MagicAndy

芝士牛肉餅 公仔箱論壇! g' ?& \+ ?. c" Q5 [! {
公仔箱論壇/ s3 G; X, ~0 w9 I$ Q: K. f% P+ \
可供 4 - 6
) ]1 D9 R9 d5 b& C做法
% ?" X, [2 s7 g+ z3 w 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: R6 ~- v, n! J+ D
  
9 d* v. R* S' J+ p& z, kwww2.tvboxnow.com
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材料
1 }# J3 _* D: f1 x& i4 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: h4 l# m1 z" y: f9 ~, @8 }/ A
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
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+ S+ _5 k' A, k" @2 {# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 _" B- s7 Y# x; t- n# N
調味料 " {* x( e" A. S; p' u# u+ s

! }/ V; x! e1 s8 ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
3 j% q% l+ i/ t& S$ v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  W4 O! s3 P# P
4 i/ T6 }' z+ j" K! U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 f4 E1 M, ]) R4 J# {5 P
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇! R  t: f- {" d* b1 [# a" X5 A
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
% d( S& n7 O8 x# ]5 Y3 Y2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& X5 l9 ?& W' O/ s) o4 K3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
! ?: h4 D6 I/ k2 `/ a2 Ntvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
2 K* i+ m2 `9 x9 B( ytvb now,tvbnow,bttvb
0 A7 ?( k' |; u: m7 T0 y( r: ]! O. mtvb now,tvbnow,bttvb可供 4
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焗
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  tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 ]4 q. o! x9 k3 V! |5 d6 M

- j1 g' J0 x2 ?& o/ G材料公仔箱論壇, v, _$ W! C& Q! Y1 Q: o
tvb now,tvbnow,bttvb' \7 D5 Y) {/ V& M3 T
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇, Y/ Z& e% Y. x2 ?. L: w& x6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; [/ K- p3 @. B( R! C6 j5 ]

) p7 r: \* u' J9 W! l2 V7 }* _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ l5 K+ o, I1 J# S% X: T6 `
公仔箱論壇! J: ?- h3 k- N. i2 H- a! L8 b
醃料
4 c* s2 p/ W+ h$ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ p5 l2 E6 p6 \4 ]% l
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙www2.tvboxnow.com& D( @; b: a" c% V$ _: z1 {5 }
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
' o3 d& {. r" ]) k" F, I: Y' S  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }  ~* v1 P4 C; D+ h5 N6 t

9 g% X# I  r: h! @- V) r6 s做法
8 s& H; e0 ]/ u6 ]( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
6 S, k3 b: a% y+ A: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 E* i  v, y
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
5 |$ h: N' h; c2 n9 P- ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

$ x( C2 B% y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- O  k/ o/ S; I5 C# s4 e1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! }) R# [! z
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
5 b: G* N( `+ u0 d/ w公仔箱論壇3 f) g! Z7 m, B  J: C# N/ v
可供 4
7 A$ X9 U! j# [+ V" e1 V3 b做法% Z0 i- ~7 N6 h9 P# X5 b
其他 www2.tvboxnow.com0 q3 k- X6 ^, I; ^
  
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' ?/ Z" `+ t. D公仔箱論壇  
5 G" |) K% z6 W  Y' I
) z! e/ g5 V: J3 h# T9 ^: u7 w材料
: P4 _. K3 C$ M
0 l! J8 p, ]4 G  ?, O! i生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
1 D/ g9 ?3 {1 m& Xwww2.tvboxnow.com
8 j  T9 M/ H) g4 I4 [3 j/ v* F) Ewww2.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
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" c8 D5 T, u* S* l' C( I6 e9 Z% ~www2.tvboxnow.com
' B0 o) q9 T- |7 d調味料 公仔箱論壇; u, d4 d0 o9 p3 l& R& Q1 k" b1 a
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙/ k/ w9 X: s% p- A: I7 g; L

, R$ ~3 w- [: g* t5 Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙www2.tvboxnow.com/ ?6 p8 ~& C. j8 U2 v% F1 G, M$ ?' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* w) m! d9 I- c- ]
舊庄特級蠔油 1 茶匙
+ R6 U7 C0 a. O0 i
5 q0 h/ X% ^+ v! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
& ^- ?. v& y$ n3 U) H3 h; y% a1 Z$ c; Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 |9 V8 L3 D: {3 d* r; `
tvb now,tvbnow,bttvb, R& J+ s) ^8 O. p  d
做法
6 u1 P9 {* V/ p( m* g1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 E  [, ], T& q3 W! T6 m) A7 C& E
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 ! z7 [. O: K* Z9 L' M  d( A
公仔箱論壇- C% h0 [+ a5 q0 g9 J; ^
可供 4 - 6   F; Z( \) L% ?* k7 N& I, m/ d
做法
2 ?- T4 g1 h; G  L+ J% o+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 2 L" E" [% K4 k3 r  s
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1 Z) U& J. e0 U3 K5 _$ f! F公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb/ y! [* j( R# i
www2.tvboxnow.com3 x- @7 A6 a8 N
材料2 z* R% U1 L* h& v% B

1 q$ W$ @: ?, Z) p0 _牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
/ D: ~/ Z# S5 ^3 y* F) {( J+ Stvb now,tvbnow,bttvb
4 j: Z- u) r0 O9 O$ }; @& atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  Z- K* s9 C) p" V* Q2 R7 c' W

