nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
0 C  D0 ]4 n4 D/ Q8 A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 I  E  n; |# N2 O" Y

. N' J5 }5 Q; f2 Q$ T  htvb now,tvbnow,bttvb
4 D5 }/ [1 h; W$ \6 H, w9 |OFF TOPIC8 J1 ]- X. a, O' |: S
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
1 l9 e/ E% \4 `+ Swww2.tvboxnow.com你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 Y  s, p" r# q" f, ^tvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

2 M5 _6 R1 f7 v8 h- l! Bwww2.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
) ~7 @3 f8 Z* v! ^4 w) `! U+ t2 h4 [5 C7 O, x+ x' n
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
" d$ h( M0 m8 Y7 ]www2.tvboxnow.com
7 y/ v0 F( q4 L  [7 g6 k0 w1 o0 twww2.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb: V9 V8 k3 a: p, }3 H

+ b+ D8 |2 R! B  G# h個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

' L. ?% y* W  R0 ntvb now,tvbnow,bttvb7 X& f2 }5 _( ~, R2 {

( L: k/ W" J( t# }! V- N2 ^- P我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 k/ A7 U0 ?/ L5 X5 N" {( }
蠔乾  12個 公仔箱論壇2 p, t9 ~& F6 c8 T
長糯米  300公克
% K. ]7 N+ H# u- y; t- |1 {荷葉  2張
" K6 _  \; h6 a4 Bwww2.tvboxnow.com豬肉  200公克
, Q- e1 X) c' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
8 U7 ]( d9 F; k) U/ v, E公仔箱論壇栗子  6粒
7 C/ C3 F# b9 r- O" v9 y7 x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒
7 x+ _) q8 ?9 a! m7 Z1 G9 y8 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
: K, d$ {2 A8 [" b. R* Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克 公仔箱論壇- ?1 V6 U; d# X6 C7 k1 p: N
水  250㏄
, i3 H0 V% v! r% O" ?. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Z, Q+ h6 O; f' M2 K! Q0 F
醬油  3大匙 % o4 D2 e+ V5 H
蠔油  1大匙
3 b0 ~( R. S6 A! o米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U; C' X( a% i* G" Z
冰糖  1/2大匙 $ U3 S0 b- i# J7 u( c. [) L1 {) E
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  G4 L! ]9 f7 }; _1 v
胡椒粉  少許
  I) \6 C% I7 _) c: f/ \6 k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 i1 a3 J' E4 K
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
" D/ n# H* n  r. q  v1 x! b
7 x- G6 m3 H. f, N+ O2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇5 g% w* P- a$ {$ g: \

+ J' z" L  Y# Y/ l7 j6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
9 G1 \9 n4 V) v www2.tvboxnow.com% s* a( _* b4 E+ M5 R( M3 o7 L
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。7 A" g" u+ Z7 j% Q2 m9 n9 e0 M. ^0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& F6 K8 a9 }, B; Y) C
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。2 Y# s" V* f: a' }
tvb now,tvbnow,bttvb( S2 q7 B: n8 A) P
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 \/ v* B- i/ gwww2.tvboxnow.com豆腐  60公克
% y1 h4 K$ f  @% Y8 A秋葵  30公克
. Y- m2 i; q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
# S! v  u* H2 g5 iwww2.tvboxnow.com【調味料】
' T& G: t8 B) ?7 e/ A; N$ b/ c鰹魚醬油  15公克 % ?% |3 a5 w: O" J6 j0 n4 L
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 j% P- h% }" @$ b! z, P
【做　法】
5 }& O( `  u( @% H: @9 Q$ utvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇8 Z$ ~- @$ ~/ z9 a* n

; J3 k. v  n& s% [& M公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。1 j* f( m* d& O

