Tiramisu/ v9 T% R- A4 |, @5 Y W; x. Y- G
; u$ Z, R$ L! u公仔箱論壇材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb* g% d' n0 B. s1 B, M
忌廉芝士 200克公仔箱論壇6 a( y1 f) s4 x9 z& [2 {/ A
鮮忌廉 1杯
) O& h0 T7 }. B& N9 u5 s d蛋黃 2個
3 K. r4 ^ V) N; X8 Z* `7 [- n, f砂糖 5湯匙
/ y i# f: w5 `; z _粟粉 2湯匙$ G1 @! H8 m: ?2 `/ B" I. t: M
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 h3 I2 _ C+ [9 l" B& j
呍呢拿香油 少許
4 I ^0 H; b) K& T: \1 ~1 K! A3 w朱古力粉 適量
" [9 q& V. `: y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. i" ]5 v' k: Q8 r/ w
咖啡糖漿材料：
8 O1 b2 Q, s; _! [$ c6 g即溶咖啡粉 2湯匙: @5 g3 P( t. D8 T( I
砂糖 2湯匙
- e) {- C+ R& o# ptvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許公仔箱論壇; H5 k# j% s; U: E" f3 l
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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$ m: }( p6 _- d% ~- {1 i3 D做法：
* Y- [4 r# L( [ V! M. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。4 C3 j! i$ L/ W( k+ S8 M Q
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
f3 j6 l8 v, r7 c! P& y' v2 ^3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
' {2 `6 \( D4 \4 y) f- \. k' l4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。www2.tvboxnow.com, e" ?8 x0 j6 |; S, b2 r
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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