MagicAndy

芝士牛肉餅
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- ~3 k$ S( _4 g& @公仔箱論壇可供 4 - 6
; ]+ E/ N9 {7 i公仔箱論壇做法
* n# l  C* \  ~3 l; y! x% \www2.tvboxnow.com 煎 tvb now,tvbnow,bttvb( @2 _3 I# s$ z" t6 L1 C
  公仔箱論壇$ x: w: ^1 Y6 N( {/ h1 j
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, N( g6 Q. R7 R' N5 {: P材料
: c, ~0 N8 k+ O; @* Stvb now,tvbnow,bttvb; i& g% @$ x8 o% o; ^
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb) l) c: Y; e' j! n$ e
1 I( {0 b, T! |

* F% C& r( P4 t% E1 p) F; g3 v7 l: T! G4 L: |6 C2 U) x
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調味料
  D1 X% E1 F9 m' ?, d  fwww2.tvboxnow.com
. J5 \  O  Q3 n' ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ E# a+ j* Y% p7 o) R; M3 ]

% `+ k4 I3 C( [: a) w& rtvb now,tvbnow,bttvb6 r8 F1 z, y1 m6 ~& c2 ]0 t
做法
) E6 `2 b& C) q3 I: G1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，' ?. R: B/ e3 T6 [5 u
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
; S4 G+ }; H& Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
5 B; A# E" L# W- t公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb; N+ W* V6 g0 G, l, d/ S
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
  `! ~8 p; O# w8 F' }
2 J: J; Z  n- W# a& @7 k5 }( b可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb$ n; {: [9 N* X2 ^+ P
做法
4 n( Y7 U; B+ a/ ^; |3 K公仔箱論壇 焗 2 y- F3 b/ R! X, i
  
$ R7 k& |* V# Iwww2.tvboxnow.com
  L# N! a# P" S2 ?, Z- A: W  
% y1 |# _8 T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h4 [! P: U, D5 v' \tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ _' b: r7 \# z/ }& S& P公仔箱論壇
+ R3 z* L6 r8 {. Nwww2.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
  i6 a* i. }7 Q) b) t# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' [. _5 P! `+ A% l( l

$ a- T+ X- e( f4 q6 t2 Qwww2.tvboxnow.com
4 U0 A; M6 T: Q& Gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& _$ D3 p1 V" ?9 Y1 `. n
醃料 ( ]( L/ l1 d: ^& F

- |$ `! B) z3 g9 i公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙' J  Q- S# A- {0 y7 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 A7 Y3 O* ^4 c+ ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s$ W- `* a/ n: D- Y. m

  |2 ?; D, q$ a5 A( i公仔箱論壇
5 D7 ?. U9 S+ w8 W" N3 ^+ N7 L$ X# H公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ I4 @$ ]' o0 H9 _9 i2 v
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
" C, \! W& C5 i6 U; V公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
* R) N( P" X% q) Utvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
$ {( ?8 V1 w+ ?% \. Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。can i use pork instead??

: a. g" n! I: l, N3 Itvb now,tvbnow,bttvb
# i3 @* E6 C" q$ {; K  w& [公仔箱論壇公仔箱論壇' h& y5 L( `4 X# l
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 1 [, U6 n3 h/ c5 d# C9 H# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; G  R3 D7 m
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb% D: V7 M0 E, ]3 ~
做法公仔箱論壇( L0 \% d2 o3 h( g* x$ U3 }
其他 www2.tvboxnow.com) i# j, Q' m  ~3 w
  www2.tvboxnow.com- J% q9 o3 s% n+ Y; s; l2 U8 Z

+ ^0 e# H# c* Htvb now,tvbnow,bttvb  - ]$ f4 W$ g# `6 V

$ U/ G1 I( M; A材料www2.tvboxnow.com* I" q, F. _0 Y5 c$ Y
; P0 T3 z& u  S4 e% C
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
& v  I6 B2 u7 j  b% {+ s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& ~$ B+ U: {) u5 h1 _0 q3 \
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 ?1 P$ Z1 P9 q2 ^8 d
2 V5 l1 I+ t1 v5 R" E* x/ M

3 W, r2 V: _/ p1 j* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E& S# X) [/ w3 h! s6 H" \www2.tvboxnow.com
- g" K& I3 ^( d& G8 |/ R. N調味料
4 O' Y  x+ f  t8 M  J9 M/ K; t公仔箱論壇
& P! d* H# B( F' qwww2.tvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
2 o, b) w/ I+ ^; `  Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C$ K1 ]( A1 j/ d# O+ ^1 p* G
泰式甜辣醬 2 茶匙
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0 a3 [% N; G7 q/ ~9 Ewww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 A8 k; r; a1 O+ h  K2 y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" M5 K& s+ o# Q: u& v/ s3 |0 z' r
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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5 Y7 _: p% G: v# E8 D! e: U) }0 utvb now,tvbnow,bttvb做法$ w7 c3 A8 _4 Q: u  f* F
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
; X4 w% F3 V: dwww2.tvboxnow.com2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* E9 |$ c; G

" F/ m& t8 d0 t6 ?7 d. i5 W  u5 Vtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
# n! ~5 z' z7 o1 m8 j3 {$ i( p公仔箱論壇做法/ t4 u" w8 ^" H! V! g; q2 a0 B+ d7 i
其他
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1 K1 t2 W2 |, e$ S
4 n& n! v$ P7 ]' L公仔箱論壇  
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材料: K5 V+ D8 Z: ]  ?% D6 j; E

