nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
! U: G9 W2 @' m: e5 etvb now,tvbnow,bttvb
6 b7 p5 r% B" h1 ?' U7 etvb now,tvbnow,bttvb0 J9 K4 r: ?: A2 G* V; N

1 \4 Y# ^5 F, n; c- _! {www2.tvboxnow.comOFF TOPIC: s$ P* W+ Q6 {) M
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
  l: S# y+ Z( L1 @* [+ Q" hwww2.tvboxnow.com你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb; I; a. y) ^5 Z2 X
不過好耐無玩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" Z1 l8 |9 k$ U# r: O
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
" a" \( c/ d& P- S0 L( a% O# r2 b4 T8 P2 u3 ^
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
+ q- ?7 U; Y! f, p# h( a  [公仔箱論壇/ \. n6 h7 n$ `2 T* j" K+ T
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
% I" I( o2 Z# i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ b# I% k! K" X- L: b. V個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

9 W8 L; l+ r' @, a7 B6 B# I, J$ zwww2.tvboxnow.com
" @2 a% W) p7 u6 A4 f0 `/ cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) P! w6 c1 `, @: K: L
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
( R$ {+ P* w6 c* P2 F7 \, lwww2.tvboxnow.com蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 m0 f8 x( j7 g% J' a, S
長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' E3 t: [8 h* ^0 }
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. R% k' b8 R2 v$ E
豬肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ b1 v; v  `0 L. W
香菇  6朵 - I  V* d4 Q6 z+ z3 I
栗子  6粒
$ u7 j9 N$ @; ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 公仔箱論壇! P0 n! _  v% N, S9 w! i
紅蔥  30公克 ! n' F) B6 p- S9 c) S3 d& c& Y
蝦米  30公克
0 w# b. E# k) a) L8 }公仔箱論壇水  250㏄
' r  `5 [. f, G1 s% {【調味料】 公仔箱論壇8 U) ^+ B) ^3 G5 x5 M1 i3 u
醬油  3大匙
9 U0 x1 r0 @2 L+ j5 fwww2.tvboxnow.com蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 r* }6 s% U9 c5 F
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& ]1 P  g  Y
冰糖  1/2大匙
* }& ?1 d+ h4 O3 [9 y0 I公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇/ L" Z9 h+ o- r" I! S' L! l
胡椒粉  少許
& C$ o" E. p' e. @, L公仔箱論壇【做　法】 2 k' g3 R0 J+ L# R6 Y( y6 Y3 F
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
" b; M* \0 \5 \/ Otvb now,tvbnow,bttvb
% l. @7 u. {) q( C. k2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
% b, d9 X8 W9 n1 W! j& \公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com' A+ O6 B$ w: P! [
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
2 L7 v7 O5 u/ L公仔箱論壇 5 o; `( b# w. q$ Y. `6 V! |8 h3 J
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。公仔箱論壇5 y% D, w) H& f

