[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
: p3 h' ^, Q8 q# e- W- a; Btvb now,tvbnow,bttvb　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量! _5 L1 j& H, j# Q
　　制作方法：公仔箱論壇/ o$ _$ K6 T' O7 B% w$ @: ?' t
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。tvb now,tvbnow,bttvb& m% J. p- p' Q2 Y. p0 M2 d
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
/ e& y; o' C) H0 c1 e! e2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! D$ b6 P: a! J5 S4 S! g
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 N5 J; E1 P, _' P+ p
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。; O& ~$ G0 W! G) Y
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。