MagicAndy

芝士牛肉餅 % n) n0 P, w+ a+ _

3 d" x% A$ w1 |, l# P( m. Dtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 W8 h! ]) S  A( V, @) x
做法
9 ?5 s* p. ^7 R5 _/ b# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
; a0 M7 m: a0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 s. Z% g4 K* n* H6 M. q 4 S; n% w: m. Q  O- q, ?
  tvb now,tvbnow,bttvb% B& ^, n. e4 E& i2 A# e' [
www2.tvboxnow.com3 `: i! K- D% A
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( ~( c& k+ M9 J

" v6 w; [* q( p$ c公仔箱論壇免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用  l$ Z* q2 O; `  H* _3 J- X
tvb now,tvbnow,bttvb8 G& f+ z5 A& N6 `- W
www2.tvboxnow.com3 Y$ x% x6 D$ |. G. [+ o% M* H

, {) V$ P. y5 c: Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- z6 L: k! L8 E$ W0 x6 g& O* `5 ^3 Y
調味料
8 a! F/ A$ C4 S1 G9 E
% q% v  b! i" h2 t舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙+ L6 [  v7 c# G

+ o0 g' P; l# d+ w, e  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D% K, v- w' W1 [. F
做法
# J  `  ^# U2 m1 S& iwww2.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
# v6 M0 }3 b: y, D6 i公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。& Y6 n/ e. Z7 m7 b- Q$ a
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
9 W( K% [" ?* q! o% U! h( ctvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵: A! Q) o- _, Q9 V$ s' j
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb  v* d- U, o- ]) Y3 q* C

" t3 |' m- s; m  n9 ]6 D公仔箱論壇可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 W1 v/ A3 [1 x8 G0 S
做法8 J3 x  ]6 F3 h/ r5 U
焗
3 U5 n$ b8 O# x! z: Z+ j" awww2.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 m% U, c+ D- ?7 D4 e! \1 Q) L7 q
4 \+ w# D( P" o. o9 L/ p) X. D
  
1 R& y/ c) {! T; m, [( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# {4 J6 c9 i' q
材料
/ F* Z* ~) R4 `* v* N; Y' ^* e' W- x+ Z' n8 N* q/ O$ A
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
, }5 F7 |7 i5 {; O" G! M/ o7 G8 ?, y; N% \- D  g- c
0 D4 [/ u# G1 `/ q2 W
公仔箱論壇/ ]6 Z, [) r" {! j

* [6 B  P7 f% E* h) ^( e醃料
- V# H* W( v/ O1 ?9 k6 |www2.tvboxnow.com
/ o- B8 B* R# ]" J; V, j9 q! K% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
8 M0 j  j1 ?# M0 V5 l0 e1 pwww2.tvboxnow.com
4 T$ O8 o- S( O4 B8 `1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
0 B2 e! z- {8 ?  ?4 y* S  V  n5 ?" Q: U& i- n0 @

' r. Q; ^1 e( R' Z! C做法tvb now,tvbnow,bttvb4 M  T9 H0 ~5 q; M
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
5 T  P4 R' Q! atvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 k! o! p4 S7 Q$ ?
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
$ `# o& P9 w6 w  g' kcan i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb3 @/ r3 Q% C; B: }/ S
- ?" Z/ x! j+ b+ d

. q, x: k3 K" d. g0 d: @' v: c1 |都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 g% i8 D2 K+ t$ O

+ ~" W4 P$ M" @0 t: c$ W9 mwww2.tvboxnow.com可供 4 - r7 |# p" b( Z
做法
- o0 l% B! O: k$ Q9 j 其他 www2.tvboxnow.com8 m4 }2 T; z( m4 f: A% {
  
9 x, y- X3 K/ D  F* n$ w8 I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 `7 k' e) C
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  `, e- k3 r' Q9 @2 L

4 S  a+ }# _1 i* M7 X材料公仔箱論壇/ m1 i* {" H1 H
公仔箱論壇1 S& c) J% s) D* A
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
; B$ W; I! f. `" [5 Y3 Vwww2.tvboxnow.com
7 e: P# X4 B" g5 Y. \2 }鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]$ e% _% D% y* O9 n/ Q

& s: r) X- P# {( ~* d( ?8 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w. L- q5 e4 a5 ~+ ^: N" `

5 ]& T7 t* s& q  L' {+ a, H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 z" s# y+ P
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# E, s5 t8 M6 h! M+ g0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) Y/ j, \& f- d$ {
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
* \' }5 D* o4 g. G7 [公仔箱論壇& r7 N( V) _: }5 O9 A$ [
泰式甜辣醬 2 茶匙www2.tvboxnow.com8 C/ @  n% E+ I- M  x6 v

+ y, M4 g3 J9 Z; J7 n, ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
+ K" L% K# X+ [9 Z% N% Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 V. p  w! L& g! l, Z: B
芝麻油 (混合) 1 茶匙3 x3 c# ~5 p& w6 [: U4 s

' C, O3 ^1 e+ j3 x' c0 C% G7 c公仔箱論壇
4 R+ O1 B0 G+ O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' N" ^) L0 b+ w* F- K
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 D" c3 z% ^
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
" I0 }9 s; [7 N9 g( o' x  g
6 {: z" z$ E; [3 J" q7 ^可供 4 - 6 公仔箱論壇; @$ f- z; g* J. \$ k; `* i5 ~& M0 `
做法
1 B# I$ y. c/ ?0 M( ~ 其他 公仔箱論壇! d7 K+ e3 o" ?. g( n4 r
  tvb now,tvbnow,bttvb. k; x2 f2 ]( G6 q+ S0 F% L8 O) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m' p9 y0 p: y. K6 k( n& r/ g
  
1 d/ r" M2 {6 h7 h% Lwww2.tvboxnow.com% Y$ M$ ]! U3 L0 E6 r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 t  O3 Q0 |6 ?, z; `
公仔箱論壇- q; _) _, Q! F$ T5 F
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇$ @: y$ k3 ]$ f4 n
tvb now,tvbnow,bttvb0 T# u# k! ^1 r
$ G/ \4 @* E/ _/ B; ~; H  |7 Y/ ?