: {7 P, C  N, J7 _) x1 e2 c) f7 \牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]www2.tvboxnow.com; O2 L- T# x- O" c: t- i& |
www2.tvboxnow.com& K* y2 S8 q" N

; G) s" e( D. J2 f9 j7 v7 x* }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  z2 {3 O& M
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
3 h- T8 D2 n- P: Wwww2.tvboxnow.com
9 W3 g6 r" S6 S- A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) `$ F! @+ [" ~# Q8 A* k/ o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' @8 p6 s! _7 T% ?/ {) ]- D
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* Z2 t4 m0 p- H  d) \& ]
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
# H  D( h9 \7 }# A  v: kwww2.tvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
* @( p* ]3 b9 ztvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 b, o! S: D; c
tvb now,tvbnow,bttvb, u: y7 K$ S, x( y/ K

7 W/ c& ^, k! K3 Stvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦..., g' H, K& z! ^. r- N0 T0 H% u
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com( y/ [% H) {6 W( N4 u
石斑魚肉  250克 4 j) J5 j8 M; r
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 n. s$ K% ]0 b
蒜末  10g 公仔箱論壇, \7 g7 I4 o4 K) h
香菜莖  少許
8 A) l1 L  M$ z4 ~8 X5 h; d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
5 I7 R4 L, A5 a2 u- |  A2 S8 s紅蔥頭片  5克
3 S2 B( |# ~5 [1 D6 hwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com& ^- I9 }- T$ |( W$ z+ j! ?
魚露  2茶匙 $ C3 n2 U/ \) e$ m4 D! Q, C% ^* Q
糖  3/2茶匙
6 k+ B. v% x0 P! v公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙
7 M4 _0 Y5 I' r& I水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  S0 v* E/ M& \' o- @: u% o
【醃　料】
2 T" ^6 k! ~( y1 s. xwww2.tvboxnow.com蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& B- \, O# ~, `
鹽  1/2茶匙
8 @! Q# j8 \2 Y- f& W/ ~! |# b# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙 公仔箱論壇9 Y2 g9 K; o0 ~( }
太白粉  1茶匙
7 j% {! F4 @6 N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# |8 |4 T) K8 A! l5 j' u6 G9 @
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb. C1 N: V4 j6 ?$ l7 t( V& ?3 H
tvb now,tvbnow,bttvb# o4 K& e9 h( Q) V: B: a; i
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
% E7 S( D4 f8 r% w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T9 n4 _9 Z, Rwww2.tvboxnow.com3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。: J* N  W7 U2 X/ t1 _2 }8 U

! j7 a7 B8 {% Q8 J4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。- n! G2 P* j  Y0 D

: z7 E- ]6 `8 }1 E6 q" Q% R5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
: M( Z" H1 I0 v; a$ S5 j我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* n1 m$ h3 E6 S公仔箱論壇今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 c& R  ^/ C. R3 X- \2 N( C5 S5 `
祝：
' A% a. H4 S; H5 n. F4 v9 ?7 cwww2.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 . n" T; p1 L1 w) o
hi andy, how is everything?www2.tvboxnow.com( U- t# w8 S1 Z5 ?3 q% B5 k) C
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www2.tvboxnow.com: Z5 y& r8 Z9 u4 A
今日就焗雞！thx。
  K" G% G! R% ~/ e1 U- D0 h" Ptvb now,tvbnow,bttvb祝：
. Z- p; c* V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

# Y( }# J* r. D3 T# ]! g4 ~3 H
tvb now,tvbnow,bttvb! a7 ?5 R8 P4 {" m
hihi 好耐無見
; s& ^5 e% J! G3 F+ D& N7 q公仔箱論壇係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
. `& E! A# s* B1 Y1 i- {tvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, v2 c9 E: @4 I' [
大乳鴿  2隻
5 H  E2 X* h0 z( ]+ e- Z公仔箱論壇薑片  80公克
& g- ?; F) \! y$ ^青蔥  50公克
, N  k; |' i$ C% c" ~" Q蒜頭  15公克
$ H9 V) N) Y# o; D  A辣椒  15公克
5 v, t( ]  N1 k! d$ Q3 l& t% R醬油  300公克
( V) ~% m3 E% \% k4 G+ R, e冰糖  60公克 公仔箱論壇7 p7 p$ H& o( n) l' A
水  1000公克
# A2 E) R3 _4 P' p  P# k) T& a公仔箱論壇滷包  1包
3 _: b+ r  d3 M, f6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
& F! B! s* {3 K# V. O/ H" U. L清水 150公克
( E- a" T( S# s/ _公仔箱論壇白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ `/ ^1 `# i- Z/ x, r( K1 ?
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇, T8 K% H% n; X, ^  C
紹興酒  10公克
7 K: E/ A4 s7 \0 @tvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克 ; y/ b+ l5 Z; l+ Q7 o7 a0 i
檸檬  2片 8 a5 P' L: i$ P( r% G- V1 A: H3 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 G  E( @; |1 T4 q( @
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇4 B, _& T* k5 j$ {, k0 J

' l/ J% u! o& ?; Gwww2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
3 t  W! [7 b$ T! j& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 w8 x5 a* b' G) b
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇' u' d# U0 ?$ S. o0 D

% p  t  N- p- t3 L' R0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。