MagicAndy

芝士牛肉餅
9 A, F; @& V. W7 X& a# Mwww2.tvboxnow.com% G# U% Y& e( h. X" b( J/ m
可供 4 - 6
8 ]/ I- O; m/ V# }- i2 a4 O3 C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 p% s  r3 Z, E% Z) {" z  ]3 f' V
煎
$ R3 J8 A( A. W  9 j; L0 D) f7 d
tvb now,tvbnow,bttvb$ q, i* l4 ]/ [0 c% ?) L
  
/ _0 r# P- L$ Q, C  j( `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E0 B3 d3 ^9 v& d4 J. r/ O9 _+ }
材料
$ h. L; k8 N3 g6 P* W% u3 w; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& q) }) G7 W* Z
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
- C7 z7 }6 S! L0 rwww2.tvboxnow.com
. s- {. l$ A  m% W! j( H% P
( j2 A$ e. c. `" y6 L: t" ?3 W
, u5 W5 i6 O7 @$ w$ x3 B公仔箱論壇
; Q) b: p9 c- n& U7 @$ T調味料 3 w3 B, i5 I. R
. F7 l: s+ `% H0 M; E" c
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇0 A* @' b1 r% I* x" U: \: u$ i  [

8 s$ |. L6 L$ {& X5 e7 {; E8 s* w' f9 `! L! M$ z  h
做法
4 ]0 b; q' e  A2 b0 lwww2.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
( L) t2 D/ _$ P' H& \4 p    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。www2.tvboxnow.com, j* A  `8 K/ i1 o. d+ i7 L
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
% v+ ?# x" `) Q+ W$ t5 k; T3 bwww2.tvboxnow.com3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
7 K0 U# f" g: v$ ]: h: {tvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
# Z8 t9 j8 Q$ b9 `/ z0 l: D9 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ]8 d2 |* k. J- Z/ |1 z
可供 4
9 T6 s6 y2 k( w0 o# t9 o% W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ e1 m: F, \% D6 k
焗
  |9 o5 A+ j3 R4 w) x% e  8 x5 \" r  _* I8 \$ P

- X* o6 a: R1 T, ?: d0 N3 W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇: y2 f& T5 x5 N! J

& z5 {# H! [7 O7 o2 Y0 b* p5 A材料
# q( t# V- P% Y5 ~* _) owww2.tvboxnow.com1 N0 k' G; r, b1 `, ^' k$ w. y
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇& R' }0 ?) o( |- p. G; j+ V0 Q

6 b" x( C% ~0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h: `# x" v: x公仔箱論壇: e& X- B, ~& l& X8 E4 l

2 T9 X0 F" D8 K' |. i醃料
, f* g; B. H% k" o! Q- g/ T5 x+ |tvb now,tvbnow,bttvb% t; @$ A! G4 a2 w
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. }: O/ f" K$ W+ Y0 M

* _* y0 v8 k0 y% S8 Z8 _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 ^( F4 ~$ ?: z! P3 {- s" W
www2.tvboxnow.com( y7 W, x0 c# k; l6 A1 K
7 N; p" W2 B9 C& V* q7 a
做法公仔箱論壇1 X6 ~, }! ^- i1 p+ g) d
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
% [+ q1 J$ Q2 G- g; C公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. C# @& L3 B( R! V; V   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
  s# j, _( p, B; dwww2.tvboxnow.comcan i use pork instead??

7 f4 L& }0 U5 T$ l. I) O, m
公仔箱論壇& W" N) I. Z* p& q$ y

; C6 r8 U) B4 f+ v* w  B% jtvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
* E5 s0 @- P1 `' g& ywww2.tvboxnow.com/ z- c! {) q, ]* ~0 G
可供 4
( I- N9 v" H+ y2 m0 k4 T) w/ K5 C做法www2.tvboxnow.com" z4 j7 e" g' ^
其他 2 s- F0 F, [* |  Z3 Q
  tvb now,tvbnow,bttvb6 C; b8 x7 u% K( k4 F/ s! S( d( B
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( K5 ^5 |. _' Y! G! qtvb now,tvbnow,bttvb
7 E. M+ N2 j; Q# t. V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# t: l1 F; S0 R* H$ \
3 O$ ?$ k4 r& w! E2 `, k6 a  E% V2 `生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
+ l: T) S! B2 [www2.tvboxnow.com  i/ S( p* W4 j* {
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
; A) B' l9 g: fwww2.tvboxnow.com
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' u; y! S. v# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 P8 s) h! Z& X! G
+ K+ S3 @  u6 k! ]. t* j: g
調味料 公仔箱論壇, a! N% y" W8 P( I  D

' n4 H! W  S  v. T3 U/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇" H9 g3 c, `! ?# c; o* a3 d

) c& s+ e1 V( Dwww2.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙; [& n* B# i# q+ b1 Q$ N
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舊庄特級蠔油 1 茶匙* E) U! P: w- X8 I4 \
www2.tvboxnow.com6 g5 o" }+ J. Z& c; Q2 f- S& @
芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 `/ @! z+ Z. |+ H5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V7 H3 O; Q' y

