本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外,還有甚麼節日糕餅?坊間有餅店推出多款柚子糕餅,部分造成燈籠形狀,非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪,清新不膩,作為節慶美食,適合不過。文:Ron 圖:受訪餐廳提供tvb now,tvbnow,bttvb9 M3 T. Q& A7 A, y7 n$ t* j5 Q& |
7 R Q' V( b e2 x c; ~2 K, Cwww2.tvboxnow.com 味道酸甜化膩公仔箱論壇* L* S7 |" D5 ^. ?* E8 Q' ^
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅,以當造柚子及水果入饌,推介「月餅蛋糕」系列,屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料,最特別是外層鋪以鮮忌廉,造成中秋燈籠形狀,非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕,以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成,配合曲奇餅底,酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods,前者是開心果雪芳蛋糕,以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成;後者為香橙雪芳蛋糕,配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。www2.tvboxnow.com0 X, k5 R' \9 q1 k* `# C5 [1 E/ t
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點,包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇,後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇,清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪,配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉,另有限定番石榴味乳酪,酸甜化膩。www2.tvboxnow.com$ p) \$ Q. q1 f* o+ X0 ?
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查詢:a/Ms B's CAKERY/2815 8303公仔箱論壇" a, {# ?6 ?9 t) Z& w& ?
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 e* C8 Y' k
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柚子芝士蛋糕 $36件/b
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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9 H' f( A6 H3 V, j. N' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。(a)www2.tvboxnow.com; Q& J: Z3 Y1 A4 N' X/ p
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪($32/杯)。(c)tvb now,tvbnow,bttvb2 U( d+ n4 T$ J/ W2 g$ B
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柚子朱古力慕絲蛋糕
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3 e4 l* A `7 C0 ~+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 伴黑朱古力及柚子慕絲。
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+ c. k: s5 d. b: U0 e" Rtvb now,tvbnow,bttvb 月餅蛋糕 $280/兩件裝/a" S% E+ {- s6 Z' I0 R& G; G9 [' s( r
; P) E" J" m! Q5 b6 c& I: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、柚子果肉,外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |