MagicAndy

芝士牛肉餅
/ w7 R* A, s- ~9 {8 U0 Etvb now,tvbnow,bttvb3 [1 C6 S; G) N: A! T
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb' x( z& D3 _; H% u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 ~! @0 G' b% _
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( t% h2 r& q" l! C: P, t$ z/ u2 d: U
  公仔箱論壇% J9 U0 m. r5 j' L% f/ `( F

% w0 \+ V6 K5 j1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ! e# V3 l( i4 t3 I
www2.tvboxnow.com3 y6 X( T5 L1 b+ G
材料  p9 ?" g' F( s: L

) V& }2 I9 }) x0 D  ~; B! Z* ttvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 g8 ~. k2 c" T) a; P  y
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, t0 P1 h3 V6 J% i: R

( M- S# H! s9 @) a3 O( @www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 v) I' D1 u$ G# [
調味料
" |" T/ v# Z. b( Ntvb now,tvbnow,bttvb9 J/ O3 n7 ~' }5 b: T, @
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 I% _3 h6 G: `5 R公仔箱論壇1 [3 g5 D' n& @2 L, X

# F, \& r( n/ r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com$ R5 O/ r" B4 d- N( r  W; M
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇$ v& a5 u0 J: u9 a3 W/ U8 v% r
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
1 P' u; o3 T* c- |2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
3 Y" ?8 o) T- k8 e0 H: R& etvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵www2.tvboxnow.com+ p$ A6 x- i& c
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇# {* A  y' @2 n! F5 t# `

+ ~8 ]: s8 u3 [9 d; y4 z可供 4
/ O! G& U2 n- K2 J3 W/ f% \- x公仔箱論壇做法" P! @- s" h! ~) S& L
焗
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5 r0 u3 @) _0 q3 W4 ^# V& e8 v公仔箱論壇
9 K* o3 u" M2 o: E% dtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 E( G' X' f8 Z
www2.tvboxnow.com, L! T" R  j' r1 p5 c) T. u) e( X0 x- U; B
材料
+ L/ A  D, r) R* k: q公仔箱論壇
8 B) o# [- t4 P, i. X& v1 @雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
2 Y4 B- k. H5 Q, Y4 S; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: j; \5 K; ?7 M1 `5 {- p
- @/ S! f. r* L) M# |5 f) a4 g& B
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0 X  {6 W- r0 h. Z- F6 [( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇- b9 T+ m% P7 i+ b# t

  [# B- X0 W) J2 e0 u3 j1 \& Ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙www2.tvboxnow.com' n$ I4 V) R% u# {, P4 n
5 v. r. i/ U4 G/ b" {- W  ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
4 H0 }2 t. g6 p0 Y; ^8 Y( Mwww2.tvboxnow.com
  a6 E8 e6 }3 _, {www2.tvboxnow.com, z/ R. |2 |9 [" ]
做法
& `" ~  [  T( c7 A) u1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
! S. h% B1 h+ t' B1 {5 \8 z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之  Y" s2 |+ [5 r/ {
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 w  e4 t8 J, I' j% M( `
can i use pork instead??

公仔箱論壇# [  \0 w, N# L1 z' |

: V' ]7 `: r' J1 U  R1 c. p  Twww2.tvboxnow.com0 G4 W. x8 E+ e
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
" |) q: \$ M" H" c$ ~: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# [( _8 t. E: ~) ~
可供 4
) L: t, s: w: `* t4 Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! z8 f: X' V, @+ k1 Z公仔箱論壇 其他
) J3 A3 e7 |1 b; [+ s0 J6 stvb now,tvbnow,bttvb  
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  0 |0 _: Z3 @. s1 F/ ?/ O

+ v5 l6 k3 I3 R) p2 t4 K; ]: o材料
, A6 ?# d* d4 q! p; s+ M3 P公仔箱論壇  j% q% K6 |1 |1 l9 t
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
1 }3 v$ W1 z# j  [% I$ z. O- R2 O) Z
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
/ d$ r) r1 l( j3 M  Twww2.tvboxnow.com0 A, A$ r! D4 \6 _4 K

' e, C) K  P3 F. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [% A8 X5 S) |/ jwww2.tvboxnow.com9 p% F$ M' b* _' |. z& h% u
調味料 公仔箱論壇' W2 S8 O, `5 [* Z0 v, M$ e/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 U" Z& i) ]' p/ v6 u% n
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙www2.tvboxnow.com! W+ q$ ?; y0 G: {5 L) d4 W
www2.tvboxnow.com+ n1 p+ ]  `1 Z2 k- _. m+ l: {# i
泰式甜辣醬 2 茶匙
' a$ c" W3 [- Twww2.tvboxnow.com
% v! a' B, \# r" ^$ a8 f5 _www2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 E* [- e" x' I/ z% I
+ g$ d* P, B. V8 ^/ ^  n5 swww2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙8 P# Q6 Z, s# E+ H2 i" A6 F, e- R. t
www2.tvboxnow.com$ o: |. M: R9 }( Z! i2 }5 k. y
公仔箱論壇. Q* ~6 k) e( x2 Z) n6 ]+ H9 W9 y
做法公仔箱論壇$ c' n, j- h5 F/ y1 s
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 n: u6 }( `; ?1 @! }
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 " l7 @9 P3 s9 _