0 `  ]0 ?' v% ~做法
& I0 w: I1 c4 _9 S) @) u; \* e1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 V  p7 c( k/ v
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
7 z( G  r" i; W* p$ Z
/ U) r# U6 j7 l& V2 ~2 Z2 n可供 4 - 6 1 b& J* K1 O+ o! R* W+ F7 m
做法
) e+ o, |5 L0 {& X+ {3 w/ S 其他
* b/ A  i" g  M# t) Y- Uwww2.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) w  V6 L2 j; c
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1 e, E) s$ k' ^- M4 H: w公仔箱論壇
; X9 T7 C" i! r! |材料
: c4 i1 U( j# x. Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 M3 O, Z: \7 ^7 P
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]0 H# Q3 A3 T" j7 d9 M( u
公仔箱論壇  k- @# s+ T- C

6 C% f* F, g" q( y; Lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 A1 E: O6 b; \% M' {9 }& @3 i1 ~# R
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇0 {7 Q4 s+ x! F) r8 S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 C  f# p6 b8 n# L
做法
1 A  z% l: z0 T6 ?3 _公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。0 r3 _1 ^  Z4 d3 X( h- `. p
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇  `0 d6 [) ?3 O- r% Q! L
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ d5 S. q3 {
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

, N6 d" F6 D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q8 p' @5 h' B, C/ @0 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 s$ f. ]# J" q: {/ i0 |
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, d- g/ I) j% {& e
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
8 }9 F: m' J& kwww2.tvboxnow.com石斑魚肉  250克 6 I, @0 U1 b9 b, n- a
辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& o' E7 z: f2 {0 j' U
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ g! M) q0 s$ V- U2 M& [
香菜莖  少許
' |! f' O, U: d: e# c! f# W- Dwww2.tvboxnow.com洋蔥絲  10克
8 @9 J7 V; L5 X9 l1 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 8 g7 }* t( }3 S- A
【調味料】
- ~3 t1 n1 U1 c: x# d' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( t+ ?- o, o6 O  H4 X7 {
糖  3/2茶匙
) ?* p9 G; k) D7 l檸檬汁  2茶匙 0 D- x  H) O# s2 h+ D% J
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 [. D) a0 F
【醃　料】
: |/ _' [3 j5 V2 [6 w3 Qwww2.tvboxnow.com蛋清  2個
+ {+ ~$ ^7 ?6 J. p- R鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 P- }- h' W
米酒  2茶匙
/ ?' |9 g; J; P4 ?$ ?太白粉  1茶匙
3 n# E: x) V# m' v【做　法】 . e0 ^4 O0 i  `! S( W/ a# K
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
" ~2 N; {+ y1 D' L0 K
- h: K  L& w" P% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
0 l6 l! y# ?9 I" q
$ z8 M+ w5 K) e* z9 F) t1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。& k, k1 a# w8 P- G5 f; ^

$ p7 V: n9 }2 S. o公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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3 j! }% u3 P3 H5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 [( A# t9 Q/ P& G* Q( r
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
8 d/ s6 x0 Y, S4 s1 k; n; [5 @2 ?  |www2.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
& x) ^  h( B, C0 q公仔箱論壇祝：www2.tvboxnow.com4 ]8 k) N: W' o2 q7 Q$ W1 u# K
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 , L3 W7 f; F% l' {* l
hi andy, how is everything?8 D4 u1 Q0 K/ p
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
% m1 y0 _! H- Q% ?1 itvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
& p& |) K) j: j. m5 I/ Q; N公仔箱論壇祝：% X3 ^' ^5 L5 z) C8 A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

' a3 x) ]: `; ]& z公仔箱論壇/ a9 m: ?( m7 a
hihi 好耐無見 - l5 V: q2 k  s: b7 S
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
  r0 r3 r( a" V- W) uwww2.tvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
. L& r' H6 ^( g1 N  Wtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  E5 Y+ e0 D- n% f/ z5 d
薑片  80公克
& _2 d* l* G" f: F, N- U青蔥  50公克
; s) ]7 H1 ^" Y! H公仔箱論壇蒜頭  15公克
" a' ]$ r/ x3 X1 Y1 Q! ?公仔箱論壇辣椒  15公克 www2.tvboxnow.com3 _- o! O: C+ Z
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: K5 d% `+ q) `7 l' }# ]
冰糖  60公克
; ?- `7 I, x' A3 q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
' q3 g3 m6 F. }1 l, T) @1 u滷包  1包
( m$ Q4 G) I% v0 C  J: x0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： www2.tvboxnow.com* I: b7 `8 ?! u: m: t3 v+ ^
清水 150公克
( z" [1 T, W' f0 U, _) f) V白醋  50公克
( k4 Q" \( X% p& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  65公克
7 Q9 c9 V1 b; h5 y4 e4 S. `( G紹興酒  10公克
0 I) Z% q: s7 d9 f) M: D3 ~1 [紅醋  30公克
! \/ }  D" M. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片 公仔箱論壇) D% h7 d/ V- N+ H: e/ C
【做　法】
# ?: [4 |% B* J  O* d4 `公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。www2.tvboxnow.com9 N+ k6 o4 Q& Q( h( g7 Z, M
www2.tvboxnow.com! _+ }. T: j6 q  }
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇0 ^- T! F, n7 t. H6 K; n0 V6 W
公仔箱論壇0 j1 a4 }) l- Q- w% ]- S$ T# j
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! |& G# R7 d& V2 q! u
公仔箱論壇& S; ?2 {9 u2 ?0 b, N& ~( W
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。