本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 " E2 n6 c* A, c
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外,還有甚麼節日糕餅?坊間有餅店推出多款柚子糕餅,部分造成燈籠形狀,非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪,清新不膩,作為節慶美食,適合不過。文:Ron 圖:受訪餐廳提供
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& K- V8 s7 e0 w; h0 r* j( Y 味道酸甜化膩tvb now,tvbnow,bttvb' H1 l9 f( N/ N% O" u: E
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅,以當造柚子及水果入饌,推介「月餅蛋糕」系列,屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料,最特別是外層鋪以鮮忌廉,造成中秋燈籠形狀,非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕,以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成,配合曲奇餅底,酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods,前者是開心果雪芳蛋糕,以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成;後者為香橙雪芳蛋糕,配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# I$ Y2 M9 z9 V3 j; |4 d# M4 z, M
, H b( x7 h* T: ^ 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點,包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇,後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇,清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪,配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉,另有限定番石榴味乳酪,酸甜化膩。
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查詢:a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234
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c/Yo Mama/2872 7000
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柚子芝士蛋糕 $36件/btvb now,tvbnow,bttvb6 H9 P! q( O+ c' f9 j7 a
6 }4 ^; F2 r/ ?' r& M1 w J% ?www2.tvboxnow.com 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。(a)
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7 ^: V# t ]5 S0 v+ b/ a ●Yo Mama推出中秋限定乳酪($32/杯)。(c)tvb now,tvbnow,bttvb0 u) `, c0 ?* F4 h- @
4 f0 ^5 m/ r3 M! E" H |( n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 柚子朱古力慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 Z E$ ]/ \" V9 i) {
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伴黑朱古力及柚子慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb- z b( B* P9 h# F" w- {
+ A: b5 u; m& s+ M$ L公仔箱論壇 月餅蛋糕 $280/兩件裝/a公仔箱論壇8 M Z C% @8 o, V+ W. [4 ]4 ^/ k
% }: d# m, _( c公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版,內有芒果、柚子果肉,外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |