nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
2 L& h) @& o7 b. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g! p. c7 D4 G$ ltvb now,tvbnow,bttvb
  s2 R5 @3 U* B/ N* J3 f3 ktvb now,tvbnow,bttvb% u: C- |( H+ I( y/ r
OFF TOPIC
) M8 E( i. }/ d+ B7 E" M, N- E* U公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
2 q  b$ X* ]0 n! l  w: g: N( l8 @你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb3 P  w: f, C% c4 e! y# }
不過好耐無玩

) M7 ~& v3 D6 k我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。' A% R" r! W6 ]2 N

2 A* Y# [0 M. O, P0 Y. f7 ?: W& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
3 p7 [) z# \9 x% b0 }& j% o1 w& ]/ O) e
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; C" n1 i" Y& g* I& v2 O

4 a; i% m" ~# F6 s; L個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

8 Q2 D/ w& C# J公仔箱論壇公仔箱論壇$ O+ T' f9 T9 T: `+ f* W

6 K4 q! T5 |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 n8 I* S" m% i' O  r
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb0 z. C3 }+ L- a) j4 h4 z1 H' B
長糯米  300公克
: r: n; F, ~3 U: @7 J公仔箱論壇荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ x' T4 D5 T. \8 d( J
豬肉  200公克 3 j% X. ]' ^, s! J7 f) w
香菇  6朵
1 D2 C; Z3 O7 H8 I  @www2.tvboxnow.com栗子  6粒 5 x7 N* ]+ E: l& H$ j
蛋黃  6粒 6 u  J& M3 c0 u; \& J
紅蔥  30公克
1 `+ X4 \8 o+ k3 @www2.tvboxnow.com蝦米  30公克 % H) t0 v) f0 u5 L+ G
水  250㏄
0 x0 J  D3 [4 }% l4 N2 w" t公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- a& B* r0 ]) ?* n. {  t
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 w  [/ w( g6 k) v
蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 G/ K! ^% i* g, y* V5 j) a0 b4 y
米酒  1大匙 公仔箱論壇3 l* Y) P4 G& _. ]/ A+ p
冰糖  1/2大匙
. z$ f7 G3 F8 K- a7 Z( ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 www2.tvboxnow.com  _8 c- E5 a; S% R* C# Y" {8 l
胡椒粉  少許
% p! p! D6 Y$ I4 m, f4 a/ m# u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k6 L8 K& V0 ~; T" m9 I! a" g
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
% B' s1 m! ?2 L3 V& s  Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; g) D4 U( Q+ u9 @
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
0 v8 M6 C$ J2 U5 H6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 |% D; F; P2 N  M, X+ A' F9 r; U
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
% e  o6 y3 I. F公仔箱論壇
4 R: u; }7 J) W5 p* a. Q/ ?% H4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。$ T0 W: k) n: d) j( u* h+ q
tvb now,tvbnow,bttvb+ {! Y( Z/ \* d1 Z# _  o9 k+ W
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。* F* ]' |& z6 G, c* U
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6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ F8 W7 L# X) s8 U% U豆腐  60公克
5 J' k$ o7 O5 K( k7 G秋葵  30公克 " e4 k. ~# |$ A
枸杞  3公克 www2.tvboxnow.com- l- R: _4 `, u* N$ i
【調味料】
# D# j, Z$ u  Q$ ?) Z8 U鰹魚醬油  15公克
% N- Q6 R+ o( o# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克
; `& y0 b6 o7 w5 r% w【做　法】
0 b$ M! b* ]' A& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
  h2 f6 s) C' b5 }( @tvb now,tvbnow,bttvb
. ~4 K+ H4 Y2 ~* Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 T. \, n, i( p7 X, Z4 X

/ g( F# o9 T" v7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。5 H9 r6 Q4 }9 k* K, I: V

