MagicAndy

【材　料】
* ]  Y; l/ y' F蔥油餅  1張 ! w; D. o% x' ?" ~
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* G$ E# x' D3 L( N6 g9 B1 U
蘿蔓生菜葉  2片
! b* Z$ X* U) pwww2.tvboxnow.com紅椒  適量 : K" |2 L! c$ f3 g
熟松子  適量 ! A) F' X- x2 g/ N8 B( u
沙拉油  少許
( H. d* m/ a$ B( B% {5 d【調味料】
2 y5 ~" X( O' K3 V4 s青醬  適量 www2.tvboxnow.com+ {# ]. R' x, g
【醃　料】
7 `/ o& f2 x! ~. c( D5 b+ H* C水  15cc
7 e0 [* a+ e/ P% k) M# O) I米酒  5cc
  h8 S- v4 R/ T5 p1 Z白胡椒  少許 www2.tvboxnow.com5 B; ^" x3 ~) t' v( ~
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: F- v1 l  _
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 i* B$ h3 d5 s6 a3 I  T4 E* a
香油  1/4小匙
3 i4 C; e* e' l& a太白粉  1/2小匙
# a9 B8 H- q* z& i, u. m& z' M【做　法】
  s: C# O1 t! ~7 s' t' pwww2.tvboxnow.com1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇& C) K, f! K7 ]. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ k6 D3 x" n( b  ]" x& ~, l0 L0 {+ x
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' g0 t9 L  _9 [& ?' Ewww2.tvboxnow.com ; G2 c% c9 Z! y# o$ h* _
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。www2.tvboxnow.com7 a8 H4 q3 l, T8 Z  V
www2.tvboxnow.com6 @( M, K* j2 w  P* _; r  ~
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com8 \; }, `8 S. A

- H4 {7 f) M8 X" U/ y' R3 O5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# m8 H. s; O6 D
公仔箱論壇0 ~0 D, a8 K, h" E8 q
個雞捲做lunch好正。
8 U0 b- i& h6 W1 j+ D& Z5 kwww2.tvboxnow.com
' w  G) m* c4 l( F$ M! g" H; t公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 # m% z0 C4 H) ~0 w: M2 V6 B/ }& V
係呀！我玩war game；相中人正是小弟- j; Q4 P7 b6 m5 F) b+ I

0 h& J7 V( R7 h1 ^2 N. Mwww2.tvboxnow.com個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb+ }' K/ ^) y' Y; e
公仔箱論壇& {5 G, F! B0 `2 Q$ z- w" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; {* P) M# v# K- J- h& G
OFF TOPICwww2.tvboxnow.com# X& J, F0 U9 h0 x2 p+ s
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
# z' Q8 {9 U% G: k. i8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" P+ [) x0 ]' A2 E. O$ e+ W3 etvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
, s* r0 G+ E* K$ r; n" V: W+ Otvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆 www2.tvboxnow.com1 W& H) G+ |" i# y2 C7 G
B.蒜頭  3粒 ; y# B9 n9 g2 H% h7 u
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb" P4 h  c  d9 E: B) L
　豬絞肉  100公克 ; S' _- J0 ?) h" b! w8 m
【調味料】
" y' E8 B; n! p; J8 HA.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n5 ^4 @6 b7 D+ Z
　豆瓣醬  2小匙 * Z; _7 L- Q% M$ n; Q7 z
　料理米酒  1小匙
9 P# H2 o; Y/ \3 j- `0 iwww2.tvboxnow.com　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ {8 y- {- Q4 e7 g
　胡椒粉  少許
% f' r) U! |4 M! a& Y　花椒粉  少許 公仔箱論壇) H: y6 |. p# r* \' \0 J2 b+ Y
B.水  100公克 公仔箱論壇: d1 \' _! U5 \6 N+ @! V
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M3 B# N  a0 d- q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" i  ~1 {! W* y1 l$ Y1 N4 b% v
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
: H, ~# g: P5 f4 ]" h( }www2.tvboxnow.com
- w; f* W: r; n! V& X2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ _; I2 v/ W/ X! X5 N- h1 K6 r
www2.tvboxnow.com- ]% }- P3 b( I9 B* A" l
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇( }0 {% K0 U' h: W1 |; s) D
tvb now,tvbnow,bttvb0 x  L+ s. H. r) ^  n& G
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
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- c* `8 N* t5 j5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
' K; j9 }# E9 V+ g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com8 }0 t, ?" w# R- x
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
' c0 b# P8 _/ n/ O/ w% stvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f- T4 H3 _1 B6 F
好野就梗係要推推架啦
$ V; k% Q6 L! `9 e: U1 c多謝晒你 d 食譜呀!!

