MagicAndy

芝士牛肉餅 www2.tvboxnow.com* f; X8 T: s5 B9 E" S8 W( J9 r

* s+ X! t' Q* X: ewww2.tvboxnow.com可供 4 - 6 www2.tvboxnow.com  V- r' _) ?3 X% h5 R% U" p4 n  v2 `
做法: d1 V" d4 E0 |1 S% A4 O; s7 h
煎
4 j- w) A" k% L* Z/ G) X  
5 R7 t# B7 o9 @- kwww2.tvboxnow.com
6 f. q0 d+ ^- T% W0 ?- ^公仔箱論壇  
+ t) H# T3 N6 Z4 A( {9 Y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F3 T) m1 X$ c0 {+ w( q9 V; Q- ?公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 r! M& Y7 P& e

& p  O' a2 H, i, \免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 b4 R: _# U7 e% ~* z
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# E( c- q+ e5 N! o
www2.tvboxnow.com# K# }3 r) n; D$ n) X
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調味料 # w# Q' L2 b, d( q
www2.tvboxnow.com0 d% u" S: O9 J2 s, g. ]1 r; J
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙www2.tvboxnow.com: S8 P# [4 ^: d6 k

9 N7 }6 Y* |. Y) T# `www2.tvboxnow.com
) e/ O" @, B  J+ X7 z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 @* }$ X0 d6 B' E, u' i
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，www2.tvboxnow.com3 u# u+ L, W: A' q# W9 I; y- l  d
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
# Q9 T0 T, z0 Z3 G/ Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
* e3 w! M$ t7 `" ?9 o- t; w/ H/ \& N  f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵- u# T9 H' D8 R, o9 z+ u
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 " x+ P! }( ]( T: J6 ]& T

6 h; A# J+ Z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - q0 ~. }/ ~2 A# S3 j
做法
5 P! S3 _, @/ j, z7 I; O7 @& o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 www2.tvboxnow.com$ F9 g1 Z. @5 a
  
' m4 |& N/ b8 D2 u公仔箱論壇
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* X4 V- m# O! S! |5 }3 h公仔箱論壇材料
9 a. o+ T- M" V/ `4 Z4 [  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 M( ?# D& K, n9 X0 s$ l! J2 a
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用$ c/ z' @$ L2 k3 Q! s  E2 a

- f" i9 p& M% y; Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ T: W7 n" R% @+ }6 n5 V$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# P$ B& I) q. S
6 w" y2 Z7 u$ x' n: l
醃料
. ]6 f+ O- s( S: P' [/ G( l1 z公仔箱論壇
' s% g  k$ _# ~tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙1 X% U* o# i  k

% a, }- @5 ?7 N6 G$ `6 b" v4 T8 C舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇& |% ~+ {5 B! V+ b; |7 C$ b1 {

0 j, y- a( x6 [
0 _# F* a" P2 \2 \, g6 ?' y做法
3 L& v3 l: }( [8 z' d% i* Awww2.tvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
- b$ ~. M1 {% v# r4 o1 t公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之- N; ]: b, g' b; H2 Y/ z8 F1 J
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
5 C1 O: S# k  F* Y% k+ Qtvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

: A8 x0 G$ p( A$ Z; {, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 r2 _& y3 `6 h- I% ^
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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
1 H4 O; h/ o9 }3 U$ @1 P8 q& Z2 a
$ o9 @9 @7 s& I; c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 公仔箱論壇8 i7 H$ i, \' `$ `4 ^2 G1 d# v/ |
做法公仔箱論壇# Y" J5 x7 z: Q4 q
其他 公仔箱論壇: h7 y8 V# C1 Y* S# _
  
0 y1 g- F) k4 e9 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: J1 ^5 P& B4 ?( B; d$ g$ o8 a
  
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3 i; c* r! F+ T& b' \www2.tvboxnow.com材料4 z" D1 {+ B1 y$ E: K5 E

5 H( Y, h8 V) O  K, e# Q生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]www2.tvboxnow.com* e0 n0 X8 _8 s& E. g

  e- O" |2 s/ h: L4 @www2.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
% d* t; G  E. Z2 \: N: Q) P公仔箱論壇
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$ Z/ ~: L3 ]  L5 \& \- H調味料
$ P/ h( _4 r) F  K. ~; L2 stvb now,tvbnow,bttvb
+ F* l) d3 @" c) J; B" j, s3 Utvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
. [" r  r, N; v9 r: ?5 H2 _# E. z公仔箱論壇
" |: Z4 ?$ Q: S& `( `泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇9 g; Y! d: z2 x  w) {) ~+ G
公仔箱論壇3 a' I0 V9 _1 T* y+ x+ u
舊庄特級蠔油 1 茶匙
5 h# T% j; C8 R' M" k5 z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c( H5 z1 {  z6 V( u8 htvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
8 Z& ~( i. X( p. Mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 |& \5 a  C6 R9 `
公仔箱論壇0 n9 V8 Q, M! O0 q
做法
  Z: L9 [. l' s. @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, n9 b/ X9 w) R
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
: Q; `& d+ Y4 D- E
& q" B7 z+ U0 i9 H4 Otvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
" c* ?7 B: l# Z( N/ I. jwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: I- O, d6 i9 p% w! o
其他
3 Y. r: w4 i0 {7 [  tvb now,tvbnow,bttvb+ w# @- l: _' {2 q8 z6 M