+ X' V4 e+ r3 t4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 w7 w6 u7 L/ d8 o8 v' V0 |6 O! I
油皮材料：
6 v: ?( {7 L" N% m/ j4 |) btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克
( ]; r( ]& C; `5 T" vtvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
. q& F* L8 R' D  u5 q公仔箱論壇水  60公克
8 n8 W6 t7 `, B4 y$ Y" j4 t* v( I公仔箱論壇細砂糖  1大匙 www2.tvboxnow.com$ c' b6 g3 P+ h5 W# S2 A
鹽  少許
3 E; F- L$ G% H" D酥皮材料：
7 ~9 X9 e7 ?% ~! ~低筋麵粉 125公克 3 [! T9 f, r  c/ a& e$ x: X+ O6 h
酥油  70公克 ; V5 P; A) u+ @# U% E" F! C2 b8 q
餡料：
0 }! ]' g* O9 Ftvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb8 J! N& j8 q; O
【調味料】 , E  U& Y( p" I+ K
塗料： www2.tvboxnow.com, P3 C4 i- S7 h  ?" S% G8 c
蛋黃 1個
; }6 v1 _$ e3 i% x【做　法】
; L2 w& o9 C4 S8 u4 R& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
3 R6 H# z& S$ Y4 \' g. p9 @公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
) V& X. r+ N- |7 s- V9 J(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
, q  `6 Y1 h. f2 m: b# S(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 www2.tvboxnow.com: J! F; U# e4 h1 d
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) [2 |1 p8 z$ R- j" @: r- M
糯米粉  1斤 www2.tvboxnow.com0 t0 C" [: f( k# M% ]
水  2杯
  t, s1 ]7 ]& w1 _3 uwww2.tvboxnow.com糖  1又1/4杯 www2.tvboxnow.com% J& N5 `4 r: E$ X# @% }/ ]
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 B6 A8 |. ]- o% w* |* ^& @3 c9 M
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* s2 H; ?4 X( n. l0 C0 d% U
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T+ j& S7 y/ L( ], `
內餡材料：
+ t& ^: X1 t( j' g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
; L; p# ]9 T+ k7 T* R6 W1 i/ ^# Wwww2.tvboxnow.com蝦米  4兩 www2.tvboxnow.com( s* V3 T) q* Y$ u
香菇  數朵 公仔箱論壇0 _5 @% B3 u. F" h
油蔥酥  少許
8 y; V. i2 @0 y' D$ {" e* p, Q: X公仔箱論壇【調味料】 7 ^7 \8 J' E* l( c) a2 R. k# X. F" ~
鹽  1小匙 % M4 m0 |& b, d, d
五香粉  1小匙
/ z- t! F! x1 k. M; `) J公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
3 v2 [, C0 J/ k' o/ L8 z' h) `www2.tvboxnow.com醬油  2大匙 www2.tvboxnow.com; a% X9 N  |- _" W- ~# |7 q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ D; U/ B2 [# Y+ o2 d% L& H2 m7 k9 h4 U
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇. N: E  E. h9 m; [
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
* M1 F% ^8 W3 m, Owww2.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 {9 @0 H% X/ ~( d7 H6 Z2 \. {
圓糯米  2斤 ' r8 D$ x0 @9 V2 g4 d
鹼粉  1兩
8 Q, d, D$ i5 [$ `3 ^0 |8 P) O粽葉  120張 tvb now,tvbnow,bttvb9 t! E! I1 B  ?& u+ r, A
棉繩  適量
! h5 B- V7 L" A, _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. m2 P, Y5 z0 z8 r
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
- R- H1 {* G6 L7 \3 a6 G$ D5 i公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C- W8 W. s% A. U& [
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
, x! d* r- [: T/ p) \/ Qwww2.tvboxnow.com【備　註】 ( N/ T: g+ ~& o* l& |+ [# e
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& r" F$ c) S  p" a
& T! Y$ }  d" U* q( v; ttvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇7 Z7 j" L  D) R# q1 p
公仔箱論壇. m5 }4 `  z5 y' _* R
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com( T+ ~! i5 A# A3 z; Q4 C
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G  w  ^* |6 \) _8 Z
圓糯米  5～6兩
& L% D$ V, [7 K* V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb5 c. d/ m' \2 W1 T; w2 a( L$ b! f
豆沙  2斤
- r1 ~/ m+ W2 f+ \8 i1 E2 q【做　法】 : L- L- h' \0 Y: q" p) c
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
: U8 o' E# J1 s6 ~, O(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: j* I5 P6 h7 n
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, B" W" c& p. p( `) I% A1 X
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
5 w3 t) R# E$ k. C* w% S6 Owww2.tvboxnow.com【備　註】 3 Y0 K5 j7 L: l# O$ w" {1 X7 N
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
9 n& r6 M& `+ v, F  |* i, a4 M  Y荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；+ B7 t' C8 ^8 e( i

3 |6 z) V& V" I( T# L4 ]' `公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
- ]% E5 G# x4 n; `0 r7 Q, i: A# _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 O5 m% C) S' x2 [
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇2 b- n* k! e/ o9 {9 U+ n7 V. @, Y! `

