nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g2 Y( w" r. k- v
6 J2 \' J5 D# k# b1 T

) q% `" @) `  b# e. {% xwww2.tvboxnow.com; z: S2 }2 K! N2 E
OFF TOPIC
% ~8 y% `8 e5 ~$ f5 ~  X' N我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
: M5 i' R  f! R% _tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 3 q! f) L+ ?0 v
不過好耐無玩

3 v5 g; e4 ?( {! x8 f我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 D; P0 Q! V6 S" k9 v
6 w) X+ c# Z( T& ~2 L* o3 I" @公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
- y  }! \% T2 ^: P1 L5 b' U- [5 W8 {# C4 O. U& |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
! Y* U0 d1 B5 q, d! E$ q公仔箱論壇8 T: L# H# }. s$ p( n: E3 t
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

  S8 a: j0 P9 K( s$ P6 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ M; X: Q, [5 @, ~9 k# h( U  o. R/ P

, u, X5 M, s: C) I  P我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
  Y' U: P6 z3 d; Owww2.tvboxnow.com蠔乾  12個
: H; F/ c; I+ M/ ?& x+ w5 ~( Z長糯米  300公克 - B) p, |& v* O9 m) G
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb2 f. b6 Z2 v/ r& T# O
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' i( j7 c" b" Z
香菇  6朵 公仔箱論壇9 r% C# K$ E( q
栗子  6粒 www2.tvboxnow.com( _8 P) T! ~; `6 o" R+ ~
蛋黃  6粒
+ M+ `1 b0 d, v  l  {. ]: Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 Y% |" l. f+ F. |( i' n
蝦米  30公克
# m" r- @4 u: D* T* w/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
6 T3 @7 |. f; G. s# {7 A【調味料】
* K: z) V- ~1 A! [( ?8 x: i公仔箱論壇醬油  3大匙
( f6 n+ q! _+ ^+ b! U. i; A  Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙
$ ~7 N# [6 m- t$ gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
+ X* {4 p5 q3 N* twww2.tvboxnow.com冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 k! s; Z, ^
鹽  少許
: f. q6 f$ _0 z* d* @公仔箱論壇胡椒粉  少許 - s) ]( i( d( c2 T3 T
【做　法】
. ~) c+ A+ D3 z& D1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
% n% K$ F: i' P4 D: X  V tvb now,tvbnow,bttvb7 i' x2 \: ^' t
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
- C# R/ p- y5 b% S) }! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' `1 n$ T  ~8 _* F
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
+ ^. |$ I9 w% A$ @* m) w 公仔箱論壇' z- w3 s2 Z& P* l( @
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
' u; G# T( w2 K. G( \9 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, o0 Y& _6 c7 U  X
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
* ^( D6 D2 x  ]+ l7 `www2.tvboxnow.com # u2 B3 ]" d% u1 ?6 P
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# }( q$ s9 M& A$ W$ ]tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 ( J4 L; a0 y2 ~* c4 K
秋葵  30公克 公仔箱論壇- |" |$ h& z# m; u4 ^. v
枸杞  3公克
2 `* @6 d7 Z0 _9 d6 |1 @5 e公仔箱論壇【調味料】
4 R  r1 Z/ G2 o8 M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克
# h0 c0 Y8 u( c; [. S: t+ k公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
2 x, }( T0 }' b3 H+ Kwww2.tvboxnow.com【做　法】
* O+ F. Z% u- R' j% ?www2.tvboxnow.com1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
6 Z- D/ g3 ^% z- w+ \/ l7 Q 9 F8 v0 s" D- b
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www2.tvboxnow.com& g' D7 z6 z2 c+ u. }

