MagicAndy

【材　料】 - D0 r' X; P# u
蔥油餅  1張
3 ]- S4 b$ v8 y雞胸肉  80公克
6 }& X. T4 z. @" g- |蘿蔓生菜葉  2片
: V+ G' q6 c6 X' V6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量 9 c$ B. i8 \& s" H* v
熟松子  適量
; j' x& v6 {( L( ]www2.tvboxnow.com沙拉油  少許
4 U1 t, B" X0 y5 Ywww2.tvboxnow.com【調味料】
8 j" V; r7 h) ~" Y7 g' U青醬  適量
0 F1 H7 k2 E! J! z9 Q【醃　料】
$ x! x  h1 e% C; L& u1 R. p' Iwww2.tvboxnow.com水  15cc 公仔箱論壇% x& z; p2 }# H$ z4 b* E+ a- u% z/ L
米酒  5cc
; E+ T$ {- m' \) f, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
$ n& \& f6 G9 i- m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* C$ e3 }1 f. U! h& i
白糖  少許 www2.tvboxnow.com# E5 l! ^. ^  }6 l/ \
香油  1/4小匙 www2.tvboxnow.com: U1 b) ?1 U8 s& k- y" ?! ^
太白粉  1/2小匙
5 V& a3 w% u. m. I" b  jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 e. L! o- X6 u5 B6 k+ P, m- e% A3 pwww2.tvboxnow.com1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇! G* r0 ^. l3 t1 o) ]
www2.tvboxnow.com) D4 D$ G8 S! R' H5 s* c
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇6 {" m7 K, Q; }. C& M- F9 q

( ~. [4 S. x. l- K* F: I+ J- }7 }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
" o% g9 s% \' `9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com# U" a: k  `. C( S! h
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇0 e+ V& l( a7 M9 C; x& B! S

+ @5 V4 m7 F2 b# i0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
8 Y/ \. _+ l) y$ l, g0 wtvb now,tvbnow,bttvb
- N( p! w3 V8 B% Y2 `$ Z& ?! X( ^; owww2.tvboxnow.com個雞捲做lunch好正。
& G: B1 [8 R' T& t8 Gtvb now,tvbnow,bttvb" L! m, Y3 |/ G: I
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 f( k0 R% ]
係呀！我玩war game；相中人正是小弟7 V% J  F0 |6 L: s2 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 `( J1 M  y# G
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, t  q! p0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 U% f! A, z4 K! i" z0 [

9 [/ m: h; e: b- H# i" }公仔箱論壇OFF TOPIC! R* [" E" A3 h* g0 u
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇3 G; r$ \' |/ f3 }' t; V- k, c
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 p% G/ l+ e1 B0 Y; @5 J公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com! g; ~( V! h  t5 s0 F
A.馬鈴薯  1顆
  x/ s6 y- l; H+ D6 {B.蒜頭  3粒
0 T+ C; ~; h$ R3 [: |+ Stvb now,tvbnow,bttvb　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ n( x/ {* X$ Z5 w  k; M% }% }
　豬絞肉  100公克
# h! X3 I: b1 l, f/ u1 B  g+ R  _% Xwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 L+ ?% Y) T5 |
A.甜麵醬  1小匙 & B, X, p" T5 O2 g0 S
　豆瓣醬  2小匙 & }5 Y* k( e8 r2 h4 Y$ R( w- f
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c' {! o" W' N# q; l% N  S* O
　醬油  1大匙
7 W& [: }' a. f　胡椒粉  少許
8 y" J  g* c" t: t  p! E& o! r- |4 stvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許
' m" _6 ^  A" |- {& nB.水  100公克 5 ~, q& z2 ?, p5 {4 }5 L
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 N  a! v+ [1 [
【做　法】
4 H% c5 _* Y7 S: R6 s1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。: A) e) C  O; j) s* Q# a) g& }7 q
www2.tvboxnow.com1 M9 l) W& T0 {5 R5 \1 Y7 c
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。www2.tvboxnow.com5 [1 Y( {3 X8 r

