nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 7 G- ]- I7 H7 l6 c$ Y% L
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OFF TOPIC. W6 x4 O0 p- S
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩+ n# \7 Y0 @$ I3 z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: / q7 Q# q( H4 f6 M, v
不過好耐無玩

公仔箱論壇6 @2 [! p8 w) b, R3 z/ ~1 b
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5 B2 t6 n/ O) p5 V1 E
www2.tvboxnow.com0 w7 Z, r7 {6 Y0 y$ m+ d1 X; l6 \
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 www2.tvboxnow.com& f" J4 F2 I, q' h( ?
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇/ P) b5 W+ y& j5 K5 G* \# G7 P1 f% V

/ r: z$ G7 N" Q" T: }; X( W公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

2 w/ t" u2 A, D+ Q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 [1 V# W# S. i- x* g

* \+ ^9 C+ H0 l3 s* B, P公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】   h" S* [1 }5 e8 ~. H3 c, J7 ^; i
蠔乾  12個 www2.tvboxnow.com0 H* d: ]9 w& _; a0 E4 v$ g  Q
長糯米  300公克
( ^$ f) H, l8 `) u* C% W荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q- W8 J/ ~% |4 C& `4 J# T
豬肉  200公克
: i! S7 `5 O  ?8 Q' l+ Z; _8 U) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
, Z/ R7 F" |  I' z; B栗子  6粒
0 c0 w) @9 P* {6 ?3 i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 " J- A. h- o7 R4 F/ g
紅蔥  30公克
3 J7 O4 `5 _( h$ C4 M2 X蝦米  30公克 $ _5 V4 s# z; P6 {  J1 d0 y$ I
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. r+ n; F9 E5 z) t* }) ?$ T4 ^( A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* N4 q4 D4 X" D. s, P/ _
醬油  3大匙
! y8 c7 W5 _0 b3 t3 D/ u8 B* {% x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
& Y; W( {/ U1 T米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com6 w: V5 K- J9 d# p, M
冰糖  1/2大匙
- E" J% r, D$ _/ |  E1 J( S% F" z+ s公仔箱論壇鹽  少許
! I& T; \5 P$ u' Fwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 r7 K, O5 x6 h  T" W( d
【做　法】
" x* p- O# F- v1 H& r1 A! `* A9 xtvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。www2.tvboxnow.com9 j4 T* E9 A. h9 ~: {
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
) A4 \' K& W8 O" m公仔箱論壇
* W/ _5 ]7 U! ewww2.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
  }7 y. S0 N: J7 \+ A' I公仔箱論壇 公仔箱論壇' M6 ^: G. y) t6 P- I& P
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! q; `# Z- r- P+ w
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
0 \3 B/ V2 r2 |+ V1 B 公仔箱論壇5 q# m5 C8 U  l( a' [& f
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 P5 g- A% p, d1 p% L- f# p豆腐  60公克
2 f  p$ J; X+ X2 B  S6 S. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  30公克 % @+ z+ B+ {4 c9 k! U
枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 O" L/ [3 o5 s+ z& O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 F0 A+ d, y  w
鰹魚醬油  15公克 www2.tvboxnow.com- P4 A5 Q  u" G' p5 n: V
綠芥末醬  5公克
  n9 u+ D+ c5 x1 B0 K- j9 G【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 l( G# y& l# v
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
( r. u, {$ P2 x* {/ J
' i1 z" [/ K0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, J* \1 R6 o4 n$ C/ @5 ]3 Y) ^
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。www2.tvboxnow.com! q0 O0 a2 S7 n2 B