% o& S- V' d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
! ^4 O+ O1 }( u! l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' _# M/ X. I3 n8 p& v
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# k' w2 I' X8 W7 G9 m8 m$ P, R
油皮材料： % v5 a$ F* j% y- |  ^6 O! W
中筋麵粉 150公克
" T0 S) @( p, b6 fwww2.tvboxnow.com酥油  60公克 www2.tvboxnow.com) L9 |4 E9 A3 v/ O9 p. O9 f5 i
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb& A6 ~0 y: t9 A4 m2 A
細砂糖  1大匙 8 u1 t( `1 U0 w8 \1 f- Y2 b
鹽  少許
! n8 b. k9 J5 f* s$ Z+ @酥皮材料： 3 E3 E. q: b1 n
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! Z6 J; |; n+ D( n
酥油  70公克
- T' p, G4 h& c/ M% N  Z( l5 y公仔箱論壇餡料： tvb now,tvbnow,bttvb3 f. z8 n1 K2 F. [" b2 D
滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ X" p  x, M5 G5 ^
【調味料】
! f! q. l6 i8 B1 v6 h' d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- ~$ @* A  W. [. e9 `2 ?
蛋黃 1個
8 H3 f9 C  O% n: i* \" r% Y【做　法】 8 D: }9 J. g$ u$ s, |9 f# {
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇8 r! y; G  O; z% h6 I' P
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
0 u; ~0 ~" L3 T(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
! x$ \. b& f7 }6 e+ A. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 www2.tvboxnow.com$ K0 S/ Q; L0 k3 f8 l! B
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - A3 j" t  l$ u
糯米粉  1斤 2 v; b- y% N- M, N
水  2杯
7 K' k$ |7 m/ b: j0 S' i糖  1又1/4杯
: v% Y! l( |$ ~  C粽葉  40張 ( m, V; |+ A0 D* J. q' ~4 l0 \
棉繩  適量 公仔箱論壇0 P$ u9 @0 E2 B6 G( A. n9 v
沙拉油  1/2杯 2 Z  o3 n7 Z! s# ]1 V) v
內餡材料： www2.tvboxnow.com4 v( p) A! B: ?: \
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( o* q! l- z9 o
蝦米  4兩 7 L) @6 ]7 X  ^
香菇  數朵 - H9 f8 h$ Z0 G4 o) k/ F: ^7 N
油蔥酥  少許
/ ^9 T" `  c& Y2 Z! k  A  qwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' @+ }$ m$ f) O9 M
鹽  1小匙
- {2 k3 z3 E" k3 \9 @3 O7 g  S五香粉  1小匙 公仔箱論壇7 P4 N8 n' G5 U3 Y& }; t) R; z, V
胡椒粉  1大匙
7 L7 y3 q/ i) [$ D* Q; J醬油  2大匙
/ a5 ~: ], ^, v# a, xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 `: d' _9 _/ R6 g; j8 @' Y, |4 `(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇' h& G0 h6 J: z. w) B6 F
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 www2.tvboxnow.com" r5 c" ?8 p; i3 ?' r
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
4 i( s0 D8 k* Y) P( ctvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤
$ o$ l/ D8 `) G- p) T" z2 I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 5 a% s- J$ I5 d; l5 c% Q
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! o( w/ y- A# J% V
棉繩  適量 公仔箱論壇* s9 A; L9 {) q; I6 X
【做　法】 ( d: q& _, K" z' J
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 . |) g  T) T, H+ J! m7 C
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
. P7 k( i4 _9 w, m7 d- D8 L2 O(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
2 P. r6 p+ N  \& K【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. U! Y& C5 W7 o; m+ G6 E& c! ?. C
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' `! V* a& u. N3 G3 ~$ V# c% q4 |& I0 m% t
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇# ~7 ?) M) F4 i8 h# L

2 S0 z0 B4 V5 D* s# a* z8 {& c6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; u; A+ g1 p2 X& Y  [
黑糯米  1斤
" }7 C% Y( T0 n2 F+ L9 [公仔箱論壇圓糯米  5～6兩 www2.tvboxnow.com" }. I# Q6 k% o3 c  \5 J4 ]
粽葉  40張
: ?$ e. v$ c, e$ J: }5 u公仔箱論壇豆沙  2斤 & L) f; b% u. [$ D. i
【做　法】
9 V: Z/ ^. E9 v# ?2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
9 |' U  s+ m! P) g( G' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" J- O6 p: p3 O- [
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
6 Z+ y0 L7 C4 v) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ A7 }! W8 b, P0 y3 \% `$ j& w4 r
【備　註】
0 O( i) }* J2 p& N- P8 ?5 P(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
4 O' ^8 e1 {& B- C7 p3 c; |公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
+ A& _2 _' l2 d% \6 |/ ]9 @/ b! _4 ~# S6 G8 a* p6 Q0 [# l
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 W7 T/ P* F+ Z' y& ~* c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U. n+ ?  v  w9 ]. ywww2.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