6 [3 h. {$ N8 o( d1 W醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
& j. K! Y( L0 @4 w' i
* c5 X6 h9 \2 ~- |, E$ b* P' U4 I7 G( Q" A  q
做法
/ \9 e6 z# o5 j" x! X% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。www2.tvboxnow.com# N: \" j- O& ?" a
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
$ |2 U; f" L! w, t& _+ W6 ^    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www2.tvboxnow.com7 E5 z: {6 [( }: B
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5 f9 I' S: v, y2 V$ o  E! q3 l公仔箱論壇
+ B( M8 N- \$ G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 r) O$ R0 n. N; g, b4 L公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
- }) s7 U4 ^- ]) s2 J今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com8 U) _3 ~6 {7 N. ^2 S
石斑魚肉  250克 # x/ ^8 ^2 Q  d; v. @
辣椒末  10g
( A. n& }; F$ A3 e+ j+ Z蒜末  10g 公仔箱論壇! c% h* `5 t2 Z8 _+ i
香菜莖  少許
) ~) p1 k. S3 Y9 S2 {) o; x公仔箱論壇洋蔥絲  10克
- c; u# V9 t4 ~% [8 S- |. U( G紅蔥頭片  5克
& l8 p2 @5 J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, g9 L( z% H  U  k- ]
魚露  2茶匙 1 d0 t* N, B; R% y2 _" b
糖  3/2茶匙
& x- R/ i9 Z) r" V$ `! s0 ^9 Ywww2.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙
. e1 D' C( h2 E) r4 g水  50cc 3 i9 P+ m* n1 J* f! [0 v- h
【醃　料】 公仔箱論壇/ n+ I, }6 f) p$ k4 g
蛋清  2個
$ r2 u4 B& ~9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
8 Y8 E& k: G# I& ^2 @5 ]( [www2.tvboxnow.com米酒  2茶匙
9 q2 l$ ~( W9 R) x0 M* o5 N, gwww2.tvboxnow.com太白粉  1茶匙
5 `$ R3 z9 _$ J. T公仔箱論壇【做　法】
  y# O( I6 u2 y$ C' B! utvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。5 e, F8 y' \" [9 y! }& i6 f

6 h' t- j) F! \. ztvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇* G- [3 ]# W  y; \- G; |

' P+ I: t- W% C! v1 z3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。- i9 Y7 [7 N- ?+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 I/ b3 u8 _1 I
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。; ]2 X+ l. |% l' ^( l) g

( Z- a0 B9 i  W; r/ {% Y5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?0 @1 H' W; u8 ?; }9 c) A( O+ ?4 ~6 g
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。, |3 |- q% `, d% Q) a" @
今日就焗雞！thx。1 o0 p, y7 W6 y. q
祝：
( p9 Q2 `4 q2 a1 c+ o4 q; s+ vwww2.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 # g5 x) v# g) B$ @. [6 V0 F7 h
hi andy, how is everything?www2.tvboxnow.com3 V3 N5 J4 K, O5 }
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
! e! M( i: |! M- u9 X公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
4 t" r# T/ {% ]- n5 s& N- [5 B祝：
9 Y  ]" d0 ?. ^0 A; b. s: Z3 ]依板越嚟越靚，夠哂人氣。

  G. a6 R: P) }0 r) f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! F$ b$ {% Z" L7 R2 T
hihi 好耐無見
3 [6 R3 W% h) u0 x3 j係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇; ?! i$ j4 `* \5 V; N
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# c2 R: m2 R; ]- K9 p
大乳鴿  2隻
5 Q. e; y0 h0 C+ B薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q% r# r7 r3 G( A% P2 }2 `. V
青蔥  50公克 公仔箱論壇  w1 u/ _7 I% \
蒜頭  15公克
$ t* d3 U4 [: I' K  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  15公克
0 i$ c+ ^$ s* S) o$ T' i: r1 E醬油  300公克
& ~8 m( ]( x/ _  W) E( h/ pwww2.tvboxnow.com冰糖  60公克 : ]) U/ z3 ^  X. e6 k' J
水  1000公克
7 m5 v; c1 m# G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
% N3 I/ p7 [8 I% q2 U. ^& I( n9 u3 ?tvb now,tvbnow,bttvb醋水：
" ?! \8 O5 n8 _4 J5 [9 O清水 150公克
3 P5 i+ U* Q1 t# ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( a# Z2 x+ r9 q  |1 v" q& w: @$ Q
麥芽糖  65公克
3 i: |; d/ o0 V& P紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* A# x3 h' y1 g
紅醋  30公克
/ z3 V9 I7 r' X+ ~" k6 ^( n8 l! j公仔箱論壇檸檬  2片 www2.tvboxnow.com. f" a3 m& p6 X) Q0 @1 |* S3 ?
【做　法】 www2.tvboxnow.com* H5 v- ^8 q% q8 [2 E) t
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。: a4 M  A! ?; z, C+ d3 ~. C

6 C9 {7 |/ O2 H) ]* l: V公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
( z1 u% p$ F) t. u. R) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k* x5 \" }1 twww2.tvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
0 ?8 r( J5 V- y. A- X8 d tvb now,tvbnow,bttvb% r$ `# U  f1 m# l" a
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。