[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。www2.tvboxnow.com# M+ Z1 w: \: q7 T$ t# V- R6 v
; T# P' E/ t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
& [: u5 T9 m4 N( V9 Dwww2.tvboxnow.com
& {' Q0 K- Z5 R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S2 D0 B& N+ u我們身體的普林從何而來, F4 e9 ]+ R- |9 h- q, _
- @2 a' J) J: R" Z& i6 E. A
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
. R; l T* o0 H' u* M6 E! `, swww2.tvboxnow.com 6 T$ c' ]. r; U' I. h0 D
一、身體自行合成tvb now,tvbnow,bttvb C1 V* B, O. Z' x+ {( H
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
. C" Q2 F3 B O `" _tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com* X: [$ ~3 d8 x( _' s$ b" U7 w
二、身體組織分解
( K! A9 \8 J. e8 B6 _公仔箱論壇過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。2 @3 |. Q/ C- O6 Z. a
www2.tvboxnow.com5 o N3 w$ s* ^! n- ^
三、富含核蛋白的食物
4 ?, ~' k2 B0 i$ N+ ~: M/ @, U4 y暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。www2.tvboxnow.com# i. o4 B+ ~9 ?! C
公仔箱論壇' l) I& k7 I' s6 Q4 ^2 ]) x
上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
' L) O. Z2 r" g, Y7 C* g. y L1 n; D" H7 u
5 {6 x5 k: [) Twww2.tvboxnow.com痛風發作急性期要避免的高普林食物tvb now,tvbnow,bttvb" k. u; e: Q b
. u- U- n. t D3 t- |- k4 Jwww2.tvboxnow.com門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。公仔箱論壇( k s& I9 y4 Y9 }1 k* w
tvb now,tvbnow,bttvb, z! e# _! B# n3 E$ @0 h
魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 T& z0 w" E" r R% W; r- `
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等2 `. ?5 S4 q/ j5 m8 S: ^4 F( T+ s
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
" a8 d+ c; X+ f6 _蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等www2.tvboxnow.com- o+ W8 P# _1 ^$ I1 i4 k4 `/ R3 X% U
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
1 G) s+ M/ `: p0 c" @. qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 C4 X' ]$ ^# X; J' N4 w
非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。www2.tvboxnow.com" m" y9 } j" v, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& K! O( e9 T8 O: D0 U" m$ E
醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 {" h6 ^% c8 Q1 d
4 ?/ l7 }. y& E7 X2 {6 Z j; mtvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
+ L! m" L- B# U/ Y1 R. P& n8 f1 }公仔箱論壇 9 e$ q) l+ a4 h2 B8 b: n
※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 