MagicAndy

芝士牛肉餅
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3 P4 p) m  _* j3 Hwww2.tvboxnow.com可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb) j- N$ ^% I) u
做法
4 n% D8 f) Q9 stvb now,tvbnow,bttvb 煎
. M+ s- x& U* f8 K8 t  k+ \" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
' N& N: Q( d! u) Y5 A2 G) p- x公仔箱論壇 公仔箱論壇! Z8 l, ^; @& w/ e' v  y0 A1 E0 S
  
1 B  D+ r) W; U$ k2 g8 o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]& i! J+ R% b: n# k) N9 v" l  l9 T
材料
7 l# H& N, M: F, Q! P9 \. k
0 F$ m/ Z; W! k& S! `" J公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用www2.tvboxnow.com7 v. O  f, s: S. C
公仔箱論壇+ {, C* k1 t# n/ m8 q/ e9 z* l
www2.tvboxnow.com6 r. l" A& [# b  ~$ M
www2.tvboxnow.com: u/ [3 U" z4 @+ }2 P
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調味料
! Q% W1 p# `$ x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, c7 U) p6 ~4 ^. q3 C! ?
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# `# c4 E( `( c
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( w" ]& V. s5 s" N2 w( L! F做法tvb now,tvbnow,bttvb# l$ H3 o+ B! u3 ~1 p4 H8 J
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
% J% }  j1 g0 h. U, |, |: U% Iwww2.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
8 e4 B  u' z4 }/ @- c0 [2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
1 e' i' e4 x  b* R4 L) H. L& G* r- U3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
3 l+ G$ T7 ?! Z% i3 W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 www2.tvboxnow.com/ W/ |7 \, \4 D. }$ t2 P
www2.tvboxnow.com0 Q2 I6 Z' C- N! Z
可供 4
0 X6 Y7 V/ W' [9 c# qtvb now,tvbnow,bttvb做法
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3 V; z# m. y! q/ ~公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 U8 E2 U( h( i7 D0 P

7 `1 X- d) j+ A6 T$ o/ r; ~. b3 H- ^材料0 E) x7 `/ A. {

, `! y8 h$ ~& A* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
/ e, I5 g# m0 j" z  c' U* P5 B1 v公仔箱論壇
( Z, }' {/ Y  J$ ]
/ S. l; z6 ~7 k! ?% d: c0 Q+ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ f6 |6 c* V/ G' V, \+ e! ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; o' y6 I: Z$ h1 K% o2 D) F
醃料
/ E7 t' i3 k1 t1 q9 Y  e- ^. p$ z公仔箱論壇! t5 F9 g+ O8 V1 W' K- O0 T
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
% i; i& M6 K$ u' }* {tvb now,tvbnow,bttvb
6 m6 S) o" @* v1 Z+ D舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙& o1 l5 Q& {+ I$ @" ?# T
公仔箱論壇2 w& h+ Z4 a* L9 o8 S2 u

5 z! r' U3 t4 X做法
* ^. `. t& [+ h/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 r) Q9 W. S1 P3 a4 y2 @/ f
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
  ~! E2 h" ~% Z7 f: L+ d7 j' M公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
/ e' b# V! w1 s1 a) gtvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

公仔箱論壇$ B; J0 |) _6 a8 |/ V9 u5 W$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( i& E. \  s& p; l
" z- l) t9 \$ ^; x5 n5 U& Z
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 www2.tvboxnow.com* l1 b$ o; B4 }6 v6 W- m8 m8 O" L

& v3 U+ z  d' D+ d+ x# @www2.tvboxnow.com可供 4 公仔箱論壇# k' `7 y4 q& Q1 v- f  W9 Y7 Y
做法
! h: J. j' q7 j' n& ~( W. C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 其他
/ Y2 t( s# c, D+ |7 w  www2.tvboxnow.com% d$ q9 C0 _3 ?5 {

9 g' ~+ A' f$ R  z& K  L  
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材料
" h" `8 A# f2 V* A公仔箱論壇
8 e6 g2 V- Y8 O. D6 I" E- e公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]2 u1 W. c, S6 j; l1 y7 K% M  l; Y
+ t4 L+ w$ ]2 a9 `
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb- e0 E! Q7 |/ U+ x
2 k1 p. K. q& D$ m+ H( C7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 }, g* h7 h

) R, q5 R+ H: h( U5 O+ I8 \( H0 g& K) R0 r: P* X$ Y, Y0 f2 {1 ^. E
調味料
* C- L& Z8 L1 ]$ s6 L# O" K: A: w. o: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {  H# E, I7 \公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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1 g( b& f6 s( q: r泰式甜辣醬 2 茶匙
5 _3 {6 N3 o4 X  M9 }6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k# R7 h+ _* a
舊庄特級蠔油 1 茶匙www2.tvboxnow.com) I: u. H5 Z! G5 z
tvb now,tvbnow,bttvb' w8 Q2 @7 W5 O. z# A
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S9 q0 D9 }+ t
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www2.tvboxnow.com% e6 T* W5 ?2 j* E8 z; Q
做法  y8 \9 D+ c1 s9 Q2 |) N& ~
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。& v2 t2 n6 \+ p8 e& z; e" U
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 公仔箱論壇: ~4 e/ W3 N8 d8 L; y7 i

  s" B6 K/ O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 ; K. _/ g* w  p3 o
做法
% N/ Y; e; `; S9 d& p/ ]& j公仔箱論壇 其他 tvb now,tvbnow,bttvb+ B- A* l4 y' p3 ?
  公仔箱論壇$ t$ S8 v1 ?9 y& E* q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& A& Z. z4 I, ^* O% @
材料6 o7 s2 s) a4 _) z; ?

