 J0 r; N公仔箱論壇細砂糖         6 B/ o) B6 Z2 L! z5 f; {6 k. q
302公克www2.tvboxnow.com% D) `" j$ @9 O! V
鹽        
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363公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M: F& |6 _$ Z$ {9 L
       
8 d& b% u+ w* X( ~3 @4 n【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! O, f& ]8 ^$ w8 r+ f) B9 ^
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 n" L. Q, E1 y/ \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇5 h* u: @0 \) R0 o! e7 g- ^
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
4 B; ]7 S; M7 B1 rtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ Z  J( P; l8 P
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。www2.tvboxnow.com& q6 G/ l6 i- z( ?1 G3 K1 I! V
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" }0 x4 {% {7 W" h5 S: T* ~4 m竹炭蛋捲7 y  `+ v4 k5 {1 A7 T# B/ ]3 w
【材　料】
1 W6 R' f" E8 r% u2 Z7 |" ^低筋麵粉        
# r4 `( n% b" n1 k% v2 v+ T) A4 ^公仔箱論壇151公克0 @  R8 k6 J; J; _9 F5 ]
香草粉        
+ E6 O7 r( b  I6 C5 J8 ftvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
- y$ l2 C5 {" _8 Y5 O: }! C竹炭粉         公仔箱論壇% g$ d8 u( K% l4 R
10公克www2.tvboxnow.com' n+ \7 [, D' [4 @' j6 ^6 k& x
無水奶油        
1 E0 w: T7 ?% x* P; G9 m) I; g7 a182公克
6 C( E2 i  E. g5 I% f" x, o  N公仔箱論壇細砂糖        
8 f' f+ A. r7 x. T3 s  Y- Qwww2.tvboxnow.com302公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w% `1 i9 U: t( B
鹽         公仔箱論壇5 }$ `6 t  t, ^- P6 K9 v
0.7公克
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& W; M, f7 D3 z' j3 `$ rwww2.tvboxnow.com363公克
# s4 e: }" M! d& b: q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 j9 h+ Z. l, ~7 {1 c7 r【做　法】
2 |! E4 @3 C& I9 N, V1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
5 k  ]' N! ^0 V% _$ k0 y  ttvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ s2 i, S6 p! ~8 J: G& [8 ?- f- L' w3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
: n2 _; d. `0 M" q& M4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb  I2 S: c; v: z6 Z, m2 J6 j4 `
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
& M9 n: g# x3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ V' s1 T6 R+ i胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇8 m  {+ @+ R% p7 I2 a) H/ l( `
【材　料】公仔箱論壇6 g' y1 f' {( J6 d& l: _
低筋麵粉        
; k: V& G9 Q4 L, i, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
4 U3 J: p$ V3 Ltvb now,tvbnow,bttvb香草粉         & W# z4 k$ o  M, z* x$ v' t1 j( O
0.3公克
2 K1 R9 e" @1 ]  W' W2 A# Kwww2.tvboxnow.com蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ u9 Y3 E. q# F) b8 M
10公克
. `- l! _4 c9 \6 q" d2 w5 I$ T6 S公仔箱論壇胚芽粒        
$ D$ A' b% X( x; A% n: i; L10公克
. D/ s2 A3 k8 n- G, Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         6 A% C! _7 X5 n
182公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 H7 e2 W. @" T8 O9 Z
細砂糖        
) @8 B3 ^: v) K" y, {6 uwww2.tvboxnow.com252公克
8 P+ s. b% R+ v- X6 n  N鹽        
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7 H* H$ ?: e# u; P3 a1 B6 x8 I' d& xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 \8 X5 _* u6 {0 L* x363公克tvb now,tvbnow,bttvb  B) U& X+ j; }; o! i# |: L' W
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【做　法】
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2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* n8 K8 {( O5 k: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。www2.tvboxnow.com3 G6 @+ J; M0 n+ G0 ^
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。4 A+ V" n, j2 v* Z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
" g/ ^0 [- c: b" `- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

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" ]/ W2 W( Q: f! r8 jwww2.tvboxnow.com櫻桃蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& {& x/ @5 u3 I+ o9 e
【材　料】+ x- u1 P$ [2 o7 }
低筋麵粉        
" H0 H' _! d. [! A  }( D- Y2 _www2.tvboxnow.com151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 j) i4 m: c2 A  y7 I  ~
香草粉         ; B% f% U2 t, ^9 E  O
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 a/ E. Y; B4 k0 n$ H2 O5 a* R
櫻桃果汁香料粉         & [( T, }% O$ Y/ ^
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鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& L! a1 k& ?
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1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。4 u' u$ D0 C8 ]" i4 [. a
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4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 j) R& n+ r! P' v& V公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。  e+ z: d' X& W  K
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。