nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ) [( e. \3 ]4 A4 n0 f, t
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OFF TOPIC
5 @" A9 ^6 A% u) |我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( L1 T3 J8 A: c
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇6 \4 I2 B  y" Z
不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇; g1 j* c" T* Z: X
公仔箱論壇4 g$ ]0 C, j, X+ M2 @
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) M! s7 m5 f* m7 j6 _
蠔乾  12個
7 L1 A" b5 @& m7 _* t  g/ Utvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
& `" d) U+ t5 @( Y2 C6 Stvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張 www2.tvboxnow.com! O) u3 f3 f; T, \
豬肉  200公克 + Y* T. ]# C- k( x% D- N
香菇  6朵
( U( n; _+ s7 ]$ I% r" `. O0 w1 \栗子  6粒
* `6 V% S% e6 G7 ?$ @& A- qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 + m; g" l% E+ @  \1 Q6 M
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 Q# T. ?& J0 N; |
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H: y$ z7 j% |
水  250㏄
7 J# N$ U$ j3 p7 c. I1 D/ Wwww2.tvboxnow.com【調味料】
, ^8 ^& J1 e6 v2 i& h" q5 h8 A" @www2.tvboxnow.com醬油  3大匙
7 U- M1 x, u1 W: h: q$ N" y" Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙
  g  \9 t7 r, {0 N& T* Vwww2.tvboxnow.com米酒  1大匙
! o3 L, e( [* a6 Q4 ?8 C/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
5 r" u3 o  B; |& H2 ?$ V1 J& i公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 M& B. R5 v
胡椒粉  少許
( R8 ?8 S5 |. ]$ L; E. X0 s0 _5 ewww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇7 \& ^) o- H% r9 C
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇% V6 S1 E: P, r, d

3 D/ T2 e0 u/ v  g2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。www2.tvboxnow.com( [, D5 l; x: S& B6 a

* h- U( P8 Y; \2 rwww2.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。www2.tvboxnow.com! \. L' p; t/ H9 P

- K6 a. [5 X: c. W) j公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。www2.tvboxnow.com3 c- U1 Q8 P; c0 C7 H
公仔箱論壇* L  W/ P, {+ J( F" s! b0 ?
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , c5 d9 F6 J- s! q% V
豆腐  60公克
$ r1 @% s1 \1 ]秋葵  30公克
: d$ c$ l1 E* i4 W4 P1 mwww2.tvboxnow.com枸杞  3公克
- B; x2 _8 P, t4 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: b4 }' r) r, X( L8 {+ T7 G# x1 P鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 s6 l6 G# T( V5 O
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 E- c* r! _8 E8 }6 B
【做　法】
5 o) o3 a( m( Q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www2.tvboxnow.com/ S0 _$ e* y+ ]) j& j