8 b; x4 p) N2 {* A0 p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 y) _3 M6 J0 R0 h7 A4 [

" _* H5 _- |+ \7 T: I. K牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% S6 G9 S* m

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醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
# r) x$ V0 e% T) ^" ]- ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y5 P, D' H/ O! I- Y

8 _. n2 x7 r! ^, n做法
2 u% J9 J+ s, h& mtvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ M* @# d& V* L( S' O5 f2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，1 b  U2 D* G3 z; Q
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
# b- B2 G5 b+ T4 @$ Y公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

公仔箱論壇0 M* R) ^1 c& w, J; ?( w
tvb now,tvbnow,bttvb/ _! p, j! [" t( I) B! x

1 H: e7 X6 |7 u, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
9 P! _& G" w; S9 I7 I* s# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
5 f) m4 i2 p9 |! w! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克
0 ~+ f2 x0 h" z% {* }% ^: y辣椒末  10g
; u4 q4 C) z$ I. E* V7 `蒜末  10g 公仔箱論壇2 H% [: L2 K" X' {; z
香菜莖  少許
. X5 ]( R6 _8 E8 N2 X0 N, N7 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `, f5 y5 r7 I9 S
紅蔥頭片  5克
6 v; E1 X) c9 V3 _9 \& _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 e# S& g7 q, H( ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙   h$ r3 }* }7 O5 `, g0 R
糖  3/2茶匙
. f' N4 ~' W: Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙
1 N+ |8 v7 Q$ M' Q! |, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
* ?0 \4 M2 l$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; a6 Z( D9 b8 q4 x. K& M
蛋清  2個 . B( G% G* r/ a9 _) I; I6 n9 ?; L
鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com+ t# v/ n$ x" z$ x" ]7 J: n, J- ^
米酒  2茶匙 1 N# _4 w  {& s2 i. y, N$ s" n
太白粉  1茶匙
5 V+ v+ {: P& h( M# X【做　法】 3 I+ p5 C0 ]+ F9 X7 Y
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
3 h0 [  L% i, q% g; r5 S. B' Wwww2.tvboxnow.com
% h5 \- x9 k- _) i* y2 B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。+ k$ S& N3 O% x: H# b! ^1 {, u
tvb now,tvbnow,bttvb1 \& J/ ~- C4 V( y) n8 H% P5 g
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?www2.tvboxnow.com! a  s, d: U4 O! S/ u. H  c
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
2 ?7 K6 A$ b( ~7 x% D; T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。www2.tvboxnow.com9 Y6 K5 }  c- @- p% X! i7 w4 y6 D1 S
祝：2 t# Z& \9 L, R: x' A: {
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
2 ~0 H+ D: w- k6 A8 ?tvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?
2 B+ @0 u9 ^% D( j- j% ^. k. j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb  g' ?3 N. n9 M) |  P3 H$ ^) A& _
今日就焗雞！thx。
! s' B+ L) z+ z% N3 u1 ~# @3 @* [; cwww2.tvboxnow.com祝：
) ?+ n& A2 m6 xwww2.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 I; H. c0 ~9 T* I  [; ^

7 d0 H9 g: d: t, X# t4 Zhihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: @9 L  J8 @( S3 V7 ^
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
1 j# {# Y$ R$ d7 Q! p" |你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
- o) l4 `( v! h9 y! Utvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 公仔箱論壇- n9 W; ?: j2 x! d: \
薑片  80公克
9 S' o. x) L9 W9 s& ^" }# ^青蔥  50公克
( a6 I& h6 D% t% J0 s蒜頭  15公克
  j6 U5 l0 N" F; Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  15公克
  d9 r' v+ d/ E- l8 htvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 www2.tvboxnow.com$ v2 i8 W+ U, ^% K- c7 ?/ J6 M
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 h6 R5 c0 d& v
水  1000公克
% V" r1 s, }  ]" s9 d滷包  1包
2 {% l" {/ e' b1 H醋水：
, |1 `/ |" v: }$ y% ewww2.tvboxnow.com清水 150公克
+ L# O. |9 ]$ V8 J6 S6 U) e" A& B白醋  50公克
: L* E$ x; }9 z: e0 Y& r麥芽糖  65公克
, V! c4 J/ Y" U9 G0 ~6 Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 www2.tvboxnow.com; N+ B# I# u2 Z: G  f
紅醋  30公克
6 H7 K9 A$ x( t8 g4 g7 e( c6 F公仔箱論壇檸檬  2片 5 `  V! {) T" I1 \5 ], Y% w+ m/ n& V
【做　法】
2 R$ A1 [" U% {( a* ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。2 p5 T8 B+ ?9 N$ q5 B- h  V
2 N( [6 i& y, H& B
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇6 U* s: {+ l" q) ^/ N9 y

3 x$ g* s! V  T. X$ ^3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
. P; r' b/ d: q9 Y+ A2 J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X- m- M  E5 f+ {9 }% }4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。