* S5 }6 p& H" H( Stvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 , {1 \: g9 W% ~! R2 C
油皮材料：
2 V; Q4 P1 R! r" hwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克 - j# T! M8 \* v) J5 t% |
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb" w+ G) G; V; q2 ]3 O( N+ D
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! q- N6 e  {# h
細砂糖  1大匙 $ [9 u' ~3 [: m4 @% y1 e
鹽  少許
# \# N/ B9 O; M) T# d酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! @% j2 e/ l" j6 J# Y
低筋麵粉 125公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 P# i) r2 t& s
酥油  70公克
" b9 J& G  U. h" [, m; s. A餡料：
4 C1 a0 w1 R' X5 R3 |& p1 C* E- a. J: ntvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10
% w% B1 D) }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  S3 \9 z# {; ~9 V公仔箱論壇塗料： $ `6 \4 I$ n) s' S1 I6 P+ W
蛋黃 1個
6 B2 z: z* ~* W$ m【做　法】
5 l  F- e0 M8 k1 f, ntvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 ) L8 r. @) ^& i5 v1 \
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' J: ~3 f3 ]* I. I" ?
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 " N$ [% o, _- P8 t3 H% ]+ b
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。   p: ]1 X- Z  T9 O5 C
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 ^9 @9 Z  @/ b' Q4 ^& \) V. W公仔箱論壇糯米粉  1斤 4 o# y: z. ~0 g, k2 q1 h+ s- S8 [4 E
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. h: k2 v5 `; c* u
糖  1又1/4杯
& E! Z/ ?. R# t5 Y& O' m- ]5 [www2.tvboxnow.com粽葉  40張
: S9 ^2 M& d- v0 m4 o棉繩  適量
+ x1 Q7 W$ s& k9 awww2.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯 www2.tvboxnow.com& E7 r$ O, X0 d( c& k( F+ v4 }* V
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 R& f% P2 Z' C! R( D2 D5 n
夾心肉 1/2杯 2 r: o# d0 A# v0 T0 J
蝦米  4兩 2 Z. L( k- G, ?( U. S  |1 m; R
香菇  數朵 3 Q6 w9 S4 @1 U% H0 o$ {: l
油蔥酥  少許 : B8 q: h! g9 D# A( U. U6 e$ t7 Q
【調味料】 $ ?: S- t& x' l3 o! N% J
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& V' M, K. u; E2 @& y+ e
五香粉  1小匙
& @3 L( i, B7 x4 ]1 D3 B* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 www2.tvboxnow.com. D9 o, H! |9 a' \
醬油  2大匙 & }; h  I; x" U& Q4 ]2 y
【做　法】
& y) g1 [% J# ?7 v; D( U公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ) c3 Y! n2 g( |2 t
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
1 e, ?& m9 u- Y: \tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
$ f7 H, ?. E, C# }+ m圓糯米  2斤
7 Q/ ?1 X# ~* W9 v7 }4 v2 V鹼粉  1兩 www2.tvboxnow.com2 V/ ~* I; j' S- _/ G/ ]
粽葉  120張 , P  F0 H  d: u; G+ i
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 I7 S' ^. z% G6 h6 P  C+ v+ ]
【做　法】
5 n0 F, O: w1 Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 www2.tvboxnow.com" H" Y5 ~' d: ]/ b9 J7 c4 N% z
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
# y8 y+ k. `" i  ntvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
; o3 S5 h+ P% ]【備　註】
0 Z: u) S0 X1 x5 @1 Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；" p, J7 I5 e0 |) R8 U1 A. f+ G8 @
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。www2.tvboxnow.com2 B! E3 w+ i1 u: f9 g( i+ K& ~
公仔箱論壇0 W9 X& t$ {. P" e" z
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 8 P5 d" D. u/ h7 i2 o- G
黑糯米  1斤
0 @; k/ B" W4 u  z8 S圓糯米  5～6兩 5 p9 \' W9 a0 r6 Q9 L$ ]
粽葉  40張
: b5 S! V/ l8 O1 D4 N9 s2 a豆沙  2斤
  s9 k: G/ V& U4 F& p* J3 b" z* }【做　法】
/ q! I7 s$ G2 ^# i- @6 H/ ^www2.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 _* h# L2 o3 d& ?5 z
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 k% l: t) K, E! R(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
: W2 v4 \- _3 E, l3 P; N(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 6 V7 {- h0 ]5 l7 o
【備　註】
" _$ p7 @! G- j3 }; \! p% a- _公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 www2.tvboxnow.com" f1 g8 Z# W4 T* _" n" N
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；1 [$ R' ?7 [  [

- h/ Q% l/ G$ @! yP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
' [) k% B) z( M$ [2 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( G* [7 g, p1 F/ {1 U! B. i( k
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