( r1 X% E$ X& @! |& xwww2.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ W% B, _+ g% S# r+ g. j6 x! U. r+ f
tvb now,tvbnow,bttvb1 h  M* S) s0 G+ X: h( t
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) _' o& S* I$ N. }& A! g; \公仔箱論壇油皮材料： . Z7 ~$ m# g% x8 U% I0 |  r0 G* L' ]
中筋麵粉 150公克
# \$ j) s" w* ^/ g& t$ n- b- G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克
0 R3 P% P2 e, t* _  K9 l8 A水  60公克 1 S  _( O/ |: l1 m6 M7 p
細砂糖  1大匙
. F3 j. R- g( x) t& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www2.tvboxnow.com6 W& n1 w  p. @" L- Z7 l
酥皮材料：
5 e- d7 ^0 Z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
; r) z: g/ b; I0 ?, otvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 www2.tvboxnow.com+ K, \3 [: D9 Q+ E" G8 Z1 z) ?& b1 G9 r
餡料： * ]/ W; a" x$ n$ g, u
滷肉豆沙 1/2斤或10
5 p3 g  ?/ X% N) g% Dwww2.tvboxnow.com【調味料】
4 y/ P1 G& P! A8 z3 T& @+ Ttvb now,tvbnow,bttvb塗料： ' [5 ~" N7 c; E1 M
蛋黃 1個 www2.tvboxnow.com. V+ S- w& L9 B+ P
【做　法】
9 N; G6 n( I! k- L- C% U& q(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
2 H! J3 S3 \1 E. E0 O  m: Ewww2.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb; r7 g! ?/ H4 r# _
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 # E8 g+ X4 e( D
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
# ]+ a  _0 R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com6 C& N+ n1 s4 W
糯米粉  1斤
) ~; P1 \7 q  ]# `& J2 o; [! [3 V+ f* Fwww2.tvboxnow.com水  2杯
5 ~3 v' Z3 b( a8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 公仔箱論壇5 v) t' M5 K3 D: p
粽葉  40張
8 V6 P1 r2 r& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
, u; ?7 p+ [7 H% y$ H! @公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( X1 Z% Z" _/ o9 V" t" P; \7 a
內餡材料： 2 j0 E0 G$ t9 e. y9 {
夾心肉 1/2杯
3 E( Y3 o. g% @  r* b( z. Itvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
8 ^) D  U/ _- U3 [7 r香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 N0 Y5 K1 e$ |' s) d
油蔥酥  少許 公仔箱論壇$ x7 S% V) Q4 H, B; v1 [
【調味料】
/ f& \% s  E  Y5 {$ L6 ]鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 E' Y: c# G8 R3 D  j' h
五香粉  1小匙
8 A3 q2 e  i7 V胡椒粉  1大匙
3 z9 Q9 _$ U' Z2 t; ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 & S$ q: L4 K; J
【做　法】
- d9 k/ n1 J' Dwww2.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
8 d& y7 b0 I- t% o' }% Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
$ G4 v  _% k4 |www2.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ^( h5 g, T) j' R
圓糯米  2斤
; U: ^1 |# ]9 T. _2 T9 H公仔箱論壇鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 c% O- ~" M* Q, t2 C9 V6 j% h
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; i  r! N, Z% Y4 X1 O
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) N) W8 L( m4 Z( ^% O2 j" k
【做　法】
! K" C: f/ R9 N, k% B0 k公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
! @9 R% S9 ^+ U; w( r(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 . Y' a( ?% }" S% Z- C9 k
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇. B, D, Z- }' }  u
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 K9 w% I- g$ T, M
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
: F  d: ^8 _6 m2 W( S0 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& |, H, B3 p' T
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
4 E0 \4 q2 P- ^! ~9 }" w( Z
! p' I5 U+ |% x. f9 M7 @P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 7 `# q0 W7 B3 [8 k
黑糯米  1斤 7 Z: c) y' T; Z7 n
圓糯米  5～6兩
7 ~' [6 Z9 J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 V/ {: A+ j7 y- Y  V
豆沙  2斤
  }; K4 \+ Y5 y" A" q: rwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇  [  z9 ~9 a; B$ Y) Q& r
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
: n' _7 `% R) N公仔箱論壇(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' C+ [/ p1 `; o0 P# F
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
' u7 u5 g. p" l: n7 C% s' e(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
) ^9 c! }# ]3 e! h+ j* u# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- a3 F" m) q- w(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
6 X$ b% a& O# E& gtvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
! W, t; d) P6 H, h9 K. D" ~/ n: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]9 D! d' o/ D! r; k% c4 q  E1 s公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
- M" R7 {5 N( ?# P* A  e5 B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 b6 \8 H3 o) p1 {
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