- [' I; a$ {  \: l2 T& a# M* O% zwww2.tvboxnow.com可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* K4 q) n$ C" [% n8 b
做法
% w# @. H3 Z' l. m5 a, Ztvb now,tvbnow,bttvb 其他
. x+ k9 u  j% Q7 M. \公仔箱論壇  
( }" Y# Z- V4 y: ~0 g" atvb now,tvbnow,bttvb
3 o* Q5 g0 l7 I% J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 l1 r. Q4 c; H9 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! P% a1 |9 n. f
材料
# q& K" C0 q* v8 c( h: Ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( Y" X! p0 U1 g& P
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
0 e) t* @* ]; w- A) V# R3 ^& X* @& ], I" \

, i) h- @, K, e9 ^. _" ~* lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' E$ ^4 H& z& Y( H5 H
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇- L% }! l2 i4 B% M* r  j9 ?* o
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# R, v) b7 L6 H; f$ I: z( D& i公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 f' l; [5 o6 [  J7 w
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。- M2 V: }5 c- C
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
! o9 G' R+ U  F0 B    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  u3 ?' X* S8 N' b
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ r$ t% T9 }/ ]- i4 |- ?0 h

( r" l! Z, x* w0 ~唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇( W7 @6 y  r% U$ p1 E7 ~. p
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 3 W! E6 `/ Z* b/ C
石斑魚肉  250克
4 V" ]) ^1 Z7 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g 公仔箱論壇. B! I* W+ G7 F+ r9 N, p
蒜末  10g
; y. i/ D7 S) H3 d' Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
7 S6 T( f! q/ B* r# V% fwww2.tvboxnow.com洋蔥絲  10克
& `3 ]! [& |( J2 J5 t. ]% Nwww2.tvboxnow.com紅蔥頭片  5克
# V- Q7 f3 d5 n0 Y! ewww2.tvboxnow.com【調味料】
5 [/ e3 f8 q+ ~+ p0 a2 `$ b魚露  2茶匙 ; o6 K7 K, O$ R7 t
糖  3/2茶匙
& ^9 ?/ ~3 X- N/ I1 @7 l檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d# Q9 d" l2 O6 j7 ~" W6 {1 k
水  50cc
( \' d+ X- I' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
$ _/ A5 W: P6 n- I: |3 |! {蛋清  2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 x) q0 D( ~- c! a
鹽  1/2茶匙 " ~: Q; J1 s7 _* m. H! `
米酒  2茶匙
3 \- S8 z$ f+ M3 r0 C# w+ l. Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
& y7 h1 C, |/ ?" S4 K4 o# n' E0 @【做　法】
1 f8 W, r! l' b. Z/ x7 x7 \/ O1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇. U1 M0 r* x* S, m3 o; H; M# }- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: ?0 D* k8 a  ~
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
; z; A3 l7 m5 r7 x  W% A: m
& @3 C5 W) c* g* L' t/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb: V+ d9 G0 Q9 [$ f$ t) b7 @% F& _

. W. {7 ]) |' s6 U% q4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇* o* c: @, y$ o! I9 S& R% y
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇; L6 g6 ]! u9 l& O4 x
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇2 S6 b. }1 M' n* t4 D1 \3 x
祝：
0 ]8 o+ I/ v7 M: W* f' b依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb. W! z. X2 p7 T1 [) d
hi andy, how is everything?www2.tvboxnow.com' F6 G- j9 z2 q
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
' W  A# l$ s% Z# f/ a3 E0 Pwww2.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。4 n7 P6 N2 C5 \0 }) E- ^0 @
祝：; Z8 F4 o0 i+ v
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb; f! p1 I: K. [! @: d9 P3 X  T

& u; [. o0 I$ E# O" ]/ y0 \hihi 好耐無見
: ^8 n( P5 }) ]. g係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 z+ \: @) w) T/ g# x5 i+ X
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
5 \: Z6 o; o- `: n! rwww2.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
0 b9 o' F. {. z4 e: u+ l: A, wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
! g  T6 `* x' I  C5 |* @! j. p7 J3 dwww2.tvboxnow.com青蔥  50公克
# o, r, C$ L2 P/ I' n" [$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- \: H9 ]- U  |5 c* v
辣椒  15公克
% m! p# j. S3 @公仔箱論壇醬油  300公克
/ x7 R5 M# A  i( i) _3 w0 _+ `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 . C) I  J7 U- X+ _
水  1000公克
( q+ d  ]: p1 T% `2 v: B  e4 ~滷包  1包 5 ?6 F+ v" G! o" j6 J
醋水：
9 R; y6 G8 z6 z2 J3 Ttvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
6 \4 M4 z+ x( E( v. g" twww2.tvboxnow.com白醋  50公克 公仔箱論壇9 N" B9 O3 _7 M
麥芽糖  65公克 % p9 J9 t  C: W' L/ x% V
紹興酒  10公克 公仔箱論壇9 ?$ \; x$ F3 p9 D0 M
紅醋  30公克
) T4 x& m+ t5 C9 ]8 T公仔箱論壇檸檬  2片
, R7 B0 v! W$ @2 a% w( W公仔箱論壇【做　法】 1 G& Y) P8 k2 o/ I, L5 q
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! o+ }0 `& y3 R+ \0 w5 m
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
$ d, U& b/ Z/ X% I1 P- s4 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( V% J4 ]/ P
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
4 Q! G# {" K+ S$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 T+ P4 X: t2 m2 ^
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。