nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇+ }$ @5 o) ?+ A7 Y; I
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# E4 q3 x- @2 Q; _3 xwww2.tvboxnow.comOFF TOPIC2 S+ u% ~  K) k$ f0 [, _
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ M  z6 `  }; U' j6 N" M4 X1 v
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
5 _# ]: \. l, Q4 W5 E不過好耐無玩

2 c/ T* X1 `! h7 ]" C) S
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www2.tvboxnow.com7 z: W5 J3 K  h# C. C+ s, R6 ^/ A. I! P

; ^5 t; \2 L, R6 m! Z公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 www2.tvboxnow.com& D  K% H% _# i
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www2.tvboxnow.com4 i( W& t% J: U( j

+ [' \& ?6 X2 H) P# ?# N* S. y3 t個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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tvb now,tvbnow,bttvb" g9 O1 {: [0 `/ t2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# [* G: @% f5 Y- T) Q& x
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
# v5 I' M7 P1 [0 L) y- n) A公仔箱論壇蠔乾  12個
) [' n) {+ N5 y6 d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
7 g' S2 ]2 y" ?$ C$ a  `7 [www2.tvboxnow.com荷葉  2張 www2.tvboxnow.com, |5 h8 n/ I1 g
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a- U& _. H  x9 `4 n! u
香菇  6朵
, K/ u# g/ K9 Q+ X5 Etvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒 / A0 m6 N1 w1 Q
蛋黃  6粒
8 Y9 M% B5 Z' K$ h/ m3 Uwww2.tvboxnow.com紅蔥  30公克
+ ~: K1 \. l* U# K  D* `$ m蝦米  30公克
( O( G; a' k, {9 ^4 d7 D0 E0 q( Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ ( K# F# r/ u# O7 s% e' F4 x3 {" I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a/ f$ S6 y1 x/ D; x& f0 i+ c
醬油  3大匙 / ~7 k! w; x1 G( Q3 r
蠔油  1大匙 公仔箱論壇! [  k) L! y& l. U: S, Q
米酒  1大匙
. m, @1 @) \, f+ |/ m2 P$ G公仔箱論壇冰糖  1/2大匙 www2.tvboxnow.com* z8 \" \: R' J" |
鹽  少許
- {6 [; C0 @; x: l公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" W7 b% m( v' m$ k1 _
【做　法】
3 U7 l* I, d8 ]. ~6 i5 y" v0 x1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
7 G* x) t# C6 X# x/ b: f3 U! R2 V6 Qwww2.tvboxnow.com
7 p; f$ b7 f' P' x2 }6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* f7 O& }7 C- W: i. `& P

6 g0 g4 G! u; ^: Uwww2.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。/ F0 H7 t( f' z9 I; V+ R( A
www2.tvboxnow.com5 D# O; P+ A& H0 D( q
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ {* X! J  q0 }, w. b& t

! v, W! Z4 B) y' s# v& w3 y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 z( Q) Y! D5 d

3 ]8 p( o. j% _2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# X1 d  e. ~  K8 M公仔箱論壇豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% j* w; X4 w+ X, g, p2 V
秋葵  30公克 www2.tvboxnow.com. t/ X; @# H" A5 I! }* t
枸杞  3公克
, w" x) `0 l6 S/ R" Wwww2.tvboxnow.com【調味料】
) e+ ^8 y, @2 b5 ^9 @www2.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克
/ r# e7 V/ r) k" S& C9 Uwww2.tvboxnow.com綠芥末醬  5公克 / f. v( m) A6 \- y" N# r
【做　法】 www2.tvboxnow.com4 H% w/ w, a/ A9 x$ y
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。www2.tvboxnow.com5 Z" Q6 j( o, f$ u( z0 ~

; k( L% N. K3 G) d2 ]% i4 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www2.tvboxnow.com+ N, O% s2 {8 Z) K