* D' [$ S; M: Q: Q: B, W3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
/ M! w/ S) q4 k' K; M1 O/ wtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com1 x9 K% Y8 N( `4 i, d
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
' a1 N6 h! V1 Z7 T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; H7 t5 ]% I6 m1 _& m7 }
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
- @. M' b& `5 G) D5 r! y tvb now,tvbnow,bttvb5 w* N3 n: `7 }' x
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇  b) b% {" X* |
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
$ e7 m0 H) t* {! x公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦
- q$ x3 ^3 ~1 U# q, o) w多謝晒你 d 食譜呀!!

, s3 y: ^- J- d$ }. v; r1 e2 Wtvb now,tvbnow,bttvb' }$ E/ t6 {! m" M, ?7 l
www2.tvboxnow.com6 I: P$ V" g- X7 x' L
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
) }# N2 g- K; f  l+ Q7 X里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb  _: \( v& j, g5 d" t# W( [1 u
麵粉  3湯匙
1 r6 U0 g8 ?* B  l' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
; y  ]# I  W- |) O芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇2 q) L6 s- |' F, g8 j/ [+ y. s
【做　法】
% A/ d' m9 q# ^# r1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇. e, _  q/ ?% o5 Q. ?, f

4 s* @& t9 Y5 Q! e" A# gtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* B; ~9 K5 J& N+ h4 \2 e# _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc
& x  e0 a" i! K: l4 o8 j- q6 T公仔箱論壇雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  \  {( s( t. y. J" _
蛋  2顆
4 i# {$ e; O& a) @7 y公仔箱論壇鹽  少許 9 J) s* ~! L5 j' U
草蝦  2隻 www2.tvboxnow.com6 x7 u: F+ k4 Y$ w* y3 X
香菇  2朵 公仔箱論壇7 u* Q' a5 N5 t  k( `' E
【做　法】
' F4 D5 P$ @# e* W  y3 G* H1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J. _. f' {$ T; P3 S
" T  }3 m; }; ~
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
' y! U2 s$ [$ N1 }tvb now,tvbnow,bttvb
( {% }9 c4 a, ?  n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
2 v' V( i4 s7 Y  gwww2.tvboxnow.comi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
1 L* z: g1 c. t: qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤
/ |; e! e% p! I( _3 O) u5 b) awww2.tvboxnow.com紅葡萄酒  500毫升
6 T; B# S7 Q2 ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升 8 e1 |. p5 d& S) P% L
奶油  25公克
% ^! r+ y5 B* u' F* j; N公仔箱論壇沙拉油  2大匙 www2.tvboxnow.com3 s. x" S8 V% S+ i
培根  200公克
+ [" g1 P6 I! f/ y5 h0 j) h* B$ _$ O小紅蔥  16顆 , g% K. Q$ Q& U: H1 z/ h0 ~
大蒜  2瓣
9 l7 y# S. M+ A* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片 3 C% B2 M* q1 v# T: Y
小蘑菇  200公克
1 |% ~3 \1 y5 d  v7 t% G公仔箱論壇鹽  少許
3 \* Z% c/ U: \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 www2.tvboxnow.com+ f1 U4 R. d4 `2 D: `
麵粉  1大匙 : ]  ?* D, q4 T1 {& G5 ]" y- U
【做　法】
/ \  P5 ?) F' R7 I* ]4 m% o% v4 [) P公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb# q  T2 n  }, t: \5 R4 C# d+ P

0 v$ s  o/ \! Q( dtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
; _9 |, D; r4 P% ~; U( D5 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 L6 C0 G; i9 \4 A. o4 T
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽www2.tvboxnow.com# Y2 T) S/ h2 N* @# K

3 L( n" `" h- V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘$ j+ n7 v1 z& Y6 O  s5 s. D( q

6 [" C0 A1 O, o: O% a& s5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟; V# E1 R) C& X3 X, J