6 Q) |' g, R9 g5 |公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& \7 X8 X5 P7 s7 Z
www2.tvboxnow.com6 ?* O1 s! {8 P4 |# O: ~3 |
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- }) Z3 p5 Z& D
豆腐  60公克
/ S0 l3 @% c: f6 g0 ?. ?# K秋葵  30公克
$ d; J% W% Z$ A. b( z枸杞  3公克 公仔箱論壇: V% ]! ~" x; v9 K: N: B, g& S
【調味料】 公仔箱論壇; y- F3 I! Y8 x1 i
鰹魚醬油  15公克
$ ?' W8 q/ f7 K! Wtvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q" k# y2 c* Q8 B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: _$ x! s3 w' G. Y4 j
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
& M' L  p0 S  t/ `3 ~) m公仔箱論壇
9 Y7 W, F- m( m4 x2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
. j# ?- C! `4 j5 L- v' N公仔箱論壇
* \( }1 P: V  \; C, ]www2.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
( L" f5 W; O4 I3 J8 l7 G8 P- @公仔箱論壇
) z! \% F) I* z0 o) S* X7 K3 Mwww2.tvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 I' T0 c4 c
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 w' j! E' @0 z9 n" f, q
中筋麵粉 150公克
) {9 O5 V# W3 Q& L* S$ ^; g7 D- W酥油  60公克 www2.tvboxnow.com5 U7 @0 ~$ j6 H- }) S) d1 _
水  60公克 公仔箱論壇+ [' s5 G; [4 x) ^
細砂糖  1大匙
; H5 G: c; o( {5 v+ g/ v! O- Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
+ A, E5 `# Z/ t$ G) M2 T酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb. a0 {$ S0 _. f2 @' m
低筋麵粉 125公克
1 ?. \: T7 u  O酥油  70公克
2 F) H  c0 k% x" }- ]# ]餡料：
1 p6 v2 n* f8 ~; ^$ E! J2 p滷肉豆沙 1/2斤或10
9 `6 x: k+ {6 Z% lwww2.tvboxnow.com【調味料】 ; y: \: W4 S( z: P3 {
塗料： 公仔箱論壇6 Z; Q0 `1 w) {" W* u0 O* Y  x
蛋黃 1個 7 i. `" `* K( k. p0 }( n. R
【做　法】
, }% a5 I) c/ m: ?公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 www2.tvboxnow.com. s6 l4 I5 G8 X: w8 V
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
  o1 o; I  p) R' |+ a(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
" _) e( g8 A; ^7 A$ K' w+ }8 T, u; x5 G' c(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 ) ]  N7 i. ^* u9 [
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ O' l. u( z/ l7 {糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" r! }/ F- L0 X5 Y
水  2杯 公仔箱論壇5 N+ s: P$ l' b( V; C
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb* g2 |. W- a& y3 M
粽葉  40張 2 b& _" a# N$ }
棉繩  適量
4 L$ e  k' J6 ?1 R公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 # a2 c) t/ O9 p7 O* Q
內餡材料： 7 B( H( M0 L* B, @% B2 ~7 U3 P; m' A
夾心肉 1/2杯
( n, H1 H. _; r2 J公仔箱論壇蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* ?8 ]4 m9 ~; G0 g" [2 x' q9 Z
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb- m8 G- A$ J( H7 q
油蔥酥  少許 公仔箱論壇' Q2 i9 s7 F2 f( p& q1 V  a
【調味料】
0 P! F! ^% [" U( y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 . R; q! H: b1 G  ~' P1 l: h7 `0 S
五香粉  1小匙
# O1 Y* g% }3 I9 A/ o# Y公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& {, K/ u% @$ J6 v
醬油  2大匙
& Z8 G% R1 n) a3 v* u4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 w; s6 |. u& y; r5 c: b6 Ewww2.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 2 {" g: ]5 G# Z
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 www2.tvboxnow.com" r0 z+ D: a+ \& |9 f3 H
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
4 m! H: y5 ^( P: ~2 |( @8 Y圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) T# H4 r+ C4 b0 G4 h3 u8 a
鹼粉  1兩
9 ^0 y. n% Z( Wtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
" M2 s; O+ `1 E/ R棉繩  適量
* L+ @+ N  y7 c( C/ N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 K5 l4 @# l& c& B
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
0 f6 T) I' p/ `& _4 ]公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
$ S6 w# A# O# L0 @5 J9 ]www2.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 4 R. I! ^) E& G- w
【備　註】
6 e/ B' `3 C, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) k# t+ B; `: t" i. P; Q2 R) N2 J; |公仔箱論壇
0 {- \: a, f4 Z3 x1 gtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb  c2 B5 a8 T1 j# F% x$ E

, R' J3 f9 W0 t2 _2 ]  G6 x+ B2 Y公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
. }% @. c; ]; D" D" L$ L; M公仔箱論壇黑糯米  1斤 www2.tvboxnow.com5 O  E  h' U$ w( G/ W; W! ^; I
圓糯米  5～6兩 0 b. S1 A: ~4 ~9 [
粽葉  40張 2 `& a; i1 a) P/ ~( J7 M
豆沙  2斤
1 v3 G" o2 q# {# r8 K" f  {- z【做　法】
% [% u5 t( D& v(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
1 l9 G' q$ i) X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 q' M" i8 O+ m! }. V$ W$ w! M; O(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www2.tvboxnow.com0 ~( {" F* H9 }/ `$ T+ ^7 S8 A
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb; }1 R" e& h$ G0 v% @% e3 C, g' D
【備　註】
( c0 ?$ o! ?" P5 y# F) C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 www2.tvboxnow.com- |) G2 Y! _/ W! Z7 j
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 a4 n9 Z6 S' f6 v( p% i* V
tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ s2 T7 b# R& y9 Q/ x7 X
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。www2.tvboxnow.com' U5 k3 `! I9 [3 J6 ]
; ?2 \, g( [/ O- o3 u0 F/ t
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