% @4 I5 u5 X9 I: b5 C: K6 Y3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
& ^: J) @) K& k# U% r  z5 |( btvb now,tvbnow,bttvb
9 [0 M' E1 f# V7 M2 }( O1 E' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
/ A- e! a! v% r* W# e; E7 n& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
1 z- U9 F1 @# S& R4 [! N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, c7 I8 Y! y" h) y! L) p
酥油  60公克
. F2 |! I: X( r9 u+ m水  60公克
( x0 D) I% z' {www2.tvboxnow.com細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 x' v0 M- C
鹽  少許
- k: y7 W' y0 l' D( y酥皮材料：
" {9 }' W- y/ p$ o低筋麵粉 125公克
7 ]5 y" n- S% F/ a3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克 www2.tvboxnow.com  E% p3 P5 Z6 S; r; s
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb" \) S+ A/ }' e$ f. y, i9 ~" B
滷肉豆沙 1/2斤或10 www2.tvboxnow.com1 `1 m) }0 F4 c2 _: R3 Z# H4 y
【調味料】 8 I0 [$ X, Y% v9 ~1 b- M1 I' J9 U, l
塗料：
9 {. X' R3 e6 g* _8 c7 H公仔箱論壇蛋黃 1個 www2.tvboxnow.com+ _. |( |! v& }
【做　法】 # d0 ^9 V. ^- T  O. a" |3 R- O) A
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
5 I+ P% s! n# B+ K2 j  Z+ v% @tvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 + Y; |* u  u: O
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
  B6 Q- p7 k, w6 Y$ I3 w: D(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G, L7 u2 ~$ R9 S4 m
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ I3 z" k4 U* Y5 g! Q; \3 |
糯米粉  1斤
4 U, @' {4 i/ r' q# V0 z1 H; ttvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 m: ~, A, v- o8 y) j6 k
糖  1又1/4杯
. R( \0 g$ f5 y, j: @tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
* l: L! ?  O& u( \4 b3 w8 Cwww2.tvboxnow.com棉繩  適量
1 _- }$ W3 }+ n5 J; B! j6 O沙拉油  1/2杯
- A$ `8 X' {. I/ J# n" n' J" ^內餡材料： 7 u" N# l  Q, g" P) q% s
夾心肉 1/2杯
/ E* l, z5 U5 I) L( E7 _www2.tvboxnow.com蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 y) ^0 k7 K+ n$ i/ n
香菇  數朵
5 H; V8 L+ u% X, c% Ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
* u7 b6 _% j4 n/ _& W5 ]& r5 |公仔箱論壇【調味料】
5 t  d4 S$ u* y' M9 I8 n7 z# x公仔箱論壇鹽  1小匙 , |9 z4 p4 c! y! [' ?2 ^
五香粉  1小匙 公仔箱論壇0 y* Z! i+ H8 m
胡椒粉  1大匙
! I$ }4 e/ E3 l  J# y1 {公仔箱論壇醬油  2大匙
; G1 W  D  j3 Y5 u+ D7 y公仔箱論壇【做　法】
  a! Y) r! ^" `$ D公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 `# o: r( R( B5 b
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 {5 F6 M( C3 Gwww2.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com) \# y% [2 B6 Y7 {
圓糯米  2斤
" o* u: j  l- u2 f7 X- L" G鹼粉  1兩 公仔箱論壇$ {8 O  ]# H0 j. I
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- i5 S! D9 e& D' Y# A! X7 t
棉繩  適量
  {$ Q9 R3 Y+ w/ F0 D2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ e% }8 J- [* _. d  z(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb' g8 x8 q: b! U6 a% t6 r4 j
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
4 P( ~" B$ `- g* X; I- M; _) u2 J, l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 www2.tvboxnow.com: r- ~6 T' Y& V0 |; o
【備　註】 公仔箱論壇! ~6 O/ _- U5 ^$ I$ Z4 y
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；2 `  y2 j' D+ E9 m4 N6 s

  U$ R8 H* A6 o2 v/ p4 f& Vtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 t: z6 @. S9 U4 Q( x9 ]& F/ K: ~5 T) m, G
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
( g& e  y3 v$ Qtvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X# n% S$ F! x
圓糯米  5～6兩 : e  X+ c. V1 C& F
粽葉  40張
3 e) j$ U; F/ q8 j% s5 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
3 F3 A. I* V; e" ?, X4 J; P/ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 Z9 M7 m1 J  E6 O" j
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
6 k! F" v# V- a1 _(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 " S" T1 {7 A- E9 x9 `+ W4 G9 U: V
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 ^2 P" ]3 _9 J  [$ dwww2.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 www2.tvboxnow.com1 a7 V  O! p" {2 ]' g
【備　註】
. a" [2 ~% F9 b4 `4 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
: E: P& r" Y8 A& p3 A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
8 N1 p' r. s2 y% v9 M5 Z- r5 fwww2.tvboxnow.com
) r; d7 ^6 b( f4 WP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
7 N* f- y* c" s8 d: H( Iwww2.tvboxnow.com/ d, N% z, {& V$ m0 h
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