& J- K; S' z5 j$ L5 Y" X; M2 k8 stvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇( M8 N# `! B: P
tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 P5 g8 x9 t0 S; A( @

6 |! f) A' ?6 @$ d# ?9 {/ s8 B4 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 d4 V# y! _2 y; ]9 D( G/ y
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
2 b( O  K0 I9 L. }* {1 J. H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T, A0 U. R9 q公仔箱論壇
1 C$ P" n$ _' n0 y5 s0 l: B做法www2.tvboxnow.com5 ~% N4 N2 y: V- p, X. K" S
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。& Y' r4 y* T3 U, o* X( ]; m1 `6 M- q9 d
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，www2.tvboxnow.com7 p2 [" M* ^/ {- }8 K/ Q3 s8 y
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 % M2 z' k" R: }, A* a
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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公仔箱論壇* ^2 W5 D% V4 k) L- S
公仔箱論壇7 v1 z3 [5 U' H# \& f9 U! y4 l
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
& p6 F& C$ ^8 e( m9 ?! j! N9 }7 s今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
; z$ a, Y2 f0 X! |- ywww2.tvboxnow.com石斑魚肉  250克
' b5 \8 n% L: |2 j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
9 X7 w- p- `+ Q4 d2 H  x/ u  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
7 W4 E5 B0 B1 _2 ~' p香菜莖  少許 www2.tvboxnow.com, c/ b: O0 X! Y
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇- i+ z5 N- g" j( L2 ^1 V& j
紅蔥頭片  5克
5 }: S( v3 y# g0 e- y4 q【調味料】
7 q6 Y9 H" q& [! }$ B7 n公仔箱論壇魚露  2茶匙
) B& I; O. x5 l  }$ ]公仔箱論壇糖  3/2茶匙
7 g' |  I; M. U6 E檸檬汁  2茶匙 . T. e- k: v( H. v' N3 t. [7 j, J6 j* a
水  50cc " y/ P) g& M! i" K% j" k" W3 r5 U
【醃　料】 公仔箱論壇* p1 g1 Z* V* J: m& A( C' i: l
蛋清  2個
- C' r4 K; g# l' ^/ s, u" Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 [4 V9 a$ P& K
米酒  2茶匙
9 N9 {+ V* U# l2 o" h* N. i( p  D太白粉  1茶匙
( M& M* B6 ^( {7 |  q7 swww2.tvboxnow.com【做　法】
+ v4 @! J7 ?$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& X& W& i1 W- }

( x. \8 r! D" p, D, E8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。/ r5 u8 _+ Y8 l- T; o3 X
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5 p: A6 n: l4 Y5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ R2 _( S6 `2 p1 S0 R2 ]
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
' S- A4 r$ h7 Y* ?5 H4 X5 {: p我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
6 n0 c6 p2 F1 ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ d/ r# R! g! U" x  K2 Z& B" n1 L
祝：www2.tvboxnow.com4 q5 z$ L5 W6 r5 n+ e: \4 ^3 F: ]
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 F4 z& b' n3 f, v
hi andy, how is everything?. }- `7 K1 u0 W! |1 G4 \& g
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, f" J* c$ q& C/ e) }
今日就焗雞！thx。+ G1 W2 d6 @$ C% P
祝：
/ |( O' V' T! i3 uwww2.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

www2.tvboxnow.com3 p/ y# r% H+ p8 ]. ~

& K. e' m, T" U( Q% a, Itvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見
3 i$ L# b' S: j3 M係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
8 S- x+ `# L1 u& |- G, r2 ^+ Dtvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 v( f; @! L5 X% V( a2 a
大乳鴿  2隻
0 B/ o- M5 V4 h, \3 h- c0 v公仔箱論壇薑片  80公克
$ G0 Z* l5 x0 w, }- {www2.tvboxnow.com青蔥  50公克 , C9 a" F* p6 \" t" n
蒜頭  15公克
  i* ]. c9 h# F! P0 g: stvb now,tvbnow,bttvb辣椒  15公克 www2.tvboxnow.com6 c% D: E. y& r% U
醬油  300公克
( q' |5 U0 L- ?5 x" l8 b5 j; m+ i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克
5 l2 N  ]5 r4 e  o+ a水  1000公克 + q! m6 d. B+ M$ _- z
滷包  1包
. d% o. L& g9 R5 g2 ntvb now,tvbnow,bttvb醋水： 8 @% R. F: F2 X5 O8 w- i( H
清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w1 e( F3 n& \, g5 ~3 N
白醋  50公克
- v7 Z6 x' X& n! l& l7 F! @tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
1 W' A6 r8 F) C+ [9 N$ n; T% D公仔箱論壇紹興酒  10公克 - u  i8 s0 {0 u# c. r! @
紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 t$ D8 g  I
檸檬  2片
7 Z5 w& i" Q, {+ ~! H4 j) Uwww2.tvboxnow.com【做　法】 ( Z4 Z) H* X' d+ @2 E! _3 T5 V) j
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
3 ?6 U8 f  ?( R# F; k1 p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  ]! |1 J! t; a  V, ^7 V7 F
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。www2.tvboxnow.com! P7 B. s- d2 Q& r+ W( c

7 u" }; n2 S4 j; A- z" @' v3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。