# Y) d1 m( f2 ?6 h3 atvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
3 Y4 d1 X( x- l% N/ s長糯米  1斤
8 e7 B. f4 e! B1 z) U6 [, a/ m* b' x公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤 - P  Z+ `: o+ z/ N$ Q$ U5 Y+ U  [
五花肉  適量
" ?5 }3 t* j; Y. `. J香菇  20朵 3 v: t6 l! r' @! k
叉燒肉  適量
8 d+ z" k; O. {2 s烤鴨  適量
5 U, Q+ Y7 {" v' y$ Otvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
+ f# J0 V7 q# D/ @) ^: P公仔箱論壇粽葉  20～30張 8 {$ i' |( }. b3 F
乾蓮子  適量
+ ~- ^5 I* y- {, A9 L1 r; T, N公仔箱論壇栗子  適量 www2.tvboxnow.com0 i' h; G+ _- c$ [
鹹蛋黃  適量
8 C# F  z6 `$ Q# K' C5 Z雞肉  適量 2 ]5 p7 T3 b; G: ~0 U& a2 P+ `
【調味料】 公仔箱論壇5 K0 u& X2 l3 c# i2 R9 }$ h! ?
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! ~3 Q- K! m  \
醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com1 ^+ l1 F( R, A
【醃　料】 - q, v& P' c) f! j* J7 W
米酒  3大匙
+ T5 Q/ g% F2 x/ s1 i% T# ^醬油  3大匙 $ H; \" F9 @+ I  @
【做　法】 * t; g7 f9 K. {6 l% t) o
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, V( P. f+ s2 e
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 www2.tvboxnow.com; R+ `7 v# i8 }! i" j, N1 h- s
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z: q+ q6 h' d, A) u
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
0 f! c# e; ^- \' I(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com5 O) B1 n) D0 F" I* @2 Y
長糯米  2斤 1 P4 @. P  j9 o( P: m; V: b
五花肉  2斤 www2.tvboxnow.com# O+ E' h( t$ @( t* |
鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇2 a" Z) \4 w+ C! F
香菇約  20朵
" Z2 p2 S6 T, Y- H# t; k栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 K- n5 J) r0 x9 U1 I  H7 H8 d
蝦米  2兩
5 E- T+ a4 g% N1 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩
, O5 B. U2 B2 R- s7 h3 g水  2～3杯
0 m2 K$ g. Y: G! s6 N& `2 K粽葉  60～80片
1 a* P6 H  ]7 V; v" a: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  i) G* q/ r5 X: b8 I* p: Qwww2.tvboxnow.com醬油  3～5大匙 * m4 D# B: a+ f1 P  ^3 ~
鹽  少許 公仔箱論壇2 @7 v4 z8 c+ p; g+ e
五香粉  適量 , B# B+ I) C5 C3 x- B
胡椒粉  適量 6 Y8 C, |7 _# V, j
【做　法】
' Q" I! n9 o" `6 O(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
2 M$ x+ H9 Q# M8 O5 v  N. l9 L(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇+ ?: ~/ v4 k) u# a, Y! z% q# V1 p
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
2 X6 d0 A; c: r7 C7 r: R& Swww2.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
0 ]4 N# a% ^8 S, U圓糯米  1斤
" ]  r* s! |5 x9 @! t# Q6 a( lwww2.tvboxnow.com梅花肉  1斤 公仔箱論壇  l7 {' _2 O& [6 V# t
豬板油  1/2斤 公仔箱論壇3 x$ k: }0 A: r( W/ W
粽葉  20張 7 y  u, c  N2 n. k- X
【調味料】 www2.tvboxnow.com) Z$ J( Q' p) }/ E% J2 o  ]
醬油  3大匙 " s- X) ~% F2 k1 B* p9 q/ B
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: Q' }$ K' e
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" `4 z8 ]- _" K, S% G( {! [
【醃　料】 - B" o5 W7 y$ Q+ d8 L# d
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& r# |% ]2 X
味精  少許
4 c7 @) c1 Z' X8 Rwww2.tvboxnow.com高梁酒  1大匙 www2.tvboxnow.com4 m& M" Y; U$ ~+ K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# n2 i% v" x4 d2 T7 ~2 _" B
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com! l) v6 e, f" q( p
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 # e8 s* _  b, D* \, V8 D) ^) D& u
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 , v* t( J/ m! p0 s, x/ ?2 V2 J
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
. U; w* J+ D+ ?2 utvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- f# j2 X4 I+ g7 }9 _- C糯米粉  1斤
; L) c+ l; {9 t) S. I4 i4 bwww2.tvboxnow.com水  2杯 0 q& g) y, D& }. m' d0 }
糖  1又1/4杯
+ b, o( y; w7 S- gtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb- ?# y- U, G3 \  |$ H
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, u4 h) f9 Y+ }3 o' f
沙拉油  1/2杯 www2.tvboxnow.com" l& P; v( d  V" _3 x1 D
餡料： 公仔箱論壇6 A& J1 A- p: S9 }6 k7 W* U. o* M
胛心肉 1/2斤 0 @6 Q' ?9 z2 }* j
蝦米  4兩
0 L8 C7 {6 q8 |! G2 v. Q5 ewww2.tvboxnow.com香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ K  f5 b  Q; l, B5 c2 m
油蔥酥  少許
7 J) s% o4 L% a2 wwww2.tvboxnow.com【調味料】 0 x, I2 x  s* h* ~9 [, e7 V
鹽  1小匙
  N2 o, r1 c: V7 l+ `7 L5 C* dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 0 X3 V, [' t4 U$ H
胡椒粉  1大匙 * x  w# k5 s% l  a: [' y
醬油  2大匙
! m4 E' I+ r6 m/ w$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 V* Y9 ]  ~$ V" M+ a$ A2 H
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇! X& A8 t$ U0 a6 n7 m. d
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# M$ k8 `  H: D" w(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。