: {2 ^' C" @# o" J( k$ ^4 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& b) |: M: x) T" l; Y8 w3 a, d
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com  @3 Z0 t  Z6 m3 m! n7 @( _
長糯米  1斤
: F* ]  ], Z# rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤
; d' |8 N2 i$ o五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 L( a8 O$ B& R& o$ S8 a
香菇  20朵 ' d  l- a2 ]2 s
叉燒肉  適量 8 l9 n* ]8 O; ~" n3 f3 x
烤鴨  適量
8 M7 ?) A6 b4 h2 c( d( l' `www2.tvboxnow.com荷葉  5～7張
2 W% I2 {/ J* @! f7 E0 _* ztvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20～30張 www2.tvboxnow.com: A# m" ^5 A/ O. c' T, m2 V
乾蓮子  適量
  C8 w5 d( r; H- H1 L) ]& O公仔箱論壇栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 y4 Q4 Y0 c4 |2 g9 Z
鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; U+ O5 E) V: g/ ?+ Y: W4 j  {
雞肉  適量
- Z$ s% R. z- x: _9 V: Q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' D, q5 t! T( n  uwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com+ k7 j* W; ]$ s0 h. }
醬油  3大匙
9 c5 [: X" X; K- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
. v9 p2 B6 C$ ^( R; Z2 q米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' E. l; c) V+ B1 j! n5 J1 d
醬油  3大匙
5 {4 }" i8 J* V) A! Y公仔箱論壇【做　法】 5 \3 U& t* E$ j3 \, K. ~! r
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 ) E4 j/ B+ R! q$ B. X  z
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
/ R) i0 L  P' b+ o(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 |' s7 G/ _1 x8 l% B8 x公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ w6 u1 _, y3 A0 B# W3 V
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 F9 s( e1 M1 a; f3 g- x. h2 M: P  Ytvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
# [% P* \9 o0 f$ @( h* b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤 公仔箱論壇/ z1 q8 r* t$ d6 z" D
鹹鴨蛋黃  20個 www2.tvboxnow.com  k9 f) v5 Y* Y: ^
香菇約  20朵
, [) s4 x! U! G) v- n7 s% L- P' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子約  20粒 www2.tvboxnow.com  n; ]+ u$ p5 n- S3 S
蝦米  2兩
0 ]* w) n4 z6 b$ A" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩
( X, j7 c% T1 M3 _. W5 ?; nwww2.tvboxnow.com水  2～3杯
3 r8 r4 q4 X0 a, r& R! k# atvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片
/ l7 L$ X& A7 z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com" q5 E# u! o4 I9 f' a7 X5 W" Z6 p  R
醬油  3～5大匙 公仔箱論壇/ P7 V6 P: t! e) ?4 w% d' W  j
鹽  少許
  Y9 T8 K) `9 z五香粉  適量 www2.tvboxnow.com4 F1 \; |1 k/ j9 Y; b# B
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' i; f! r* k* ~5 R# m% q
【做　法】 公仔箱論壇4 i- h, a5 ?5 L  R4 |2 n. f
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
6 D$ U- }. x4 Z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 . B  p* V4 ~9 g: ?
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
+ Y1 i6 I; q& q5 `公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
6 R, w; V, w! B9 mtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
* j8 Q0 {& x. }( m9 f梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ s- e8 t2 M7 h4 w
豬板油  1/2斤
4 h  n3 h7 a: w& Q1 T公仔箱論壇粽葉  20張
8 ^5 M, z; F0 ^' B- C" c: f% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 c% w0 t6 H+ J6 I6 s/ dwww2.tvboxnow.com醬油  3大匙 公仔箱論壇/ z- U* D5 _3 T. w9 _
鹽  1大匙
9 [2 K* X6 [- @) z# ^公仔箱論壇味精  少許
0 @+ d* k) q+ f2 r1 g+ Ywww2.tvboxnow.com【醃　料】 www2.tvboxnow.com) p. Y, {1 J, [8 \
醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com  ^$ h! L: U# D' _8 b+ b' l
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ y  g- f5 m5 |+ b, g* ^
高梁酒  1大匙
' B- y( h: I# D2 q, G. H* t+ n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 U5 Q" L; p: g2 K6 w* v
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 & [8 m" W; J3 ]/ f' r, k, y
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
( s- O* r( G& t" M/ k$ a/ m(3)糯米加調味料攪拌均勻。 www2.tvboxnow.com4 L8 X' ~6 {3 Y4 v4 B$ Y/ _/ y7 s
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
2 X, f' o* y6 n" _# L5 G0 F% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com) n9 a8 v. n8 r7 |
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- C: Z& b5 x- _3 i% W* E( X6 L6 B
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 K( |( K8 s7 d: q, S  }
糖  1又1/4杯 www2.tvboxnow.com% T; X0 T. N$ m9 ]8 c# I5 z$ K
粽葉  40張
7 Y  J# A: U+ q6 Y7 c棉繩  適量
+ c" R9 j+ a. v% W: t0 w, [6 ~www2.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯 , A7 v4 \& \6 f( E7 W3 j0 @
餡料：
3 y0 Z( m6 a6 d  g; a1 ^8 R) `: \tvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
/ K- i1 |" i0 M( Q. F0 J' Kwww2.tvboxnow.com蝦米  4兩
3 u* U$ \2 D( \1 r" s' M# c香菇  數朵 / g6 s5 A' _; X" J# @* K
油蔥酥  少許
. E. g+ n% D9 q. p+ T1 p【調味料】 www2.tvboxnow.com7 j7 W6 ^( ~" B, y1 H  G8 P
鹽  1小匙
( W$ ?+ I0 k! F* W7 Z6 |7 H5 u7 ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
! ^+ Z& o# s- M! n0 M! F% q* ywww2.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
. G- n' ^% T  q) v3 b/ S- jwww2.tvboxnow.com醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 J; v# L9 {  B( ]1 `8 x
【做　法】
. Y) H, @) e4 B9 h(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ; j) l  X! ]4 Y/ ^; E" h
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ v% _! Z$ J2 O# b- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。