7 n- L; g  m' xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ e3 U- V) ]! H0 f: M# u
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& f; ^, k; z5 @2 B  a9 M$ {
長糯米  1斤
/ P) d. e  }7 B0 M" \www2.tvboxnow.com綠豆仁  1/2斤
# G0 \$ {; R6 v8 \公仔箱論壇五花肉  適量 公仔箱論壇4 D- x- x: N4 Y0 _
香菇  20朵
) G* _. Y: g- g2 u( }公仔箱論壇叉燒肉  適量
$ u8 m! O( G' [: Y' P烤鴨  適量
. e) K5 `5 r/ T+ a7 z! y( [荷葉  5～7張
1 k6 Q8 t& ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張 0 N7 {% q& S% d1 _
乾蓮子  適量
6 z# f1 B( [( o. Vtvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
  R2 Z* P% m6 Z' I. p; B鹹蛋黃  適量
' y7 K/ z$ N2 F6 z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 www2.tvboxnow.com1 p' ~4 ~8 o/ _6 P
【調味料】
& X, Y" P$ W  F/ I9 s& s; O) M6 {www2.tvboxnow.com鹽  1小匙
4 P7 O# T; A3 c. ]" E, C# ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 n3 c' D2 @% b) Z( e% w
【醃　料】
- i& _* C8 P* r, v7 ^www2.tvboxnow.com米酒  3大匙 公仔箱論壇3 `9 K! J2 E& @* j
醬油  3大匙
8 |' k. k8 T1 h5 q! c公仔箱論壇【做　法】 4 r& ]' Y' r7 f  D$ y
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, g2 q5 Y) o$ c8 Y9 ^2 Z
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
8 P- s/ I7 x2 I* W& M+ _5 Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
; R- j9 b7 t4 d$ ^$ C% [(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( |- m, y& I8 o) ]/ c" z(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com: E7 u3 k# r; z# o4 `' \
長糯米  2斤
- Z" o7 P0 R6 k' j% {; [2 V1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb" F0 _1 A4 O* o# O5 g/ W
鹹鴨蛋黃  20個 www2.tvboxnow.com1 u: p0 M5 I# x' U: }5 R% t" k
香菇約  20朵 公仔箱論壇$ A0 \; d' n5 A3 M" ], O2 c
栗子約  20粒 9 v9 A# ^8 u/ M" a$ S
蝦米  2兩 1 Q0 O0 {% T; H2 {% C% x7 T
紅蔥頭  2兩
, x, X( P; R! m$ {) E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
. a' y6 G& Q/ I( Q粽葉  60～80片
$ W3 k9 C  |2 K: a公仔箱論壇【調味料】
7 `. T2 _2 U; Q, K4 G. Twww2.tvboxnow.com醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& e; H1 T7 c8 `
鹽  少許
" j3 S; [. ]7 R5 o公仔箱論壇五香粉  適量
0 x' h$ T: ~8 w. P/ G- g: I, R- xwww2.tvboxnow.com胡椒粉  適量 ' K+ O* I8 O( D
【做　法】
5 @+ B% v. W' [8 i, {5 d: o8 P公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇! v. w) ]* M6 M9 R1 }' v
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
: h% ?" X7 U  |5 H: B6 kwww2.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 " p% t! ~& \0 l/ R& L' x
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com# U8 f* w  G& H+ d& b1 p& F
圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; A, e+ S4 `! r9 G; N
梅花肉  1斤
; }2 U! d) m# U豬板油  1/2斤 www2.tvboxnow.com  A9 Z1 R+ g6 ]' o/ G
粽葉  20張
9 _1 s8 N5 n0 M* w【調味料】
1 c6 X2 m8 ^6 m+ J0 x9 O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
1 e0 \2 V# L' O+ U0 [! Q  j公仔箱論壇鹽  1大匙 : ]  ^4 K9 n; h" _  `2 |2 o* G
味精  少許 - d+ {9 s6 G" h* `$ k( O
【醃　料】
+ F% Y& b& Y1 e醬油  3大匙 公仔箱論壇+ V1 H8 Y8 p7 ^/ \' j
味精  少許
9 z9 U; k9 X7 [5 \4 ]) ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
, s0 y/ D$ s) ?  X9 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; R3 x5 d$ U* u1 j, Z0 L
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t- W) a% u; W5 n% d* X
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
! q% l2 h8 S! y$ [; d% P4 Stvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。 www2.tvboxnow.com  Y! m7 n5 I$ R
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# d/ g$ E. M8 d
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 r) N  [' v2 {7 w9 Y( V; |4 u
糯米粉  1斤
: c/ a# F1 ]/ xtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯 0 ]9 k1 F: d* g
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇6 q! m7 I6 n2 w( P
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb. T  U3 c! ]! [$ P- i+ O+ W
棉繩  適量 3 ^" n; i6 _2 y5 t1 ?
沙拉油  1/2杯
5 Z' ~: r8 L, _' L# {tvb now,tvbnow,bttvb餡料： www2.tvboxnow.com* a+ K& r9 b. O& ?9 _5 i
胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T  }- e+ n/ ~) Y& |$ X8 ^
蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ a( W$ s6 k# ~5 p2 `! W3 |
香菇  數朵
% R( H3 H( X7 n' l$ D% C& [3 F# ~$ P公仔箱論壇油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' l* G0 ?+ D( |+ j/ E+ f5 o
【調味料】
) m8 t5 C# s% ^% k4 S公仔箱論壇鹽  1小匙
& C9 S$ c: T# l0 R: E) |$ u, t公仔箱論壇五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 e. A% F0 ]4 Y- N* F+ h
胡椒粉  1大匙
2 n: C8 T1 j6 q  _$ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
. _9 }! l. N: i7 U1 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! S! R; w% i* d4 z, X8 i' I/ d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
: D2 z. S9 I5 l. Y) _www2.tvboxnow.com(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
$ }) P, ]5 }6 v( N, [4 etvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。