3 t  N* ]: l8 p醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
( i' M- \7 c! [3 U. f9 C$ M0 ~3 S; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, O4 A! q9 D( e- {- Q

$ Y- t7 p1 W  m. ytvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ]0 a! h3 Q  D+ p: Ewww2.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5 K% Q+ a% ]7 ~+ S) m7 E
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，www2.tvboxnow.com/ ~9 V8 X4 d" J2 Q( y
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www2.tvboxnow.com- ]  Z0 \. I" E5 w
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 x4 s" u8 H( t4 j! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I5 u9 T/ j. W  C" K7 ~3 O: u$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 Y+ u# E0 `2 x公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...9 j5 R2 C+ H7 D% M$ o
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' D3 ?; P1 F5 P! t" N( z" Y8 J
石斑魚肉  250克
% s, s! d$ Z4 o) s: U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
* `  I/ I" x$ m' B9 a/ _蒜末  10g www2.tvboxnow.com+ C6 H' X4 r  h* B: q2 f1 s9 e5 z
香菜莖  少許 4 p( V& Z4 K% K  t9 f
洋蔥絲  10克 & K" P+ F6 k; G8 ]: n
紅蔥頭片  5克
- z5 ^% ~' ^  D. Qwww2.tvboxnow.com【調味料】
' i) C* O. j' X0 S$ B5 d- B3 f- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
+ D% Z" y8 i3 s5 f糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! X2 c/ k- G, A
檸檬汁  2茶匙
8 M% ~& x0 Y5 E3 u0 t' l$ p水  50cc
2 Z6 w, l8 t$ Q% u# ^! itvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  w+ a7 [( r( [; N1 u蛋清  2個
0 j- c/ |) T7 f: ], {9 C: Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 \; t! ^' M6 I* n6 o
米酒  2茶匙
% X8 l, X+ p* }% m+ f/ i  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
. Y8 S. o8 N8 I1 y& f! U8 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% r9 ?% r' w. }6 |* `3 Z
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。www2.tvboxnow.com/ {/ @! Y2 K5 U3 j

! r$ C$ ~1 q  \0 X$ Y3 {www2.tvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb. X/ u' N# q; ?- b4 F
www2.tvboxnow.com& E8 j3 [  R2 t1 r5 ?6 [
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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* u  `/ d2 _: d8 @  U8 z: ctvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb  j* _. {; Z* ]$ M( T- X) F
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: M' d1 g* X) N4 F$ q
今日就焗雞！thx。
% I7 s/ u$ g0 e5 G$ q* Q# j祝：
) `5 f6 l4 P+ p2 Rwww2.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) o5 T5 n+ w- P- ^. y
hi andy, how is everything?
7 f$ v  ]  T7 p+ g- f4 P8 l' E8 B我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" q: h5 w, m0 ^. s今日就焗雞！thx。; f7 B4 z# C5 J) w2 e5 v( P
祝：www2.tvboxnow.com* G# ]& J3 ?3 E, `/ x0 F8 W3 v
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

/ M' P, N% [+ c/ K; Y! K# z. Wtvb now,tvbnow,bttvb' n  h% Y% g- [, B
hihi 好耐無見
$ G) d# k' C( i係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇4 m; J4 i1 p( B7 Y: n2 j# o7 c
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
% C# ~" ^6 L# `5 m% Z1 j9 x$ Q大乳鴿  2隻
  t0 D! \5 n2 ^! v9 c% [( I薑片  80公克
. B6 [9 j/ V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克 ! @) q5 h0 }6 n+ k# F3 h+ u( T
蒜頭  15公克 公仔箱論壇, O) h, T8 ~8 T1 ^$ B# d& d
辣椒  15公克 www2.tvboxnow.com: f0 Y! c$ w+ ]' p5 l
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& K0 ^! q/ v4 N% [( f6 A
冰糖  60公克 & V+ q8 N0 V' R( x
水  1000公克
, k+ s' i& P. v5 n- G+ q- {tvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包 0 J5 D5 l3 F$ \
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb. \! L4 z4 S0 Y, s6 u8 {5 T0 I
清水 150公克 公仔箱論壇: A7 a1 @9 u& e  n2 g
白醋  50公克 公仔箱論壇/ [% F8 ^3 L7 k5 R* L* v
麥芽糖  65公克 3 D1 C, D0 ?! _6 V' r' u
紹興酒  10公克
# c. ^3 K; Y! @+ K& B$ ^# S紅醋  30公克
# j) a% r3 i1 r3 g0 v# [9 Pwww2.tvboxnow.com檸檬  2片
8 {; b8 U5 q4 A+ h8 o$ W+ R8 M* K" R, Twww2.tvboxnow.com【做　法】
+ z- z: A1 n1 ]6 L9 }2 G6 d6 I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
4 i& k% F& [  g( L/ _www2.tvboxnow.com
7 K' H* Y4 ^0 @www2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 O( @6 k% n( Y! q& \( E9 C
公仔箱論壇5 e" Z" D% u7 U6 e4 `( L$ I
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
. X+ ?' @3 ?3 X- Qtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com/ I* u! |- |- S) u9 t# O
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。