6 ]+ D9 Y" E; E7 Q6 q% b0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
( H0 z& W& {" Nwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% k7 {- b) J. I3 O
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
. w4 T0 o7 v& Jtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： www2.tvboxnow.com! f8 c% ]& N* x2 y9 b* P5 A
中筋麵粉 150公克
0 R& K, C( m! N: {8 c公仔箱論壇酥油  60公克 www2.tvboxnow.com7 ~" c6 t7 u6 r( f! ]3 \
水  60公克
0 N* x/ u1 k" H& F細砂糖  1大匙
! P% l2 i/ C. T1 s! Y$ L鹽  少許 9 _3 j6 S6 V+ r8 c( _6 I2 Y
酥皮材料： www2.tvboxnow.com) C# k5 h1 C# ?4 d9 Y  s
低筋麵粉 125公克
' U+ K) l" u- E, l, o* y酥油  70公克 , B: c2 D2 T9 g, O' Y: z( c" ]0 Q
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- l6 a4 T3 D3 |5 \4 s8 L0 y* @
滷肉豆沙 1/2斤或10
8 q) D* B  A; k& f0 F, L【調味料】
, W+ z: l1 b0 k6 \3 q' J- {( }! W塗料： 公仔箱論壇, G7 F3 r: d/ w: D4 L7 c
蛋黃 1個 * M9 u) F% p3 }0 y5 Z" x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 W- d" S! q
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
5 X, ]2 X  Z1 X. t- T; Stvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
5 }* C5 E* B0 U公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 1 A! m, O( R5 _! u
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 P9 Q: A7 _3 {$ Y0 X) q
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( S9 T7 l. [/ B2 s" J2 M7 }& R公仔箱論壇糯米粉  1斤 - o( E) J% k' ?
水  2杯
$ p( H& z  r- A9 J* e' Twww2.tvboxnow.com糖  1又1/4杯
( x$ Z; }, G& F) j公仔箱論壇粽葉  40張 / k1 z; }5 r* s$ Z
棉繩  適量
" S2 }3 N8 z. K4 s沙拉油  1/2杯
) Z# o+ |) w& o) Stvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% o3 ~, B' b- `& A* L# {/ A
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇4 N$ o0 C5 s6 ~7 G( @5 z, n# K; {
蝦米  4兩 公仔箱論壇" B1 ?! W4 ?8 U- b2 y" j
香菇  數朵
2 K' L* N* Z& _( g6 ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 9 X( [! e# @6 W$ Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! o4 _  H& q* R# ^' ?
鹽  1小匙 9 h3 U& \7 X0 [9 R
五香粉  1小匙
  J3 P! A# j+ b) l+ x胡椒粉  1大匙 ( `# |; N  u8 x6 ?$ j2 K$ J
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 D( o9 j& Y
【做　法】
0 t4 [( C) T- @' Q. w. b' |  ?(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
7 |: s4 C+ _$ I2 n. @公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) P6 b7 k; l6 L/ B3 r+ O
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
! Z1 m: a! z. v1 z8 i# ^( e圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 J' r$ K. H9 p0 G$ I8 Z1 s" {
鹼粉  1兩
( z4 H5 e/ \. T( E1 s1 V3 C# b, X公仔箱論壇粽葉  120張
; x3 A! |& B! o9 }+ ?! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 公仔箱論壇; Z& K" M0 s! n- a  Z0 _/ d
【做　法】
8 \) a8 U, W+ n8 nwww2.tvboxnow.com(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
: i6 S& v4 i7 [% [www2.tvboxnow.com(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇& r1 i: O. V% c9 |& t
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ' M, A% Z6 M. d. z+ C" a$ \
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J) l: Z9 U6 G3 ^5 i0 @
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
  |& \6 Y: C3 @- t! y/ G7 t/ o' M$ U9 V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R+ T- }) Q) C- b: W+ J  q' V2 X2 sP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
6 B! j0 B* L/ w  V" [8 t" V公仔箱論壇
2 E& A. j  L  oP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
# q% R9 R9 k. ~# H/ Ptvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
% N; w+ X( J8 i$ Z; T* u5 cwww2.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩 ; L; b* _5 o& S6 E9 z
粽葉  40張 www2.tvboxnow.com! ^8 M; V' J1 N, \2 p
豆沙  2斤
, _; z) ]" Y6 a* w0 P8 l% _1 _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- N( R( n2 |+ [- t' W+ e7 \
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v; v. z! e  S) C0 j. N$ h! g, n
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 4 Y8 ], }! x8 q" k" b4 \
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
/ a: v# a" e- X! m! ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
$ q5 b& @5 H1 s# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 [" s- f3 `
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* e. {2 y' [
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www2.tvboxnow.com5 p% ?  m: n: I$ ^) z
公仔箱論壇' x; g' d7 w- r% {5 i2 Q' f
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇- I7 M. N% ]/ U% J
公仔箱論壇8 `$ g+ J2 A& h; M* a* x7 U
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