" a' l# Q9 w4 s) _1 b% u! G) @. {. ^- x6 h1 u
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) ?4 z" {: ^% f& u  F7 m
長糯米  1斤
6 i) E% }6 D6 c% Cwww2.tvboxnow.com綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 M& f# l) t3 I
五花肉  適量
. Z, R. C: \7 G, i, R3 t) i8 qwww2.tvboxnow.com香菇  20朵 公仔箱論壇8 M) Q8 i% {! d0 a
叉燒肉  適量 6 a( U# W9 _/ m2 M; x/ ^
烤鴨  適量 % }2 G9 J; n( d
荷葉  5～7張
) O+ C* z" J) d/ P! r1 Vtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張
" M. h3 x" M; ~. D% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
  c. D) j! c# S3 C: L栗子  適量
2 ]- z( X. J7 `1 P2 o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量
9 [5 L3 g' z6 O3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 www2.tvboxnow.com$ E0 ^4 \. o- j  P8 C
【調味料】 公仔箱論壇$ _% e% v' ]0 E' K* R
鹽  1小匙
( x; m) m7 K4 _. T* ?4 c7 F2 z公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇/ `6 M" X1 R' l" c
【醃　料】
% g4 a" z; u7 q; D  V8 ~4 M( Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
' R; K; |# H0 ~) b" b+ mwww2.tvboxnow.com醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _0 _# q5 t% J2 t- u" U
【做　法】 . {( w: G# v. j2 N! W' x
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
; u2 S/ R5 e3 z. D6 q  ^) _www2.tvboxnow.com(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 www2.tvboxnow.com$ t% l) H" X: i' c* o: E- `
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 8 z6 }) l$ @1 k, c  z0 ]
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
* ]7 Z8 i+ F& v, ~4 y: D: e(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
* V% L- [+ T7 {# J; b& E) hwww2.tvboxnow.com長糯米  2斤
8 z; [) A& {& {  Q& }公仔箱論壇五花肉  2斤
/ ~- \4 J$ b' A- L公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
6 ]  u/ A: e, F# W香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 ?/ w: G) Y! `7 j
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: B7 ~& {8 Z/ S" _
蝦米  2兩 www2.tvboxnow.com& x0 w+ T( q3 o( s* U) y7 Y' J
紅蔥頭  2兩 & q9 B7 H* e+ C% U3 N/ ]
水  2～3杯 www2.tvboxnow.com8 E* C- H4 t; C& p+ u' a
粽葉  60～80片 www2.tvboxnow.com% {. D+ J! q, P9 K7 T
【調味料】 www2.tvboxnow.com3 m, D  [) T* g/ I8 f8 A
醬油  3～5大匙 & V) l. r4 A& W5 b! [2 I
鹽  少許 5 N: [; s8 I8 B" I. v0 d
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ ~4 ?# A6 N& r# ~- L; T
胡椒粉  適量 / T. B2 c( ]+ O7 `7 p. h0 E
【做　法】
: d) _& g7 }# R5 p8 z; |6 I公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
3 n! B) f+ x/ z( A0 b6 F! _" ~公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
9 s2 \2 i  x" \# I  \% U  m/ z2 G(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
% q: ~; D7 z  H0 U6 `! d& G0 T  Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com6 K3 S. F/ t" ~  G9 U6 h6 `/ v9 e
圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, U# w4 D) ^9 Q- S7 g# A
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" K( F9 m8 [: ]8 r5 X0 p: x
豬板油  1/2斤
. ]) s/ k$ U- O& S: v- W* a粽葉  20張
4 A; V1 q4 N2 X/ n+ k5 M) i' B6 lwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com0 R' `- n- y* N# E) B( s
醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com6 j- t/ o% r( ]9 |% _" Z
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( `; D6 ?6 `- V- X4 T
味精  少許
3 J# B/ {! Q& W! S3 h- ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
) X( F9 ?- t+ Wwww2.tvboxnow.com醬油  3大匙
9 M# h5 r3 O3 b1 ?+ dwww2.tvboxnow.com味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" G% k+ H1 S- Y& K& \5 K3 A
高梁酒  1大匙
8 r5 p( h7 j) y5 p【做　法】 : Z; s  M, B& R+ a9 F6 R% w
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇! _" N; A& W' B' P. L
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
% U9 H& W) `2 u+ w$ {' P- Btvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) h2 O, ~9 q9 P% J3 M$ l7 _
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇, @2 V  ~, G) X- }7 W& K
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 . r/ Q3 z1 `9 f8 z: g6 g# {* n" C
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: s/ x8 f( M5 Q) u% [8 D+ o0 m
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& {' ^8 ?, C( m: c
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" ~( t, P$ p1 H! G. C1 z* _- p
粽葉  40張 # K; Z$ |5 Q4 c
棉繩  適量
: |4 j: G0 \! N6 K" ^9 vwww2.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
  u5 c- R! a+ ~5 b; r8 o- k" U  U: u餡料：
) i( N9 S4 V& p6 c, c公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 9 P( e/ E' n' ^" r& Q" S+ p; D
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb' v- y$ E( _0 S1 j  _
香菇  數朵 www2.tvboxnow.com+ A( [" h4 U7 m
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 B/ N7 M+ P6 s5 K( s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) B/ ?& S2 \9 k" d# ]
鹽  1小匙 公仔箱論壇" O6 A/ Q  b0 a, \& z
五香粉  1小匙 公仔箱論壇4 R- W* H7 c0 V6 s" I/ D0 {
胡椒粉  1大匙
7 S4 {) L( c. J/ B1 b公仔箱論壇醬油  2大匙
- m, m, Q8 k, U- d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 }! }* p8 l! W8 Q! o" n) U" z
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 + Y1 O# C' q1 `; b% V& J9 x# N
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 www2.tvboxnow.com9 j5 W4 a" I, w& o- g
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。