7 V& u+ h: \8 o! S# ]

& j! s6 c3 E6 ^$ X$ @3 C. g) t1 Pwww2.tvboxnow.com
1 k! z9 @% `  a多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& \6 P+ j6 ]4 T+ B( A' Y$ E: N6 H
里肌肉  4片 & B, t/ t4 n' b
麵粉  3湯匙 7 _  V* _% _7 Y- M1 V* }8 a
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: N5 m+ ?' B8 O9 a
芒果豬排調味汁  適量 www2.tvboxnow.com, k* L+ M$ j5 [8 `1 r9 `* Y! N6 @
【做　法】
( M8 q& n) ]1 g' N) Y3 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇1 t% \* A7 b: ]4 a& q- m$ b

: w9 B' K- n, p& ~公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 ! G3 a4 o9 J# ?. D3 w! l
鮮奶  250cc
! f# i& ^: U. }) l% Rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  50cc 4 Y& C! h+ u. f# v& Y
蛋  2顆
! N9 m; ?2 y: V& o. Ywww2.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. J& J" J: E
草蝦  2隻
3 m+ A  a! g; E# V9 C; K: y$ V, ^3 Q香菇  2朵
$ G% y) x& H( p) f公仔箱論壇【做　法】 $ W* d6 l. C, h8 E" V
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
9 s* O9 C8 c* S公仔箱論壇 公仔箱論壇9 _6 h# C0 @7 [9 |( A, R6 n7 S3 R
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。www2.tvboxnow.com  |3 H$ Z4 @" a
' k5 ]2 D2 g/ }( i
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
: ^* C% N3 \! h& V3 r' Wwww2.tvboxnow.comi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
7 X$ U, m) E6 c; T# @5 }" W; m9 Y. wwww2.tvboxnow.com雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇# o1 l, U' R% {1 ?$ \* g* x
紅葡萄酒  500毫升
: S1 w' _# \. |$ g9 e: }公仔箱論壇雞高湯  200毫升
" H( O8 {: u- b5 b  T# s! I公仔箱論壇奶油  25公克   c, A; e; {0 P( c  x. M
沙拉油  2大匙   H4 e' b$ f  I# `. A6 G
培根  200公克 1 e: q: g8 `" E1 @
小紅蔥  16顆 公仔箱論壇" x0 {" X, q& N
大蒜  2瓣
' O" G6 i/ N! z1 @/ g0 j月桂葉  2片
5 n: C% O3 L  xwww2.tvboxnow.com小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) B+ h! A: W, q. |
鹽  少許 , e# L7 b, v' |1 I( [! |2 N( g
胡椒  少許
# X2 z5 n( n* Z) s! N; }( g麵粉  1大匙
' e2 Y2 ?3 j' z. Fwww2.tvboxnow.com【做　法】
2 M' P7 [# k% l* dtvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
& @( F, C" I+ e6 M
, a9 R  w9 v; L4 k1 {. Z/ Z  s2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
- g6 p4 f( X9 _, v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - D  @; F# ], R8 N
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
7 t3 b% z- K# p7 z; M0 S5 X% vwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; C$ m. ?4 j9 }* p4 n
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
! q4 x) a* G4 W: s公仔箱論壇
! `5 i: @/ G8 m$ g5 _8 Q8 c5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟& x" z) N. ~4 d5 `+ t; N2 y

