本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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3 I9 B; q6 X5 M, `tvb now,tvbnow,bttvb中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ O4 @% c' |4 m
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味道酸甜化膩
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。公仔箱論壇/ V; U+ B' d: c3 l* m6 f' L5 D
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303公仔箱論壇+ c* [1 {! m* z- }
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234% X6 N- R* D. W4 T0 u7 B
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柚子芝士蛋糕 $36件/b& x: F a+ J/ Z0 @7 N/ ?! @
4 M& G# B% M! Q1 q# ywww2.tvboxnow.com 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 ]: ]8 l$ A
) z/ S1 Z, a4 j公仔箱論壇 ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' |; G) ^+ W4 q6 R I0 _
4 @1 _6 h l7 d% | R- ?www2.tvboxnow.com 柚子朱古力慕絲蛋糕
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$36件/btvb now,tvbnow,bttvb' V2 @* F) s* U! X. [: S
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- N2 R( H5 W1 J. ? 月餅蛋糕 $280/兩件裝/awww2.tvboxnow.com2 W8 v! X% B& ]& t
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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