) R7 v5 E! K8 e" mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, Y, v1 B* J( e  `- S
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
; D' y! J0 s+ B) F) r$ bwww2.tvboxnow.com長糯米  1斤
5 Y3 R1 Z: F0 h5 d+ ?2 b0 k7 C1 }公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* l+ t: K1 {
五花肉  適量
& B/ h/ r) A, }* y$ `- Bwww2.tvboxnow.com香菇  20朵 5 C% h1 G; {* Y$ H1 m
叉燒肉  適量
/ K) |# v8 R6 ?0 a! O, ?1 [烤鴨  適量
6 F. Y. r& C* I  I% x9 s) ^+ k& gwww2.tvboxnow.com荷葉  5～7張 9 o" C+ K/ Y# S9 b
粽葉  20～30張 ; m  D8 k2 Z: n  x
乾蓮子  適量 * Y+ W4 L: v2 w- K4 O
栗子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- ~! i) t5 l
鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" R$ ^. z5 ^8 R
雞肉  適量 www2.tvboxnow.com5 I5 ?9 ^/ g8 a
【調味料】 公仔箱論壇9 e/ j1 j3 D4 k" S4 M) Y1 t
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ s5 P1 Z4 C/ j
醬油  3大匙
; m& \$ J2 Q2 U/ Q& Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇6 C. M' g$ z7 }, N& z
米酒  3大匙 www2.tvboxnow.com7 ~' q- s, z/ \! M* _! C& i
醬油  3大匙 % V9 E3 V) c. g% }! T  E
【做　法】
  ]5 S4 T3 k9 [7 A# c(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 . c: }" P+ D$ c1 T  {- c6 E6 k
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
& x7 n. D# i1 d+ h% N/ c. ~% p  q(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 $ D3 }$ X" q4 m7 F6 \
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 4 i9 X/ e4 l8 c' _$ g/ D0 {7 i
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 l* c) u% ]& M5 B0 M# O3 F2 J* V& otvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
' u' _$ [8 {- W7 w2 F# O3 B& f- u3 \www2.tvboxnow.com五花肉  2斤 公仔箱論壇' K  J# d/ b) \7 d% k9 M9 u
鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb% X% U8 m9 e* `1 Q
香菇約  20朵 " v& T+ i" O, c1 B) |8 x: }
栗子約  20粒
# l; q% T6 @/ b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 , b; Y" R* U% @2 |8 F
紅蔥頭  2兩 www2.tvboxnow.com+ _) D& C1 s, {% X
水  2～3杯 公仔箱論壇% g( E. ?" v- K9 ^
粽葉  60～80片
9 A4 d3 X& J* B& F( `! Dwww2.tvboxnow.com【調味料】
. q- g+ G% f2 Q7 Y醬油  3～5大匙 公仔箱論壇- ?% S0 r6 h8 N& ^3 T: k
鹽  少許 www2.tvboxnow.com- {- G; r& r( C& }- e; ]/ U
五香粉  適量 公仔箱論壇  _) E, R; ]  d
胡椒粉  適量
8 [" v" P' l/ e" _% F  {【做　法】 公仔箱論壇0 P) P+ F+ b" z: w" t2 r. J9 _
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
6 {3 J# i' A& s) p; ktvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 ) q5 M# x7 @; W
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
4 n8 ]( f: {+ E0 X. O! t- ~/ d, c(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
% t9 y. P$ H2 e! P% Utvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; e- y3 a4 D0 Q5 P: \1 w
梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 \+ @6 O) R/ a  t. [/ @
豬板油  1/2斤
  w, H( K5 S/ X" x5 @# b1 _, @公仔箱論壇粽葉  20張 1 x( L+ ~% [6 a4 Z' L  I- U
【調味料】 www2.tvboxnow.com# b. g5 g+ ^# t8 o5 S
醬油  3大匙
: ?% @6 V+ d* Q2 u) a# {1 G8 Z鹽  1大匙
2 u* g- b7 z% k- o/ K' Rwww2.tvboxnow.com味精  少許 4 }4 n% V, i/ S% r; J
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 ^9 x. H1 [3 f; F* c
醬油  3大匙
1 M% S" z& C" `1 e2 y3 u& B% O9 U味精  少許 公仔箱論壇5 p, X; H" S- v, {5 L& N4 \
高梁酒  1大匙 1 j  g9 i2 x3 U( B
【做　法】
  ^& U9 d* Y$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇5 V9 [' o# W3 \$ S# \
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: q3 @0 S8 s
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
, v1 b4 I1 G$ Y6 y! r  W, J(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
2 ?; p2 H4 T' Q7 v& X5 K* B(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! T7 L: ]. c" C: W/ Q6 R
糯米粉  1斤 6 k4 K$ x1 M+ x
水  2杯 1 U5 h- D6 m1 P
糖  1又1/4杯
% j- e6 V' E4 W6 }2 u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
, U# i+ y* n* b+ D3 h4 h9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
! U8 p. H* [5 t沙拉油  1/2杯
4 _9 x, i6 Y# z0 I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
1 I6 k1 a" X3 H8 {9 J1 u/ L2 t胛心肉 1/2斤
) c4 k/ Z$ y  |! u5 {5 `+ b1 i( }www2.tvboxnow.com蝦米  4兩 ) t9 y" z# Z. }5 S
香菇  數朵
: j( w2 S' c8 L8 u2 U8 Z% kwww2.tvboxnow.com油蔥酥  少許
& [6 ]/ A. P+ v% N# rwww2.tvboxnow.com【調味料】
- C( b3 L  C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 q) p- f1 L+ }/ _+ }& G
五香粉  1小匙
7 `$ {% \' s1 m胡椒粉  1大匙
' t( w" J8 l! Z& d+ P3 M+ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 - w1 R  D. l9 X; [
【做　法】
. O% Q% @: ?' K+ G' t2 `/ ]公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇! [- k/ O- l! c! G! {  i) x+ N
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 d% ]5 z1 o9 D% {1 u$ j
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。