焦糖布丁
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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6 v. N% c3 h, S- I) `2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 www2.tvboxnow.com) x$ i3 I! z- V `
5 d* Z6 C1 C2 f" r$ xtvb now,tvbnow,bttvb3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料www2.tvboxnow.com5 b7 Q d( C2 B
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e; ?+ T$ i$ x5 T* R `' J
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1 預熱焗爐至180°C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) J0 f8 D6 p# q* w! `, m
: r' j/ y' t. V7 }# m0 g9 F5 Y$ L2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 www2.tvboxnow.com7 Q5 j5 n+ y' Q `5 Y( H3 _! U
9 N+ [3 n( U2 ^; E3 H3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 公仔箱論壇. X* X- B) p1 \3 c/ V
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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