( c+ K# L' Q9 s; r' Z7 U. j( ~公仔箱論壇  O" a3 `* V+ U! ?& W4 H9 `% H
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 0 _& m. ^: E1 H, u2 |' k# O# [! s
長糯米  1斤 www2.tvboxnow.com- j& \+ Y; ~, U( `+ u2 t7 O
綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ c* V$ y, R" R1 @
五花肉  適量 www2.tvboxnow.com) b" V# x* A: G3 ~
香菇  20朵
) J* b1 j5 n) z% |+ P; Stvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
+ W6 n1 z8 W6 ?$ A2 K. c( u烤鴨  適量
3 G1 I$ ^1 Q% B0 ~www2.tvboxnow.com荷葉  5～7張
7 e, Y" L) C. _" a粽葉  20～30張
# F% |+ h# w& W6 g乾蓮子  適量
* Y+ _8 g* z& D/ d( L# D7 M9 D. u0 b栗子  適量
. z2 O( W$ U  Qtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量
" K; `' z9 ]8 X. f$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量
  J8 t0 h( w* y$ A; [$ L! B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇; t  k6 J( Z8 F/ O5 B7 g
鹽  1小匙
3 A4 u' W: ~; O1 y2 I. X; J7 |醬油  3大匙
$ ?7 Q: L" o  f9 _9 U. u; z公仔箱論壇【醃　料】 . Y8 S/ m2 z1 e$ v6 {/ m  U- j
米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" e) r( E: W8 L1 @
醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com) d8 J* r0 Q3 s4 U( f
【做　法】 公仔箱論壇5 `, d& u9 _: M& F$ o9 {
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
) i; T1 d; Q& b$ h( _" J(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 ?  W- c+ B! U; R7 ~
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇6 U# e) p  ?. @; E5 V/ o
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- I% W7 j& w
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】   g. j( J3 d- D6 X- l- t+ S
長糯米  2斤
: N: T/ T7 k  H$ b; M4 a' T公仔箱論壇五花肉  2斤 www2.tvboxnow.com7 C3 m, D% h5 |
鹹鴨蛋黃  20個
/ |/ m- R+ M/ v. ^香菇約  20朵 公仔箱論壇- \4 v6 p0 {4 h
栗子約  20粒 " l4 u+ b9 j0 D
蝦米  2兩
$ m) {1 n# u7 _5 C紅蔥頭  2兩
6 b$ K% x1 q& J3 [5 n" Y水  2～3杯
0 b8 c: o% M) X3 g- N公仔箱論壇粽葉  60～80片
% U- i! }, @" n4 I; Twww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 f- l1 K8 V: R8 |# {
醬油  3～5大匙
- e  K( O' q& t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 * ?) O+ r7 h  ~  h
五香粉  適量
. S' r& o* K7 R* f) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
7 L! P& L& r$ ^5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ _* s0 S( n1 z" g5 o( Itvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
3 l( {% s% w" O' _* Dwww2.tvboxnow.com(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
7 E# @9 c$ J; ewww2.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% U; y7 G  t/ ?0 S: O+ K. K; w
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 m5 a( D9 p/ J8 J! \) L& p! q
圓糯米  1斤 ) k  z6 {5 L% [# }9 H5 m% n: T
梅花肉  1斤 www2.tvboxnow.com' h: w8 G2 s' _$ w; J/ I0 G
豬板油  1/2斤
; y3 U* p% S' ^2 }& C, ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
% o2 e7 _  d. m' e* gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% a) k; L4 |- l8 `& c$ d4 |醬油  3大匙 ; B7 ~, O0 g; M. e
鹽  1大匙 4 `) C4 J0 U' f, X- Y# R+ v
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! \5 m  E7 J# c0 s
【醃　料】 公仔箱論壇/ K! r3 ^, e! j8 a& v
醬油  3大匙
! N0 n( ^5 h: N7 }2 v味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 t* s/ A5 S7 Y. s6 \
高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* O" b$ D5 m0 v( A
【做　法】
9 E& `$ V2 a+ l/ r, j9 c: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
5 U& g5 {& I, G+ u* n, s' T公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
9 W9 ^2 n1 D, H& H2 U6 Q: U# G& ewww2.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。
/ l8 |, j/ \# L7 \; _; S7 ]* Ptvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
% t8 ~- Z3 M* ^; i$ {tvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 - Y6 c/ L! u! z
糯米粉  1斤
) c9 F' u+ J( N8 J7 K  R. |水  2杯
, h5 A% d, N$ U( N( B5 U" T糖  1又1/4杯
" T; H8 [- e/ ]$ l, n: [2 [0 F8 {# dtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
' Z7 n4 N, {" r& h2 z& [) j6 `tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
( i. |# K( _/ }) x0 h沙拉油  1/2杯
- ^  O& _1 L# V' {; `0 r1 A餡料： tvb now,tvbnow,bttvb+ D, b0 a3 Z# U/ t1 V6 f
胛心肉 1/2斤 ( `1 s( Q4 G8 D4 |% |
蝦米  4兩 ' b% p* y# O' w+ L0 b
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 K# |; A. v# r- u9 a+ c5 R
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' r* ~( N& p1 \( m
【調味料】 公仔箱論壇& a0 @) [7 z8 S7 L- ]
鹽  1小匙
, `7 y' y% a- ?8 @# c公仔箱論壇五香粉  1小匙
( p8 ?$ m( m2 L+ ~9 ^胡椒粉  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇, x" y9 Z1 b7 v2 I3 z4 i$ z/ u' `
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
5 h# X( D% K( D! I9 o1 O5 \tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
" e5 d  _9 I4 z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。