9 ]; k! M: [& S8 w5 F- b公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
1 P( ^( D; n* F, u
9 Z" }1 O' ]% n. \7 `! F3 N3 k0 u2 iwww2.tvboxnow.com7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
: L$ o5 v& v& ?7 Y, a" P+ o! Y3 owww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: N  `% E/ h& Q; N% c0 \+ V
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com- m: r9 J% ^* N5 e
鱈魚  150g
& |2 C6 J; u) r. S0 `蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 A5 [8 ~0 e. O0 z: ?4 j* t' t
杏仁角  20g
0 r6 u9 ?7 r. a2 r麵粉  30g tvb now,tvbnow,bttvb# i7 x6 p1 Z" N' C4 k+ b# B/ ~% ~
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g' e) W1 ?( a2 H3 t
鹽  1/4小匙
3 m1 g) T8 M2 ?公仔箱論壇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L- G& A6 `5 A% J, R8 e
米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com3 G6 a, ^$ Y2 S5 V$ B, x
【做　法】 " g; o6 e: w" t- [( ]
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
3 q  G. c: S, U3 d3 y3 P6 t' s( B 公仔箱論壇9 e2 e5 a! X' Z  u4 g6 `% {
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ K  w9 ?; _& y) A& Dwww2.tvboxnow.com豬血糕  1片
3 J! q6 ]0 B3 T* C$ ]+ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個
' _' Q  v+ v; J# ?& @- Bwww2.tvboxnow.com青蔥  1支 公仔箱論壇6 x. L4 \3 n. X$ L7 V/ b5 o0 P/ ?& D
辣椒  適量
3 K8 a" v8 P/ ?% ^, o# i鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 L; y5 N! R9 v3 Z! \
【調味料】
3 @! C, J* g1 ^- _" Etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙 3 H/ u8 g7 Z4 [3 @' t$ U
香油  少許
9 F$ Y0 l+ c: w- c( w$ `  Pwww2.tvboxnow.com烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  M" f1 k1 E0 M4 T
糖  1/3大匙
+ O- S; S1 l' ]5 ]) c$ J2 T高湯  1杯
5 y4 I: o3 z! B  L* L6 \; N( wwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 Y6 }5 @" d- L% s
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ q9 r+ c3 D
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 www2.tvboxnow.com# A9 a, M. C: F3 b7 s/ _
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
$ r, u  _& l/ z. y: h9 f" [: v0 D+ M(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 . s& I3 I* {* Y7 V7 M
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- i7 R7 B* U0 [
洋蔥丁  1大匙
. ?3 y8 u  F7 \+ Btvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
7 j. X9 e/ k* o% E- L& E* s' f香腸片  1/2條 公仔箱論壇0 _5 |, o( r$ s( L% H. k7 K  g( d
紅蘿蔔丁  1大匙 www2.tvboxnow.com* Y& e8 d4 o: N0 P. |' ?
玉米粒  1大匙
' W# f  ?* I9 f& e" c! u' f! U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
0 l5 A5 o( s6 H& {9 _紅甜椒  1個
$ x6 ~" U- v! p公仔箱論壇黃甜椒  1個 www2.tvboxnow.com( z7 `$ F" E  X
起司絲  2大匙
9 z! O# T8 B$ c, G, V* ?& x【調味料】
; H* H8 e5 C4 X* q- q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
/ P( C- a6 q9 }6 d! ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  a) K1 n% l9 A1 M
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J$ I9 M3 J' ~- h4 |* n
香油  1小匙 " D* P. a/ C0 S& S- C
【做　法】
, I% E7 k0 n" p* e4 ^/ B( rtvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
; O  u1 S" Y* U0 }1 @2 U, Y(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 2 u; f9 G8 y- x
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 ; Q& Y" b$ [  w" X8 Y$ t4 o2 V
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
0 r+ U1 l/ f5 I+ Q【備　註】
8 S8 \- n' W0 A! n) F% ztvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!