[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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0 u  C$ d+ I/ ^6 i5 S公仔箱論壇+ I! ^  c: g4 O2 l5 J( A4 g$ k
材料：
- R" L( w& I7 r' j蔥.....2棵
3 e7 B- Y: x1 p' wwww2.tvboxnow.com酸菜.....2片
! j) M) _8 k/ k6 d' a+ W( P  E; ^薑約.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. B" h: A$ D/ S- p
蒜茸.....1湯匙
2 j1 q  z  Q; l9 T/ c9 T4 P豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤www2.tvboxnow.com% B+ A! k; B. y$ P% \

2 b  |: l. T* N9 `! T) I+ P公仔箱論壇
& M# _5 P* H+ k8 P' T洗豬肚材料：
4 G+ g% z! k7 N; I5 wwww2.tvboxnow.com鹽
$ r" L  U5 r7 J, lwww2.tvboxnow.com麵粉tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  }: T, V- I. A

; m$ Q6 |( q+ r1 \/ Y) b, E/ w! o公仔箱論壇5 D! v, I& L# m* w
調味料：公仔箱論壇! X5 W  g  N3 D
水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 _$ M+ K; I5 Y1 z4 L
鹽.....半茶匙www2.tvboxnow.com# b4 q- P  `$ r1 X8 k+ X6 K' Z2 U
雞粉.....半茶匙3 {3 E, G- o) o+ M  T, _* L
米酒.....半湯匙公仔箱論壇( J6 I2 R" v7 V& A' q9 g: \. i/ w

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2 U( O' A5 s1 O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：tvb now,tvbnow,bttvb9 U: G1 c* Q0 g8 Q
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨" \) Y: E$ b% \
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 H& |: V/ v+ l: T& t$ G
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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1 h, s. |, A* ~8 [9 V) B3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇! p! `$ c9 I6 B: x

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