% `/ ]8 p; _, e' A  C! u6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
/ ~  U* s4 a( Vtvb now,tvbnow,bttvb ) m2 C. Y# {# o" N! _
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀) |1 q: X& i! k' b

) ~0 S! P$ Q9 xwww2.tvboxnow.com8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
) P! p5 G$ P8 K+ N$ X9 |$ q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ `8 U* }& f1 b; ?+ b% F
蛋黃液  1顆
: o! H2 `- a1 p* |# z7 G9 K; Bwww2.tvboxnow.com杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# ~+ c- ^/ {2 h+ u
麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb# h2 A& B- L' Q  I
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ d) @( ^* x, A2 d
鹽  1/4小匙 6 o/ g0 A' i& E3 \( \
糖  1/4小匙
& P# e+ D) D2 Z9 q1 B% ?米酒  1大匙
3 b8 e, h" }6 o. p8 m' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, l& R$ m; h4 I2 x公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
: x4 q& C6 o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 N8 f3 q  o0 k9 \5 j# b+ ]公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. O" b+ ^+ D, l' w- `, j0 qtvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片
! @, x7 Q2 Y) p9 }# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb- K' h& [( g  D" Z3 F/ j' v% S7 p( V
青蔥  1支
, }: b+ J' r1 q! t  rwww2.tvboxnow.com辣椒  適量
" Z7 B+ s# \% L; d2 q鋁箔紙  3張 % S( B2 i% |& Y) v' t2 J. ~
【調味料】 www2.tvboxnow.com4 L, O! x9 D6 ^; r! E2 X3 N6 U
辣豆瓣醬  1大匙
# z( A& _6 l% r" i5 \: J7 c6 C公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇3 U) `( G: A, d
烏醋  少許
" M; Z% z9 n& w1 Uwww2.tvboxnow.com糖  1/3大匙 www2.tvboxnow.com" B! W5 b, n+ ^: p
高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb" x. ~# w' j/ {  t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! h$ n% V) `  z5 Z3 m
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
6 h/ d2 G* D' n' |. |tvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
( S& n% F8 H/ q/ B& q6 h; d(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
8 `; ~  t* t/ b, m7 A5 [: J9 T(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ {( P$ ^. V7 @2 {5 Y1 v% `# J
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
9 C0 J7 s5 h( E9 v  N8 \洋蔥丁  1大匙
; k5 `* R' H  X蛋  1個
  R8 [( ]- o' O+ i# Y香腸片  1/2條 $ |" ?( N, k& u% i1 h
紅蘿蔔丁  1大匙
2 L. D) q( p" Z4 T6 Kwww2.tvboxnow.com玉米粒  1大匙 www2.tvboxnow.com& X1 j6 j& t' m3 A7 X6 @2 Q5 ?; t' k& Q
熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! `$ G2 b* s# i+ m
紅甜椒  1個 0 I& Z0 ~9 _+ ]3 Z0 }4 H
黃甜椒  1個 , _3 m; C8 a5 |+ B
起司絲  2大匙 2 T  W  Y6 {/ O
【調味料】
0 J! h% v& K; i( ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
# H% B$ E) q5 d- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; f' S$ c5 D3 a
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 D% Z+ c9 F/ c4 e0 E% J
香油  1小匙
9 n9 ]% E% [- Y; }- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! j8 J  D. t( ^" c! Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 . \- d' c. [, U2 U, z
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
2 k3 D  Y2 g! V5 F7 P4 ywww2.tvboxnow.com(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 ' p) o) W0 w6 c
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
6 p. E: M, C4 {2 o# m2 R" n) m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5 {, ?- o( J& Y- L
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!