0 s) K+ b! u2 ]0 C9 ^1 j

: s$ q( Q( A3 u2 e; \公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 4 [6 D  z7 r2 w) M: o; S5 Q4 q3 P/ _) T
長糯米  1斤
, i. l% G7 h' A3 W9 T綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb) x/ e6 H7 Z% \; c! v
五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) z. r- L( B+ i4 d& l' ]
香菇  20朵
" M( B- z0 Y, `: e  xwww2.tvboxnow.com叉燒肉  適量
' c3 @! h1 \9 x' b- U- J烤鴨  適量 www2.tvboxnow.com  b* r, P- j6 ], O5 ^0 k) E
荷葉  5～7張 公仔箱論壇! R) o3 w6 A& H9 v, |
粽葉  20～30張
2 h) Z/ I" i: M9 h* Htvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ e; x% B; ~( X. U. F" y  {
栗子  適量 www2.tvboxnow.com/ J! c5 d8 B2 g& b
鹹蛋黃  適量 8 h8 j2 I2 Z# j, m1 M* H
雞肉  適量   }- X+ Z  N- a# W) w
【調味料】 www2.tvboxnow.com' ~0 q' \$ U; ~$ B$ Z3 ^2 c1 m
鹽  1小匙
2 ?: y# K) c3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 E& V0 R4 c2 h. k, M9 C9 a( E
【醃　料】 9 K* ^) ~& W  x# t
米酒  3大匙
( M/ _8 u" q; {! z# i; ewww2.tvboxnow.com醬油  3大匙
. E* M- F7 G: i8 ^8 w; ^【做　法】
: j+ G4 i2 S5 P) E(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 8 y. A' q6 l# D  T3 c
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
% a+ O9 u2 K% ^! K' ?www2.tvboxnow.com(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
  K5 G  G3 @7 J; T7 W2 J6 fwww2.tvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 公仔箱論壇# _& o! q: K* @6 H. x
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ! p% v/ n( t) f4 u& G
長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ z0 T( `' h  k# j; C
五花肉  2斤 / v6 F' h# _" e1 b$ U
鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb( x4 c2 @; X& W& i! D
香菇約  20朵 www2.tvboxnow.com* B' ?/ T2 F! P. m9 M! P- M
栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb: Y# ]4 F& T0 |6 Z" z2 [4 S2 h
蝦米  2兩
: Q& _) Y5 H* e$ l$ z% T6 a紅蔥頭  2兩
0 F$ N5 H2 Q0 @. ~3 `  @4 t/ Rwww2.tvboxnow.com水  2～3杯
/ A2 q" K" n; p3 J) Y粽葉  60～80片
- ?: l- \: y# a& e【調味料】 公仔箱論壇4 N" ]$ n2 v  W
醬油  3～5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  _* q0 e" _' O9 C8 R
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) C; {4 q3 m  I* d" v
五香粉  適量
1 S: a, t, C9 Q2 d5 ]" A胡椒粉  適量
3 j& l$ h; D$ o1 F7 Twww2.tvboxnow.com【做　法】
" q  |/ C+ ?0 T% C8 C+ q4 Etvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
8 e- f9 }  f6 k; x, B# E(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇) b/ h# o. R* S& }  k( M! J
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
; \$ m$ \' b& r) M) m9 \% s(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
  Q7 C, \, B- y' m! g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% r' E; @! n
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' M/ @# H5 ^: B6 j" l2 d
豬板油  1/2斤 : K' C4 Z) X& M/ f) v8 F
粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ |' ^3 ^+ ]' l/ W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ X5 k1 o: @, y! H4 L
醬油  3大匙 " _8 L5 I" X( }2 b" H: M
鹽  1大匙
' j( w  M7 z# j1 J* h公仔箱論壇味精  少許
" w1 U. n2 ]# k( R6 j【醃　料】
9 d; m9 q/ T! n/ K( e# b& Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
6 g/ b( B8 k6 ]5 z味精  少許
5 M% q6 n" I4 H& {4 q$ O; x) J" t公仔箱論壇高梁酒  1大匙
$ Z& U9 E+ w: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 i0 N: U6 J8 j1 n3 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 F# f/ Z' k' E! u/ Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 6 h) ?4 X/ i! T' b& C
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇5 }! D/ U' ?+ j0 j
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
& I+ D0 j0 W) W5 d9 T/ v(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com. h. i2 |( e: e
糯米粉  1斤
% T9 `* @* n% [9 S( T5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* J+ G6 J' B* N/ ~
糖  1又1/4杯 - o) Z: h  C( j( Q# x
粽葉  40張 www2.tvboxnow.com; S. q3 v" v; r) a9 h* g8 Q' n7 H
棉繩  適量 www2.tvboxnow.com6 j. E* Y7 n! I1 P0 T7 a
沙拉油  1/2杯
# `# G6 {8 T- l9 C3 E6 F& f# q! v餡料： 公仔箱論壇5 V" B. _4 O/ w+ K
胛心肉 1/2斤 www2.tvboxnow.com3 ^' h/ ]' g6 W; @+ V
蝦米  4兩 www2.tvboxnow.com4 U/ s& ]/ ^& d$ U6 `
香菇  數朵
. v7 m! v( k* r& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
( k, I3 i7 P0 D: F! f; ?: O7 j公仔箱論壇【調味料】
. s5 ~, V5 X1 f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
$ _( P; t" e8 C, E3 w( a五香粉  1小匙 & \* C7 c- O- ~0 L% _
胡椒粉  1大匙
+ F; G$ `6 a) F3 l) W% c+ rwww2.tvboxnow.com醬油  2大匙
4 Z% y) c: R3 g7 `www2.tvboxnow.com【做　法】
4 s; ~6 a& _0 C0 B0 q. k7 c1 }(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 A4 u5 w5 t) M* g(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 www2.tvboxnow.com: p  E+ {  h* d% N3 D+ W
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。